Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Низкоуглеводные десерты и выпечка.Сборка-4.
|
Брауни |
|
Шоколадный чизкейк для сладкоежек, сидящих на диете.
|
|
Рецепт для этапа АТАКА |
|
Шоколадный кекс к завтраку |
|
Конфеты "творожное суфле". Чередование |
|
Медовик с творожным кремом. Чередование. Автор Любовь Савельева
|
|
Пористый диетический шоколад
|
|
Торт "Черепаха" |
|
Творожный торт по диете Дюкан |
|
Супер торт по диете Дюканa
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Трюфельный торт - ооочень шоколадный, вкусный до невозможности
Что можно сказать про такой торт он ВОЛШЕБНЫЙ !!!!!!!
Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой.
[700x465]Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше. Вот он у меня стоял, перед тем, как его разрезать и сфотографировать ночь, и уже был ооочень вкусным. Но когда я его попробовала на следующий день, то пришла в полнейший восторг, он был еще круче. И я решила проэксперементировать и заныкала кусочек на третий день. И вот третий день настал, он стал ну таким, таким.... слов нет описать. Бархатный, сливочный, мегашоколадный. Вообщем делается супер быстро, вообще не сложно, и самое главное, можно совсем не прикасаться к духовке. если у Вас есть готовый бисквит.
Волшебный вкус и простой рецепт...Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ ЗА 22 КОПЕЙКИ
Это были самыми любимыми пирожными в школьные годы.
И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Торт Киевский
Торт "Киевский"
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы.
Корж:
200г белков
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45г муки
150г орехов
185г сахара
Крем:
200г сахара
1 яйцо
150мл молока
250г масла
10г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка
Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.
На следующий день:
Смешайте 45г муки, 150г поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185г сахара.
Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенко.
В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.
Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. Важно! Я использовала две формы - 23 и 20 см. БОльший корж вам потом придется подрезать, и получившаяся крошка пойдет на обсыпку торта. Можно использовать также формы 23 и 25 см, торт будет чуть ниже. Средняя высота коржа 2см.
Пеките при 150С 2 часа. Я НЕ ЗНАЮ что будет с массой, если ее оставить на два часа, но думаю, что она потеряет свои свойста. Поэтому пеките одновременно два коржа - например, на двух уровнях в духовке. Если у вас нет такой возможности - взбивайте белки отдельно для каждого коржа, чтобы масса не стояла.
Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры. И только затем отделите бумагу. Готовые коржи бежевые.
Крем Шарлртт. Я готовлю чуть больше крема, чем надо по ГОСТу.
Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара.
Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и кончистенции на сгущенку.
Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.
Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.
Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.
Взбейте миксером.
В
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торты по советским рецептам
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОБАЛДЕННЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ЛУК
*******
Все в этой жизни сходится на мне:
Разлуки, встречи, настья и ненастья,
Браслеты золотые на запястьях,
Разлившиеся реки по весне
И свет в моём большом окне
Дал мне лишний повод для атаки.
Счета, варенья, лошади, собаки,
Друзья, любовники, соседи по стране,
Всё в этой жизни сходится на мне,
А я ищу ответа на вопросы.
Когда б была на шхуне я матросом,
Я точно б знала истину в вине.
Я из последних сил не поддаюсь судьбе,
Меня сейчас спасают эти строчки,
Сейчас они сойдутся в точке,
Как этот мир сошёлся на тебе.
[показать]
*******
Балтийская тощая килька и скудный по-питерски парк
И Вы совершенно не Рильке и даже не Эрих Ремарк
Я с Вами сижу на скамейке, пытаясь себя убедить
Что можно еще батарейку у наших часов заменить.
Пока Вы сжимали напрасно всю волю в стальном кулаке,
Я думала лишь о прекрасном атласном своем каблуке,
О том, что подошва набухнет от этих безжалостных луж,
Что девушкам нынешним туфли гораздо важнее, чем муж.
