Хлеб "Шведский завтрак"
На просторах интернета нашла необыкновенно вкусный хлебушек.Его можно есть просто без всего....
Рецепт этого хлеба взят из книги "Домашний хлеб" автор А.М. Диченскова.
Свои изменения напишу в скобках
Закваска:
2 ч.л.- сухих дрожжей
50 мл - тёплой воды
Тесто:
500г - муки
1 ч.л.- соли ( с горкой)
1 ст.л. - сахара ( добавила от себя- в рецепте не было)
150г - домашнего творога ( добавила покупной- 18% жирности - творог должен быть не сухой и не крупинками)
2 ст.л.- мягкого сливочного масла ( 40 г )
1- яйцо
50 мл - теплой воды
пучок свежего укропа ( укропа у меня было мало,поэтому добавила еще примерно полстакана рубленного зеленого лука)
Хлеб на сметане
Хлеб очень вкусный и воздушный!
2 ст. л.- размягченного сл. масла( я иногда заменяю на растительное)
125 г -сметаны 20 - 25 % жирности ( чуть подогрела в микро)
125 г - теплой воды
420-450 г - муки
1 ч. л. - соли
2 ст. л. (без горки) - сахара
2 ч.л.- сухих дрожжей
кунжут,мак,льняное семя,семена подсолнечника- по желанию ( можно добавить немного в тесто ,а можно посыпать сверху-можно и то,и другое,а можно и вообще без семян...)
Яйцо с молоком,белок,желток,или просто теплое молоко ( что больше нравится или ,что есть под рукой) для обмазки хлеба перед выпечкой
Тесто замесила в ХП.Затем сформировала хлебушек ( сегодня захотелось сделать круглый),выложила на противень ,застеленный бумагогй для выпечки,накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на 25-30.Перед выпечкой смазала чуть взбитым белком ,посыпала кунжутом и сделала острым ножом надрезы .Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.Затем накрыла полотенцем и дала остыть.
Декоративный вязаный конвертик
Размер: 21,5 х 15,5 см.
Материалы:
Пряжа «Ирис» (100% хлопок), 30 г белой, 5 г красной.
Крючок № 1.
Апельсиновый кекс
Из книги Сказочная кухня Шулы.
Нежный, сочный и ароматный кекс.
Продукты комнатной температуры
100 г- маргарина для выпечки (размягченный)
180 г- сахара
2 -яйца
2 - стакана муки ( 300 г)
1,5 ч.л.- разрыхлителя
1 ст. кефира ( 250 г )
1 ст. изюма
1 большой апельсин(у меня был очень сладкий апельсин,поэтому я добавила немного лимонного сока)
(для более интенсивного желтого цвета в тесто добавила половину чайной ложечки куркумы)
Для сиропа
125 г -. апельсинового сока
110 г - сахара
ДОМЛАМА-восточное блюдо...
|
Как быстро и просто построить выкройку для вязания (МК от Astrea)
ИСТОЧНИК: сайт Магия вязания
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Этот вид вязания крючком достоин особого внимания. В первую очередь для тех, кто только начинает вязать крючком.
Источник:Редикюльчик
Кроме аккуратности, терпения и базовых умений вязания крючком ничего не требуется. Остальное – ваша фантазия и желание совершенствовать свое мастерство.
Вязаная одежда для солидных дам № 4 (август 2012)
[284x400]
"Ирландское кружево - готовые изделия и схемы"
Вашему вниманию предлагается подборка готовых изделий (платья и кофточки), выполненных в технике "Ирландское кружево". Это кружево выполняется крючком.
В отдельной папке архива вы найдете основные СХЕМЫ элементов "Ирландского кружева" - 50 схем (около 250 элементов кружев).
"РАЧИЙ ШАГ" КАКОЙ ОН?
[показать]Рано или поздно мы узнаем о его существовании, и долгое время для многих остается загадкой, как же он вяжется...
Понятия не имею, каким он должен быть на самом деле, но покажу те способы, которыми пользуюсь при вязании :)
"Рачий шаг" 1
"Рачий шаг" 2
"Рачий шаг" 3a и 3b
"Рачий шаг" 4
"Рачий шаг" 5
"Рачий шаг" 6
"Рачий шаг" 7
Способами 1, 2, 3b, 4, 5 можно вязать тесемки, а если обвязать ленту из ряда столбиков или цепочку из воздушных петель с обеих сторон, получаются интересные шнуры. 7 способ можно использовать в фриформе.
Блог yoshta.com
Вязание в технике ирландского (наборного) кружева оказалось делом настолько интересным и увлекательным, что захотелось продолжения. Сразу хочу порадовать тех, кто мучает свой первый ирландский долговяз - вторая работа пойдет намного быстрее и легче. Например, вязание той самой злополучной сеточки, что с таким трудом дается в самом начале, становиться чуть ли не самым любимым занятием во всем вязании, это как говориться из личного опыта.
Вполне естественно, что во второй работе захотелось «поработать над ошибками», учесть и отработать на практике те выводы, которые были получены в результате работы над своим первым творением.