Маффины - порционные бисквиты или, попросту, кексы - это замечательное дополнение к любому чаепитию. 
Готовятся они очень быстро, также быстро они и съедаются :-)

Для приготовления маффинов необходима специальная форма, она может быть как металлическая, так и силиконовая.

[700x466]

 
Перед выпеканием форму необходимо смазать маслом (или маргарином), а можно в каждую ячейку формы вложить бумажную формочку для маффинов (я предпочитаю именно этот вариант).

[показать]

[560x420]

[560x747]

И если просто так замороженные ягоды не очень по сравнению со свежими, то в кексы они вписались на «отлично»!

5 блюд за 30 минут

[показать]

При современном ритме жизни тратить много времени на приготовление еды нет ни желания, ни возможности. В таком случае выручают блюда, которые готовятся на скорую руку. Обычно быстрыми блюдами считаются те, на приготовление которых тратится около 30 минут. И таких быстрых рецептов гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Салат из курицы с фруктами

[показать]
Ингредиенты:

1 крупный кочан латука
2 куриных филе, около 150 г каждое
1 средний стебель сельдерея
1 крупный апельсин
100 г винограда
Соль и молотый черный перец по вкусу

Для заправки:

4 ст. л. натурального йогурта
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. жидкого меда

Приготовление: для заправки смешиваем йогурт, горчицу и мед. Отставляем в сторону. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек. Виноградины разрезаем пополам. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов. Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем остальные ингредиенты, соли по вкусу, добавляем заправку и подаем.

[показать]

Хочу поделиться рецептом очень вкусных сырников. Рецепт из интернета с моими изменениями. 
[600x450]

Продукты:
Творог 400 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 50 гр.
Сахар 150 гр.(2 ложки взять на сырники)
Масло сливочное 50 гр.
Сметана 500 гр.
Мак 50 гр.
изюм по желанию.
ванильный сахар по желанию.

[350x233]
Ингредиенты (на 4 порции):

- Китайский салат (китайская капуста) 300 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Яблоки (160 г) 2 шт.
- Растительное масло 20 мл
- Чеснок дольки 1 шт.

"Уксус" в бутыле, которая меньше и в бокале сняты, что бы оценить насыщенность цвета.

«Уксус» барбарисовый для маринадов делать крайне просто и быстро.

Сушеный барбарис (лучше черный , как на фотографии) - ½ или лучше 1/3 стакана (стакан объемом 250 мл) поместить в стальной или эмалированный небольшой сотейник, залить 2 стаканами кипятка и прокипятить при слабом кипении где-то минут 10 (прикрыть сотейник крышкой), затем прямо в сотейнике раздавить проваренный барбарис (пестиком, деревянной ложкой или штуковиной , которой толкут картофельное пюре) и прокипятить еще минуту. Оставить на 12 часов под крышкой , а лучше в термосе. Затем отфильтровать сквозь сито, добавить в теплый отвар меда – 2 полных столовых ложки, или по своему вкусу (если отвар был не в термосе и остыл , то чуть подогреть, что бы мед растворился). Залить в бутылку. Хранить, само собой, в холодильнике. (Хранится он достаточно долго , неделю точно)).

БАРБАРИСОВЫЙ НАСТОЙ (ОТВАР) С МЕДОМ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ В КАЧЕСТВЕ МАРИНАДОВ ДЛЯ МЯСА , ПТИЦЫ. ОСОБЕННО ХОРОШ, ДЛЯ БАРАНИНЫ, СВИНИНЫ, ДИЧИ.

РЕЦЕПТ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ ИЗОБРАЖЕННОЙ НА ФОТО (раз уж для примера попалась под руку вырезка)).

Свиную вырезку – 700 г, вымыть, посолить, поперчить, добавить репчатый лук и смочить барбарисовым уксусом. Поместить в небольшую латку (лучше в стеклянную или эмалированную), придавить грузом, что бы маринад покрывал мясо и выдержать хотя бы сути. Затем запечь в духовом шкафу.

Вырезка выпекалась при 240С , в чугунной сковороде (сковороду смазать маслом или проложить бумагой для выпечки, которую тоже следует смазать растительным рафинированным маслом) с отфильтрованным (без лука) маринадом в котором и замачивалась. Первые 40 мин, сковорода была прикрыта фольгой, затем фольга была снята , что бы на вырезке появилась корочка и вырезка выпекалась еще минут 20 (авторы поста очень любят мясо запеченное до конкретной корочки, не обязательно следовать их примеру ).

БАРБАРИСОВЫЙ «УКСУС» ПРЕКРАСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ВИНУ, УКСУСУ, ЛИМОННОМУ СОКУ И Т.Д В МАРИНАДАХ. Буженина получается вкусной с этим "уксусом".


P.S Нарезать вырезку следует очень острым ножом. Вырезку можно приготовить за день до праздника , она замечательна и в охлажденном виде (некоторые предпочитают именно охлажденную, которую следует завернуть как колбаски в пергамент и поместить в холодильник). Лучше любой колбасы точно)

Приятного аппетита от  [показать]

Tasika

Как приготовить витаминную пасту доктора Амосова

[показать]

Эта смесь служит настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Академик Амосов рекомендовал ее больным даже после операций, чтобы организм быстрее восстанавливался.

