Солнечный луч весело ворвался в спальню, отразился в перламутровой
поверхности шестистворчатого шкафа во всю стену и коснулся лица спящей
женщины. Она открыла глаза и улыбнулась. Точно так же двадцать шесть
лет назад солнечный луч разбудил её в комнате-клетушке
университетского общежития. В то утро, в отличие от этого, она никуда
не спешила. В пять часов начнётся церемония вручения дипломов. Потом
банкет. А потом - вся жизнь. Завтра на несколько дней она поедет к
маме и вернётся в Варшаву, чтобы приступить к работе врача в
университетской клинике педиатрии. Вот только с жильём ещё нет
ясности. Но не было сомнений в том, что всё устроится.

Вчера Адам пригласил её в кино. Потом проводил до общежития. Они
стояли у входа в красивое здание, отличный образец барокко. Фасад
восстановленного здания не отличался от того, который был до взрыва
бомбы. Немецкой? Советской? Кто знает? Сейчас фасад был точно таким,
как до первого сентября 1939 года. Но внутри вместо просторных уютных
квартир на всех трёх этажах были комнатки-клетушки по обе стороны
длинного коридора с туалетом и двумя душевыми кабинами в торце.

Адам в сотый раз предлагал Кристине жениться. Завтра они получат
дипломы. Нет никаких препятствий для создания нормальной счастливой
семьи. Кристина деликатно объясняла ему, что хотя бы в течение одного
года, ну, хотя бы только одного года она обязана специализироваться по
педиатрии. А специализация, которая по интенсивности даже превзойдёт
студенческие нагрузки, не совместима с семейной жизнью. К его
огорчению она уже привыкла. Компенсировала это разрешением при
расставании поцеловать её в щеку.

В комнате она подумала об их отношениях. В чувствах Адама Кристина не
сомневалась ни минуты. Он любил её с первого курса. Да и ей Адам
нравился. Видный, интеллигентный, горожанин, образованней её. Но, по
существу, сельская девочка, воспитанная строгой католичкой, понимала,
что никакой близости не может быть до тех пор, пока не выйдет из
костёла с единственным до самой смерти мужчиной. Кто знает? Может
быть, Адам согласится подождать ещё год?

День, который начался с того, что солнечный луч разбудил её в комнатке
общежития, мог стать одним из самых счастливых в жизни. Вручение
дипломов было таким торжественным, таким праздничным, что пришлось
сдерживать предательски подступающие слёзы. Её назвали в числе самых
лучших студентов с первого курса до последнего экзамена. Не это её
растрогало. Она привыкла быть лучшей ученицей в школе. Там, правда,
это почему-то оставляло её одинокой, без подруг. В школе она вообще
чувствовала себя неприкасаемой. В старших классах поняла значение
косых взглядов одноклассников по поводу её безотцовства. А в
университете Кристина с первого курса осознавала себя лидером, в
центре внимания парней, не обжигаемая ревностью девушек. Во время
банкета к ней, разрываемой кавалерами, приглашавшими на танцы, подошёл
старенький профессор, заведующий кафедрой педиатрии, и сказал, что
согласован вопрос о её работе в руководимой им клинике. Адам, как
обычно, проводил до общежития. Снова предложение. Снова те же
возражения. Снова то же прощание с разрешённым поцелуем в щеку.

А дальше начался ужас. Он был ещё невыносимей потому, что начался не
на фоне будней, а после такого неповторимо, такого радостного дня.

На прикроватной тумбочке ждала телеграмма: <<Умерла мама приезжай>>.
Мама... Единственное родное существо. Никого, кроме мамы, у неё не было.
Сколько помнит себя, только она и мама. Красивая мама, несмотря на то,
что лицо её обезображено оспой, такой редкой в Польше. Мама, с которой
она прожила на крошечном хуторке у опушки леса всего в нескольких
километрах от Варшавы всю жизнь от рождения до поступления в
университет. Жалкий домик. Маленький огород, Коза и несколько кур.
Когда Кристина пошла в школу, мама начала работать санитаркой в
ближайшей больнице. В ближайшей! Девять километров туда и девять
километров обратно после суточного дежурства. В слякоть и в снег, в
жару и в стужу. Мама. Она никогда ни на что не жаловалась. Никогда не
болела. И вдруг <<Умерла мама приезжай>>. Понятно, что телеграмму
послала мамина подруга, Зося, живущая почти в таком же хуторке метрах
в трёхстах от них. Что же случилось? Ещё неделю назад письмо от мамы.
И никаких жалоб. Никакой тревоги.

