Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
Фарширую кабачки так весь сезон, необычно и вкусно!
Хочу познакомить вас с рецептом фаршированных кабачков, которые я готовлю весь сезон. Готовим фаршированные кабачки в духовке, получаются они необычными и вкусными. Необычные кабачки потому, что в качестве фарша мы используем не банальный рис и мясо, а набирающий популярность кус-кус. Рецепт без мяса, но блюдо достаточно сытное. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
Кабачки – 3 шт. (900 г)
Кус-кус – 100 г
Оливковое масло – 3 ст. л.
Лимон – 0,5 шт.
Мята – 3 веточки
Петрушка – 4-5 веточек
Укроп – 4-5 вет.
Сыр – 150 г
Лук – 1 шт.
Вода (кипяток) – 200 мл
Соль, перец – по вкусу
Все подробности и детали рецепта в коротеньком видео ниже!
Процесс приготовления:
- Заливаем кус-кус кипятком и оставляем на 15-20 мин.
- Разрезаем кабачки вдоль и извлекаем мякоть. Лодочки солим.
- Измельчаем лук и мякоть кабачков.
- Обжариваем лук и измельченные кабачки до готовности.
- Готовим начинку: смешиваем лук и кабачки с кус-кусом, добавляем измельченную зелень и все хорошо перемешиваем. Солим и перчим, добавляем сок лимона и заправляем оливковым маслом.
- Начиняем лодочки из кабачков. Начинки кладем много. Сверху посыпаем сыром.
- Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25-30 минут до готовности самих кабачков.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кабачки с острым соусом по-грузински
Знаю, многие любят жареные кабачки с чесноком и майонезом, так вот по этому рецепту получается ещё вкуснее и ароматнее, рекомендую! Степень остроты, понятное дело, каждый сам по себя регулирует, не переборщите.
Ингредиенты:
Кабачки молоденькие 2 шт.,
чеснок 3 зуб.,
сметана по вкусу (или майонез),
кинза,
соль крупная 1 щеп.,
аджика 1 ч.л.,
хмели-сунели 1 щеп.
Приготовление:
Кинзу мелко нашинковать и растереть в ступке вместе с солью.
Сметану смешать с чесноком, пропущенным через пресс.
Добавить аджику, хмели-сунели и растёртую кинзу, перемешать. Аджика нужна настоящая, кавказская, острая.
Кабачки нарезать на колечки и обжарить с обеих на разогретом растительном масле. Выложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали в себя лишнее масло.
На листья салата выложить кружочки кабачков и сверху обильно смазать соусом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Форшмак «Роскошный» из селедки со свеклой
Форшмак из селедки – это отличный вариант закуски, которую можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Вариантов приготовления существует достаточно много, можно добавлять самые разные ингредиенты. Я предлагаю рецепт с добавлением свеклы. Именно свекла делает закуску аппетитной и нарядной. Плавленый сыр отлично дополняет вкус, делает его более нежным и утонченным.
Рецепт «Форшмак «Роскошный» из селедки со свеклой»:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шикарный террин из свиной ноги
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат с курицей и ананасами в тарталетках
филе куриное (отварное) — 200 гр.
ананас консервированный — 200 гр.
сыр твёрдый — 70 гр.
чеснок — 1-2 зуб.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Kaпрезе с кypицей
Ингpeдиенты
3 шт больших томатов
4 шт куриные грудинки
12 шт листиков базилика
300 г моцареллы
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. соли
Инструкция
Крицу слегка отбейте. Натрите мясо перцем и солью. Дайте постоять 30 минут в холодильнике. Помидоры порежьте на тонкие кольца.
Нагрейте духовку. Противень постелите бумагу или фольгу.
Выложите на противень курицу и налейте немного воды, чтоб курица пропарилась. Пеките 10 - 15 минут.
Когда вода испарится, выньте курицу. Посыпьте курицу моцареллой и уложите томат. Закрепите томаты зубочистками.
Пеките курицу еще 15 - 20 минут. Подавайте курицу горячей.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны «Ацецили»
Баклажаны «Ацецили» — это вкусная и нарядная грузинская закуска.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Этот рецепт с первого раза избавит вас от боли и хруста в суставах
Этот рецепт с первого раза избавит вас от боли и хруста в суставах Мы все знаем, что такое боль в суставах. Адски неприятно. И почти неизбежно: проблемы с коленями, плечами, локтями и запястьями сопровождают почти всех, кто сидит за компьютером целый рабочий день. Особенно сильно эти проблемы… читать далее
Это цитата сообщения ALZHIS Оригинальное сообщение
ИНСТРУКЦИЯ: КАК УЗНАТЬ,ГДЕ ВОЕВАЛ РОДСТВЕННИК В ВЕЛИКУЮ ОТЕЧЕСТВЕННУЮ ВОЙНУ.
Инструкция: как узнать, где воевал родственник в Великую Отечественную войну
Накануне Дня Победы публикуем подробный план того, как узнать информацию о местах службы дедов и бабушек во время Великой Отечественной войны, о том, какими орденами и медалями и за какие подвиги они были награждены, а также о местах их захоронений.
