Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Кундюмное тесто
Это рецепт заварного пельменного теста, которое можно с успехом использовать и для лавашей, и для пельменей, и для домашней лапши, и для чебуреков.
[400x300]Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. А приготовить такое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания. Еще это тесто называют КУНДЮМНОЕ, но слово это плохо запоминающееся, так что не надо акцентировать на этом названии свое внимание. То, что вы видите на первом фото, это то самое тесто, раскатанное до просвечивания у меня на руках, замечательное тесто!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
мягонькие и очень нежные отбивные из ПЕЧЕНИ
Рецептик, как я люблю - быстро, незаморочно, вкусно. Она ,действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой...Приготовленная по всем правилам печёночка, конечно, совсем не низкокаллорийное блюдо, но зато оооочень вкусное
[640x480]
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Пирожки за пять минут
[показать]Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят, и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов, для пиццы.
Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
Красота ...тесто...пироги...
Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты....  [640x480]2. Рецепт теста для выпечки: 250 мл кефира 250 г молока 25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих) 125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина) 2 яйца 6 ст. л сахара 1 ст. л растит. масла 1 ч. л соли 1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку. Температура духовки 180 гр. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото. |
Это цитата сообщения Imra Оригинальное сообщение
Варианты оформлений пирогов. Много!
Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение
Соблазнительный дизайнерский рыбный торт
Соблазнительный дизайнерский рыбный торт
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Дрожжевые сырные розочки. Рецепт красивой выпечки
Предлагаю вам удивить своих близких красивой и необычной выпечкой - дрожжевыми булочками с сыром в форме розочек
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
оформлениевыпечки
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
ДЕЛАЕМ КУКЛУ САМИ - ОТ А ДО Я.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Кабачковые оладушки
Это цитата сообщения HelenaYB Оригинальное сообщение
Французское песочное печенье.
[показать] Ингредиенты:
- 140 г сливочного масла, размягчить,
- 110 г сахара,
- 1 яйцо,
- 250 г муки.
Разогреть духовку до 175°С. Поместить один диск из теста на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Скалкой раскатать тесто толщиной 6 мм. Вырезать круглые печенья диаметром 3,5-4 см. Выложить печенье на покрытый пергаментной бумагой противень на расстоянии 2,5 см друг от друга. Повторить с оставшимся тестом.
Выпекать 8-10 мин., до готовности. По истечении половины времени поменять два противня местами (сверху вниз и спереди назад). Дать остыть перед подачей к стол.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мастер-класс красивых мини-бабочек +схемы
[показать]Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Вязаные игрушки Автор Олеся Соложенко
Улитки. Описание
Пряжа Alpina "Sati" (мерсеризованный хлопок), крючок 1.90.
Начинаем с головы:
1 ряд - 2 в.п., 6 СБН во вторую петлю от крючка.
2 - прибавка в каждую петлю (12)
3 - 1СБН, прибавка (18)
4 - 5 СБН, прибавка (21)
5 - 6 СБН, прибавка (24)
6-7 - без изменений.
8 - 6 СБН, убавка.
9 - без изменений.
10 - 1 СБН, убавка (14)
11 - сделать еще три убавки (11)
Провязать 24 ряда без изменений, сменить цвет и провязать еще 40 рядов, сделать убавки, закрыть.Закручиваем эту змейку так, чтобы получилась улиточка :) Постепенно пришивая.
Шляпка:
1 - 2 в.п., 6 СБН во вторую петлю от крючка.
2 - прибавка в каждую петлю.
3 - 2 СБН, прибавка.
4 - без изменений.
5 - сделать две убавки.
6 -11 - без изменений.
12 - 1 СБН, прибавка.
13 - 2 СБН, прибавка.
14 - 3 СБН, прибавка.
======================================================
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Используем для вязания крючком пилочку.
Ажурное вязание крючком.
Для вязания этой ажурной вязки крючком вам также понадобится пилочка, так она прекрасно подойдет своим размером и легкостью, чтобы накручивать на нее ниточку, а потом снимать по нескольку витков, собирая их захватом крючка :) Судите сами :)
как видите- для вязания крючком можно использовать доступные вспомогательные материалы. Честь и хвала мастерицам, их таланту и оригинальным включениям в технологию вязания крючком :) Успешных вам экспериментов !:)
С уважением, Марина.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Денежный мешочек.
ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!
Хотите сшить такой мешочек-оберег? Тут всё просто и быстро, а главное-совсем недорого. Небольшой лоскут мешковины или льна наверняка найдётся у каждой хозяйки, а уж чем кухня богата, тут и говорить не приходится!
В своих МК по обережному рукоделию я часто использую муляжи фруктов, ягод, овощей. Это красиво и долговечно. Но, увы! Купить муляжи не так-то просто. Можно то же самое вылепить из солёного теста, но не всегда на это бывает время, а у меня ещё и другая причина-очень влажный климат, особенно летом. Всё моё солёное тесто "набирается" влагой, разбухает, становится как резина. Вид, прямо-таки "не очень"... Тут я вспомнила про все наши крупяные и бобовые вкусности! Великолепно!
Приготовим для работы следующее:
*небольшой лоскут мешковины или льняной ткани. Кстати, весьма симпатичные мешочки получаются из вафельной полотенечной ткани. Я её подкрашиваю в кофе или чайной заварке.
*синтепон или любой удобный для вас материал для набивки мешочка
*монетки (можно настоящие, а у меня рублёвые монетки из новогодней гирлянды)
*желудёвые шляпки или скорлупки орехов
*всё, что есть на кухне: горох, фасоль, чечевица, кукуруза и т.д.
*клей ПВА и горячий клей
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
РИСУЕМ ДЕВОЧЕК, СОЗДАЕМ АРТ-КОЛЛАЖ. ВИДЕОУРОКИ.
Посвящается милым рукодельницам, кукольникам, маленьким девочкам и всем тем, в ком вечно живет маленькая девочка!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Слоёный салат "Нежность"
Ингредиенты:
Куриные грудки - 2 шт
Яйцо - 4 шт
Лук - 2 шт
Банан - 2 шт
Сыр - 100 гр
Лимон - 1 шт
Майонез - по вкусу
Растительное масло - по скусу
Орехи грецкие - 1/2 стакана
Приготовление:
Отварить куриное мясо и яйца. Мясо нарезать соломкой, желтки и белки натереть на терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Уложить слоями, промазывая майонезом, начиная с куриного мяса:
1 слой - обжаренный лук
2 слой - куриное мясо
3 слой - тертые белки
4 слой - кружочки бананов (предварительно хорошо политые лимонным соком)
5 слой - тертый сыр
6 слой - тертые желтки
посыпать грецкими орехами
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ИЗЫСКАННЫЕ БУКЕТЫ ИЗ ЛЕНТ - СМОТРИМ И ВДОХНОВЛЯЕМСЯ,НЕ ЗАБЫВАЕМ ИЗУЧИТЬ МАСТЕР КЛАСС
[показать]Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Ткемали
Ткемали
Ткемали — грузинский соус, подаётся к рыбе, мясу, птице, картофелю. В настоящее время существует множество модификаций этого соуса, в его основе лежит кислая слива,но можно сливу заменить другими кислыми плодами, например крыжовником, красной смородиной.
И в каждой семье существует свой рецепт соуса: одни добавляют при варке воду, другие - ни в коем случае, нет согласия и при добавлении пряностей. Единственное, в чем сходятся все соусоделы - травки должны быть свежими, не сушеными.
Ткемали из слив: