[600x410]

Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически диетический и готовится очень быстро.
Из минусов — да нет у него минусов, так что смело готовьте.

рецепт гречневого супа с фрикадельками

Фотографии в альбоме «Пасхальный клипарт» Ирчи на Яндекс.Фотках

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[350x263]

Немного изменила состав,и булки получились еще вкуснее предыдущих:)....

Я очень довольна,это мой самый удачный опыт  хлебопечения:))..

[700x497]

[360x480]

Из истории:

Содовый хлеб (ирл. arán sóide, серб. чесница, польск. proziaki) — популярный у многих народов бездрожжевой хлеб.

Существует множество рецептов приготовления содового хлеба со всевозможными ингредиентами (изюмом, тмином, орехами), но основными ингредиентами являются: мука, сода и пахта, именно молочная кислота, содержащаяся в пахте, вступая в реакцию с содой делает этот хлеб воздушным.

Ирландцы говорят, что для содового хлеба не нужен рецепт, это всё равно что дать рецепт на “как кипятить воду”.
Необходимые ингредиенты – мука, сода, сливочное масло и пахта (кефир), у каждой хозяйки в своих пропорциях и с разными добавками.
  Сода “работает” в кислой среде, поэтому в содовом хлебе используется Buttermilk/пахта (кефир, йогурт). Этот хлеб относится к категории быстрых хлебов (quick bread), т.к. ему не требуется время на расстойку. 

В Ирландии содовый хлеб подаётся к повседневной трапезе. Пекут такой хлеб и из муки грубого помола или из белой муки. Варьируются и его формы.

****************************

Я делаю хлебушек всегда разной формы..Иногда ввиде булочек или лепешек,иногда традиционную буханку:)..И очень-очень люблю эксперементировать с добавками.

Сегодня испекла хлеб (фото прилагается:) на сыворотке,с семечками подсолнечника и тыквы.

Каждое утро я пеку новый хлеб.Нет, я не супер-хозяйка, и у меня не всё на своих местах, и не всегда вовремя приготовлен обед:)..

Просто печь хлеб - для меня особое удовольствие,причем,не требующее много времени и сил:)

Что тут сложного?))..Стакан сыворотки,пол-стакана подсолнечного масла,щепотка соды,соли,сахара,черного кунжута,немного белой муки, и побольше кукурузной.Перемешать,замесить тесто,разделить на порции и отправить в разогретую духовку.

На всё про всё уходит не больше 15 минут:)..

А через 30 минут открыть духовку и заполнить дом ароматом свежего хлеба..

Тут муж не выдерживает,просыпается, и идет на кухню,уж больно вкусно пахнет:)..

[700x301]

Все рецепты хлеба я скидываю сюда

Базовый рецепт панира ЗДЕСЬ...Импровизирую,добавляю травы,соль,семена,специи и куркуму...

[525x700]

[525x700]

Остался у меня в холодильнике кусочек теста после лимонного пирога...Я его раскатала и слепила пирожки с творогом.Пожарила на сковородке,на гхи (единственное масло на котором можно жарить,которое при термообработке не становится ядовитым:)

Какие вкусные пирожки получились,абалдеть..

раз пошла такая пьянка... (с)

Накопала из своих запасов рецепты всякого с травами и имбирём.

ловите, кому интересно

Немного изменила состав утреннего крема...Теперь в основе более тяжелые масла - кокос и олива.

Добавила шёлковый гуар (гуаровая смола),он увлажняет,создаёт на коже защитную пленку (что важно в холода и морозы), и хорошо смягчает кожу,делая ее бархатистой.Проверено:)

В новой партии крема эфирное масло бергамота (хороший атисептик)

[700x273]

Как сделать заказ,и ассортимент магазина

Внимание! Это пост-спам :)). Кому не интересно - не читайте :). Мне самой иногда хочется такой информации, а иногда нет :).

Хочу рассказать вам о самых нужных и выгодных для меня покупках на моем любимом сайте iherb.com.

