Малиновый ликер
Сейчас малина опять плодоносит. Если вы заморозили и сделали варенье из малины, то этот урожай посвятите приготовлению малинового ликера.
1 литр водки, 250 мл воды, 500 г малины, 500 г сахара.
Возьмите бутыль, на дно поместите свежую спелую малину, влейте водку, закройте горлышко ватным тампоном. Уберите для настаивания в прохладное место и выдержите 1 месяц.
Сделайте сироп из воды и сахара. Доведите его до кипения, дайте остыть и затем влейте в бутылку с ароматной малиновой настойкой. Аккуратно все перемешайте, профильтруйте и разлейте по красивым бутылочкам, надежно закупорив их.
Полученный ликер необходимо выдержать. Именно после выдержки он получится насыщенным, вкусным и очень ароматным. Чем дольше выдерживать, тем вкуснее. Но долго не получается - слишком сильный соблазн попробовать. А когда начинаешь пробовать - дегустация затягивается. Начинаешь угощать всех, дабы каждый смог насладиться этой ароматной вкусняшкой!
Малиновый мусс
А это рецепт вкуснейшего малинового мусса - ну просто восторг!
4 стакана свежей малины, полстакана холодной воды, 1 столовая ложка желатина, 1 стакан сахара, 2 белка, 1,5 стакана 30%-х сливок.
Замочим желатин в воде. Выдавим из малины сок (1/2-1/4 стакана). В сок добавим воду, положим сахар и проварим на небольшом огне. Это будет сироп. Поместим в сироп малину и проварим в течение 10-ти минут. Добавим желатин.
Теперь следует размешивать до растворения желатина. Протрем через сито и охладим. Взобьем белки до пены и выльем в протертую малину. Взобьем немного на льду сливки, соединим их с малиной и снова взобьем. Разольем по формочкам и охладим.
![]()
[688x637]
[400x533]
Артур Чартов - талантливейший художник из Детройта. Артур ищет сохранившиеся клочки первозданной природы, которой с каждым годом становится всё меньше.
Работы Чартова постоянно выставляются в галереях, персональных выставках, экспозициях и оседают в частных коллекциях...
[700x359]
[показать]
[700x440]
[700x385]
[700x426]
[251x79]Потрясающие астрофотографии звездного неба в фотографиях калифорнийского режиссера и фотографа Майкла Шейнблюма (Michael Shainblum).
[показать] [300x300] | [500x377] |
[240x320] | [240x320] | [240x320] |
[250x250] | [240x320] | [240x320] |
[240x320] | [240x320] | [240x320] |
[320x185] | [272x320] | [300x300] |
[300x300] | [300x300] | [300x300] |
[286x286] | [256x256] | [300x297] |
[300x300] | [300x300] |
[64x256] | |
[396x400]
[500x334]
|
|
Интересно, кто-нибудь такое делал? Любопытное нечто
[700x525]
[450x300]
[600x426]
[600x636]
Серия сообщений "Животные в славянской мифологии":
Часть 1 - Животные в славянской мифологии
Часть 2 - Волк-Зверь Дажьбогов
...
Часть 39 - Мифы древних славян
Часть 40 - Мир символов живёт в нас
Часть 41 - Божья коровка в славянской мифологии и мифологии народов мира
Акшардхам один из самых больших храмов в г. Дели (Индия). Комплекс, включает непосредственно сам храм, прилегающие парки, светомузыкальный фонтан, кинотеатр, музей, искусственные крытые каналы, где можно плавать на лодках, скульптурные композиции, многочисленные кафе и сувенирные магазины.
Дорогие читатели, предлагаю Вам посмотреть подробное видео, в котором мастерица показывает, как на основе строительного силикона и кукурузного крахмала замесить пластичную массу, в которой Вы запросто снимите оттиск рельефных деталей, которые Вы сможете потом клонировать для своих работ :) Эта масса замешивается , как обычное тесто и ее важно тщательно соединить с крахмалом и только потом аккуратно без смещения вдавить желаемую форму, оставив в таком виде до высыхания, а так как форма очень пластична, то Вы запросто сможете затем извлечь деталь из застывшей массы, но внимательно выбирайте формы для снятия оттиска, так как если у формы ближе к основанию имеются сужение, то затекающая в них масса не вылезет из формочки Эти силиконовые формы вы можете использовать и для мыловарения, и для гипсовых отливок или самотвердеющей массы, бумажной глины , соленого теста, полимерной глины или холодного фарфора. Приятного Вам просмотра :)
Успешного Вам применения этой технологии :))
С уважением, Марина !