Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

5 самых простых кремов для тортов и других десертов.

[584x351]

1.Классический заварной крем

Ингредиенты:

●500мл. молока
●200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
●50гр. муки
●4 яичных желтка

далее

Это цитата сообщения inga_tcheh Оригинальное сообщение

Если Вас заблокировали

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Пирог «Букет хризантем»

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Яблочный пирог «3 стакана»

[450x]

[700x466] Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка! Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт. 1 стакан муки; 1 стакан манки; 1 стакан сахара (у меня смесь коричневого и белого); 1 300 г. яблок; разрыхлитель; ванильный сахар; 100 г. сливочного масла. Смешать муку, манку и сахар. Добавить разрыхлитель. 2. Яблоки почистить, натереть на терке. 3. В разьемную форму выкладывать слои: мучная смесь (слой не должен быть толстым, примерно четверть от свего объема смеси) яблоки (1/3) мучная смесь (половина оставшейся)

Читать далее...

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Сырные крекеры.

Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.

[604x403]

Время приготовления: 50 минут
Порций: 4-6

далее

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Таблица калорийности продуктов питания

[500x] О продуктах надо знать больше, если вы хотите держать себя в форме. Например, нужно обязательно знать их энергоёмкость. Хотя калорийность продуктов является сильно переоцененной величиной для желающих похудеть, но с точки зрения знания и понимания относительной энергоемкости продуктов питания очень важна. Таблицы калорийности в большом количестве представлены в Сети. Большинство из них являются не полными, или настолько громоздки, что реальное пользование ими представляет большую сложность. Представленная здесь общая таблица калорийности имеет хороший количественный подбор пищевых продуктов, удобный вид и содержит информацию по питательным веществам. [622x867] [622x868] [622x868] [621x867] [622x851] [622x597] Напомним, что пища человека выполняет 2 важнейшие функции: пластическую и энергетическую. Компоненты пищи используются как строительный материал для организма человека и как топливо, необходимое для обеспечения жизни. Обычная человеческая еда состоит из трех компонентов, обладающих энергией (калорийностью) — это жиры, белки и углеводы. Помимо этих составляющих есть и другие, которые хотя и не содержат энергии, но тоже необходимы для обеспечения нормального энергетического обмена веществ. Это вода, пищевые волокна (клетчатка), витамины и микроэлементы Потребление энергии абсолютно необходимо, ведь человек ежесекундно ее тратит. Каждый вдох или выдох, каждое сокращение сердца, поддержание температуры тела на уровне выше, чем температура окружающей среды, уже не говоря про физическую работу, — все эти процессы нуждаются в постоянном притоке энергии. Энергия образуется при сгорании (окислении) в клетках молекул жиров, белков и углеводов. Причем 90% энергии организм извлекает, окисляя жиры и углеводы. Белки в основном расходуются на построение клеток и тканей. Энергетическая ценность определяется калорийностью продуктов и измеряется в килокалориях (Ккал). Калория — основная единица для измерения энерготрат организма и энергоемкости продуктов. Напомним калорийность различных компонентов пищи. Она различна для разных составляющих. При использовании в энергетических нуждах 1 грамма белка выделится 4 ккал, 1г углеводов – 4 ккал, 1 г жира – 9 ккал, 1г алкоголя ;– 7 ккал. В некоторых литературных источниках приводятся более точные данные: калорийность 1 г жира составляет 9,3 Ккал, а калорийность белков и углеводов — 4,1 Ккал. Мы не заостряем на этом внимание, и будем считать калорийность, как и во многих источниках, 9 Ккал и 4 Ккал. [622x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Чем заменить продукты в рецептах.

[показать]Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками. Чтобы таких случаев стало меньше, воспользуйтесь списком взаимозаменяемых продуктов для приготовления различных блюд:

Коричневый сахар - обычный сахарный песок;

Читать далее...

Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение

Полезности, которые продлят жизнь на годы

[331x152]

• Некоторые оптимисты-физ­куль­турники в журналах, подобных нашему, рекомендуют читателям не пользоваться лифтом, а всегда подниматься на нужный этаж дедовским методом — с помощью мышц ног и пресса, которые получают таким образом замечательную нагрузку, не говоря уж о том, какое это восхитительное упражнение для сердечно-сосудистой системы. Но, конечно, это утопия. Никакие призы в виде идеальных фигур и здорового сердца не заставят нормального человека ежедневно ползать вверх по лестнице. Потому что это долго, скучно и, честно говоря, утомительно. Но мало кто знает, что сбегать вниз по лестнице почти так же полезно: нагрузка на мышцы-сосуды в этом случае идет очень приличная. А самое главное — делать это куда легче и веселее. Кстати, если иногда спускаться по ступенькам спиной вперед, то можно не только расшибить себе затылок и заслужить у соседей репутацию гражданина со странностями, но и очень неплохо нагрузить обычно полубездействующие мышцы задней поверхности бедра и поясницы.