Это американский интернет-магазин, где есть все: товары для гигиены, косметика, кремы, средства для дома, посуда, масла, крупы, специи, витамины и БАДы, джемы и прочее. В общем все, что душа пожелает. При этом многие товары дешевле, чем у нас, либо у нас такого нет. Плюс выгодная доставка в сравнении с подавлющим большинством других интернет-магазинов. На сайте очень удобная система поиска товаров.

Но самое главное - на Хербе много товаров с хорошим составом, с пометкой "не тестировалось на животных". 

Многие товары перепродаются в наших городах с очень значительной наценкой! Weleda, AnneMarieBorlind, Crystal, Aubrey Organics и мнооого других :).

У меня для вас есть код на скидку в 10$ на первый заказ свыше 40$ и в 5$ на любой заказ - TIG873. Подробнейшую инструкцию для заказа я писала тут. Доставка по всему миру :). Если будет интересно, следом создам подпробный пост про регистрацию и заказ товаров.

Итак, что же я регулярно покупаю на этом сайте:

- минеральную пудру - она просто чудесная!! Уже несколько штук использовала :) Она у меня в сумочке и в косметичке дома :). Скоро появится отдельный пост о минералке.

Фирма с минералкой, которую я нежно люблю :) http://www.iherb.com/Larenim

[показать]

- дезодоранты. Вред обычных дезодорантов, а особенно антиперспирантов известен всем. Именно поэтому я перешла на натуральные. На Хербе сильно дешевле, чем у перекупщиков в городе. Камень-кристалл - самый распространенный у нас вид натурального дезика. Но мне не очень нравится форма его нанесения, так что я беру той же фирмы роликовые и спреи и обязательно без запаха :). Конечно, пот (влага) выделяется - и это правильно. А запах уходит.

Самая любимая всеми славянами фирма дезиков: http://www.iherb.com/Crystal-Body-Deodorant

[показать]

Не знаю почему, но мне сегодня захотелось написать про еду :) Может быть потому, что я более менее определилась со своим меню. Возможно, это будет интересно тем, кто тоже отказался от мяса.

Больше года я примеряю разные новые рецепты, и в принципе то, что мне особо понравилось я выкладываю в Рецептах. Пройдусь по основным пунктам)) 

Завтрак

Хотя на завтрак зерновые и нельзя, но я уже привыкла к традиционному английскому началу дня  с овсянкой :) Ее легко и быстро приготовить, и она недорога, в отличии от того же творога, который мне сложно в себя засунуть утром. А просто фруктами я не наедаюсь. Удивительно, но за много лет овсянка мне так и не надоела.

Обед

Недавно я открыла для себя супы-пюре и они мне очень понравились! Тыквенный и чечевичный. А еще обычный суп на овощном бульоне с любимыми специями. В среднем делаю на 2-3 дня, т.к. и вкус лучше и пропорции подобраны. На очереди еще пару пюрешных супчиков))

[показать] [253x380] [244x380]

Ужин))

А какие у вас любимые блюда? Что вы обычно готовите ?

Серия сообщений "Мои Рецепты":
Часть 1 - Салат из чечевицы с овощами и зеленью
Часть 2 - Салат "Грибная душа"
...
Часть 21 - Чаёк от АУМки :)
Часть 22 - Тыквенный крем-суп
Часть 23 - Мое примерное меню :)
Часть 24 - Алупатры - картофельные рулетики
Часть 25 - Салат из чечевицы и феты
Часть 26 - Суп вишисуаз из лука порея

Почему штрудель? По форме и способу подачи :)

Почему пирог? По вкусу :)))

Очень вкусный рулетик, быстро и легко делается. Все были в восторге :).

