Лимонное пирожное
28-10-2012 23:36
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Лимонное пирожное
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Лимонное пирожное
Лимонное пирожное
Ингредиенты для основы:
► Мука - 280 г
► Сахарная пудра - 60 г
► Сливочное масло - 180 г
Разогрейте духовку до 180С
Просейте муку с сахарной пудрой.
Мучную смесь смешайте с маслом.
Форму смажьте сливочным маслом и выложите основу.
Выпекайте 20-25 мин.
Ингредиенты для начинки:
► Сахар - 200 г
► Лимон - 2 шт.
► Мука - 4 ст.л.
► Яйца - 4 шт.
► Соль - на кончике ножа
Муку смешайте с сахаром
Лимоны нарежьте на кусочки и измельчите в блендере
В мучную смесь добавьте взбитые яйца, соль, лимонное пюре.
Полученную начинку выложите на готовую теплую основу.
Выпекайте 30 мин
Нарежьте получившийся пирог квадратами посыпьте пудрой.
Ингредиенты для основы:
► Мука - 280 г
► Сахарная пудра - 60 г
► Сливочное масло - 180 г
Разогрейте духовку до 180С
Просейте муку с сахарной пудрой.
Мучную смесь смешайте с маслом.
Форму смажьте сливочным маслом и выложите основу.
Выпекайте 20-25 мин.
Ингредиенты для начинки:
► Сахар - 200 г
► Лимон - 2 шт.
► Мука - 4 ст.л.
► Яйца - 4 шт.
► Соль - на кончике ножа
Муку смешайте с сахаром
Лимоны нарежьте на кусочки и измельчите в блендере
В мучную смесь добавьте взбитые яйца, соль, лимонное пюре.
Полученную начинку выложите на готовую теплую основу.
Выпекайте 30 мин
Нарежьте получившийся пирог квадратами посыпьте пудрой.
Скопировано с Сладкая выпечка. от Vera Tyutina
Рисовая диета
28-10-2012 23:27
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Рисовая диета
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Рисовая диета
Рисовая диета
Фондю без вина - Ингредиенты для рецепта Фондю без вина
28-10-2012 23:26
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Фондю без вина - Ингредиенты для рецепта Фондю без вина
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Фондю без вина - Ингредиенты для рецепта Фондю без вина
Фондю без вина - Ингредиенты для рецепта Фондю без вина
сыр Голландский - 100 грамм
сыр Эдамский - 100 грамм
сыр Русский - 100 грамм
молоко - 200 миллилитров
чеснок - 1 зубчик
крахмал - одна чайная ложка
хлеб - 10 кусочков
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
Способ приготовления рецепта Фондю без вина
Сыр натрите на крупной терке. Чеснок помойте и почистите. Далее чесноком натрите бока и дно кастрюлю и влейте молоко. После этого добавьте сыр и аккуратно помешивая доведите до растворения сыра. После этого добавьте немного крахмала, разведенного в 20 миллилитрах молока и влейте к сыру и молоке. Все перемешайте и поставьте над горелкой фондю. Горелку заранее поджечь и к сыру добавьте соль, немного сахара, перец и молотого мускатного ореха.
Хлеб нарежьте на кусочки и немного подсушить в духовке.
Перед подачей кусочки хлеба наколоть на вилку и опустите в сырную массу.
Фондю без вина готово.
сыр Голландский - 100 грамм
сыр Эдамский - 100 грамм
сыр Русский - 100 грамм
молоко - 200 миллилитров
чеснок - 1 зубчик
крахмал - одна чайная ложка
хлеб - 10 кусочков
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
Способ приготовления рецепта Фондю без вина
Сыр натрите на крупной терке. Чеснок помойте и почистите. Далее чесноком натрите бока и дно кастрюлю и влейте молоко. После этого добавьте сыр и аккуратно помешивая доведите до растворения сыра. После этого добавьте немного крахмала, разведенного в 20 миллилитрах молока и влейте к сыру и молоке. Все перемешайте и поставьте над горелкой фондю. Горелку заранее поджечь и к сыру добавьте соль, немного сахара, перец и молотого мускатного ореха.
Хлеб нарежьте на кусочки и немного подсушить в духовке.
Перед подачей кусочки хлеба наколоть на вилку и опустите в сырную массу.
Фондю без вина готово.
Скопировано с СЫЫЫЫР!!!!!!!!! (блюда из сыра) от Татьяна Зеленая
Пшённая каша на завтрак.
28-10-2012 23:24
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Пшённая каша на завтрак.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Пшённая каша на завтрак.
Пшённая каша на завтрак.
