Джазовые импровизации -- рассказ о себе, о личном. Отсюда -- момент погружения в творчество.

Познакомилась с "Форбс", полистала сайт. Оптимистично. Обещают в будущем: сплошные облака, естественно, компьютерные, эпоху индиго и свободы. Радоваться, грустить, перекрашиваться в синий?

безотказные антистрессовые средства -- что это может быть? В момент, когда надо зацепиться за одно из них и вылезти из ямы, ничего подходящего не вспомнить.

На столе три вида сливочного масла: две пачки разных производителей и развесное местного производства, которое раньше было любимым. Экс-любимое нынче имеет несколько клонов -- цены у них разные, взяла самое дорогое, около 500 р за кило. Устроили дегустацию. Все масла... не то чтобы технические, они вроде и съедобные, но никакого сливочного вкуса не имеют. И не масло, и не маргарин... Грустно было. Прощайте, что ли, насыщенно-молочные жиры.

Слава ОПЕК. Обо все договорились, что надо заморозят, нефть подорожает, небо снова будет голубым. Заживем!!!

Ночной снегопад был так красив, что пришлось снять варежки и вынуть сотовый, сфотографировать на память. Утром посмотрела на фотографии -- везде какой-то "быстрый промельк маховой" -- голубые стрелы. Что это может быть? Показала приятелю, говорит: "Эффект Трампа". При чем тут Трамп? -- При всем, -- отвечает. -- Просто слово "эффект" теперь приклеено к нему.

Наверное, оптические иллюзии -- летящие снежинки и свет.

1.
[393x700]

Даже если у вас есть карьера, ведите себя как фрилансер.

Отслеживайте признаки структурных изменений, будьте экономически гиперчувствительны, продумывайте планы на случай чрезвычайных обстоятельств, проведите стресс-тест собственной карьеры и финансов.

Суббота, 26 Ноября 2016 г. 22:54
Ванечка, 3 года ДЦП. Ходить не может, но разговаривает, руки дейстсвуют. Деду Морозу на новый год написал письмо с пожеланием: подарить ему пластилин.

Ingrédients pour 6 à 8 parts
5 c. à s. de farine, 4 c. à s. de sucre en poudre, 3 c. à s. de lait, 2 c. à s. d’huile végétale neutre, 1 œuf, 1 pincée de sel, 3/4 d’un sachet de levure chimique, 4 pommes Reinette ou Golden, 1 moule à tarte de 24/28 cm de diamètre.
Pour la crème de fin de cuisson : 50 g de beurre fondu, 3 c. à s. de sucre, 1 œuf.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Creuser un puits, puis ajouter l’œuf battu, l’huile, mélanger uniformément en ajoutant le lait peu à peu. Si la consistance est trop épaisse, ajouter une ou deux cuillerées de lait. Verser la préparation dans un moule à tarte beurré. Peler et couper les pommes en lamelles et les disposer sur la pâte en les enfonçant un peu. Enfourner à 200 °C (th. 7).
Fouetter ensemble beurre, sucre et œuf pour réaliser la crème. Verser sur le gâteau après 25 minutes de cuisson, en étalant avec un pinceau. Remettre à cuire 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit joliment dorée. Servir tiède ou froid.
3-4 яблока очистить и нарезать круглешками.
Тесто:
5 ст л муки, 4 ст л сахара, 3 ст л молока, 2 ст л растительного масла, 1 яйцо, 1 щепотка соли, 3/4 пакетика сухих дрожжей. Смешать сухие ингридиеты, потом взбитое вилкой яйцо, молоко и масло. Переложить в форму. Яблочные дольки воткнуть в тесто вертикально

В "Науке и жизни", любимом с детства журнале, пишут, что родной язык, оказывается, вызывает более сильные эмоции, чем чужой, и, идя на поводу у эмоций, человек чаще принимает необдуманные решения: эмоциональная реакция может привести к решениям, которые в большей степени мотивированы страхом, чем надеждой, даже если шансы будут очень благоприятными.

Но если человек обдумывает риски на иностранном языке, решение оказывается более взвешенным и беспристрастным.

Так что, советуют ученые, если вы в чем-то сомневаетесь, попробуйте подумать об этом на другом языке.
Похоже, стоит проверить это на практике.



Подробнее см.: http://www.nkj.ru/news/20655/ (Наука и жизнь, Хочешь выиграть – подумай об этом на иностранном языке)

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Курабье крымское советское школьное (ностальгия)

[285x391]
За 4 копейки... Рассыпчатое :-)
По рецептуре для комбинатов школьного питания - переписала, когда на практике была.
Сто лет назад...

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Маргарин - 1 пачка (250г)
Сахарная пудра - 1 стакан
Ванилин
1 яичный желток

Приготовление:

Маргарин не топить. Когда размягчится в теплом месте, растереть в пену с сахарной пудрой и желтком.
Продолжать растирать, постепенно всыпая муку.

Раскатать тесто толщиной 0.5см. Нарезать на полоски длиной 8 см, шириной в 3см.Читать далее...

Понадобился блокнот. Перерыла полки в книжном -- молескинов нет. Но формат не тот, вместо блокнота -- внижечка с резинкой. Книжечка примерно 10х13 и уже почти заполнена. Желто-коричневые маки и размытые акварели -- птички, рябина, сиреневые цветочки, цитаты из Ошо и других утешителей. И кроссворд. он чуть не свет меня с ума.

Жизнь в розовом свете
Впереди забрежжила розовая полоса
новая мода на заборы: кованные решетки, подбитые пластиком -- поликарбонатом. И богато, и защищено от посторонних взглядов. Плстик в основном предпочитают темный или синий, голубой. Есть и любители розового. Спасибо, напоминают о великой песне и жизни в розовом цвете.

