КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ, ЧТОБЫ ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО ☆ Дастархан26-03-2023 15:08
Жаренная печень с луком
Печень говяжья – 500 гр.
Лук – 250 гр.
Соль – 1,5-2 ч.л.
Черный перец – 0,5 ч.л.
Масло растительное - для жарки. Сочнее печень сделает, когда саму печень бросаешь после жарки лука, за 10 минут до готовности. Уж поверьте и попробуйте.
яйца (5 шт.).
сахар (100г).
молоко (50г).
Мука (120 г).
Выпекать при 180°С 10-12 минут (без конвекции, верх и низ).
Приготовим крем:
Рикотта (250 г) или мягкий творог.
Сахарная пудра (50г).
Сливки 33% (100г).
30 минут в холодильнике.
Украсьте, как вам нравится. Я растопила шоколад. Что бы при скручивании корж не ломался надо заранее крем готовить пока корж печется и потом смазываем пока теплый корж тогда ломаться не будет.