• Авторизация


Сало "Дамское". Необычайно нежное 24-07-2013 17:37

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Сало "Дамское". Необычайно нежное

Сало "Дамское". Необычайно нежное


Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.
Необходимые продукты:
1,5 кг. свиного сала
1 л. фильтрованной воды
5 ст. л. соли
5 шт. лаврового листа
5 зуб. чеснока
черный перец горошком
белый молотый перец
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать. Сало промыть и хорошо почистить шкурку. Нарезать крупными кусками. Уложить в посуду, лучше в стеклянную. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.
Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кайма из витых узелков 24-07-2013 17:34

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Кайма из витых узелков



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зубчатый "рачий шаг" 24-07-2013 17:33

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Зубчатый "рачий шаг"



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
17 лучших рецептов приготовления кабачков. 24-07-2013 17:29

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

17 лучших рецептов приготовления кабачков.

Для любителей здоровой и вкусной пищи - следующая подборка рецептов. Специально для Вас мы собрали овеянные многолетним опытом бывалых кулинаров рецепты блюд из кабачков. Этот плод овощеводства превосходно подходит в качестве основы для второстепенных блюд - это, в основном салаты, и для холодных закусок. Самые вкусные и оригинальные блюда на основе кабачков не оставят равнодушными Вас и Ваших дорогих гостей.

КАБАЧКИ В КЛЯРЕ С ЗЕЛЕНЬЮ

[показать]

А что Вы ещё не знали про рецепты из кабачков, которые можно приготовить в любой момент? Именно здесь Вы откроете для себя нечто новое и неизведанное! Хотя быть может, Вы это уже знали, но немного подзабыли.

ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ

[показать]

От классической лазаньи в нашем рецепте начинка - сытный фарш с протушенными овощами. А вместо традиционных слоёв теста возьмём кабачки. Лазанья из кабачков - это, по сути, просто мясо-овощная запеканка, но от этого её вкус не окажется хуже.

КАБАЧКИ С ФАРШЕМ

[показать]

Есть определенное количество блюд, которые входят в число любимых всеми людьми. Жареные кабачки – это одно из них, но, несмотря на то, что оно является очень вкусным, всегда естественное желание любой хозяйки – еще более улучшить его.

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ  Читать далее

http://vcusna.ru/recepti-iz-kabachkov.html

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ 24-07-2013 17:27

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Топ

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо природы - софора японская. 24-07-2013 17:19

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Чудо природы - софора японская.

Чудо природы - софора японская

источник

[показать]    

Валентина Кадзука, кажется, знаю всю жизнь, Живет он в Одессе, в Куяльниках. Ему сейчас уже где-то под восемьдесят. Мать его Паня (по паспорту Параскева) приезжала с ним к моей бабушке Елене погостить на Полесье, заодно и Травок волшебных полесских собрать.
    Шея у Валентина не поворачивалась, ходил он как-то боком - я про себя называла его Волком. Был он угрюм, молчалив, от матери ни на шаг не отходил. А вот только про какую травку ни спроси, тотчас волчьи глазки его вспыхивали желтоватым свечением, и он мог часами рассказывать так, что заслушаешься: про колдунов и про ведьм; какие травы - Божьи, а какие - дьявольские.
    - По библиотекам рыщет, читает, читает. А до других наук не охоч. Школу не посещал из-за недоразвития, - смеялась Паня.
    Приезжали они всегда в конце августа с громадным мешком плодов софоры японской. Моя бабушка очень ценила это южное растение, говорила, что судьба забросила софору в наши южные края из Китая, Японии и что лекарственные свойства ее неоценимы.
    Саженцы софоры у нас в саду долгие годы почему-то не приживались. Но все-таки самый стойкий из них в конце концов ожил и через годы даже дал редкие цветы, похожие на гроздья акации, а затем и плоды - бобовники, длинные стручки, в которых плавали семянки в клейком соке. Надо было их разрезать через семянку и заливать 1:1 56%-ным спиртом. Настаивать 10-12 дней. Затем процедить и держать впрок. Но самое трудное - перетирать плоды софоры в клейкую массу, а затем 1 стакан такой массы смешивать с двумя стаканами гусиного жира, затем 2 часа томить на водяной бане, чтобы водичка еле-еле булькала на медленном огне. И так - целую неделю по 2 часа. Стояла такая мазь годами.
    3аготовка софоры японской вошла в привычку. Давно ушли в мир иной и бабушка Елена, и ее задушевная подружка-хохотушка Паня - замечательная травница и поклонница японских рецептов. Как жаль, что детского ума не хватило, чтобы запомнить все, о чем она рассказывала. Кстати, Валентина своего она нечаянно зачала от японца, когда еще в молодых летах скиталась по Дальнему Востоку.
    Так вот, Валентин Кадзук, а, может быть, «Кадзуки», считает софору японскую панацеей от всех хворей. В зрелые годы свои работал он заготовителем лекарственных растений, остался бобылем и на старости лет слывет в своих краях травником-целителем. Занимается исключительно софорой японской.
    Пришлось и мне перелопатить многочисленные справочники лекарственных растений в поисках сведений об этом растении. Нашла не так уж много. Рекомендуется в основном настойка. Но диапазон применения чрезвычайно широк: от 10 капель до 1 чайной ложки - для профилактики и лечения внутренних кровотечений разной этиологии, особенно кровоизлияний в мозг, в сердце, в сетчатку глаз, при инфарктах, стенокардии, гипертонии, сахарном диабете, склеротических перерождениях стенок кровеносных сосудов, при болезнях почек, геморрагическом диатезе, васкулите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, при эрозивных гастритах, колитах, энтероколитах, болезнях печени, геморрое, ревматизме, сепсисе, тромбофлебите, при капилляротоксикозе...
    Так ли это, утверждать не берусь. Столь широкий диапазон лечебных возможностей софоры у недоверчивого читателя, скорее всего, вызовет сомнения. Может насторожить и тот факт, что отечественную фармакопею софора японская, похоже, не интересует. Только Валентин-травник, целитель японских кровей, всю свою жизнь пользуется софорой японской и, захлебываясь от восхищения, говорит о ее лечебных свойствах. Использует он ее и плоды, и бутоны цветов, готовит настойки, мази, порошки... По его словам, даже гемофиликам софора помогает бороться за жизнь.
    Признаться, к