Подлец иноземный сапожник, служа невозможной красе
Не думал о тысячах ножек, что в нашей живут полосе.
Ушли в невозвратные дали остатки былой красоты,
На туфлях цветы увядали, а с ними увяли мечты.
Мечты о большом и прекрасном, о домике в стиле " -="-" />list] [CODE][QUOTE]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Знаменитое тесто бриош. Бриоши и саварены
[400x300]Это цитата сообщения AnnaMoskvina Оригинальное сообщение
Игрушки от Тильды.
источник: http://odensa-sama.ru
Как сшить куклу Тильда? Выкройки куклы Тильда. Овечка.
[300x300]Пушистое, в кудряшку, ме-ме-ме?
О чем это я? :) О новой кукле Тильда конечно!
В продолжение фермерской тематики, представляю вашему вниманию очередного представителя богатого мира флоры и фауны Тильда – овечку!
Эта овечка, сшитая из махровой ткани очень кудрява! Она прекрасно украсит собой софу или диванчик ранней весной и останется прекрасным дополнением к вашему отдыху весь год!
И что же теперь? Конечно, шьем эту куклу Тильда!
Для того, чтобы сшить куклу Тильда овечку, потребуется:
- Махровая ткань для тела;
- Коричневая льняная ткань для тела;
- Ситцевая ткань для нагрудного сердечка;
- Ткань для подкладки ушек;
- Набивка;
- Солома для банта;
- Нитки для вышивания;
- Краски для мордочки;
- Выкройки этой куклы Тильда, и схема, как ее сшить.
Кукла Тильда, которую мы сшили своими руками – это прекрасно! Добро пожаловать в мир позитива вместе с милой и пушистой кудряшкой-овечкой – прекрасной куклой Тильда!
Как сшить куклу Тильда? Выкройки Тильды. Гусь.
[300x300]Жили у бабуси два веселых гуся!
Один Тильда, другой Тильда,
Два веселых гуся! :)
Героем сегодняшнего обзора Тильда-кукол становится забавный гусь лапчатый в сарафанчике и с бантиком :)
Чтобы приготовить.. ой :), изготовить эту куклу Тильда понадобится:
- Белая или песочного цвета ткань для тела и крыльев;
- Ткань терракотового цвета для клюва и лапок;
- Ткань для одежды;
- Соломенные полоски для бантика;
- Краски для лица;
- Нитки для вышивания.
Выкройки гуся Тильда и схемы, как сшить детали выкройки, представлены ниже.
Это цитата сообщения ирина_кондик Оригинальное сообщение
тильдоподборка
Винтажный Ангел:
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Таблицы сочетание цветов в одежде
[350x268]Одеваться монохромно, когда все детали вашего туалета – одного цвета, уже давно стало признаком плохого вкуса. Исключений из этого правила немного – если вы не невеста и не в трауре, то в вашей одежде должны присутствовать три оттенка – основной цвет, добавочный - гармонирующий и оттеняющий основной и, возможно, контрастная деталь, интригующий цветовой акцент.
Правильно подобрать и скомбинировать их – зачастую весьма непростая задача. Мы уже говорили об этом в посте Сочетание цветов в одежде
Есть цвета, которые являются для вас наиболее выигрышными. А их умелое сочетание с остальными и создает понятие элегантности и вкуса. Немногие счастливчики, от природы наделенные тонким художественным вкусом и цветовосприятием, могут подобрать цветовое решение гардероба, опираясь на свою интуицию. Всем остальным, что бы всегда быть стильно и со вкусом одетыми, необходимо изучить несколько правил ›››
Это цитата сообщения ло-ло Оригинальное сообщение
Дерево счастья из… шарикового дезодоранта
Интересные вещи творят на HobbyMama!
[224x300]Делать топиарии своими руками в последнее время стало очень модно. Причем этим видом творчества увлеклись не только мамы, бабушки, а также их дочки и внучки. Топиарии, или деревца счастья, сегодня делают даже мужчины!