Кроме традиционных архивов, обращений и долго готовящихся справок, в 2019 году можно обратиться к ряду интернет-ресурсов, которые помогут найти информацию о воевавших родственниках.
1. Как узнать звание участника ВОВ?
Для того, чтобы получить любую информацию о воевавшем родственнике, вам достаточно знать его имя и фамилию. Но поиски пройдут быстрее и успешнее, если вам известны еще как минимум отчество и дата рождения.
На сайтах «Память народа» и «Подвиг народа» найдите графу «Герои войны» / «Люди и награждения» — в появившуюся форму внесите известные вам персональные данные участника ВОВ.
Это цитата сообщения Волшебная_еда Оригинальное сообщение
Салат "Щедрость Посейдона"
Я просто уверен, что такой салат понравится всем. Гости потребуют рецепт, а вам останется только рассказывать насколько это просто приготовить. Вкусное сочетание не оставит никого равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить... Как сделать сервировочное кольцо, смотрите тут https://www.youtube.com/watch?v=k9BRl...
Ингредиенты:
• Креветки крупные – 12 шт.(вареные)
• Шпроты – 1 ж/б
• Рис вареный – 300 г
• Яйца вареные – 4 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Пармезан – 50 г
• Майонез – 3-4 ст. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Тосты из цветной капусты и сыра — идеальный завтрак
Аппетитное, быстрое и очень простое блюдо из обыкновенных ингредиентов, которое поразит вас своим насыщенным вкусом — тосты-оладьи из цветной капусты и сыра. Они идеально подходят к завтраку! В составе нет муки, что делает их очень нежными и мягкими. Попробуйте приготовить такие тосты-оладьи к завтраку, и они непременно покорят вас!
Ингредиенты для тостовЭто цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Лосось "Веллингтон"
-
Сливочное масло — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — ½ шт.
Шпинат — 140 г
Панировочные сухари — 40 г
Сливочный сыр — 110 г
Пармезан — 30 г
Укроп свежий — 2 ст. л.
Слоёное тесто — 1 лист
Яйцо — 1 шт.
Филе лосося — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 220 °C.
2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельчённые лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
3. Добавьте шпинат, соль, перец по вкусу и готовьте, помешивая, до увядания шпината.
4. Добавьте панировочные сухари, сливочный сыр, натёртый пармезан и измельчённый укроп, перемешайте до однородности, готовьте минуту. Снимите с огня и отставьте в сторону.
5. На кухонную поверхность выложите слоёное тесто комнатной температуры. На центр теста выложите филе лосося, посолите, поперчите по вкусу с обеих сторон.
6. Распределите шпинатную начинку поверх филе. Слегка придавите её таким образом, чтобы она не стекала по бокам.
7. Краями теста накройте лосось и шпинат, сначала более длинным краем, а затем более коротким. Обрежьте лишнее тесто на концах, сами концы заверните наверх, получится рулет. Переверните рулет, чтобы шпинатная начинка оказалась снизу. Переложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Смажьте рулет яйцом сверху и по бокам. Острым ножом сделайте диагональные разрезы крест-накрест. Ещё раз смажьте яйцом.
9. Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
10. Перед подачей разрежьте рулет на небольшие кусочки.
⠀
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Чтобы герань была пышной, используете это средство
Однажды в Ботаническом саду я не могла оторвать взгляда от герани. Женщина, которая "дежурила" там, рассказала мне про это средство. Я была уверена, что для того, чтобы герань была такой красивой, её пичкают различными химикатами. Увы, но я ошиблась…
Решила поделиться с вами рецептом этого эликсира!
Герань будет почти целый год цвести!
Она будет сильной, перестанет болеть, не будет поддаваться солнечным ожогам.
Вот мой результат:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Малай
Десерты редко бывают полезными - но это как раз тот случай, когда не просто вкусно, но и для здоровья в самый раз!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт-мусс «Пломбир»
Моей семье полюбился лёгкий и вкусный торт-мусс «Пломбир». Это нечто! Уже 2 раза за неделю делала. Домашние в восторге!
Это цитата сообщения Siestra Оригинальное сообщение
Цветная капуста под сырным соусом
Это не только очень вкусно, но и полезно. не скажу что цветная капуста под сырным соусом - это мега диетично, но однозначно менее калорийно, чем бургеры, картошка и макароны.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Свиные рёбра в капусте
Эти ребрышки я готовлю всю зиму, пока в холодильнике есть квашеная капуста. Сочные свиные ребрышки в пряностях, тушеные длительное время с двумя видами капусты: свежей и квашеной, в яблочном соке. Достаточно просто, но невероятно вкусно! Готовить можно сразу большую порцию, остатки прекрасно замораживаются, а после заморозки блюдо становится только вкусней. Пряности можно подобрать по вкусу, и тушить можно только на сковороде, не запекая в духовке. Но настоятельно советую приготовить точно по рецепту, не пожалеете! Рецепт Виктории Попин.