ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ХРУСТЯЩИМ ОВСЯНЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ
 

[498x449]

Ингредиенты на форму 24 см:

Для теста:

130 г сливочного масла;
250 г творога;
200 г сахара;
2 яйца;
1 1/2 ч.л. разрыхлителя;

1/4 ч.л. соды;

350 г муки;
1/4 ч.л. соли;
2 средних яблока;
2 ст.л. коричневого или обычного сахара;
1 ст.л. лимонного сока

Для штрейзеля:

85 г муки;
100 г коричневого сахара;
100 г овсяных хлопьев;
1/4 ч.л. соли;
1 ч.л. молотой корицы;
120 г сливочного масла

[420x283]

ПИРОГ С МАКОМ И ТВОРОГОМ
 

В этом песочном тарте скомбинированы сразу две начинки: маково-лимонная и творожная.

[600x400]

Ингредиенты

РЕЦЕПТ СОУСА *БАРБЕКЮ*
 

Пикантный рецепт для духовки или гриля

[700x354]

Ингредиенты на 1 кг свиных рёбер или куриных крыльев:

«Гнёзда» из куриного фарша
 

[показать]

Ингредиенты

• Куриное филе — 600 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Перепелиные яйца — 8 шт.
• Зелень укропа
• Кусочек белого хлеба
• Молоко
• Соль, перец — по вкусу.

• Шаг 1. Филе курицы и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, посолить и поперчить. Хлеб размочить в молоке и тоже перемолоть, добавить к фаршу. Зелень укропа мелко нарезать и добавить в фарш.
• Шаг 2. Получившийся фарш хорошенько перемешать, отбить его о доску. Из фарша сформировать небольшие круглые котлетки. Внутри каждой котлетки сделать углубление такого размера, чтобы поместилось перепелиное яйцо.
• [597x369]
• Шаг 3. Выложить котлетки в форму для запекания. В каждое углубление вылить сырое перепелиное яйцо. Можно запечь котлетки до полуготовности и потом вылить яйцо.
• Шаг 4. Запекать котлетки в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.
• Шаг 5. «Гнёзда» из куриного фарша подавать горячими.
• Шаг 6. Украсить зеленью.

источник

[показать]

Несложный жилет с симпатичным узором связан крючком, а планки выполнены резинкой на спицах.

Очень вкусный пирог с вишней
 

[показать]
Ингредиенты
☼ Вишня (можно замороженную) — 200 г 
☼ Кефир — 1 ст. (200 мл) 
☼ Яйцо куриное — 3 шт. 
☼ Мука — 1 ст. (200 мл) 
☼ Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. 
☼ Сахар — 1 ст. (200 мл) 
☼ Сахарная пудра — по желанию 
☼ Масло сливочное — 1 ч. л. для смазывания формы 

Приготовление

1. В духовке установить температуру 180 градусов и нагреть её. 

[350x233]
Вишни без косточек нужно обязательно сложить на сито или дуршлаг, они дадут немного сока, который должен стечь, это предотвратит размокание пирога. 
Замороженные вишни в обязательном порядке разморозить и тоже с помощью сита убрать образовавшийся сок. 

2. Соединить яйца и сахар в миске. Если взболтать яйца вилкой, то пирог после духовки получится невысоким, а если уделить процессу чуть больше времени и взбить венчиком до мелких пузырьков – пирог будет более высоким. 
Рекомендую всё же выбрать второй вариант и венчиком взболтать яйца с сахаром. Не слишком долго, ведь мы печём не бисквит. Не больше 2 минут активного взбалтывания. 

3. Итак, после перемешивания венчиком из яиц и сахара получилась пенистая однородная масса. 
Вливаем кефир. 
Я делала такой пирог с кефиром жирностью и 2,5%, и 3,2%. Особой разницы в готовом изделии я не заметила. Думаю, что и с 1% кефиром пирог получится вкусным, хотя на все 100% утверждать не буду. 
Кефир и яичную массу перемешать всё тем же венчиком. 

4. В сите соединить муку и разрыхлитель. Просеять в жидкую массу. 
На этом этапе есть нюанс – количество муки придётся чуть отрегулировать. 
В рецепте указан 1 стакан, это 130 граммов. Но ведь мука у всех разная, а если учесть еще и размер яиц, и густоту кефира, то для получившейся слишком жидкой массы её понадобится чуть больше. 
Главным ориентиром по густоте теста будет способность его спадать с ложки широкой тяжёлой лентой. Получится примерно густое тесто на оладьи. 
То есть, сначала вы добавляете положенный 1 стакан муки, хорошенько замешиваете ложкой, следите, чтобы не было комков, а после набираете часть теста в ложку и наблюдаете: течёт быстро и лента тонкая — значит, добавляете ложку муки, замешиваете  — и так далее, пока не будет похоже как на фото. 