И, конечно же, каждая мастерица (или мастер) выбирают материалы для создания топиария по своему вкусу. Топиарии делают из фетра, кофейных зерен, креповой бумаги, сизаля, клубочков пряжи, конфет, салфеток, ракушек и даже из денег. Да мало ли из чего можно сделать декоративное деревце с шарообразной формой кроны!
А я предлагаю Вам мастер-класс по созданию деревца-топиария из шарикового дезодоранта и бумажных формочек для кексов.
Да-да! Не удивляйтесь. Каркасом для моего топиария послужит флакон с шариком от использованного дезодоранта:
[300x224]Для работы также понадобятся:
• клеевой пистолет,
• одноразовые бумажные формочки для кексов диаметром 4 см,
• бамбуковая шпажка,
• белая акриловая краска,
• декоративная салфетка,
• кисти,
• кусочек поролона,
• отрезок узкой атласной ленты,
• зажигалка,
• ножницы,
• креповая бумага,
• картон,
• шило,
• тесто для лепки (я использую подсохшее тесто для лепки, которое уже невозможно применить по прямому назначению),
• клей для декупажа,
• глянцевый акриловый лак
[300x224]Возможно, Вы спросите, как я собираюсь превратить старый шариковый дезодорант в дерево счастья? Все просто: я планирую сделать горшок для топиария из колпачка от дезодоранта, а шарик применить в качестве каркаса для кроны деревца.
И для начала делаю несколько небольших надрезов в верхней части флакона дезодоранта, чтобы извлечь из него шарик.
[300x224]Это мои «охотничьи трофеи» — колпачок от дезодоранта и шарик, извлеченный из флакона – все уже тщательно вымыто и насухо вытерто:
[300x224]Мою работу над созданием топиария условно можно разделить на два основных этапа: украшение горшочка для топиария в технике декупаж и изготовление кроны топиария из бумажных формочек для выпечки.
И сначала я расскажу о том, как украсить горшок для топиария.
Грунтую колпачок от шарикового дезодоранта белой акриловой краской. Наношу краску при помощи кусочка поролона:
[300x224]Чтобы краска равномерно покрывала будущий горшок для топиария, наношу ее в несколько слоев. Каждому слою краски даю хорошо высохнуть.
Бамбуковую шпажку, которая будет служить стволом топиария, также как и горшок, окрашиваю в белый цвет:
[300x224]Пока сохнет краска, вырезаю из декоративной салфетки мотив и расслаиваю его, оставив для декупажа верхний салфеточный слой с рисунком:
[300x224]Поскольку для украшения горшка для топиария я выбрала декоративную салфетку с несимметричным орнаментом, я вырезала один крупный мотив, которым планирую полностью обернуть весь горшочек.
Приложив салфеточный мотив к поверхности горшочка для топиария, наношу поверх клей для декупажа. Стараюсь плотно прижимать кистью мотив к поверхности, однако при этом излишне его не растягивать, чтобы не порвать.
[300x224]Оклеив всю наружную поверхность горшка для топиария салфеткой, даю работе высохнуть. После чего покрываю горшочек слоем глянцевого акрилового лака.
Это цитата сообщения marianna61 Оригинальное сообщение
Пахлава
ПАХЛАВА
Пахлава – арабское блюдо, но стало типичным и для нашей кухни.Приготавливаем ее обычно к Новому году.Есть разновидности, но основной рецепт следующий:
Нам необходимы 500 г. тонко раскатанных листьев.У нас везде их продают , но моя бабушка сама их делала.Если у вас нет готовых,то делаем тесто из килограмма муки,1 ст.л уксуса, водички.Оставляем на полчаса,потом разделяем тесто на шарики, раскатываем очень тонкие листья.
