ИНГРЕДИЕНТЫ

• 150 г. муки
• 60 г. сливочного масла
• 4-5 ст.л. сахара
• 3 ст.л. майонеза (сметаны)
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 1 крупное яблоко (150-200 г.)
• 50-100 г. изюма
• щепотка молотой корицы или цедра лимона (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вергуны - это великолепная выпечка родом из детства. Я думаю, что если не всех, то многих в детстве за огромным столом собирали запахи свежеиспеченных, ароматных и нежнейших вергунов, присыпанных сахарной пудрой.

Предлагаю приготовить вергуны на сметане. Тесто получается настолько мягким и покладистым, что работать с ним одно удовольствие, а сама выпечка настолько нежная и пышная, что улетает со стола за считанные минуты. Вергуны на сметане по этому рецепту готовятся очень быстро и просто. Попробуйте приготовить и поистине насладитесь этим незабываемым вкусом!

• После приготовления вы получите 8 порций
• Время приготовления: 150 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1.Яйца – 4 шт.
• 2.Масло – 125 г.
• 3.Теплое молоко – 500 мл.
• 4.Мука – 115 г.
• 5.Сахар – 150 г.
• 6.Ванилин – щепотка.
• 7.Вода – 1 ст.л.
• 8.Соль – щепотка.
• 9.Сахарная пудра – по вкусу (для присыпки).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!