[460x300]
[493x700]
[700x466]
Зефир «Лимонный» - нежный, сладкий, домашний и самое главное свежий!
Как варить рис: Дальневосточный способ
Рис (5 ст.) тщательно промойте, залейте 6 ст. холодной воды и доведите до кипения на очень сильном огне под крышкой. 10 минут варите рис на среднем огне, еще 10 — на маленьком. Выключите рис, накройте салфеткой, крышкой и выдержите 10 минут.
Как варить рис: Азербайджанский способ
Широкую и глубокую кастрюлю наполовину заполните подсоленным кипятком. Обвяжите верх кастрюли марлей, на нее насыпьте промытый рис, сверху положите кусочек сливочного масла. Накройте кастрюлю миской, поставьте на огонь и варите рис на пару 20-25 минут.
Как варить рис: Японский способ
В кипящую подсоленную воду (1,5 ст.) всыпьте столько же промытого риса. Кастрюлю плотно закройте крышкой и варите рис 12 минут. В идеале первые 3 минуты огонь должен быть сильный, потом 7 минут умеренный и 2 — слабый. Отставьте рис и выдержите под крышкой еще 12 минут.
Как варить рис: Вьетнамский способ
1 ст. риса переберите. Не промывая, обжарьте в 1 ст. л. растительного масла до светло-бежевого или розоватого цвета. Переложите в кастрюлю, залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и томите до полного выпаривания
Как варить рис: Индийский способ
600 г риса промойте 5 раз, замочите на 30 мин. Слейте воду, залейте 1,7 л воды и, пока не закипит, постоянно помешивайте. После закипания варите 30 минут. Готовый рис промойте, полейте растопленным маслом и посолите.
[212x128]
[607x459]1. По прогнозам специалистов Института иммунологии ФМБА России половина россиян к 2015 году будет страдать той или иной формой аллергии.Еще десять лет назад аллергией страдала только четверть населения страны, а сегодня — уже треть. «У нас нет механизмов снижения аллергии. Более того будет отмечаться рост среднетяжелых и тяжелых форм аллергии».Источник - lappl1 http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=417918.460
Ингредиенты:
Вода - 250 мл.
Сахар/мёд - 1 ст.л.
Любые фрукты (сухофрукты), овощи, травы, чай... - 2-4 ст.л.
"Жидкие дрожжи* – это продукт, полученный путём размножения дрожжевых клеток Saccharomyces serevisiae в питательной среде (сахар, мёд). Их с успехом можно применять в качестве биологического разрыхлителя при производстве хлеба из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки. Так же они хорошо проявляют себя при выпечке хлеба из пшеничной муки первого, второго сорта и при переработке муки с пониженными хлебопекарными свойствами.
Дрожжи в естественных условиях присутствуют на поверхности различных плодов, ягод, растений. Если организовать этим дрожжам подходящие условия и питательную среду, то мы получим жидкие дрожжи, которые по своей силе не уступают привычным магазинным. Приготовление жидких дрожжей отличается исключительной простотой. Уже в самом процессе приготовления происходит адаптация дрожжевых клеток к среде, в которой они размножаются. Благодаря этому они весьма активны. А вносимые вместе с ними в тесто вещества способствуют улучшению вкуса и аромата готового хлеба.
У нас на сайте есть статья Е. Железняк* - http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=410794.0, в которой она описывает свой опыт приготовления жидких дрожжей и выпечки на них хлеба. Этой статьёй со всеми форумчанами любезно поделилась Татьяна-Рома*. Но почему-то опыт Елены не вызвал отклика у нас на сайте, а жаль. Потому, что сделать домашние дрожжи очень легко и сравнительно быстро. А хлеб, который печётся на них, получается изумительным по вкусу, аромату, свойствам и внешнему виду.
Я внимательно изучила статью Елены. Но мне захотелось узнать больше информации об этих дрожжах. На русскоязычных сайтах такой информации очень мало. Практически все авторы, которые выводили жидкие дрожжи, ссылались на опыт китайских хлебопёков. Судя по этому, именно китайцы впервые стали изготавливать жидкие фруктовые (и прочие) дрожжи. Во всяком случае, большое количество информации о таких дрожжах я встретила именно на китайских сайтах. Я хочу поделиться с вами частью этой информации и предлагаю самим приготовить жидкие дрожжи на основе фруктов, ягод, овощей, трав, чая и других материалов.
Я вырастила жидкие дрожжи 4-х видов:
- из банановой кожуры с сушёными яблоками и брусникой;
- из ферментированного чая собственного приготовления (иван-чай и «Деревенский чай»);
- из сушёной малины и клубники.
Из всех видов дрожжей я испекла хлеб и была в таком восторге, что захотелось со всеми поделиться этим опытом. На достигнутом не собираюсь останавливаться. В моих планах вырастить жидкие дрожжи из разных фруктовых и овощных культур (моркови, свёклы, яблок, персиков, смородины…), цитрусовых, трав (мяты, мелиссы, пряной зелени…), а также дикорастущих растений. Благо, лето впереди и материала для творчества будет предостаточно.
Способ приготовления:
Итак, для приготовления жидких дрожжей каждого вида нам нужны:
- стеклянная банка ёмкостью 0,5 л.;
- вода комнатной температуры (не хлорированная, фильтрованная, не кипячённая) – 250 мл.;
- сахар/мёд – 1 ст.л.