Что мы получим, если не добьёмся правильной консистенции теста? В жидком тесте утонут вишни и после отведённого времени на выпечку, будем иметь довольно влажный пирог. А если сильно забить тесто мукой – пирог будет чересчур сухим. 
Поэтому следуйте указанным выше советам и у вас все получится. 
Но хочу сразу отметить, что мне всегда хватало 1 стакана муки и никаких проблем с тестом после духовки не возникало. Это я вам на всякий случай даю такую подсказку, чтобы при исполнении рецепта не было вопросов. Ведь мы хотим порадовать семью вкусной выпечкой. 

Если разрыхлителя нет в доме, то его можно заменить содой в количестве 1 ч.л. В таком случае не смешивайте её с мукой, а соедините с кефиром. Гасить соду нет необходимости, в кефире есть кислота и при контакте с содой в кисломолочном продукте появятся мелкие пузырьки. 
Такой пенистый кефир нужно соединить с взбитыми яйцами, а после добавить просеянную муку. Ну, вот вроде и всё, тонкости в приготовлении теста раскрыты, идём дальше. 

[350x233]

5. Форму для выпечки смазать маслом, а чтобы пирог не прилип ко дну, его можно покрыть пергаментной бумагой. 
Можно взять как разъёмную, так и цельную форму. От её диаметра будет зависеть

ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ, РИСОМ И ТЫКВОЙ
 

У этого пирога такая насыщенная начинка, что им можно полноценно поужинать!

[580x450]

ВКУСНЫЕ САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ БЕЗ МАСЛА
 

Готовить большую часть еды без концентрированных растительных масел — достаточно важный момент для поддержания здоровья, и ещё более важный для его восстановления.

[700x393]

Также сокращение растительных масел помогает легче избавляться от лишних килограммов — это серьёзнейшим образом касается масел, выжатых из семян (подсолнечное, рапсовое, тыквенное, льняное), а также кукурузного.

По составу и своим качествам отдельно стоит только кокосовое масло, но в наших широтах мало кому придёт в голову заправлять им салат, тем более что для этого его придётся сначала подогревать.

Вообще, чем меньше рафинированных и концентрированных продуктов мы используем, тем больше наш рацион можно считать детоксикационным, очищающим, и в этом плане салаты из цельных продуктов — самая подходящая еда.

Самым цельным полезным «жиром» многие называют авокадо, но заправлять салаты вовсе не обязательно чем-то жирным, хотя цельные жиры в некотором количестве жизненно необходимы, и лучше всего получать их как раз в заправке, в сочетании со свежими овощами или белками (с отварной фасолью, со свежей зеленью — и то, и другое — прекрасные источники белка).

Прекрасно то, что тут нет никаких точных рецептов и важных пропорций — у вас всё равно получится, и получится вкусно, и, вполне вероятно, каждый раз по-новому!

Место масел в заправке может занять почти что угодно,

. [показать]

1.Не растет замиокулькас... что ему не хватает? 

Ответ: главный жизненный орган любого растения - корень. Корневая система замиокулькаса состоит из большого клубня и собственно корней, растущих от его верхушки. В первую очередь растение осваивает объем горшка, заполняя его линейными корнями и наращивая влагозапасающий клубень.

УЛИТКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
 

Если у вас в холодильнике осталось слоёное тесто, обязательно попробуйте приготовить вкусные и сытные булочки-улитки по этому рецепту.

[показать]

Во время выпекания булочки пропитываются ароматом ветчины и получаются особенно сочными благодаря пряному соусу с горчицей.

Лагман из говядины – рецепты вкусного узбекского блюда
 

[показать]

Лагман из говядины – популярное блюдо азиатской кухни, представляющее собой густой суп или горячее с подливой. У каждой хозяйки есть свой секрет создания национального лакомства, но определённые моменты всё же являются неизменными и обязательными.

Рецепт лагмана в домашних условиях из говядины

Тем, кто ещё не знает, как правильно приготовить лагман из говядины самостоятельно, нужно усвоить основные правила создания блюда, сопровождающие все вариации:

1. Неизменными составляющими яства является лапша, которую желательно сделать собственноручно, мясо и овощной микс, который может варьироваться по составу.
2. Мясная нарезка обжаривается с овощами, а затем тушится с добавлением жидкости и специй до мягкости.
3. Приготовленная лапша отваривается отдельно и подаётся с основой в одной глубокой тарелке.

Лапша для лагмана своими руками

[показать]

В настоящее время в магазине можно приобрести макаронные изделия на любой вкус, но лапша, сделанная своими руками, преобразит вкусовые характеристики азиатского яства к лучшему и сделает их неподражаемыми. Главное — правильно замесить тесто для лагмана, рецепт которого вы узнаете из инструкций ниже. Указанного количества хватит на 8 порций отваренной лапши.