Что нужно:
Вода – 250 мл
Молоко – 250 мл
Пшенная крупа – ½ чашки ( объем чашки 0,25 л)
Сливочное масло – 7 г
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Что делать:
1. Пшенку промойте в тёплой воде и переберите (если это необходимо). Переложите пшенку в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, при высокой температуре. Как только это произошло, убавьте температуру до средней (или чуть выше средней) и продолжайте варить пока воды не останется совсем немного. Нагрейте в сотейнике/микроволновой печи молоко и налете его в кастрюлю (это нужно сделать когда вода почти выкипит). Добавьте соль, сахар. Убавьте температуру – ниже среднего, и варите до готовности. Общее время приготовления должно составить 30-35 минут.
2.Подача. Переложите кашу в глубокую тарелку, в центр положите кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита)
Что нужно:
Вода – 250 мл
Молоко – 250 мл
Пшенная крупа – ½ чашки ( объем чашки 0,25 л)
Сливочное масло – 7 г
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Что делать:
1. Пшенку промойте в тёплой воде и переберите (если это необходимо). Переложите пшенку в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, при высокой температуре. Как только это произошло, убавьте температуру до средней (или чуть выше средней) и продолжайте варить пока воды не останется совсем немного. Нагрейте в сотейнике/микроволновой печи молоко и налете его в кастрюлю (это нужно сделать когда вода почти выкипит). Добавьте соль, сахар. Убавьте температуру – ниже среднего, и варите до готовности. Общее время приготовления должно составить 30-35 минут.
2.Подача. Переложите кашу в глубокую тарелку, в центр положите кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита)
Скопировано с КАШИ от Татьяна Зеленая
Цукаты из яблок!!!
28-10-2012 23:23
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Цукаты из яблок!!!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Цукаты из яблок!!!
Цукаты из яблок!!!
Ингредиенты:
1 кг яблок,
800 г сахара,
1 лимон или апельсин,
2-3 бутона гвоздики,
1 ч.л. корицы,
сахарная пудра.
Приготовление:
Яблоки нарезать дольками, убрать сердцевину. Приготовить сироп: 3 стакана воды смешать с половиной сахара и прогреть до полного растворения сахара. Выложить яблоки в сироп и варить на медленном огне, помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными и слегка зарумянятся. Затем высыпать в яблоки вторую половину сахара, цедру лимона или апельсина, пряности и варить ещё несколько минут, помешивая, на медленном огне до загустения сиропа. Тем временем подготовить противень: выстелить его пергаментной бумагой, смазать маслом. Готовые яблочные дольки выложить на противень, подсушить в духовке при температуре 50ºС при открытой дверце в течение 1,5-2 часов, затем оставить подсушиваться при комнатной температуре. Через сутки снова подсушить в духовке. Готовые цукаты пересыпать сахарной пудрой и разложить в чистые стеклянные банки с плотными крышками. Хранить в прохладном тёмном месте.
Ингредиенты:
1 кг яблок,
800 г сахара,
1 лимон или апельсин,
2-3 бутона гвоздики,
1 ч.л. корицы,
сахарная пудра.
Приготовление:
Яблоки нарезать дольками, убрать сердцевину. Приготовить сироп: 3 стакана воды смешать с половиной сахара и прогреть до полного растворения сахара. Выложить яблоки в сироп и варить на медленном огне, помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными и слегка зарумянятся. Затем высыпать в яблоки вторую половину сахара, цедру лимона или апельсина, пряности и варить ещё несколько минут, помешивая, на медленном огне до загустения сиропа. Тем временем подготовить противень: выстелить его пергаментной бумагой, смазать маслом. Готовые яблочные дольки выложить на противень, подсушить в духовке при температуре 50ºС при открытой дверце в течение 1,5-2 часов, затем оставить подсушиваться при комнатной температуре. Через сутки снова подсушить в духовке. Готовые цукаты пересыпать сахарной пудрой и разложить в чистые стеклянные банки с плотными крышками. Хранить в прохладном тёмном месте.
Скопировано с ФРУКТОВЫЕ ДЕСЕРТЫ от Татьяна Зеленая
печень царская
28-10-2012 23:20
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
печень царская
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
печень царская
печень царская
Печень куриная-500г
лук репчатый-500г
Морковь-500г
Крупа манная-0,5стакана
Молоко-0,5стакана
Майонез
Соль,перец
1.Печень пропустить через мясорубку,смешать с манкой и молоком,поставить в холодильник на 1 час.
2.Лук порезать полукольцами,морковь потереть на терке.Протушить их в небольшом количестве масла.