Нам понадобится:

Тесто

- 100 граммов масла сливочного

- 0,5 стакана сметаны (я брала 20%)

- 2 стакана муки обычной

- 0.5 ч.л. соды (можно без)

- 0.5 ч.л. соли

- 1 ст.л. сахара (можно без)

Начинка

- 3 крупных яблока

- горсть изюма

- сахар по вкусу

- корица, гвоздика, кардамон

Как приготовить :)

[показать]

Серия сообщений "мои рецепты - сладкое*":

Рецепты выдумала не я, но все опробовала на себе ;)

Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 10 - Творожное печенье
Часть 11 - Рафаэлки :))
Часть 12 - Яблочный пирого-штрудель :)
Часть 13 - Сладкий рис
Часть 14 - Овсяные печеньки :)
...
Часть 40 - Клубничный пирог
Часть 41 - Циннабоны :)
Часть 42 - Кекс-пирог :)

Эти вкусные и простые творожные печенюшки - мой "конек" :)). Делаю их в хорошем настроении, когда нужно повысить настроение, когда хочется уюта :). Угощаю гостей, ношу на работу. Все довольны :). И позавчера взялась за приготовление! Кто не знает - пишу рецепт :).

Нам понадобится:

- пачка масла (200 гр)
- пачка творога (250гр, я беру 9%)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- мука (я делаю смесь обычной пшеничной и грубого помола), сколько "возьмет" тесто
- сахар
 

Рецепт приготовления.

Приятного вам апетита!

А вы такое печенье делаете? Чего б еще придумать из творожного теста без яиц, есть проверенные реепты?

[показать]

Серия сообщений "мои рецепты - сладкое*":

Рецепты выдумала не я, но все опробовала на себе ;)

Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 8 - Что полезно на завтрак?
Часть 9 - Замечательный сытный завтрак
Часть 10 - Творожное печенье
Часть 11 - Рафаэлки :))
Часть 12 - Яблочный пирого-штрудель :)
...
Часть 40 - Клубничный пирог
Часть 41 - Циннабоны :)
Часть 42 - Кекс-пирог :)

Берем яблоко, вынимаем его сердцевину.
100 гр. творожной массы (на 3 яблока) + щепотку изюма + корицу перемешиваем и закладываем в наши яблочки.
Выпекаем минут 20 в духовке, достаем и подаем со сгущенкой :).

Вместо творога внутрь можно положить фрукты,ягоды, варенье, орешки с сахаром :).
 

Приятного аппетита!

[333x500]

Серия сообщений "мои рецепты - сладкое*":

Рецепты выдумала не я, но все опробовала на себе ;)

Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
Часть 3 - Запеченное яблочко
Часть 4 - Халава
Часть 5 - Мороженое)!
...
Часть 40 - Клубничный пирог
Часть 41 - Циннабоны :)
Часть 42 - Кекс-пирог :)

Решила поделиться с вами вкусностями, которые я люблю регулярно заказывать с Айхерба. И в свою копилочку положу, а то все время теряю и забываю заказать)).

Кто-то скажет, "зачем заказывать еду из Америки??". Часть выходит реально выгоднее заказать, части у нас просто нет в продаже. Так что для себя не вижу ничего зазорного в том, чтобы заказывать из инета все, что нужно ;).

Поехали...

Кокосовая стружка - очень ее люблю! Беру всегда про запас. Пробовала покупать у нас несколько раз - пахнет старой((. Так что пока только херб ;). Делаю из нее рафаэлки, кокосовое печенье и много другого, использую для украшения выпечки.

[показать]

Вот такие плюшечки легко сделать без яиц и дрожжей. Нежно и вкусно :)

Рецепт:

- яблоки (у меня ушло 1,5 штуки)
- 200 граммов творога
- 150граммов сливочного масла
- мука (всегда смотрю на глаз, муки должно быть столько чтоб тесто к рукам почти не прилипало)
- корица
- сахар
 

Готовим:)

[500x333]

Серия сообщений "мои рецепты - сладкое*":

Рецепты выдумала не я, но все опробовала на себе ;)

Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
Часть 3 - Запеченное яблочко
Часть 4 - Халава
...
Часть 40 - Клубничный пирог
Часть 41 - Циннабоны :)
Часть 42 - Кекс-пирог :)

Это смесь двух этих рецептов:
http://salatshop.ru/post/8339462542
http://salatshop.ru/post/3203252794

Тортик сыроедческий, веганский и все прочее :)). Для приготовления понадобится только блендер и разъемная форма, которую можно заменить любой, куда выстелить пищевую пленку или фольгу.