Ингредиенты:

• мука просеянная – 500-600 г;
• вода тёплая – 250 мл;
• яйца – 2 шт.;
• масло оливковое – 50 мл;
• соль – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Соединяют компоненты в миске, вымешивают до получения плотного, но эластичного кома, оставляют на полчаса под плёнкой.
2. Раскатывают шар тонко, наматывают пласт на скалку, снимают рулон на стол, нарезают на фрагменты по 5 мм, разворачивают свёртки.
3. Более умелые хозяйки готовят вытянутую лагманную лапшу, свернув тесто в жгутик и, промасливая его периодически, вытягивают до получения тонких нитей.
4. Чтобы правильно отварить такие заготовки, их опускают на 10 минут в кипящую воду, после чего откидывают на дуршлаг и опускают на 10 секунд в ледяную воду.

Лагман узбекский с говядиной

[показать]

Лагман по-узбекски в оригинале готовится с бараниной, но тем, кто не особо почитает этот сорт мяса можно оформить блюдо и с говядиной. Топлёное сливочное масло зачастую заменяют другим жиром, а редьку — сельдереем, реже капустой. Из специй уместна куркума, кардамон, паприка, кориандр и перечная смесь. За пару часов удастся приготовить 8 порций узбекского лакомства.

Ингредиенты:

[показать]

Красивую женственную кофту можно носить как застегнутой, так и нараспашку – она в любом случае будет выглядеть очень привлекательно.

Кофточка с ирландским ажурным кружевом,

связанная крючком
 

[показать]

Модели одежды, связанные на ирландский мотив, интригующие своей смелостью, необычайным авантюризмом, неизбежно становятся супермодными, в чём, собственно,  вы можете убедиться сами. А всё потому, что ваши небольшие, бесхитростные побуждения, соединяясь воедино, образуют тот незабываемый и уникальный шедевр, рукотворного искусства.

Размер: 44

Модель выполнена крючком.

Вам потребуется: 200 г х/б-пряжи «Ирис»; крючок № 2;  5 пуговиц.

Внимание! Модель выполнена в сложной технике «ирландское кружево», повторить его практически невозможно, поэтому мы даём основные приёмы и схемы вязания элементов и технологию выполнения такого кружева. Сделайте выкройку деталей изделия в натуральную величину на плотной бумаге или картоне.

Затем вяжите отдельные элементы: листья, кружочки, цветы разной    формы и размера, бабочки. Каждый    элемент дыполняйте целиком, некоторые из них (листочки) обвяжите «рачьим шагом», другие  — просто СБН.

На детали кокетки расположите готовые элементы, приметайте их к бумаге и соедините иглой или крючком, выполняя бриды такой длины, чтобы вязание не стягивалось и не провисало. По краю детали проложите шнур-гусеницу и приметайте его. Пришейте соответствующие элементы к этому шнуру. Готовую деталь снимите с бумаги и обвяжите *С1Н,ВП* прикрепляясь к шнуру-гусеничке. Далее выполните обвязку гипюрным вязанием по схеме 54. Остальные детали свяжите узором по схеме 54 а, прикладывая вязание к выкройке. Обвяжите низ и проймы СБН. Сшейте боковые швы и пришейте кокетку. Пришейте пуговицы.

Мастерство вязки ирландского кружева не из лёгких, но, руководствуясь схемой вязания, вам легко удастся освоить его. Любая идея может воплотиться в реальность, благодаря лёгкости соединения между элементами, будь то цветы, листики и многое другое.  В награду вашим стараниям станет оригинальная ажурная кофточка, с уникальностью которой не сравнить никакую другую.

Схемы вязания:

[показать]

[показать]

[показать]

источник

Укороченный кейп с плетёным узором
 

[показать]

Интересная модель, которая заменит и пелерину, и капюшон, и накидку.

ПЕЧЁНОЧНО-МЯСНОЙ ПАШТЕТ,

ЗАПЕЧЁННЫЙ В БЕКОНЕ
 

[700x616]

КОРЗИНОЧКИ С МАКОМ
 

Любителям мака посвящается

[700x401]

Закусочный торт «Валентинка»
 

[показать]

тесто слоёное — 1 кг;
горбуша консервированная — 1 банка;
сырок плавленый — 100 г;
яйцо — 3 шт.;
лук зеленый — 50 г;
помидоры — 3 шт.;
майонез.

Альбом «Crochet Lace» — журнал по вязанию крючком /Китай/
 

Филигранная техника исполнения и современный дизайн доставят Вам истинное удовольствие при просмотре.
22 модели в ассортименте. Топы, блузки, болеро, юбка, две сумки и даже колье... Для практикующих вязальщиц приведены вполне понятные схемы.

[400x518]

[показать]

Прекрасный запахивающийся кардиган, отлично сидящий как на модельной, так и на не совсем идеальной фигуре.

[550x413]