В старой коробке с фотографиями так и не нашла то, что было нужно. Зато наткнулось на это фото, неизвестно какого года. Но очевидно, что тех лет, когда деревья были большими, фотографии серыми, будущее -- светлым.
Мальчик теперь уже большой, собирается в Лондон. И селфи его не интересует. Наверное, это все и называется: жизнь прожить -- не поле перейти.

все тревожнее новости, все страшнее слухи, все неопределеннее будущее. Ууууууу!

Наша обязанность по отношению к миру — изо всех сил стараться делать работу, которую мы любим. Мы тоже природный ресурс. То, что любите именно вы, — это ваше сокровище.
Это дар природы вам. Освободившись от скрытых помех,мвы не только обеспечим себе счастье, но и просто поступим правильно.

Сегодня 16 ноября, с утра было 17 градусов мороза. Пора доставать из погреба варенья, пить с ними согревающие чаи. Малину я заморозила, а смородину не варила и не морозила, а перетерла с сахаром и поставила банки в холод – так они хорошо хранятся до весны..
У нас смородина по умолчанию черная. Еще бывает смородина красная, белая, золотистая. Но черная – базовый элемент. Родственники, которые уехали в голодные послевоенные сталинские годы в хлебные Ташкент, Андижан, Пахтаабад и разные прочие тамошние кишлаки и осели там надолго, тосковали по родине. А у нас было то, что утоляло эту тоску. Им каждое лето посылали в деревянных почтовых ящиках черную смородину. Сначала – сушеную или растертую с сахаром, в стеклянных банках, замотанных в полотенца. Потом, когда появились целлофановые пакетики, варенье, обычно сырое, расфасовывали в два-три таких мешка. Потом, где-то через месяц-полтора, получали благодарственные письма. Никакое восточное изобилие не заглушало в «эмигрантах» тоску по черной смородине.
У нас дети предпочитали с куста -- сладкую малину. А пирожки -- с начинкой из ягод черной смородиной, незабвенная память детства. Сейчас мы с пирогами очень редко возимся, и я благодарна смородине в первую очередь за ее душистые листья – большая охапка на литровый чайник, немного черной заварки и вот – блаженство. Крепкий, можно с небольшим количеством молока, можно без него – запах явственней. А лучше чашку того, потомэдругого, конфеты, мед...
Красная и других цветов смородина в таких ритуалах не участвует, все это второстепенное, производное от основной – черной ягоды. Я про ягодный менталитет. А, например во Франции наоборот. По-французски groseille – petite baie rouge, fruit du groseiller, в переводе: смородина – маленькая красная ягода, фрукт смородинового куста. Французы для нас эталон изысканности. Ресторанный десерт, пирожное, украшенное веточкой с красными ягодками -- картинка, загляденье. А ведь на вкус черная смородина ярче, и насыщеннее, и ароматнее. Хотя и не блестит, не бросается в глаза, не взывает, так сказать, ко всем чувствам. Но не все, что красное, такое уж прекрасное.

Дрожжевое тесто -- это лучший вариант. Про пирожки пора поговорить. Быстрое тесто, когда дрожжи не выстаиваются по пять часов -- это вредно?

Каждый раз выходя из подъезда или по дороге на работу постарайтесь угадать, кто первый встретится вам на пути: мужчина или женщина. Это упражнение можно развить и сделать более совершенным, например, после некоторого времени можно начать угадывать, в какой одежде вам попадётся первый встречный. Так вы начнёте развивать свою интуицию и свои супервозможности.
2. Если у вас звонит телефон, то попробуйте заранее определить, кто это прежде, чем поднять телефонную трубку. Со временем вы будете просто поражены, насколько точно у вас получается определить звонившего.
3. Подумайте о каком-нибудь человеке, который наиболее близок для вас. Постарайтесь как можно чётче нарисовать его образ вашим внутренним видением. Попробуйте от всей души послать ему свою любовь. Так же вы можете мысленно его обнять. Обратите внимание, как скоро этот человек вам позвонит.
4. Поиграйте в интересную игру для развития способностей \"орёл и решка\". Перед тем как бросить монетку обязательно определитесь, на какой стороне будет \"да\", а на какой \"нет\". Тренируйтесь в свободное время и следите за своими результатами.
5. Будьте очень внимательны и следите за знаками. Обращайте внимания на рекламные плакаты, статьи в газетах, сообщения в телефоне, постоянно попадающиеся на глаза одинаковые числа на часах. Всё это могут быть путеводные знаки, которые указывают вам на верный путь.
6. Ориентируйтесь на свои ощущения. Научитесь понимать и слышать свой внутренний голос. Начать можно с правильного питания. Прислушайтесь к своему организму. Действительно ли он хочет тот или иной продукт? Попробуйте понять, что ему действительно нужно в данный момент. Всегда обращайте внимание что вы чувствуйте, прежде чем что-то сделать. Внутренний голос всегда подскажет верный путь.
7. При прослушивании вашей любимой радиостанции попробуйте предсказать, какая песня выйдет в течение часа. Экспериментируйте как можно чаще и не забывайте записывать ваши результаты и отслеживать их.
8. Если у вас в голове возник какой-либо вопрос и он давно не даёт вам покоя, то вы можете выбрать любую книгу и случайным образом открыть её на любой странице. Укажите пальцем в любое место книги и прочитайте, что там написано. Возможно, это будет ответ на ваш вопрос. Подсознание любым способом пытается помочь нам, поэтому будьте внимательны. Ответом даже может стать случайный разговор совсем незнакомых для вас людей, которые находятся поблизости. Возьмите на заметку

Ледяной сад, ледяной дождь, ледяная ночь... Каждая ветка сверкала, как стеклянная. Драгоценный сад -- на одну ночь.

1.
[393x700]