[показать]
 

1/2 стакана муки
1/4 с горкой стакана сахара
1 ст.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1/2 ч.л. экстракта ванили
2 яйца
2 ст.л. растительного масла без запаха
1/3 стакана цельного молока или нежирных сливок
4 яблока (весом примерно 1 кг), очистить, удалить сердцевину и порезать на тонкие ломтики

Топпинг:
1/4 стакана сахара
1 яйцо
3 ст.л. (45 гр) сливочного масла, растопить


Духовку разогреть до 200С/400F. 
Дно формы 22см/9-inch застелить пекарской бумагой и промаслить. Лучше всего подойдет разъемная форма, но только та, которая не протекает. Если таковой нет, то подойдет обычная металлическая.
В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. 
В небольшой чашке вилкой смешать экстракт ванили, 2 яйца, растительное масло и молоко. Добавить жидкую смесь к сухой и быстро перемешать, но долго не вымешивать. Добавить яблочные дольки и перемешать. Выложить смесь в подготовленную форму и разровнять. Выпекать 30 минут до слегка золотистого цвета.
Тем временем приготовить топпинг. В стакане венчиком тщательно смешать растопленное масло (не горячее!), сахар и яйцо. 
Достать торт из духовки, залить топпингом. Температуру духовки уменьшить до 190C/375F. Продолжать выпекать торт еще 13-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудить на решетке 10 мин., затем провести ножом между тортом и бортиками формы. Остудить торт до комнатной температуры. 



[показать]

источник

Лодочки из слоёного теста
 

[показать]

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина! 

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г (2 пласта по 250 г)
Филе свинины – 300 г
Луковица большая – 1 шт.
Картофель – 3-4 шт.
Сливочное масло – 100 г
Огурец соленый – 1 большой или 3-4 корнишона
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Соль, перец

Торт клубничный с белым шоколадом

Нет времени заниматься "серьезной" выпечкой, тогда можно приготовить торт без выпечки. Рецепт торта, который предлагаю простой. Для него понадобится бисквитный корж, можно использовать магазинный. Получается торт нежным на вкус и думаю, что всем он понравится.
[показать]

[640x427]

[269x73]

Черемуховая мука очень ароматная, с миндальным вкусом и запахом.

Из неё можно приготовить черемуховый торт, а так же очень вкусную начинку для пирогов.

[600x410]

[269x73]

[604x402]

[299x80]

[604x453]

[273x77]

[700x465]

[286x65]

[620x414]

[300x80]

Замечательная закуска с лососем и анчоусами, не только вкусная, но и отлично смотрится на столе.

[540x409]

Хочу предложить новый вариант рецепта, так всем полюбившихся Пирожки «Бомбочки». Невероятно вкусная, ароматная начинка в сочетании с хрустящим нежным тестом покорит и не оставит равнодушным никого из Вас! Это действительно бомбовский рецепт — отличная закуска, как в горячем, так и в холодном виде.

Приглашаю всех на мастер-класс, где мы будем готовить потрясающие Пирожки «Грибные бомбочки».

[показать]

[286x65]

КИТАЙСКАЯ КУХНЯ.

«Масляная палочка» (you tiao) – это несладкий пончик, обжаренный во фритюре; его традиционно едят в Китае на завтрак с соевым молоком.

[показать]

[286x65]

[700x464]

Джем представляет собой более нежную разновидность варенья. Приготовить этот продукт можно с помощью ягод, сахара и желирующих компонентов. Джем имеет гомогенную структуру, а кусочки ягод и фруктов в нем могут присутствовать лишь в сильно размолотом состоянии. Иногда ягод и фруктов в этом желеобразном варенье и вовсе нет.

Основное отличие джема от варенья и его же преимущества – он не течет. Джем можно легко намазывать на булку или просто есть ложкой. Этот продукт добавляют в блинчики, слойки, пирожки и любую сладкую выпечку – с ним многие блюда кажутся вкуснее!

Чесночные лепешки

С началом новой недели! [показать]

Лепешки готовить легко и просто, получаются они вкусными и хороши на завтрак.  К ним можно подать не только варенье, джемы или мед, но и любой сыр. В этот раз лепешки будут с чесноком, поэтому они и называются "чесночными". Можно в тесто добавить и зелень, и специи по вашему желанию.
[показать]