Паста поможет восполнить дефицит витаминов, а также зимой перенести сезон гриппа и простуды.

Чтобы приготовить витаминную пасту по рецепту Амосова, необходимо взять по 500 г следующих ингредиентов:
 
изюма,
кураги,
инжира,
чернослива без косточек,
грецких орехов,
меда,
1 лимон с кожурой.

Все ингредиенты перемолоть, добавить мед, разложить в банки и поставить в холодильник.

Смесь можно употреблять натощак по утрам, можно пить с чаем, разрешается давать детям. 

Источник

Самодельный питательный бальзам для волос.

У вас потускнели волосы и стали выпадать ? Не расстраивайтесь ! такое часто бывает весной :) Значит пора подпитать волосы :) А грамотный уход за волосами поможет в ускоренные сроки их восстановить !

[500x349]

На сегодня в магазинах существует огромное количество всевозможных бальзамов, но они с консервантами и химией!. Давайте научимся делать самодельный питательный бальзам для волос в домашних условиях :)

основным ингредиентом у него будет- пюре из авокадо !

[496x308]

Итак, для восстановления своих волос применяйте раз в неделю вот такую питательную масочку ,

в состав которой входит :

1 чайная ложка меда

2 чайные ложки оливкового масла

2 чайные ложки кокосового масла

и половинка авокадо

все тщательно перемешать и накладывать на сухие волосы на 15 минут, массируя при этом кожу головы.

Смываем эту питательную здоровую маску с шампунем!

[489x316]

Уже через пару таких процедур Вы будете щеголять с красивыми послушными волосами :)

Будьте красивы и с радостью встречайте приход лета, к которому Вы еще успеете подпитать свои волосы :)

Благодарю Вас за внимание :)

С уважением, Марина !

fljuida.com

Это очень быстрая выпечка, но и очень и очень вкусная! Я обожаю "Ушки", но слоеные ушки с миндалем это еще вкуснее и необычнее! Пробуем?)

[500x408]

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. Эта изумительная скумбрия в маринаде - просто пальчики оближешь! Приготовим?)

[600x450]

Рецепт этих тефтелек бродит по инету, я воспользовалась рецептом отсюда :

http://www.liveinternet.ru/community/4675714/post309496825/.

Так как манку стараюсь не использовать в своем питании, то заменила её 1 ст л сухого обезжиренного молока и 2 ст л овсяных отрубей . Да, фарш делала из куриной грудки . Остальное по рецепту.

Готовила тефтельки в сковороде на плите, сразу накрутила шарики, уложила в сковороду без масла и залила томатным соусом, тушила минут 45 с закрытой крышкой на небольшом огне .

Кто не заморачиваетсчя по поводу полезного, по вашему мнению, питания, может готовить по оригинальному рецепту.

1.
[700x532]

2.
[700x532]

Вкус тефтелек меня порадовал, нежные, сочные, со вкусом лопающихся зернышек сладкой кукурузы ))

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И СТРОЙНЫХ ВСЕМ ФИГУРОК ))

"Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет."

Ингредиенты и приготовление:

1. Растопите карамель или шоколад.

2. Яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину и большую часть мякоти (мякоть съешьте). Будьте аккуратны, не повредите стенки яблок.

3. Залейте в центр яблок растопленную массу, поставьте в холодильник.

4. Когда начинка затвердеет, достаньте яблоки и порежьте на ломтики

[403x604]

Как приготовить котлеты знают многие хозяйки. Но рецепт котлет из кальмаров знают очень немногие. Самый вкусный и простой рецепт от Petr de Cril'on

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ МОРСКОЙ КУХНИ":

РЕЦЕПТЫ МОРСКОЙ КУХНИ

Часть 1 - КРАБОВЫЙ САЛАТ С ГОРОШКОМ ОТ PETR DE CRIL'ON
Часть 2 - Рецепт крабового салата «Звездочка» от Petr de Cril’on
...
Часть 9 - РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК
Часть 10 - КРЕВЕТКИ
Часть 11 - КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ

Ой, такие красавчики получаются! Очень аппетитные и хрустящие сырные сердечки просто тают во рту! Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится. Точно-точно))

[604x401]

[450x338]Бананы, как называют их индейцы, это райский фрукт, которым Ева искушала Адама.

Бананы содержат белок триптофан, который превращается в серотонин, улучшающий настроение, помогающий расслабиться, улучшить настроение и почувствовать себя счастливым; сахарозу, фруктозу и глюкозу вместе с клетчаткой - это натуральные сахара, благодаря которым банан обладает большим запасом энергии (в двух бананах содержится энергии на полтора часа активной работы).

Бананы - это идеальный продукт для приготовления различного рода десертов, которым придают соблазнительный аромат.

Этот рулет займёт достойное место в серии Вкусных блюд

Ингредиенты: