Это цитата сообщения Natalisa_45 Оригинальное сообщение
Блинные мешочки с курицей
Ингредиенты:
● Три стакана молока
● Два стакана муки
● Два яйца
● Сливки
● 50 граммов сливочного масла
● Филе куриное – 500 грамм
● Луковица
● Сахар, соль
● Раст. масло
● Сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями
Способ приготовления:
Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).
Жарить на горячей сковородке блины.
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
На середину каждого блина выложить курицу.
Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука. Готово!
[604x453]
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Очень ленивые пельмени
[380x295]
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.
Ингредиенты:
3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
5 блюд за 30 минут
5 блюд за 30 минут
При современном ритме жизни тратить много времени на приготовление еды нет ни желания, ни возможности. В таком случае выручают блюда, которые готовятся на скорую руку. Обычно быстрыми блюдами считаются те, на приготовление которых тратится около 30 минут. И таких быстрых рецептов гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.
Салат из курицы с фруктами
[показать]
Ингредиенты:
1 крупный кочан латука
2 куриных филе, около 150 г каждое
1 средний стебель сельдерея
1 крупный апельсин
100 г винограда
Соль и молотый черный перец по вкусу
Для заправки:
4 ст. л. натурального йогурта
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. жидкого меда
Приготовление: для заправки смешиваем йогурт, горчицу и мед. Отставляем в сторону. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек. Виноградины разрезаем пополам. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов. Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем остальные ингредиенты, соли по вкусу, добавляем заправку и подаем.
[показать]Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Первый блин не комом
Первый блин не комом
Блины - излюбленное блюдо многих кухонь мира. Их можно есть на завтрак, обед и ужин в любое время года.
Рецептов приготовления блинов очень много. Их готовят на кефире, молоке, воде, ряженке, дрожжах; их можно сделать пышными, а можно - ажурными, можно готовить на пшеничной муке, на гречневой, ржаной, на овсянке. Само приготовление блинов - не сложное и не требует особой подготовки: смешать все ингредиенты и жарить. Но вот иногда блин бывает, как говорится, комом. Попробуем разобраться с основными правилами приготовления блинов.
Тесто для блинов должно быть однородным, консистенции жирных сливок. Чтобы не образовывались комки при приготовлении теста, жидкость нужно вливать в муку, но не наоборот. Просейте муку в кастрюлю горкой, сделайте углубление и влейте в нее сбитые яйца. Добавьте половину жидкости и замешайте тесто венчиком. Затем осторожно влейте остальную жидкость и добавьте масло.
Количество яиц в каждом рецепте блинов различное. Яйца - связующий элемент теста. Они обеспечивают корочку у блинов. Тут нужно учитывать, что яйца меняют и вкус, и свойства теста. Чем больше яиц, тем плотнее будет тесто, а чем меньше, - тем ваши блинчики будут мягкими и пузырчатыми.
В качестве жидкой основы для блинов подойдет кефир, молоко, вода. Если вы хотите, чтобы ваши блины были ажурными, как зимние узоры на морозных окнах, то в тесто добавьте минеральную воду. На молоке получаются тоненькие мягонькие блины, самые идеальные для начинки. А вот блины на кефире имеет слегка кислый вкус, при выпечке они становятся ажурными и ноздреватыми. Можно готовить блины на пиве, томатном соке или ряженке, они будут иметь специфичный пикантный вкус.
Лучше всего использовать для блинов отдельную сковороду. Она может быть керамической или чугунной. Диаметр сковороды нужно подбирать по диаметру конфорки. Если большую сковороду поставить на маленькую конфорку, то обязательно сгорит середина блина, а если наоборот, то будут подгорать края. Когда начинаете жарить блины, предварительно разогрейте сковороду для первого блина, потом огонь сделайте поменьше. Для первого блина смажьте сковороду маслом, но только немного. Лучше всего это сделать кулинарной кистью или с помощью бумажного полотенца. Некоторые хозяйки используют для этого кусочек свиного сала или картофелину, смоченную маслом. Складывайте готовые блины стопочкой на тарелке, поставленной на кастрюле с горячей водой, чтобы ваши блины не остывали и, конечно же, смазывайте каждый блин растопленным маслом - так они будут и вкусными и мягкими.
