[показать] [показать] [показать]
... Перечислю ныне существующее пищевые добавки с их Е — кодами и постараюсь дать необходимую информацию про эти пищевые добавки. Сразу отмечу, что эти добавки присутствуют практически во всех продуктах питания. А в сетевых магазинах и предприятиях (язык не поворачивается назвать их кафе или ресторанами), где продают фаст-фуд таких продуктов, думаю, 99.9%.
Сначала о самых «безопасных» (в кавычках, так как в небольших количествах они не опасны, но что происходит при частом употреблении и поглощении в больших количествах — наука молчит как партизан на допросе).
Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека (СанПиН2.3.2.1078-01). Красители. Е100 — Е104, Е107,E110, Е120, Е122, Е124, Е128, Е129, Е131 — Е133, Е140 — E143, E150a — E153, E155, E160a — E163, E170 — E172, E174, E175, E181, E182. Все продукты питания ненатурального происхождения и имеющие цвет (включая газированную воду, конфеты, мороженное, многие кондитерские изделия и всеми любимые йогурты) содержат что-либо из этого перечня, даже если это явно не указано.
Кроме того, из этого перечня не рекомендованы для ежедневного потребления: Е102 — Тартразин, Е103 — Алканин, Е107 — Желтый 2G, Е110 — Желтый «солнечный закат», Е120 — Кармин, Е124 — Пунцовый 4R, Е131 — Синий патентованый V, Е132 — Индигокармин, Е142 — Зеленый, Е152 — Уголь (чёрный), Е153 — Уголь растительный, E160b — Аннато.
Помимо этого, некоторые красители из этого списка вызывают аллергию (красные и желтые), а Е127 провоцирует заболевания щитовидной железы.
Консерванты.
E200 — E203, E209 — E228, E230 — E239, E241, E242, E249 — E252, E260 — E266, E270, E280, E281 — E283, E290, E296, E297. Опять же, не предназначены для ежедневного употребления: Е210 — Бензойная кислота, Е211 — Бензоат натрия, Е213 — Бензоат кальция, Е214 — пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир, Е215 — пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль, E221 — Сульфит натрия, E222 — Гидросульфит натрия, E223 — Пиросульфит натрия, E224 — Пиросульфит калия, E225 — Сульфит калия, E230 — Дифенил, E232 — орто-Фенилфенола натриевая соль, E239 — Гексаметилентетрамин, E251 — Нитрат натрия,E252 — Нитрат кaлия.
Несмотря на очевидный вред, до сих пор не запрещено применение нитрида и нитрата натрия Е231, Е251.
Антиокислители, регуляторы кислотности.
Е300 — E323, E325 — E343, E345, E349 — E357, E359, E363, E365 — E368, E375, E380, E381, E383 — E387, E391. Из них не предназначены для ежедневного употребления: E311 — Октилгаллат, E312 — Додецилгаллат, E320 — Бутилгидроксианизол, E321 — Бутилгидрокситолуол, E322 — Лецитины, фосфатиды, E338 — орто-Фосфорная кислота, E339 — Фосфаты натрия, E340 — Фосфаты калия, E341 — Фосфаты кальция. Е311, Е320, Е321 может вызвать аллергию, противопоказаны астматикам, так как могут вызвать приступ.
Загустители, стабилизаторы, эмульгаторы
E400 — E407a, E409 — E422, E430 — E436, E440, E442, E444 — E446, E450 — E452, E459 — E484, E491 — E496. Приведу и не рекомендованные для ежедневного употребления: E407 — Каррагинан и его натриевая, калиевая соль, E450 — Пирофосфаты, E461 — Метилцеллюлоза, E462 — Этилцеллюлоза, E463 — Гидроксипропилцеллюлоза, E464 – Гидроксипропилметилцеллюлоза, E465 — Метилэтилцеллюлоза, E466 –Карбоксиметилцеллюлоза.
Разрыхлители, улучшители для муки и хлеба, отвердители
E500, E501, E503 — E505, E507 — E511, E513 — E530, E535, E536, E538, E539, E541, E542, E550 — E556, E558 — E560, E570, E574 — E580, E585.
Эмульгаторы, тразрыхлители и отвердители вообще, плохо влияют на печень. Особенно в этом могут преуспеть Е510, Е513, Е527.
Усилители вкуса и аромата
E620 — E637, E640 — E642. Самый известный -Е621 глутамат натрия. Про крайний вред этого препарата лучше расскажу отдельно.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ШАРЛОТОК СО ВСЕГО МИРА!!!
Чтобы шарлотка получилась, белки должны быть ледяные, а масло – мягким
Название «шарлотка» закрепилось за этим пирогом благодаря учтивости французов. По самой популярной легенде, французские повара взяли за основу старинный британский хлебный пудинг и дополнили его. А собственное блюдо, изрядно трансформированное, назвали в честь жены Георга III королевы Шарлотты (1744-1818), которая считается покровительницей производителей яблок.
Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z Оригинальное сообщение
"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.
Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение
Афганский кебаб
Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.
