Ингредиенты:
Картофель - 5 шт
Свинина - 460 г
Морковь - 0,5 шт.
Лук - 1 шт.
Капуста - 200 г
Масло подсолнечное - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 350 мл
Томатная паста - 3-4 ст.л.

Мясо нарежем некрупными кусками и поставим на огонь.
Натрем на терке морковь, лук нарежем и все это добавим к мясу, которое жарится на плите. Поджарим все вместе до легкого золотистого цвета.
А пока жарится мясо с овощами, у нас будет время нарезать кубиками картошку.Поджаренные мясо с луком и морковью сложим в кастрюлю.
Добавим к ним начищенный и нарезанный картофель.Зальем все это стаканом воды, посолим и поставим тушиться под крышкой.А тем временем нашинкуем капусту. Это можно сделать при помощи шинковки, специального ножа или самого обычного ножа.Сразу же добавим капусту к мясу.

Добавим к мясу томатную пасту. Если есть необходимость, то добавим еще воды. Вода должна быть вровень с содержимым кастрюли или же немного больше.Тушим нашу свинину с картошкой и капустой немногим больше часа от начала кипения под закрытой крышкой на маленьком огне.Нашинкуем зелень - любую, какая имеется в наличии (укроп, петрушку, зеленый лук).Добавим зелень к нашему блюду. Немного поперчим и добавим лавровый листок.
[600x401]

Масло можно настругать ножом.
Ингредиенты:
"Тесто":
150 гр муки
100 гр овсяных хлопьев
70 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя теста
130 гр сливочного масла
___________
Крем:
400 гр сметаны
2 яйца
120 гр сахара
1 п ванильного сахара (8 гр)

Рецепт :
яйца 3 шт
175 гр. слив. масла,
175 гр. изюма (мелкого),
175 гр. сахара (на палец не полный стакан ем.250 мл.),
0.5 ч. ложки разрыхлителя,
щепотка соли,
ванилин,
240 гр. муки
Размер формы : верхний диаметр 8 см.
нижний диаметр 5.5 см.
высота 3 см.
Температура выпечки 200 - 210 градусов, время выпечки 30 -35 мин.

• Молодой картофель - 800 г

• Оливковое масло - 4-5 ст.л.

• Соль - 2 ч.л.

• Чеснок - 3-4 зуб.

• Тимьян свежий - 2 вет.

• Розмарин сухой - 0,5 ч.л.


Еще один рецепт обычной картошки. Легкий, но, почему то, картошка похожа по вкусу на тушёванную с мясом. Идет на "ура"! Чищу, режу картофель крупными дольками, средний примерно на 4 части. В кастрюлю начинаю выкладывать нетолстыми слоями-кусочек сливочного масла, порубленные зелень и лук, картофель, и, опять все заново. Чтобы непересолить и непереперчить, солю после всех слоёв сверху. И все. Заливаю водой, чтобы верхний слой был прикрыт чуть выше, чем наполовину. Варить под крышкой. После закипания убавить совсем огонь и пусть потихоньку бурбулит, как тушитсч, ничуть не перемешивая, до полной готовности. Вскус, как у самостоятельного блюда. Автор Лариса Рыбинцева.

11 июля — окончание многодневного Петрова поста
12 июля — День святых апостолов Петра и Павла
Православные праздники и посты в августе-2019
2 августа — Ильин день
с 14 по 27 августа — Успенский пост
14 августа — медовый Спас, или Маковей
19 августа — Преображение Господне, яблочный Спас
28 августа — Успение Пресвятой Богородицы
29 августа — ореховый Спас
Православные праздники и посты в сентябре-2019
11 сентября — Усекновение главы Иоанна Предтечи (однодневный пост)
21 сентября — Рождество Пресвятой Богородицы
27 сентября — Воздвижение Креста Господня (однодневный пост)
30 сентября — День мучениц Веры, Надежды, Любови и матеpи их Софии
Православные праздники в октябре-2019
8 октября — День памяти преподобного Сергия
14 октября — Покров Пресвятой Богородицы
Православные праздники и посты в ноябре-2019
2 ноября — Димитриевская суббота (День поминовения усопших)
21 ноября — Михайлов день
28 ноября — начало Рождественского поста, который продлится до 6 января 2020 года
Православные праздники и посты в декабре-2019
4 декабря — Введение Пресвятой Богородицы во храм
13 декабря — День Андрея Первозванного
19 декабря — День святого Николая Чудотворца
25 декабря — День памяти святителя Спиридона Тримифунтского

Бриллиант, упавший в грязь, так и останется бриллиантом, а пыль поднявшись до небес, так и останется пылью! Китайская народная мудрость.

Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт; Молоко – 0,250 мл; Мука – примерно 0,5 стакана; Cахар – 1 ст. л. без горки;
Просеять муку через сито. В глубокую посуду разбить яйцо, добавить соль, сахар, перемешать. Аккуратно понемногу вмешать муку. Взбивать венчиком и вливать молоко одновременно (кому нравится пользоваться блендером – пожалуйста). Когда у вас получится однородная масса можно остановиться. Влить в тесто немного (1-2 ст. л.) растительного масла. Дно разогретой сковороды смазать или сбрызнуть подсолнечным маслом (именно смазать, а не лить!) Половником наливать тесто на горячую сковородку, быстро поворачивая ее так, чтобы дно покрылось полностью.
Обжарить с двух сторон блинчик на среднем огне, выложить на блюдо. Готовый блин, пока он горячий, можно смазать сливочным маслом. Блинчики сложить красиво уложить на порционную тарелку. Подавать со сгущенкой или сметаной. Данные пропорции рассчитаны примерно на 8-10 блинов.
[700x469]

Компоненты состава:

картофельные клубни – 1 кг;
куриные свежие голени – 6 шт.;
негустая сметана – 1 стакан;
прованские травы, карри или куркума – по усмотрению;
чесночные зубцы – 2 зубка;
твердый сливочный сыр – 300 г;
сливочное масло – 30 г.

Процесс создания блюда по шагам:

Курятину отправляем в миску, посыпаем ее солью, пряностями и пропущенным через пресс чесноком, после этого вливаем сметану. Ингредиенты смешиваем и оставляем мариноваться на ½ часа.
Картофельные клубни чистим, измельчаем тонкими пластинками, сдабриваем ее солью с перцем.
Картофельные пластины перекладываем на промазанный маслом противень для выпекания.
На картофель кладем куриные голени, закрываем фольгой и убираем на 45 минут в духовой шкаф на 180-200 градусов.
Вынимаем противень, убираем фольгу и засыпаем блюдо натертым твердым сыром. После этого ёмкость снова отправляем в духовой шкаф еще на 20 минут.
[700x444]