Кристина подсчитала деньги. Хватит ли на такси? Она вышла из общежития
в июньскую ночь и меньше чем

Вам понадобится:

• 5 крупных картофелин для запекания (примерно 350 гр каждая)

• 50 мл оливкового масла

• 100 гр бекона

• 200 гр натертого сыра Чеддар

• 200 гр сметаны

• 80 гр сливочного масла

• 30 гр зеленого лука

• Соль и перец по вкусу

• Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 190 градусов. На противне расстелите лист фольги.

  Смажьте картофель оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите картофель на противень и запекайте до готовности, около часа. Затем дайте картофелю остынуть.

  В это время поджарьте нарезанный бекон на сковороде на среднем огне, периодически помешивая, до хрустящей корочки. Высушите на бумажном полотенце.

  Полностью очистите от кожуры одну картофелину. Затем разрежьте оставшиеся клубни пополам. Аккуратно ложкой отделите мякоть от кожуры так, чтобы оставался слой в 1-2 см. Получившиеся формочки с кожурой переложите обратно на противень.

  Очищенный картофель поместите в большую миску. Вилкой или специальной картофелемялкой сделайте пюре. Добавьте 100 гр сыра, сметану, сливочное масло, бекон, лук, соль и перец – все тщательно перемешайте.

  Теперь получившейся массой заполните картофельные заготовки, сверху посыпьте оставшимся сыром и запекайте в течение 15 минут.

  Подавайте эту закуску горячей.

• [показать]

•  

Простые, тихие, седые,
Он с палкой, с зонтиком она, -
Они на листья золотые
Глядят, гуляя дотемна.

Их речь уже немногословна,
Без слов понятен каждый взгляд,
Но души их светло и ровно
Об очень многом говорят.

В неясной мгле существованья
Был неприметен их удел,
И животворный свет страданья
Над ними медленно горел.

Изнемогая, как калеки,
Под гнётом слабостей своих,
В одно единое навеки
Слились живые души их.

И знанья малая частица
Открылась им на склоне лет,
Что счастье наше - лишь зарница,
Лишь отдалённый слабый свет.

Оно так редко нам мелькает,
Такого требует труда!
Оно так быстро потухает
И исчезает навсегда!

Как ни лелей его в ладонях
И как к груди ни прижимай,-
Дитя зари, на светлых конях
Оно умчится в дальний край!

Простые, тихие, седые,
Он с палкой, с зонтиком она,-
Они на листья золотые
Глядят, гуляя дотемна.
 

Теперь уж им, наверно, легче,
Теперь всё страшное ушло,
И только души их, как свечи,
Струят последнее тепло.

 Николай Заболоцкий

[367x604]

источник сайт "пятиминутка"

[480x497]

[480x340]

[480x608]

[показать]

Мыть или не мыть - не в этом вопрос. Что лучше:нежно купать и полоскать в
тазу,а ,может быть, нещадно тереть и намыливать? Такие вещи важно знать.Ведь
речь идёт о фруктах и овощах. Так что в следующий раз,когда Вам захочется
витаминов,не жалейте времени и сил на водные процедуры,но действуйте
разумно:путём нехитрого анализа определите,к какой категории относится плод
и действуйте по инструкции, которую  помогала составлять старший научный
сотрудник клиники НИИ питания РАМН Юлия Чехонина.


Согласно некоторым исследованиям,среднестатистический российский
"поедатель" поглощает около 3-х килограммов химических веществ в
год,употребляя самые обычные продукты.Если сравнить по весу - то это три
пачки стирального порошка.Так что в следующий раз,когда Вам захочется
витаминов,не жалейте времени и сил на водные процедуры,но действуйте
разумно:путём нехитрого анализа определите,к какой категории относится плод.

Как правильно мыть овощи
и фрукты?Съедобная кожица.

Яблоки,персики,помидоры,перец:не бойтесь быть грубым!Потрите овощ или фрукт
под струёй воды в течение 30-60 секунд и, для верности,мягкой губкой и
щёткой.А после этого обязательно обдайте кипятком:от этого плод ничего не
потеряет,сок и питательные вещества останутся при нём,а вот
оставшиеся,самые настойчивые микробы,к несчастью для них, погибнут.

Толстая кожура.