 

• Шея человека, который вступил в симбиоз с компьютером, обычно влачит жалкое существование. И рано или поздно она начинает выражать свое недовольство — жалобным хрустом при повороте головы, болью в плечевых мышцах и прочими неприятными ощущениями, которые весьма мешают качественному отстрелу монстров Азерота, графоманству в блогах и другим твоим рабочим обязанностям.Сделать приятное шее можно, если хотя бы раз в день совершать следующую штуку: зажав карандаш в зубах, писать им в воздухе перед собой весь алфавит — от А до Я. Шейный отдел твоего позвоночника будет в восторге. Кстати, русскоязычные граждане получают дополнительный бонус: в нашем алфавите на 9 букв больше, чем у многих европейцев. А вот китайцам с их обязательным образовательным минимумом в 10 000 иероглифов придется попотеть.

Читать далее
 

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Очень ленивые тапки.Удивитесь как быстро!! Подборка следков

http://www.liveinternet.ru/users/lmks61/post299520793/

Очень ленивые тапки.Удивитесь как быстро!!



Очень ленивые тапки


  [320x212] [320x212]

Еще в пионерском возрасте советского времени  в  прессе нашла описание носков эстонским способом. Связала и это были мои первые носки.Навязала всей семье от бабушек до сестренок.Очень гордилась собой!Носки сносились,описание затерялось.Нашла пропажу и делюсь с Вами!Удобны тем,что использовать можно все остатк

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

ПРЕПОДОБНЫЙ СЕРАФИМ САРОВСКИЙ И ГРУЗИЯ.Мария Сараджишвили

                              [показать]

                               Митрополит Боржомский и Бакурианский Серафим (Джоджуа) берет благословение у фрески прп. Серафима.     

 

Самый популярный русский святой в Грузии – это святой Серафим Саровский.

Ему посвящены церкви в Боржоми и в Дедоплисцкаро.

В любой церковной лавке вы увидите иконы великого русского старца грузинского письма.

Если наберете в Google по-грузински წმ. სერაფიმე საროველი, то обнаружите множество страниц и прочитаете комментарии, полные любви. Их много, начиная от кратких «Св. Серафим Саровский, моли Бога о нас!», до описания реальных чудес. Загляните на страничку в фейсбуке წმიდა სერაფიმ საროველი საზოგადოება и увидите впечатляющее количество лайков^[1].

Рассказывает протоиерей Владимир Кузнецов:

 

– Владыка Серафим (Джоджуа) с гордостью показал нам свое детище – Новый Саров. Он по картинкам и фотографиям с любовью воссоздал пустыньку батюшки Серафима с небольшой деревянной кельей с иконой Божией Матери «Умиление», с камушком под сенью, колодцем и даже медведем в специальном вольере. Правда, медведя мы не застали. Он вырос большим и съедал столько же, сколько несколько насельниц монастыря. Сестрам было трудно прокормить медведя. Они взмолились, чтобы владыка Серафим избавил их от такого послушания. Но теперь они снова хотят взять медвежонка, без него уже чего-то не хватает. Люди, которые бывают там, видят в этих местах уголок России. Многие из них хотели бы поехать в Саров или Дивеево, но для них это очень дорого, невозможно.

 

В маленьком храме во имя преподобного Серафима Саровского владыка Серафим попросил художника изобразить себя в виде расслабленного у ног Преподобного. Этот храм был освящен в 2007 году. В дни памяти Святого сюда стекается множество верующих. Сам владыка очень любит батюшку Серафима.

Владыка вспоминает, что когда при монашеском постриге Предстоятель Грузинской Церкви спросил его, какое имя он бы хотел выбрать, он промолчал, но в душе молился преподобному Серафиму. Не дождавшись ответа, Патриарх Илия II сказал: «Тогда будешь Серафимом…»^[2]

Читать далее...

Это цитата сообщения Живущая_настоящим Оригинальное сообщение

***

[500x85] [506x380] [500x85]

Это цитата сообщения Живущая_настоящим Оригинальное сообщение

***

[640x480]

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Китайская техника омоложения лица

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Хотите платье с шикарным узором? Вот вам схема ажурного узора из японского журнала

 

[показать]

Это цитата сообщения Vagasa Оригинальное сообщение

Шапочка "Луковка" спицами от Дропс. Мастер-класс

Шапочка "Луковка" спицами от Дропс. Мастер-класс от Сауле Вагаповой

Приветствую Вас! Связала две шапочки-луковки. Думаю, многие встречали ее в интернете, с описанием на русском языке. Подготовила подробный фото-МК для тех, кто захочет связать своим деткам.

[показать]

©Сауле Вагапова

Пряжа у меня "Мэрилин Назар" (Турция), 100гр/330м, белого цвета, расход всего около 50 грамм. Спицы № 2,5. 

