Курица 1 кг
Лук 400 гр
Сода 0,5 ч.л
Масло растительное 50 мл
Соль, перец по вкусу!

500 г муки
340 г горяченькой воды (50С)
9 г сухих дрожжей
9 г соли.

свинина 1кг
лук 1шт
морковь 1шт
вода 1л
мука 2ст.л
томат.паста 1ст.л
соль
перец

понадобится 1 килограмм свиного ошейка и Мы его замаринуем .
Маринад для Буженины .
Нам понадобится : черный перец молотый и свеже молотый перец , приправа соль с чесноком , паприка для красоты и цвета и Чеснок 4 зубочков ( выдавливаем на мясо ) . И немного довавим приправы Карри . Все это добавляем и посыпаем и обмазываем мясо , хорошо втираем и оставляем на 12 часов в пакет и в холодильник . Достаем из холодильника и плотно заматываем в фольгу 5-6 слоев , чтоб ничего не вытекло . Кладем Буженину в кастрюльку или котелок и отправляем в Духовку минут через 15 добавьте 50-100 грамм воды . Через 1 час добавляем в кателок еще немного воды 50-100 грамм и даем ей выкипеть и можно доставать из духовки . В духовке 200 градусов . Время приготовления Буженины примерно 1,5 часа . Ее можно есть и сразу конечно но лучше дать остыть . Тонко нарезать и можно подавать на Стол .

Ингредиенты
2 груши
50гр сахара
Варить 10 мин.
3 яйца
100гр сахара
1 ванилин (ванильный сахар)
100 мл масла
100 мл молока
200 г муки
разрыхлитель
Форма 28см
с бумагой для выпечки
180 ° 40 мин.
Украсить сахарной пудрой