Еще нам нужны два стакана молодых греческих орехов, 300 г масла, корица по вкусу,
Соединяем несколько листьев, промазывая каждый маслом, (поръсваме) смесью из орехов и корицы, делаем это пока у нас закончили все листья.Нарезаем квадратами,заливаем разогретым маслом и печем в духовке на 180 градусов.,пока зарумянить.Даем остынет.В это время делаем сироп из води,сахара и лимонной кислоты,Соотношение сахара к воде 1:2,Лим.кислота – 1 ч.л.Все это кипятим 5 мин.Заливаем пахлаву,Принцип таков – пахлава холодная,сироп горяч или наоборот.
Пахлава подается на следующий день.
Можно сделать ее и с начинкой
Половину левши выкладываем в форму,в то же время каждый лист посыпаем разогретым маслом,ставим начинку ( взбиваем 4 яйца с 1 ст.сахара,добавляем 1 ст.муки с 1уп.разихрителя,1 ст. Молодых греческих орехов ) ,сверху начинки застилаем остальную половину тонко раскатанных листьев.Заливаем растопленным масло и печем.
Как и в предыдущем рецепте заливаем сиропом : 3 ст.водички,2 ст.сахара,немного лимонного сока.Пахлава должна бить холодной, а сироп –горячий.
Вместо того,чтобы застилать листья,можно каждый лист посыпать начинкой и скатать рулетиком.
Но как би не делали – результат фантастичней.
Я могу тебя очень ждать,
Долго-долго и верно-верно,
И ночами могу не спать Год, и два, и всю жизнь, наверно!
Пусть листочки с календаря
Облетят, как листва у сада,
Только знать бы, что все не зря,
Что тебе это вправду надо!
Я могу за тобой идти
Сквозь трущобы и перелазы,
По горам, без дорог почти,
По пескам, по любому пути,
Где и черт не бывал ни разу!
Все пройду, никого не коря,
Одолею любые тревоги,
Только знать бы, что все не зря,
Что потом не предашь в дороге.
Я могу за тебя отдать Все, что есть у меня и будет.
Я могу за тебя принять
Горечь злейших на свете судеб.
Буду счастьем считать, даря
Целый мир тебе ежечасно.
Только знать бы, что все не зря,
Что люблю тебя не напрасно!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Бальзам для губ своими руками
А зачем, собственно, его покупать - можно и самим сделать. Бальзам для губ своими руками для зимы очень нам пригодится.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ИДЕИ ДЛЯ ПРОЗРАЧНЫХ ВАЗ
Современный стиль интерьера очень богат на идеи.
Стеклянные вазы, благодаря своей прозрачности, дают большие возможности для экспериментов в интерьере.
В таких вазах отлично смотрятся как один изящный цветок или даже крупный красивый лист растения, так и сочетание различных элементов декора.
Все дело в вашей фантазии. Вы можете наполнить ее различными предметами: разноцветными камушками и пуговицами, ракушками, красивыми шариками, а не только традиционными живыми или искусственными цветами.
Прежде всего нужно определиться с размерами и формами вазы для вашего интерьера.
И посмотреть секреты оформления, может что-то и пригодится:
[600x540]
[570x600]
[600x540]
[600x540]
[600x540]
Научись отпускать людей,-
Кто решил от тебя уйти,
Кто был в списке твоих друзей,
Кто тебе помогал в пути.
Кто любимым когда-то был,
Или даже остался им.
Кто так страстно тебя любил,
А теперь стал совсем чужим.
И, не значит, что он плохой,
Значит, просто окончен бал.
Просто так решено судьбой
В этой жизни кривых зеркал.
Отпусти, пусть уходит в даль,
Даже если тоска сильней.
Пусть отпустит тебя печаль, -
Научись отпускать людей...
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Оригинальная обложка для блокнота из старых джинсов
Этот пост посвящается всем любителям джинсовых переделок. Хотите за каких-то пол часа свободного времени превратить обычный блокнот в эксклюзивную оригинальную вещь? Тогда этот мастер-класс – для вас!