[показать]

Вкратце описание такое: начинаем вязать не с макушки, а снизу-вверх. Сначала 8 рядов платочной вязкой. Потом располагаем маркеры в семи местах, где нужно делать прибавки и убавки. И вяжем еще 12 рядов. Дальше уже без прибавлений - только убавляем на четных маркерах (2, 4, 6), пока не останется на спице 15 петель. 

Из этих 15 п. получится хвостик на макушке для путем убавлений. Сшивается шапочка сзади. В заключении вяжем две завязки (я связала прямо от шапки) длиной около 18-20 см. Все, шапочка-луковка готова. 

Фото-МК по шапочке-луковке тут.

Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение

Вязаная шапочка для детей

[531x489]

Вязаная для детей очень напоминает по виду аппетитное пирожное. Этому сходству способствует волнистая деталь на шапочке. Мне показалось замысловатым вязание этой шапки

[показать]

Это цитата сообщения lorchik59 Оригинальное сообщение

Маленькие секретики сочного фарша

Как фарш действительно сделать нежнее, сочнее ?
Очень часто в рецепте с фаршем встречал такой ингредиент как "манка" для нежности фарша.
Это меня немного смутило и я решил полазить по бескрайним просторам интернета в поисках истины.
Сразу могу огорчить поклонников манки- дабы нежности фаршу она не придаёт, а служит вот для чего:
"Чтобы котлетки или тефтели получились ровненькими да гладкими, как бильярдный шар, нужно добавить в фарш 1-2 столовые ложки манки. И пусть котлетная масса постоит 15 минут – чтобы манка разбухла. Также для пышности многие добавляют в котлеты немного соды. А кто-то и крахмалом балуется..."
А вот несколько советов тем, кто хочет , чтобы фарш действительно был сочным и нежным:

1. не следует перемалывать фарш очень мелко, как на паштет. Используйте для него самую крупную решетку в вашей мясорубке.

2. еще лучше, когда в ход идет рубленое мясо, как рекомендуется в некоторых рецептах.
Но для его приготовления надо обладать кое-какими навыками или иметь терпение резать долго и тщательно, но если есть блендер то всё очень просто.
3. самое главное, в любой фарш надо добавлять либо хлеб замоченный в молоке, либо - вареный рис, как в тефтели, либо - много репчатого лука, как в пельмени и чебуреки.
Хлеб будет удерживать мясной сок внутри, и не даст ему вытечь наружу, а лук, мелко нарезанный или перемолотый, придаст фаршу сочность и нежность.
4. Если вы готовите котлеты, запанируйте их в муке или сухарях и обжарьте с обеих сторон, не закрывая крышкой, до образования корочки. Она предотвратит вытекания сока наружу.

5. Мягкими и очень сочными получаются тефтели, тушеные в томатном, сметанном и других соусах.
А для сочности фарша, который пойдет внутрь теста, кроме лука, очень неплохо добавить мясной бульон или воду.
6. еще один, так сказать, "свежий" совет- добавляйте в фарш майонез ( тогда яйца и хлеб исключаются). Специи по вкусу, майонез, конечно, " фи", ответите вы, но котлетки - чудо как хороши!

Вот как то так. Мясорубку с блендером вам в руки и вперёд покорять просторы фаршированных перцев, реки нежных тефтель и жаркие пустыни сочных котлет.
источник http://vkusno.mirtesen.ru/
[400x356]

Это цитата сообщения TANEC Оригинальное сообщение

Гречневая мука - лучшие рецепты для здоровья

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Полезные орехи и их свойства!

[683x88]

Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов.

Узнаем в  этом  посте, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.

[604x454]

Фундук

Фундук был известен ещё в древние времена. Наши предки делали из него амулеты от нечистой силы и природных катаклизмов. Этот вид орехов содержит большое количество витаминов А и Е.

Улучшает деятельность головного мозга. Лучше всего употреблять в сыром виде.

[228x73]

 

Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение

Мясо "Под шубой"

 

[591x388] Ингредиенты:  свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)  помидоры - 2-3 шт.  репчатый лук - 3 шт.  картофель - 3-4 шт.  чеснок - 4-5 зуб.  сыр - 200-250 гр.  зелень  соль  майонез  Приготовление:  1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 2. Картофель натереть на крупной терке.  3. Лук порезать кольцами.  4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .  5. Сыр натереть на крупной терке.  6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.  7. Зелень порубить.  Последовательность выкладки на противень:  1. Смазать противень маслом.  2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).  3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.  4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

 

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Исключительно вкусные котлеты
Часть 2 - Мясные зразы по-французски
...
Часть 32 - Куриный омлет
Часть 33 - Лепешки с мясом
Часть 34 - Мясо "Под шубой"
Часть 35 - Заливной язык