УДАЧИ!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
10 книг, от которых хочется жить
10 книг, от которых хочется жить
1. "Вино из одуванчиков" Рэй Брэдбери
Войдите в светлый мир двенадцатилетнего мальчика и проживите вместе с ним одно лето, наполненное событиями радостными и печальными, загадочными и тревожными; лето, когда каждый день совершаются удивительные открытия, главное из которых - ты живой, ты дышишь, ты чувствуешь!
"Вино из одуванчиков" Рэя Брэдбери - классическое произведение из золотого фонда мировой литературы. Это одна из книг, которые хочется перечитывать вновь и вновь.
2. "Атлас, составленный небом" Горан Петрович
Роман сербского писателя Горана Петровича (р. 1961) "Атлас, составленный небом" - это "своего рода манифест постмодернистского восприятия мира, человека, уставшего от обыденности и, следовательно, от политики".
3. "Мулей" Эрленд Лу
Родители восемнадцатилетней Юлии погибли - разбились в самолете над Африкой, успев послать ей прощальный SMS. Теперь она живет одна в большом доме в престижном районе Осло, руководит польским кафелыциком-гастарбайтером Кшиштофом, участвует в любительской постановке театра Христианской гимназии, катается с подругой на лошадях и мечтает покончить с собой. После первой неудачной попытки норвежская столица оказывается ей тесна - и вот Юлия отправляется странствовать по миру. Не переставая вести дневник, начатый по совету ее психотерапевта, она увидит Брюссель и Бангкок, Париж и Канары, Лондон и Мадрид и, наконец, сядет за штурвал самолета...
4. "Каждый хочет любить..." Марк Леви
огромный интерес широкой публики, а одноименная книга вышла в издательстве "Махаон".
Новый роман автора - об искренней дружбе и о бескорыстной любви, то есть о чувствах, благодаря которым человек в состоянии преодолеть одиночество и отчужденность, стать счастливым и разделить свое чувство с окружающими. Эта удивительно теплая книга несет нам послание: любите, и мир вокруг преобразится!
5. "Чайка Джонатан Ливингстон" Ричард Бах
Невероятно, но ни в одной из книг Ричарда Баха нет предисловия или послесловия с его биографией. Да и зачем? Все, что нам нужно знать о Чайке по имени Ричард Бах, мы знаем из его книг…
6. "Лес повешенных лисиц" Арто Паасилинна
Матерый уголовник организовал дерзкое ограбление и вышел сухим из воды. Всю вину взяли на себя его подельники, которым была обещана после отсидки их доля.
Но преступный авторитет не пожелал поступать "по понятиям": он спрятал груду золота в дремучих лесах Лапландии и поселился рядом с сокровищем. Казалось бы, тайна скрыта навсегда...
7. "Просто вместе" Анна Гавальда
Книга, покорившая читателей Европы, наконец, вышла и на русском языке. Потрясающе мудрая и добрая книга о любви и одиночестве, о жизни. О счастье.
Второй роман Анны Гавальда - это удивительная история, полная смеха и слез, грациозно сотканная из щемяще знакомой повседневности, из неудач и нечаянных побед, из случайностей, счастливых и не очень.
Эта книга за год покорила сердца миллионов читателей, собрала огромное количество литературных премий, переводится на 36 языков и по ней уже снимается фильм (с Одри Тоту в главной роли).
8. "Я, которой не было" Майгулль Аксельссон
У этой девочки не было имени. Вернее, было сразу два. Отец называл ее Мари. Мать - Мэри. Друзья-вундеркинды - победители национального конкурса на лучшее сочинение на тему "Народовластие и будущее" - решили проблему, окрестив ее МэриМари. Но ни эти многообещающие подростки, каждый из которых сделал потом блестящую карьеру, ни все остальные так и не поняли, что у МэриМари не только имя двойное. Что она и в самом деле живет двойной жизнью. В одной своей ипостаси она - блестящая светская леди, занимающая в правительстве пост министра, в другой - преступница, отбывающая тюремный срок за убийство мужа. И все это время она ищет себя и свою любовь.