Дыни,апельсины,бананы:при мытье Вы их можете даже намылить.Надеемся,что Вы
не спросите - зачем мыть кожуру, которую никто не собирается есть? На
всякий случай поясним, что микробы,находящиеся на ней,могут попасть на
мякоть посредством Ваших пальцев или ножа. Даже если Вы помыли руки перед
тем,как чистить,вполне возможно,что те 20 человек,которые держали плод
раньше,этого не сделали.Итак, используйте щётку (можно даже
зубную,только,конечно, новую) и потрите кожуру под струёй воды 30-60
секунд. Щетина проникнет даже в маленькие трещинки и вычистит неподатливую
грязь.Кстати,только плоды с толстой кожицей можно намыливать,потому что
ягоды или,например,абрикосы впитывают в себя мыльную пену и становятся
несъедобными. Для более тщательной очистки можно использовать специальные
моющие средства (например японское Yashinomi Vegetable или российское
"Фруктомой").На крайний случай подойдёт и мыло:лучше детское и без
ароматизаторов.Мойте плоды в горячей воде,а в конце обязательно обдайте их
кипятком.

Растёт гроздьями

Ягоды,виноград:проявите терпение. Удалите веточки и стебель:там может
скрываться грязь.Положите всё остальное в дуршлаг и тщательно поливайте в
течение 60 секунд. Используйте насадку-лейку,которая поможет хорошо промыть
каждую ягоду и не повредить её нежную кожу.Затем промокните горсть бумажным
полотенцем - это тоже хорошее противомикробное средство.Мокрые продукты
притягивают в тысячу раз больше бактерий,чем сухие. Они быстро впитывают
влагу и становятся водянистыми.

Есть листья

Шпинат,салат-латук,капуста:в первую очередь следует избавиться от лишнего.
Удалите верхние листья,а нижние промойте под струёй холодной воды - те же
30-60 секунд - и промокните бумажным полотенцем. У белокочанной капусты
следует обязательно вырезать кочерыжку - это верный источник нитратов.

Сухофрукты

Пояснения в этом случае совершенно излишни.То,что продаётся в наших
супермаркетах,почти всегда химически обработано.В качестве консерванта
производители в основном используют серу.Сухофрукты коптят в серном угаре -
вот откуда блеск и лоск.Поэтому перед едой их необходимо обязательно
замачивать в холодной воде,а потом обдавать кипятком.

Опасность глянцевых плодов

Специальный воск или парафин - то,чем натирают фрукты и овощи,чтобы они не
высыхали,не трескались и не гнили,то есть в итоге "нарядно" выглядели. Это
как бы подарочная обёртка. Но с других презентов Вы же такую не едите? А
воск - это переработанный продукт нефти,которая,как известно, никакими
органами не переваривается. Даже печень не сможет осилить

Здравствуй, в белом сарафане
Из серебряной парчи!
На тебе горят алмазы,
Словно яркие лучи.

Ты живительной улыбкой,
Свежей прелестью лица
Пробуждаешь к чувствам новым
Усыпленные сердца!

Здравствуй, русская молодка,
Раскрасавица-душа,
Белоснежная лебёдка,
Здравствуй, матушка зима!
Пётр Вяземский

[показать]

[показать]

[показать]

Первые зимние дни, за окнами снег...Год уходит, грядёт что-то новое. А ведь была другая жизнь, привычки, другие следы на снегу. Вспомним как это было, когда всё было ещё только впереди, а мы взрослели под музыку.
Музыка...Из другой жизни!

(youtub совсем зазнался, не даёт трансляцию половины своих роликов сюда, потому приходилось брать с http://rutube.ru, а там реклама навязчивая мучительно, но люди дорогие, мы блогеры, мы терпеливы...)
1

[322x104] [350x291] Новогодний праздник, это самый чудесный праздник для наших детей и внуков! Все они в ожидании подарков, чуда и волшебства. Поэтому этот пост для них. Зажгите фитиль вот для этой елочки, и постарайтесь что бы он сгорел до конца! Включите колонку и жмите на эту елочку.. [322x104]

Серия сообщений "К Новому году":
Часть 1 - Клипарт "НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ" - на прозрачном фоне
Часть 2 - Клипарт "НОВОГОДНИЕ ШАРЫ" - на прозрачном фоне
...
Часть 31 - Клипарт на тему ДЕД МОРОЗ Ретро на прозрачном фоне
Часть 32 - Подборка сайтов с фильмами про Новый Год и Рождество
Часть 33 - Новогодний праздник, это самый чудесный праздник...

[показать]