В тортике 3 слоя. Все они просто размельчаются блендером, выкладываются поочередно в разъемную форму. Потом тортик помещается в морозилку, за пару часов до подачи отрезать порционные кусочки,, чтоб согрелись :). Вот такие были у меня слои:

Слой 1
- 1 стакан сырого миндаля (очистить от шкурок)
- 1 стакан фиников (очистить от косточек)
- 1/4 чайной ложки соли

Слой 2
- 2 стакана сырого кешью (замочить перед этим на пару часов в воде!)
- сок 1 лимона
- цедра 1/2 лимона
- 4 столовых ложки абрикосового джема (в оригинальном рецепте мед)

Поговорим о полезности этого замечательного растения:

БЭЙ –  это растение, принадлежащее к семейству миртовых и сходное по своим целебным свойствам с эвкалиптом, чайным деревом, пряной гвоздикой. Оно распространено практически во всех регионах земного шара, широко культивируется в странах средиземноморья.

Аромат эфирного масла БЭЙ: вкусный, сладковатый, мягкий, теплый,  горьковато-перечный.
Узнать это эфирное масло можно по характерному сладковато-гвоздичному аромату и чайному оттенку.

Применение: ароматизация помещений, уход за собой (добавляем в косметические средства). Так же если у вас депрессивного состояние, тревожность, дистания применяют Масло БЭЙ.

Действие: – компонент гармонии домашнего очага, оно освежает, тонизирует и успокаивает одновременно. Но психоэмоциональная сфера – не единственная, где оно используется. Благодаря своеобразному химическому составу масло бей обладает ярко выраженными свойствами для укрепления волос.

Эфирное масло БЭЙ получают из листьев и стеблей американского лавра или восковницы посредством водно-паровой дистилляции. В состав этого природного антисептика входит линалоол, нераль, пара-цимен, эвгенол, хавикол, цинеол, терпинен, фелландрен, которые помогают излечивать многие заболевания.

В парфюмерии он составляет ароматическую композицию с кипарисом, можжевельником, вербеной, бергамотом, лавандой и розмарином.

Косметология также уже давно и успешно использует масло для ухода за проблемной кожей, а также глубоких грибковых поражениях эпидермиса. Оказывая антисептическое воздействие, оно быстро заживляет язвы и воспаления, борется с вирусными дерматитами.

Масло БЭЙ - эффективное средство для питания и массажа волос, что препятствует выпадению волос и облысению; стимулирует рост волос.

Масло бэя входит в состав многих современных сиропов от кашля – оно способствует отделению мокроты и помогает процессу отхаркивания при бронхитах и трахеитах.

Способность бэя восстанавливать обмен веществ нашла применение в лечении, направленном на борьбу с лишним весом. Кроме этого, масло бэя часто используется для местного обезболивания при артрозах, миозитах, плоскостопии.

ВАЖНО:  В связи с наличием в нем большого количества биологически активных компонентов масло бэя не рекомендуется использовать во время беременности и давать маленьким детям. Принимать его следует только после еды, поскольку оно способно вызвать раздражение стенок желудка. Людям, страдающим гипертонией, применять это эфирное масло необходимо с осторожностью. При чувствительной коже следует соблюдать осторожность при его использовании.

Масло БЭЙ для волос. Его польза

Если регулярно применять масло БЭЙ, то ваши волосы значительно будут выгялядеть лучше. Укрепляет структуру волос, останавливает выпадение, уплотняет волосы и активизирует их рост. Это настоящая находка для получения густых, эластичных, длинных волос. Оно оказывает воздействие непосредственно на волосяную луковицу, вместе с тем способствуя дополнительному питанию волос по всей длине.

Эфирные вещества масла оказывают успокаивающее воздействие на кожу головного покрова, предотвращая заболевания кожи грибкового характера. Оно обладает легким противовоспалительным воздействием. Разумеется, его никогда не применяют в чистом виде, и, не смотря на это, выбирая масло бей для волос, следует помнить о мерах предосторожности.

Меры предосторожности и противопоказания к применению масла бей

Индивидуальная непереносимость компонентов масла