3.Разъемную форму смазать маслом и присыпать сухарями.Выложить половину лука и моркови,посолить,поперчить.Сверху на овощи положить половину печени,посолить,поперчить,полить майонезом.Опять выкладываем овощи,сверху оставшуюся печень.Посолить,поперчить,смазать майонезом.
4.Запекать в разогретой духовке при 180С около часа
Печень куриная-500г
лук репчатый-500г
Морковь-500г
Крупа манная-0,5стакана
Молоко-0,5стакана
Майонез
Соль,перец
1.Печень пропустить через мясорубку,смешать с манкой и молоком,поставить в холодильник на 1 час.
2.Лук порезать полукольцами,морковь потереть на терке.Протушить их в небольшом количестве масла.
3.Разъемную форму смазать маслом и присыпать сухарями.Выложить половину лука и моркови,посолить,поперчить.Сверху на овощи положить половину печени,посолить,поперчить,полить майонезом.Опять выкладываем овощи,сверху оставшуюся печень.Посолить,поперчить,смазать майонезом.
4.Запекать в разогретой духовке при 180С около часа
Скопировано с СУБПРОДУКТЫ от Татьяна Зеленая
Печень в пряной медовой глазури
28-10-2012 23:20
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Печень в пряной медовой глазури
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Печень в пряной медовой глазури
Печень в пряной медовой глазури :
Острые банановые чипсы
28-10-2012 23:19
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Острые банановые чипсы
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Острые банановые чипсы
Острые банановые чипсы:
5 спелых бананов
Соль – 2 столовых ложки
Порошок чили перца – ½ чайной ложки
Щепотка куркумы (дополнительно)
Миска с ледяной водой
Масло для жарки.
Очистите бананы и замочите в подсоленной ледяной воде на 10 минут.
Тонко нарежьте бананы на «монетки», высушите их бумажными полотенцами и выложите в сухую миску. Добавьте чили перец и куркуму и перемешайте, чтобы бананы полностью обвалялись в специях.
Выложите бананы на противень или на газету и оставьте сушиться на солнце на 1-2 часа.
Нагрейте масло во фритюре или в глубокой кастрюле. Обжарьте бананы в течение 2 минут до золотисто-коричневой корочки.
Высушите чипсы на бумажном полотенце и присыпьте солью.
5 спелых бананов
Соль – 2 столовых ложки
Порошок чили перца – ½ чайной ложки
Щепотка куркумы (дополнительно)
Миска с ледяной водой
Масло для жарки.
Очистите бананы и замочите в подсоленной ледяной воде на 10 минут.
Тонко нарежьте бананы на «монетки», высушите их бумажными полотенцами и выложите в сухую миску. Добавьте чили перец и куркуму и перемешайте, чтобы бананы полностью обвалялись в специях.
Выложите бананы на противень или на газету и оставьте сушиться на солнце на 1-2 часа.
Нагрейте масло во фритюре или в глубокой кастрюле. Обжарьте бананы в течение 2 минут до золотисто-коричневой корочки.
Высушите чипсы на бумажном полотенце и присыпьте солью.
Скопировано с ФРУКТОВЫЕ ДЕСЕРТЫ от Татьяна Зеленая
Рулет из куриной грудки
28-10-2012 23:18
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Рулет из куриной грудки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Рулет из куриной грудки
Рулет из куриной грудки
Состав:
1 куриная грудка
3/4 стакана сухого белого вина
2 ст.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец по вкусу
3 кусочка ветчины
3 соленых огурца
3 ст.л. консервированной кукурузы
50 г консервированных грибов
петрушка, базилик
Приготовление:
Отделите филе от кости и отбейте. Смешайте лимонный сок, чеснок, горчицу, мед, соль и перец - маринуйте в этой смеси филе в течении 20 минут.
Смешайте кукурузу, порезанные мелко огурцы, грибы, петрушку и базилик, соль и перец. Положить на куриное филе ломтики ветчины, а сверху овощную смесь. Свернуть филе рулетом и скрепить зубочисткой.
Обжарить рулет на раскаленной сковороде в оливковом масле до золотистой корочки. Затем залить вином, закрыть крышкой и запекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
Приятного аппетита!
Состав:
1 куриная грудка
3/4 стакана сухого белого вина
2 ст.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец по вкусу
3 кусочка ветчины
3 соленых огурца
3 ст.л. консервированной кукурузы
50 г консервированных грибов
петрушка, базилик
Приготовление:
Отделите филе от кости и отбейте. Смешайте лимонный сок, чеснок, горчицу, мед, соль и перец - маринуйте в этой смеси филе в течении 20 минут.