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы обвязки края изделия крючком. Много 24-07-2013 17:10

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Схемы обвязки края изделия крючком. Много

Здесь я собрала всякие и разные варианты обвязки края изделия крючком по схемам. Очень, думаю, Вам пригодятся, чтоб сделать дом уютнее, а изделия наряднее.

Это от меня, ttalu

[566x700]

[574x700]

[575x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Связать крючком и спицами по схемам красивые платья и тунику 24-07-2013 17:00

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Связать крючком и спицами по схемам красивые платья и тунику

Думаю, что Вам обязательно понравятся эти модели и захотите себе связать крючком и спицами красивые платья и тунику. Я права?))

Это от меня, ttalu

[423x698] [332x660]
[363x700]

[456x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стимуляторы роста 24-07-2013 16:33

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Стимуляторы роста.

СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА

источник

Стимуляторы роста, а точнее было бы их назвать регуляторами роста, в последнее время приобретают все большую популярность. И дело не только в том, что они способствуют росту урожайности – они обеспечивают повышенное качество наших овощей и фруктов. Стимуляторы роста успешно используются в садоводстве, виноградарстве и овощеводстве для ускорения укоренения при размножении, уменьшения предуборочного опадения плодов, с целью задержки цветения, прореживания цветков и завязей, для замедления прорастания клубней, корнеплодов и луковиц при хранении, для борьбы с сорняками и т.д. Но, как любые биологически активные вещества, регуляторы роста требуют очень осторожного обращения с ними. Передозировка этих соединений очень опасна: можно не только не получить ожидаемого эффекта, но столкнуться с прямо противоположным результатом. Большинство из биологически активных веществ в низких и очень низких концентрациях играют роль стимуляторов роста, способствуют повышению иммунитета, активизируют плодоношение. В высоких концентрациях эти же препараты оказывают действия, угнетающие физиологические процессы в растении. Так что лучше немного недодать, чем передать. 

Лично я, из всего этого арсенала, использую гуминовые удобрения, гетероауксин, корневин, янтарную кислоту, эпин, биостим, силк, иммуноцитофит, циркон, цитовит, иногда гиббереллин. Можно использовать СОК АЛОЭ. Однако при использовании сока алоэ нужно учитывать биологическую совместимость растений. Особенно благоприятен сок алоэ для семян томатов. Он может быть использован для замачивания семян баклажана, капусты и салата, но не годится для обработки семян перца, луков, сельдерея и тыквенных культур. Для замачивания используют неразбавленный сок алоэ, полученный из трехлетних или еще более старых листьев, имеющих интенсивную зеленую окраску. Не подойдут посветлевшие или пожелтевшие листья и листья с сухими кончиками. У многолетнего растения обламывают нижние листья и помещают на неделю в холодильник, после чего из них выжимают сок. Замачивание в соке алоэ не заменяет обеззараживание, его следует проводить после прогревания семян. Семена томата выдерживают в соке алоэ 24 часа, а затем высевают или помещают на проращивание, не отмывая от сока. 

То есть я стараюсь использовать то, что наиболее безопасно. Хотя наиболее изучены только гуминовые удобрения, о которых можно совершенно определенно говорить, что в животных организмах и в организме человека они проявляют положительный физиологический эффект. 

ГУМИНОВЫЕ УДОБРЕНИЯ ( в нашем регионе это «Теллура» и «Флора») – получают из природного сырья: торфа, бурого угля, сапропеля. В составе этих удобрений содержится азот, фосфор и калий, но их настолько мало, что говорить о них, как об источнике NPK не приходится. Гуминовые вещества, внесенные с удобрениями этого типа прежде всего изменяют физические свойства почв: повышается влагоемкость легких почв, водопроницаемость тяжелых, улучшается структура почвы, уменьшается ее плотность. Наблюдается усиление микробиологической активности почвы, причем как в первый год внесения удобрений, так и впоследствии. Одновременно с увеличением численности микроорганизмов усиливается и ферментативная активность почвы, что, в свою очередь, увеличивает подвижность питательных элементов почвы. Таким образом, применение гуминовых удобрений существенно изменяет условия почвенного питания растений, вызывая активное усиление процессов мобилизации питательных веществ в усвояемой для растений форме. 