- любые фрукты (сухофрукты), овощи, травы, чай (не мытые) – 2 - 4 ст.л.;
Для того, чтобы началось активное брожение, китайцы рекомендуют создать температуру
Следует отметить, что данный комплекс направлен не только на приведение в оптимальное состояние мышц спины, а и на улучшение состояния человеческого тела в целом. Лечебный эффект для спины в данном случае – только один из положительных эффектов использования таких упражнений. Итак…
| _Почта___ | _Мой мир___ | _Блоги___ | _Фото___ | _Видео___ | _Mail.Ru Агент___ |
| _Веб - Агент___ | _Ответы___ | _Открытки___ | _Чаты___ | _Работа___ | _Файлы___ |
Замечали ли Вы, что наша кисть похожа на тело? А ведь каждый день мы смотрим на свои руки и не знаем, что обладаем великолепной возможностью помочь себе сохранить здоровье. Вы спросите, как? Достаточно просто, если Вы познакомитесь с Су Джок терапией.
[264x242]Су Джок - универсальный метод лечения
Метод Су-Джок терапии был создан профессором из Южной Кореи Пак Чже Ву в 1986 году. Эта лечебная система глубокими корнями уходит в древнюю Традиционную Восточную медицину. Глубоко переосмыслив опыт традиционной медицины и современные достижения науки, профессор Пак Чже Ву сделал огромный шаг в развитии рефлексотерапии.
Его система оздоровления эффективна, проста и завоевала признание во всем мире.
[600x411]
Серия сообщений "ФИТНЕС НА ДИВАНЕ":
Часть 1 - Бассейн...??? Можно...
Часть 2 - Гимнастика...??? Замечательно...
Часть 3 - Силовая...??? Можно...
...
Часть 7 - Беговая дорожка...??? Отлично...
Часть 8 - Велосипед...??? Обожаю...
Часть 9 - Утренняя гимнастика тибетских лам
|

Бывает так, что жизнь человека внезапно наполняет боль… Проблемы со здоровьем – мешают жить полноценной жизнью, все больше средств и времени уходит на лечение. А боль часто провоцирует страх и гнев… Нарушается, как правило, из-за этих эмоций течение ци по меридианам почек, мочевого пузыря и печени.
Как можно помочь себе самому? Посмотрите на рисунки. Это меридианы, по которым течет ци. (Подробнее об энергии ци читайте мой пост http://www.liveinternet.ru/users/3501548/post127574720/) Они активны в течение определенного времени. Если вы просыпаетесь во время активности канала печени и не можете уснуть, а это в Питере сейчас с учетом летнего времени с 3 до 5 утра, то у вас, скорее всего переполнение меридиана печени. Много ци и, возможно, где-то по ходу меридиана может быть застой ци и боли. Если вы уверены в этом, то можно найти у себя на стопе между первым и вторым пальцами во впадине точку, успокаивающую ци в этом меридиане. Успокаивать лучше через час-два после начала активности меридиана. Для женщин массируем правой рукой, большим или средним пальцем эту точку по часовой стрелке 3-5 минут. Для мужчин левой, так же по часовой стрелке. Так по аналогии можно работать с любой успокаивающей точкой. Нельзя одновременно тонизировать и успокаивать канал. Для переполнения канала печени характерны следующие признаки: раздражительность, стремление работать без перерыва пока работа не окончена, импульсивность, красные белки глаз, головные боли, боль в пояснице, легкая возбудимость, повышенная раздражительность.
Второй важный вопрос – боль из-за недостатка ци в канале почек. Признаки дисбаланса: подозрительность, страхи, робость, непроизвольные вздохи или охи, храп, зевота, чувство покоя или сонливости перед закатом, ранняя утренняя бессонница, ранее пробуждение, потливость, отеки, расстройство кишечника, шум в ушах, ноги холодные, в них онемение, слабость. Точка, которая расположена над пяткой, у ахиллесова сухожилия, там, где начинаются икроножные мышцы – тонизирует почки. Нужно ее массировать женщине левой рукой, а мужчине правой, против часовой стрелки, как бы вкручивая ци в течении 1 минуты.
Нарушения в канале мочевого пузыря, как правило, дают проблемы мочеиспускания, боли в ногах, спине, пояснице, тяжесть в ногах, спине, геморрой. Тут важно верно определить избыток у вас или недостаток ци. Если избыток, то болезнь только зарождается, входит в активную фазу. А недостаток характерен для уже хронических проблем и заболеваний. Если присутствуют боли в ногах, пояснице, частое мочеиспускание, кровотечение из носа, боли в глазах, то скорее всего присутствует избыток ци. Успокаивающая точка – расположена на внешней стороне стопы, на пару см. от ногтя мизинца. А если редкое мочеиспускание, боли в позвоночнике по всей длине, ухудшение зрения, слабость мышц позвоночника, тяжесть в ногах и спине, головокружения, геморрой, то скорее всего недостаток ци. Тонизирующая точка расположена у корня мизинца на ноге.
Я надеюсь, что описанные выше несколько простых приемов массажа помогут вам снять боль и почувствовать себя здоровым вне зависимости от вашего возраста по паспорту.
С уважением и пожеланиями здоровья от Анны Зайцевой