9. "Добро пожаловать в мир, Малышка!" Фэнни Флэгг
Жила-была в крошечном уютном городке Элмвуд-Спрингс маленькая очаровательная девочка, которую все звали Малышка. Но однажды Малышке вместе с мамой пришлось срочно уехать из города, и причины их бегства так и остались невыясненными. Спустя почти тридцать лет красавица и умница Дена делает стремительную карьеру на телевидении, еще немного, и она станет женским лицом всего американского ТВ. Но за блестящей карьерой и оглушительным успехом скрывается все та же испуганная девочка по прозвищу Малышка, и трагические тайны прошлого по-прежнему не дают ей покоя.
Роман "Добро пожаловать в мир, Малышка" - самая известная и самая любимая читателями книга Фэнни Флэгг. Успех этого романа превзошел даже успех знаменитых "Жареных зеленых помидоров". В Америке его назвали лучшей книгой года, и именно роман "Добро пожаловать в мир, Малышка!" упрочил репутацию Фэнни Флэгг как продолжательницы традиций классической американской литературы.
10."Семь секретов успеха. История Надежды" Ричард Вебстер
Эта небольшая прелестная повесть далеко не только художественное произведение. Простые и ясные законы — «камни для переправы», —
Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение
Гель-лаки серии Формула Профи
Являясь творческой личностью я могу горы свернуть.Если надо и картину вышить/нарисовать/задекупажить...Если надо и маникюр сделать(френч/не френч).Знаю,знаю что некоторым совершенно невдамек как можно обслужить самой себе левую руку,а некоторым и вообще связываться с лаком в принципе.Этот пост посвящается тем, кому руки не для скуки!
[525x700]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут
Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир.
[показать]
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
Оптимистичные фотографии с утренним кофе
В рождественские праздники многие девушки гадают на кофейной гуще. С любопытством вглядываются они в коричневые разводы, чтобы убедиться, что следующий год будет удачным. А некоторым людям для хорошего дня нужна всего лишь улыбка на лице и чашка горячего кофе ранним утром. Если эти 2 составляющих не помогают, можно полюбоваться подборкой фотографий, где обычная чашка кофе поднимает настроение.
Это цитата сообщения Tatianka3 Оригинальное сообщение
Рулет из сельди
Взяла у Елены-Елены
САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" Впечатлилась рецептом
[показать]Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.
Девочки,что я могу вам сказать...
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим
великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы
нет...Ан нет....
Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.
Не сложно,доступно и очень вкусно!
Читать далее
Цитата сообщения elena_110
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Интересные способы разделки теста.
Интересные способы разделки теста.
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА ЗАКУСОЧНЫХ КЕКСОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС
 [350x358] |
 [350x337] |
 [350x197] |
 [350x192] |
 [350x263] |
 [350x188] |
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки дрожжевые с рисом и яйцом.
Очень хороший рецепт. Пирожки выходят по нему всегда удачными. Начинку можете для них брать любую, только в этом варианте идёт рис с яйцом. В результате получите нежнейшие и пышные пирожки с рисом и яйцом.
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Блины с тартаром и рыбой в собственном соку
- 200 мл молока
- 200 мл обезжиренного кефира
- 100 мл холодной воды
- 400 г муки
- 6 яиц
- 1 ч. л. соли
- 0,2 ч. л. гашеной соды
- 1 ст. л. сахара
- 80 г мягкого сливочного масла
- 4 ст. л. рубленого зеленого лука
- 50 г несоленого свиного сала
- банка горбуши в собственном соку
- 1 яйцо вкрутую
- 1 маринованный огурчик
- 2 каперса
- 3–4 пера зеленого лука
- черный свежемолотый перец по вкусу
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Помидорки "Оторваться невозможно"
Источник: http://heavycook.livejournal.com/218439.html#cutid1
Слова и фото автора:
Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.
