Крем ДИПЛОМАТ ( крем пломбир).

Крем ДИПЛОМАТ ( крем пломбир). Cream ice cream.
Ингредиенты: для заварной основы - 2 желтка, 6 ст. л. сахар,
3 ст. л. кукурузного крохмала, 500 мл молока, 60 гр. сливочного масла, ванилин, соль по вкусу.
500 мл, сливок (жирность 33 %), 3 ст. л. сахарной пудры.

Белково масляный крем. Рецепт. protein oil cream.
Иенредиенты:
3 белка или 90 гр.,
300 гр. сахара,
250 гр. розмягченного масла,
ванилин.

Новый морковный торт

[640x500]

Обновленный рецепт. Самый вкусный морковный торт,который я пробовала. Попробуйте и вы!! Если нравится этот кусочек, идем читать рецепт))

 

 

Тщательно изучив. что нам предлагает интернет и книги на эту тему, я немного поэкспериментировала....и результат меня очень порадовал! Бисквит получается совершенно невоообразимым  за счет...соленых орехов!! 

В нескольких источниках я натолкнулась на эту идею...

где-то предлагалось обжарить, где-то запечь орехи, но обязательно после этого смешать со сливочным маслом и солью...Это безумное сочетание сладкого и соленого!! Теперь этот торт у меня в фаворитах!!! 

Ну что, приступим???

 

И кстати, этот торт отправляется ко мне 

в ФМ Наши Оранжевые Дни

[640x476]


Торт к праздникам получился от души, цветастый и с бархатинкой. Вдохновилась пражским с грильяжем, что в замечательном журнале Чадейки.

Рецепт такой:
 

[показать]



Торт «Рив Гош»

На кольцо диаметром 20 см


Бисквит шоколадный


170 г яиц
100 г сахара
100 г муки
20 г какао
150 г взбитых сливок
30 г растопленного масла

Духовку прогрейте до 180 г.
Взбейте яйца и сахар до пышной пены. Муку просейте с какао. Смешайте с яичной массой.
Добавьте взбитые сливки и растопленное масло. Разделите массу на 4 ровные части.

Выпекайте в 4 кольцах диаметром 18 см около 15 минут.

 
Желе малиновое 

3 листа желатина
300 г слегка проваренного и процеженного пюре малины с сахаром

Желатин размочите в холодной воде. Промокните салфеткой. Положите в прогретое малиновое пюре.
Кольцо 18 см оберните пленкой. Залейте малиновую массу.
В уже залитое пюре добавьте целые ягоды малины.

 
Шоколадный соус с малиной 

180 г сливок
120 г замороженного малинового пюре
200 г шоколада 72%
  90 г сливочного масла размягченного
 30 г глюкозы

Сварите сливки с малиновым пюре.  Поломайте шоколад. Вылейте горячие сливки на шоколад. Добавьте масло и глюкозу. Взбейте блендером.  Разделите массу на 2 равные части. Выкладывайте в форму когда шоколадный соус еще теплый.


[показать]
 

Это  ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ песочного торта. Он стал для меня приятным открытием. Рецепт взят из старой зеленой книги советских времен, подаренной еще моей мамочке. Я переписала его в свой блокнот и не пекла до сегодняшнего дня. А жаль. Тортик имеет много преимуществ. Он получается очень нежным, слегка хрустящим, тает во рту, экономен и готовится очень просто и быстро. Хочу заметить, что и с заварным кремом проблем у вас не будет, кусками он не берется и яйца не свариваются, получается то, что надо. 

[700x512]

Опубликовала miss1512 в группе В.Г.У. - Вязаные Головные Уборы

Источник:http://www.stranamam.ru/post/12476490/

[405x610]

[405x610]

[показать]

[537x537]

Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 1 стакан
Легкие сливки (или обычный йогурт (негреческий)) – 1 стакан
Ванилин – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Мука – 1,5 стакана 
4 яичных белка
Горький шоколад – 60 г

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 175 градусов и формы для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой. 
2. Сливочное масло взбейте с сахаром до легкого воздушного состояния, добавьте сливкии ванилин. Перемешайте. 
3. Муку и разрыхлитель просейте вместе, а затем постепенно добавьте в основную массу. 
4. Белки взбейте до устойчивых пиков. Понемногу введите в основную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не осели. 
5. В маленькую миску перелейте 1/3 теста и перемешайте с растопленным шоколадом до однородной массы. 
6. Вылейте половину белого теста в форму, разровняйте лопаточной. Вылейте шоколадное тесто и закройте оставшимся ванильным (не перемешивайте пока). Теперь ножом сделайте легкий рисунок по сырому тесту (S или вперед-назад зиг-загом). Но не переусердствуйте, иначе не получится эффект мрамора. 
7.Выпекайте около 35 минут. 

Клубничный соус:
Клубника – 900 г – 1 кг (нарезанная)
Сахар – ¼ стакана
Вода – ¼ стакана
Свежий лимонный сок – 2 столовых ложки

Приготовление:
Все ингредиенты выложите в кастрюлю и на среднем огне доведите до кипения. Остудите и подавайте с пирогом.

[показать]

[536x537]

источник

МК: ЕЁ ВЕЛИЧЕСТВО - РОЗА

[показать]  [показать]

[показать] [показать] 

[показать]

[показать]

Вам потребуется:

полкило нежирного говяжьего фарша
1 средняя луковица
1 зубок чеснока
1 зеленый сладкий перец
2 ст.л. Вустерширского соуса
по столовой ложке рубленой петрушки и тимьяна
200 г панировoчных сухарей
полстакана сметаны
200 г тёртого чеддeра
1 ч.л. соли
чёрный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Мелко нарезать лук, перец и чеснок. Обжарить в оливковом масле до мягкости. Тем временем смешать фарш с остальными ингредиентами. Добавить остывшие овощи и хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

Фарш выложить в форму (для кекса) смазанную жиром, верх намазать тонким слоем кетчупа и запекать в нагретой на 160 г духовке 45 минут. Слегка остудить и нарезать поперёк на куски средней толщины.

Источник cтатьи: 1000-receptov.ru

Твердые духи
источник слова и фото автора

   [показать]

Твердые духи - практичный и простой в использовании вариант парфюмов, который можно всегда носить с собой. Нынче они почему-то не так популярны у производителей, но это не мешает попровать сделать такие духи самому в домашних условиях. Благо, этот процесс невероятно прост и к тому же дает полную свободу в выборе и составлении своих уникальных ароматов.

Немного подробнее о твердых духах.
Они имеют мягкую, кремообразную форму и легко наносятся пальцем в области запястьев и шеи. Их легко траспортировать и брать с собой в путешествия - необходимый объем вы определяете сами. Твердые духи - полностью натуральных продукт, который создается на основе твердых растительных жиров и эфирных масел, что также полезно для кожи. Вы можете создавать свой аромат с нуля, и он будет только вашим. И я уже говорила, но сделать эти духи прямо дома действительно просто и под силу каждому!

[700x] 

Подборка бумажных цветов от проекта The Crimson Poppy, занимающегося изготовлением букетов, подарочных упаковок, оформлением праздников и вечеринок. От дизайнеров: «Начиная с посева бумажных семян, мы проходим все этапы выращивания бумажных растений. Цветы ручной работы цветут круглый год и приносят огромную радость их создателям и владельцам…» 

Много «цветочных» идей в Фликр-блоге проекта 

[700x]

[655x561]

Автор: Кисуля