Рецепт:
Фарш -800гр.
Яйцо -1шт.
Соль -1ч.л.
Черный перец -по вкусу
Чеснок -5-6зуб.
мука -2ст.л.
Вода -60 мл.
Морковь -1шт.
Луковица -2шт.

Ингредиенты:
Яйца ………2 шт.
Сахар ……….. 180 г
Мука овсяная ………… 180 г
Мука ………. 180 г
Масло сливочное (растопленное) … 100 г
Экстракт ванили …….. 1 ч.л.
Соль …….щепотка
Разрыхлитель ………. 10 г
Изюм ……… 120 г

Ингредиенты:
Манка - 150 гр.
Сахар - 200 гр.
Мука - 140 гр.
Кефир - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 10 гр.
Черная смородина - 150 гр.
Сахарная пудра

Рецепт:

Курица -1 кг.
Сливочное масло -40гр.
Грецкий орех -40гр.
Мед -2ст.л.
Соль -1ч.л.
Имбирь -1/2ч.л.
Орегано – 1ч.л.
Черный перец – по вкусу

Юрий Груздев 3 недели назад. Проще в рассоле и не засолить сало, проще нет рецепта. Сало конечно же получится вкусным, но не мягким. Расскажу более продвинутый рецепт:
Заложили сало в банку и просто солёным рассолом 3 ложки на литр но без специй залить именно кипятком сало. Через сутки слить рассол, вытащить сало. За сутки сало возьмёт некоторую часть соли и станет жёстким. Рассол нужно слить чтобы не было в нем крови. После сало вновь заложить в банку, оно уже плотно не ляжет и рассол будет лучше просушивать его. Далее сделать рассол на литр 2 столовых ложки с горкой соли в него уже положить приправы по вкусу, чеснок можно не класть -соленый чеснок не пахнет чесноком! И залить вновь рассол именно кипятком в банку, не переживайте сало не сварится. И после как банка остынет поставить в холодильник на 7-9 дней в зависимости от размеров кусков. И уже после приготовления смазать сало перцем и чесноком, и убрать в морозилку. Именно этот рецепт позволяет сделать чистое сало, с запахом чеснока и перца, а главное оно будет таять во рту!! Это я рассказал свой многолетний опыт.