Смешайте кукурузу, порезанные мелко огурцы, грибы, петрушку и базилик, соль и перец. Положить на куриное филе ломтики ветчины, а сверху овощную смесь. Свернуть филе рулетом и скрепить зубочисткой.
Обжарить рулет на раскаленной сковороде в оливковом масле до золотистой корочки. Затем залить вином, закрыть крышкой и запекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
Приятного аппетита!
Скопировано с ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА от Татьяна Зеленая
Сырное фондю - Ингредиенты для рецепта Сырное фондю
28-10-2012 23:16
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Сырное фондю - Ингредиенты для рецепта Сырное фондю
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Сырное фондю - Ингредиенты для рецепта Сырное фондю
Сырное фондю - Ингредиенты для рецепта Сырное фондю
сладкий сыр - 200 грамм
соленый сыр - 200 грамм
белое сухое вино - 100 миллилитров
чеснок - 1 зубчик
лимонный сок - одна столовая ложка
крахмал - две чайных ложки
водка - 20 миллилитров
белый хлеб - 4 ломтика
мускатный орех - щепотка
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления рецепта Сырное фондю
Батон нарежем крупными квадратиками, высыплем на противень и поставим в заранее разогретую духовку до 100 градусов. Хлебу дадим немного подсохнуть и дадим вынем из духовки.
Тем временем чеснок помоем, почистим и натрем им дно и бока кастрюлю для фондю. Затем в кастрюлю нальем белое вино и поставим на средний огонь. Соленый и сладкий сыр натрем на крупной терке и добавим к вину. Все хорошенько перемешаем и готовим до расплавления сыра. Отдельно разведем крахмал с водкой и постепенно добавим к сыру, чтобы добиться загустения.
После этого кастрюлю поставим над горелкой и зажечь ее. В сырное фондю добавим немного натертого мускатного ореха, посолим, поперчим, хорошенько перемешаем и накроем крышкой фондю. Затем нарезанный и подсушенный хлеб наколоть вилкой для фондю окунем в сырную массу, дадим немного остыть и можно пробовать.
Сырное фондю готово.
сладкий сыр - 200 грамм
соленый сыр - 200 грамм
белое сухое вино - 100 миллилитров
чеснок - 1 зубчик
лимонный сок - одна столовая ложка
крахмал - две чайных ложки
водка - 20 миллилитров
белый хлеб - 4 ломтика
мускатный орех - щепотка
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления рецепта Сырное фондю
Батон нарежем крупными квадратиками, высыплем на противень и поставим в заранее разогретую духовку до 100 градусов. Хлебу дадим немного подсохнуть и дадим вынем из духовки.
Тем временем чеснок помоем, почистим и натрем им дно и бока кастрюлю для фондю. Затем в кастрюлю нальем белое вино и поставим на средний огонь. Соленый и сладкий сыр натрем на крупной терке и добавим к вину. Все хорошенько перемешаем и готовим до расплавления сыра. Отдельно разведем крахмал с водкой и постепенно добавим к сыру, чтобы добиться загустения.
После этого кастрюлю поставим над горелкой и зажечь ее. В сырное фондю добавим немного натертого мускатного ореха, посолим, поперчим, хорошенько перемешаем и накроем крышкой фондю. Затем нарезанный и подсушенный хлеб наколоть вилкой для фондю окунем в сырную массу, дадим немного остыть и можно пробовать.
Сырное фондю готово.
Скопировано с Рецептыши от Татьяна Чигишова
Голубцы *по быстрому*.
28-10-2012 23:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жареная скумбрия с чабаттой
28-10-2012 23:14
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Жареная скумбрия с чабаттой
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Жареная скумбрия с чабаттой
Мясные деликатесы.
28-10-2012 23:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курица
28-10-2012 23:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
28-10-2012 23:05
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
Скопировано с С ПРЕТЕНЗИЕЙ НА АЗИЮ от Татьяна Зеленая
Хе из кальмаров
28-10-2012 23:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Блюда из фасоли.
28-10-2012 23:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Воздушный десерт с карамелью за 40 секунд
28-10-2012 23:03
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Воздушный десерт с карамелью за 40 секунд
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Воздушный десерт с карамелью за 40 секунд
Засахаренный имбирь или цукаты из имбиря
28-10-2012 22:59
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Засахаренный имбирь или цукаты из имбиря
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Засахаренный имбирь или цукаты из имбиря
Домашние конфеты Рафаэлло
28-10-2012 22:59
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Домашние конфеты Рафаэлло
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Домашние конфеты Рафаэлло