[640x480]
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Виноградовые улитки по-бургундски
Виноградовые улитки-Helix pomatia, обширно всераспространены фактически по всей местности Центральной и Юго-Восточной Европы. Люди с давнешних времен знают гигантскую ценность и пользу виноградовых улиток. Они были обычным блюдом в старой Греции и Римской Империи, их употребляли в еду римские легионеры во время долгих переходов для поддержания выносливости. Во франции, Испании, Италии, Греции и других странах Европы блюда из мяса виноградовых улиток пользуются заслуженным спросом. В мясе улиток содержится много нужных микроэлементов и витаминов, нет холестерина, а белка больше чем в курином яичке. Улиток обширно употребляют в лекарственной индустрии, из их делают мед и на биологическом уровне активные препараты, которые используются при ряде болезней и поддерживают организм в экстремальных ситуациях. Ко всему иному виноградовые улитки являются сильным афродизиаком
. [показать]
В теплое время года их можно найти в кустарниках, садах, лесах, виноградниках, парках, палисадниках и огородах. Собирают виноградовых улиток с марта по июнь, в особенности много их возникает после теплого, летнего дождика, они выползают на открытые места в огромных количествах. Я их насобирал после дождика в палисаднике, в зарослях одичавшего винограда, около дома минут за 15, это не тяжело. Ранее у меня уже было одно простое, пробное блюдо из улиток.
Это цитата сообщения Gala68 Оригинальное сообщение
Вязание носков спицами - пособие для начинающих
Источник- http://knitplanet.ru/model/noski-varejki-perchatki/vyazanie-noskov
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
САЛАТ *ДЕД МОРОЗ* С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Рецепт салата "Дед Мороз" рыбно-овощной. Помидоры, болгарский перец, рис, крабовые палочки и красная рыба создают маленькую иллюзию суши.
Чтобы приготовить такое угощение вам необязательно следовать слепо рецепту, взяв за основу ваш любимый салат, вы можете спрятать его под шубу Деда Мороза. Свой взгляд на приготовление, а также разные новшества приветствуются.
[показать]Это цитата сообщения Runway_Diary Оригинальное сообщение
Spring/summer 2014: Belstaff
Дизайнер Мартин Купер решил в новом сезоне сделать более женственной идею мотоспорта! В этом он признался на презентации весенне-летней коллекции 2014 для Belstaff. Кстати, полноценного показа в Нью-Йорке на этот раз не было, несмотря на большой успех марки и обилие идей по ее продвижению и усовершенствованию. Дело в том, что практически все силы были направлены на открытие бутика в Лондоне и привлечения для рекламной кампании ряда знаменитостей (например, Дэвида Бэкхема). Но на качестве и красоте этих курток и жакетов, которые теперь сшиты даже из кожи питона, это ничуть не сказалось!
New York Fashion Week
Creative Director: Martin Cooper
Это цитата сообщения OlWell Оригинальное сообщение
крем от растяжек и целлюлита
(Взято из Женские посиделки ВК)
Берете пустую баночку объемом 200мл, обычный крем, лучше брать детский, т.к. в нем меньше всего вредных добавок. Выкладываем крем в нашу баночку, но не до самого верха, оставляем примерно 1 см.(чтоб удобно была размешивать).
Далее добавляем 2-4 гр. мумие, растворенные в 1 ч.л. кипяченной воды, крем приобретет более темный цвет и достаточно неприятный запах, но это не надолго. Затем добавляем 10 капель масла апельсина, 10 капель можжевелового масла и 2-5 капель масла корицы ( корица дает очень сильный запах, поэтому добавляете по 1 капле и перемешивайте, пока не достигните приятного вам запаха)
Вот и все.
Вуаля, наш крем готов!!!
[показать] Мумие прекрасное средство от растяжек, подтягивает кожу, повышает ее упругость.
[показать] Эфирное масло апельсина обладает антицеллюлитным эффектом, разглаживает кожу, повышает упругость.
[показать] Корица также очень эффективна при целлюлите, подтягивает кожу.
[показать] Можжевеловое масло ликвидирует дряблость кожи, повышает ее упругость, устраняет растяжки и целлюлит.
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
Правила этикета: Едим красиво и правильно
Всем известно, что знание правил поведения за столом и их соблюдение чрезвычайно важно, поскольку этичное поведение за столом помогает нам чувствовать себя уверенно и комфортно.
Неумение пользоваться ножом и вилкой не должно лишать нас наслаждения от времяпровождения в изысканном ресторане. Вашему вниманию предлагается ряд базовых правил поведения в ресторанах и в изысканных обществах в целом.