Огромное количество кулинаров считают, что не бывает шашлыка без уксуса и специй. А когда им показываешь потрясающий, великолепный шашлык вовсе без уксуса и почти без специй, они говорят: «Да, это хорошо, но я привык ко вкусу шашлыка с уксусом!.. И как же без специй? Невкусно будет!»
Знаете что? Бороться с чужими привычками дело еще более безнадежное, нежели бороться со своими собственными, да еще и дурными. Поэтому мне пришла в голову идея, как приспособить один старый и проверенный рецепт под приготовление с уксусом, но с некоторыми хитростями.
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
красивая летняя шляпа(спицы)
1.
[675x700]
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Ленивые хачапури!!! Рецепт простой, и минимум затрат времени!!!
Очень быстро и просто. Хоть завтрак, хоть ужин. Минимум затрат и времени и вкусная выпечка на столе. Рецепт простой, так что не получиться у Вас не должно.
[400x300]
Ингредиенты:
сыр - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
масло растительное
Это цитата сообщения persephone140 Оригинальное сообщение
Ремонт мебели с помощью деревянных опилок.
Существует несколько методов как ремонтировать поврежденную мебель.
Я опишу один.
В моем пример имеется кресло у которого выломана на ручках резьба,то есть с ручек исчезли достаточно большие куски дерева.
Я выпилила полоски 2 на 2 мм из имеющегося в наличии дерева и подогнала к остаткам данной резьбы.
Все дыри и изъяны в дереве замазала шпаклевкой изготовленной из 4 частей деревянной пыли,оставшейся после шлифовки дерева для книжного шкафа и одной части клея ПВА.Дала просохнуть сутки .Отшкурила все наждачной бумагой.
Так как данное кресло было изготовлено до 1920 года то покрыла все французкой полировкой .Современную мебель можно покрыть любым лаком.Так что в принципе ничего сложного.
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
ажурное платье
1.
[525x700] 2.
[525x700] Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
МК "Узор в технике брумстик крючком" от elenabaw
Материал с сайта : http://stranamasterov.ru/node/407440
1.Сегодня я хочу поделиться, как вязать вот такой узор! Из него получается шикарный палантин. Оригинальный МК находится здесь http://yarni.ru/forum/viewtopic.php?f=23&t=228 но по нему лично мне было не очень понятно. Еще его вяжут девочки на Осинке (тут http://club.osinka.ru/topic-93430?&start=45) , но там я тоже ответов на свои вопросы не нашла, разбиралась сама и хочу поделиться с вами!
Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение
Как с лёгкостью отмыть духовку?
Как с легкостью отмыть духовку?
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Рецепты от «Бабушки»
[600x]Снова и снова предлагаю проверенные временем рецепты лечения болезней.
Это средство позволит справиться с эпилепсией. Надо в 1 л свежевыжатого яблочного сока развести 100 г натурального меда, вылить раствор в банку с широким горлышком, накрыть ее марлей и поставить на 2 месяца в теплое место. За это время методом брожения образуется яблочный уксус. Когда он будет готов, надо 2 г сухого красного мухомора, взятого от основания ножки, перетереть в порошок, перемешать его с 8 г клея, взятого со ствола вишни, 26 мл яблочного уксуса, развести смесь в 150 мл чистой воды и каждые 3 часа принимать по 1 ст.л. этого раствора. Курс лечения — 40 дней.
Читать далее
zoya 50
[600x]Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.
Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщение
Как создать простую галерею из фотографий
Дорогие читатели представляю вашему вниманию простенькие html коды при помощи которых можно сделать довольно интересные галереи фотографий. Следуйте простым инструкциям и вы тоже сможете вставить себе дневник такую галерею.
Перед вами готовая галерея из 10 красивых фотографий. Такими галереями вы можете украшать свои записи, при этом можно использовать различные комбинации. Направлять картинку с лева на право или с право на лево, вверх или вниз и т.д. А теперь я расскажу вам как в течении 10 минут сделать данную галерею.
Это цитата сообщения ЕлеНик Оригинальное сообщение
Подборка моделей с узором "Волны" (частичное вязание) или узор с перемычками, узор "крупная сетка"
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
узоры спицами
1.
[700x507] Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Как говорить правильно?
Как говорить правильно?
- - не тортЫ, а тОрты
- - не феномЕн, а фенОмен;
- - не обеспечЕние, а обеспЕчение;
- - не жАлюзи,а жалюзИ;
- - не катАлог, а каталОг;
- - не килОметр, а киломЕтр;
- - не водУ, а вОду;
- - не ногУ, а нОгу;
- - не новорОжденный, а новорождЕнный;
- - не рОженица, а рожЕница;
- - не рАкушка, а ракУшка;
- - не щАвель, а щавЕль;
- - не искрА, а Искра;
- - не свеклА, а свЕкла;
- - не красивЕе, а красИвее. И ни в коем случае не красивЕЙ!
- - не туфлЯ, а тУфля
[показать]
ОБЯЗАТЕЛЬНО поделитесь с друзьями!
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Скачать шаблоны подарочных сумок. Шаблоны и мастер класс
Вы можете скачать архив с шаблонами подарочных сумок, также посмотреть мастер класс о том как использовать эти шаблоны.