ГЕТЕРОАУКСИН (из группы ауксинов) - стимулирует корнеобразование. Для этого корневую систему растений перед посадкой замачивают на 8-24 часа в водном растворе гетероауксина. После посадки полезно полить растение этим раствором. Для повышения эффективности действия гетероауксина при укоренении черенко проводят совместную обработку растений цирконом (1 ампула на 1 литр воды) и гетероауксином (200мг на 1 литр воды). 

читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Bubble Hit. Флеш-игра 23-07-2013 11:07

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Bubble Hit. Флеш-игра

[473x473]

Играть
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудесные листики - ирландское кружево (видео) 23-07-2013 10:52

Это цитата сообщения Irinatatting Оригинальное сообщение

Чудесные листики - ирландское кружево (видео)



                                                     Вязание крючком и спицами для начинающих

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НОВОЕ О ПЛЕЕРАХ 23-07-2013 10:36

Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение

НОВОЕ О ПЛЕЕРАХ


ВСЕ МОИ УРОКИ ЗДЕСЬ [показать]

Предлагаю вам несколько плееров, сделанных в фотошоп. Под каждым плеером в окошке стоит код этого плеера, копируйте понравившийся и вставляйте в свое сообщение.
Что нужно изменить в формуле:
[показать]
Вместо слов ФОРМУЛА ПЛЕЕРА нужно вставить следующее:
Заходите на сайт You Tube, вот его ссылка http://www.youtube.com/
Выбираете песню, которую хотите вставить в плеер, посмотрите вверху на адресную строку, видите там адрес и мною выделено, то что нужно скопировать( в разных песнях
эти буквы и цифры будут разными, но они должны находится между знаком = и знаком
&):

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК как связать шляпу чтобы не крахмалить 23-07-2013 10:27

Это цитата сообщения Лиза_Лизаветта Оригинальное сообщение

МК как связать шляпу чтобы не крахмалить

Шляпа, прошедшая солнце, воду и песок...
Активно носилась все прошлое лето,
на фото еще не дряхлая старушка,но уже дама, потрепанная жизнью...

Шляпы и панамки крючком вязались не раз, хороши в задумке, не плохи в исполнении, но любовь к ним разбивалась о крахмал.  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для детской комнаты связать крючком льва по схемам 23-07-2013 10:14

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Для детской комнаты связать крючком льва по схемам

Посмотрите какой симпатичный вязаный лев)))Вам нравится? Мне очень. И лев будет отлично смотреться в детской комнате как украшение. Согласны7 Тогда поробуйте его связать крючком по этим схемам. Удачи!!!

Это от меня, ttalu

[500x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор крючком 19-07-2013 09:31

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Узор крючком

http://vk.com/id193752864?z=photo-35822250_305912325%2Fwall193752864_39


[444x444]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАККАРД КРЮЧКОМ 19-07-2013 09:28

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

ЖАККАРД КРЮЧКОМ





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника 19-07-2013 09:27

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Туника

http://crochetemoda.blogspot.ru/search?updated-max...amp;start=27&by-date=false


[515x699]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мельница 19-07-2013 09:20

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Мельница< М/В уроки /strong>



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
При кожных заболеваниях (дерматиты, экземы) хорошо помогает зеленое масло 16-07-2013 13:01

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

При кожных заболеваниях (дерматиты, экземы) хорошо помогает зеленое масло

[510x408]
При кожных заболеваниях (дерматиты, экземы) хорошо помогает зеленое масло

Рецепт.
* На дно эмалированной кастрюли положите слоем в 2 см несоленое сливочное масло, сверху - такой же слой хорошо измельченной свежей хвои. Чередуя слои наполните кастрюлю доверху. Последний слой, как и первый, обязательно должен быть из масла.

* Закройте емкость крышкой, замажьте края тестом и поместите в духовку, нагретую до 140 С. Через 2 часа духовку выключите, но кастрюлю подержите в ней еще 2,5 часа.

* Готовое масло зеленого цвета процедите через три слоя марли, поместите на сутки в холодильник. Смазывайте мазью 3 раза в день болезненные места.
Особенно хорошо это средство помогает при детском диатезе.

 

[359x101]
 (53x20, 1Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка с грибами на зиму 16-07-2013 12:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Солянка с грибами на зиму

 

[300x225]
Заготавливая грибы на зиму, можно приготовить и такое традиционно русское блюдо, как грибная солянка на зиму, в котором наряду с грибами обязательно присутствует и капуста. Любая солянка с грибами на зиму исключительно вкусна и аппетитна. Ее, можно подавать как закуску, а можно – в качестве гарнира к мясному блюду.

Домовитые хозяйки придумали много рецептов, и готовить солянку из грибов на зиму можно по-разному.

( ДВА способ приготовления солянки...)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии