Если Вы задержали свой взгляд на этой страничке, значит у Вас уже есть для кого организовывать персональные фото сессии (кроме себя любимой) !!!
Профессиональные фотограф и видео оператор http://fotovideo-msk.ruна крещении, в школе, в детском саду обеспечит Вашу память и родительские чувства прочной и долговечной наглядной основой в отличном качестве и оформлении (коллажи, фото книги).
Плотниковы Мария и Николай запечатлят все этапы становления Вашей семьи от свадьбы, венчания, ЗАГСа и далее, далее, далее...

Территориальные границы предоставления услуг - Москва и ближнее Подмосковье.

Слушаем аудио-сказку и смотрим книжку про курочку Рябу.

Нажмите на плеер :

1.

[700x436]

2.
[700x435]

Квашеная капуста быстрого приготовления

Все любят вкусную квашеную капусту, чтобы она была белая, хрустящая и в меру кислая. Хочу поделиться семейным рецептом быстрого приготовления квашеной капусты. Алгоритм предельно прост, заблудиться и сделать что-то не так просто невозможно, но… Хотите верьте, хотите нет, но согласно народным приметам квасить капусту надо в женский день, лучше всего в среду. Не смейтесь, это неоднократно проверено на личном опыте)))

[600x412]

Ингредиенты:

(3 литра)

• 3 кг. белокочанной капусты
• 1 морковь
• 3 ст.л. соли без горки
• 10-15 горошинок черного перца
• 5-6 шт. лаврового листа

• Итак, чтобы заквасить капусту, нам потребуется небольшая белокочанная капуста. Из трехкилограммовой капусты ориентировочный выход 3-х литровый бутыль квашеной капусты.
• Очищаем капусту от верхнего листа, ополаскиваем, просушиваем чистым кухонным полотенцем. Для удобства нарезки разрезаем кочан на несколько частей, например, пополам или на четвертинки. Кочерыжку можно удалить сразу, а можно шинковать капусту, оставляя кочерыжку. Здесь уже каждая хозяйка приспосабливается сама, в зависимости от привычки и инструмента. Главное, чтобы капустные полосочки были тонкими и длинными. Естественно, нож должен быть острым и удобным.
• Берем одну небольшую морковь. Почему небольшую? Дело в том, что морковь помимо придания вкуса и красоты еще и слегка красит продукты. Поэтому если вы хотите, чтобы капуста получилась белая, а не с оранжевым оттенком, то кладите морковки в меру, а не от души.
• Очищаем от кожуры мытую морковку. Еще раз ополаскиваем, а затем трем на крупной или средней терке.
• Отмеряем необходимое количество соли. Пропорция 1 столовая ложка соли на один килограмм капусты. Ложки отмеряем без горки. Не пропускайте этот этап, полагаясь, что потом отмерите соль на глазок. Здесь легко ошибиться. И еще, для закваски капусты йодированная соль не годится.
• Тонко нашинкованную капусту слегка перетираем с солью до появления сока.
• Добавляем к капусте морковку, лавровый лист и черный перец. Все хорошо перемешиваем.
• В чистый бутыль или другую стеклянную или эмалированную посуду очень плотно укладываем капусту. Тщательно прессуем кулаком, чтобы на поверхности выступил сок. Если вы решили заквасить ведро капусты, то обязательно накрываем капусту большой тарелкой и сверху ставим гнет. Если же малая порция в банке, то достаточно как следует утрамбовать, а затем просто накрыть крышкой.
• Оставляем капусту на

ТЕКСТ АВТОРА: "Кто бы мог подумать, что у самого популярного напитка чая есть конкурент? После отдыха в Египте несколько лет назад я открыла для себя удивительный чай каркадэ. Там его пьют уже сотни лет. Раньше тоже покупала его в наших магазинах, заваривала, но прониклась всем только в Египте.

Чай от всех недугов — так называют каркадэ. И известен он, наверно, во многих уголках мира. Сейчас, летом, его можно пить и горячим, и холодным. Такой вкус у него необыкновенный. Чем-то напоминает клюкву. Чудодейственный красный чай с приятным, чуть с кислинкой вкусом. Можно пить вместо морса. Жарким летом спасает от жажды и обезвоживания организма.

Все чаще сейчас люди задумываются о здоровье. И это здорово. И вот кофе часто заменяют на более полезные напитки. И чай каркадэ для этого может идеально подойти. Это бодрящий напиток из лепестков гибискуса.

[показать]

В Египте продают по крайней мере 2 сорта каркадэ, который любят заваривать и пить ароматный чай. Один сорт из южного Египта, очень крупный. Другой сорт из Судана, он намного мельче. Египетский сорт мне понравился гораздо больше. Так что если будете в Египте, обязательно купите для себя и своих родных чай каркадэ, привезите его в подарок, думаю, сами распробуете и близких порадуете этим напитком.

Чай каркадэ очень любила Клеопатра. Она его не только пила, но и принимала ванны из этого напитка, который придавал коже медный оттенок.

Чем полезен чай каркадэ?

• Чай каркадэ — отличный регулятор давления. Горячий каркадэ повышает давление, а в холодном виде понижает давление. Поэтому выбирайте для себя способ приготовления и применяйте с пользой для здоровья.
• Каркадэ — кладезь природных витаминов, особенно витамина С.
• Укрепляет сосуды. Очень полезно пить при сосудистой недостаточности.
• Полезен не только сам чай, но и заварка, как мы её называем, т.е. сами лепестки. В них много витаминов, минералов и аминокислот. Поэтому не выбрасывайте эти распаренные листочки, ешьте их прямо так или добавьте в салат.
• В каркадэ нет щавелевой кислоты, поэтому его можно пить при заболеваниях печени.
• Помогает регулировать уровень холестерина в крови.
• Чай каркадэ обладает мочегонным эффектом.
• Устраняет спазмы головного мозга.
• Поддерживает тонус нашего организма.
• Помогает вывести токсины из организма.
• Обладает мощным антимикробным действием.

Как выбрать и как хранить каркадэ?

Каркадэ может храниться очень долго. До 3 лет. Обращайте внимание на цвет листка. Чем он ярче и сочнее, тем напиток будет вкуснее. Хранить лучше всего в стеклянной емкости , плотно закрыв посуду или льяных мешочках.

Как правильно заварить каркадэ?

Пасхальный кулич без дрожжей

[600x416]

Украшаем подоконник к Новому году

[700x459]

тличное строительное решение, которое вы можете применить у себя дома, делая ремонт своими руками. Данная техника изготовления "жидких обоев" отлично подойдет, если стены в вашей квартире "не очень ровные", а тратить лишние деньги на выравнивание стен у вас нет желания. Смотрим далее, довольно креативная инструкция.

Те, у кого есть детки данный пост наверняка заинтересует - делюсь масками для детей. Предлагаю распечатать на очень плотной бумаге - дети будут в восторге, да и к утреннику возможно пригодятся:

1.
[520x412]

2.
[520x405]

Творожные блины *К завтраку*

[450x298]

Сегодня первый день Масленицы, время печь блины. Поэтому угощайтесь, с пылу с жару, еще горячими блинами. Блины из творожного теста очень нежные и вкусные, их хорошо подать к завтраку.
Из указанного количества ингредиентов получается 13 блинов диаметром 20 см.

Состав:

мука пшеничная- 150 гр. (~7 столовых ложек)
яйца- 2 штуки
творог- 150 гр.
молоко- 1 стакан (250 гр.)
соль- ¼ чайной ложки (3 гр.)
сахар- 2 столовые ложки
разрыхлитель- 1 чайная ложка без горки (5 гр.)
масло растительное для жарки

Приготовление:

Сахар и яйца взбить.

[450x298]

Добавить творог, перемешать.

[450x298]

Влить теплое молоко, перемешать.

[450x298]

Просеять муку с солью и с разрыхлителем.

[450x298]

Венчиком перемешать тесто.

[450x298]

[450x298]

Печь блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. С одной стороны.

[450x298]

Затем с другой.

Блины манные
 

[300x225]

Описание:

Нежные, сытные, полезные блины. По вкусу можно подумать, что в составе есть творог

Время приготовления: 60 минут

Предназначение: Для детей: На завтрак / На полдник

Ингредиенты для "Блины манные":

Крупа манная — 3 ст. л.

Молоко — 2 стак.

Простокваша (либо кефир) — 2 стак.

Мука — 250 г

Масло сливочное (в тесто) — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 3 шт

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 3 ст. л.

Рецепт "Блины манные":

[показать]

Берем манную крупу Семолину.

[показать]

В кипящее молоко тонкой струйкой всыпаем манку и, непрерывно помешивая, варим, соответственно, кашу. Не сильно густую.

[показать]

Нежный творожный десерт. Очень простой в приготовлении. Нежное пирожное порадует гостей.

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ* Рассол: 2литра воды 8 ст.ложек соли 4ст.ложки сахара 4 горсти больших луковой шелухи специи по вкусу Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15 Охладить до комнатной температуры , процедить. Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость Залить скумбрию рассолом и положить гнет Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!