[700x448]

СЛОЁНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
 

[700x465]

Картофель — 1 кг

Масло сливочное — 70 г

Сыр твёрдый — 100 г

Тимьян — 0,5 ч. л

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление

Разогрейте духовку до 220°С.

Смажьте форму диаметром 18 см.

Картофель очистите от кожуры.

-☼-

Нарежьте картофель тонкими ломтиками

(В этом поможет специальная тёрка или кухонный комбайн).

Выложите нарезанный картофель в миску.

Добавьте растопленное сливочное масло, сушёный тимьян, соль и перец.

Тщательно перемешайте.

-☼-

Выложите треть картофеля в подготовленную форму.

На него выложите треть сыра.

Повторите с оставшимся картофелем и сыром, закончите сыром.

-☼-

Выпекайте в течение 1 часа.

Оставьте запеканку в форме на 5 минут, а затем переверните на блюдо.

НЕЖНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ
 

БАВАРСКАЯ КУХНЯ

[700x466]

ГОРОХОВЫЕ ВАФЛИ
 

Вкусные, хрустящие и постные.

Из специй к этим вафлям отлично подходят кумин, тмин, кориандр, паприка,

сушёный чеснок или смеси на их основе.

[693x330]

1 чашка гороховой муки;
1/2 чашки воды;
соль, специи — по вкусу

Замесить тесто.

Скатать из теста маленькие шарики величиной с лесной орех,

выпечь в вафельнице для тонких вафель.

Если нужно время от времени смазывать вафельницу растительным маслом.

КОНФЕТЫ *СУХОФРУКТЫ В ШОКОЛАДЕ*
 

[554x700]

Джемпер с короткими рукавами и веерным узором
 

[показать]

Самое важное в удлиненном пуловере с короткими рукавами — веерный узор.

Швы реглана можно выполнить полностью или оставить соблазнительные разрезы.

«Досады, унижения и все подобные случаи в душе послушника

уподобляются полынной горечи,

а похвалы, честь и одобрения – мёду.

Но полынь очищает всякую внутреннюю нечистоту,

а мёд обыкновенно умножает желчь.»    /св. Иоанн Лествичник/

[400x500]

Лечение полынью убивает

всю гноеродную простейшую инфекцию в организме, 

излечивает бессонницу,

нервные болезни

и восстанавливает обмен веществ,

в результате чего исчезает ожирение и лишний вес.

Это сильнейшее средство дано для быстрого приведения больных

в порядок.

Полынная терапия снимает почти все воспалительные процессы, особенно при поражении пищеварительного тракта и половых путей.

Полынь принимают при гинекологических заболеваниях, простатитах, уретритах, болезнях кожи, желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, почек и т.д.

Полезна людям, имеющим кошек и собак.

На курс достаточно 100 г сухой полыни.

Заготовленную сухую полынь протереть руками и просеять через дуршлаг.

Просеянную проглатывать в сухом виде, а не просеянная пойдет на приготовление настоя для клизмы, спринцевания, закапывания в глаза, уши или полоскания рта.

Почему рекомендуется сухая полынь?

Для того, чтобы она прошла через весь желудочно-кишечный тракт и пролечила все участки.

Отвары полыни не доходят до кишечника.

Миомы могут рассосаться через один месяц

КАК УДАЛИТЬ ТОКСИНЫ И ПЕСТИЦИДЫ

С МАГАЗИННЫХ ФРУКТОВ
 

Наверняка многие знают, что магазинные фрукты и овощи не только не полезны,

но зачастую могут быть и вредны из-за того, что выращены они за границей,

где их буквально поливают всевозможной химией и пестицидами.

А потом все эти яды оказываются сначала на прилавках магазинов,

а затем и в наших желудках. 

[700x444]

ИСТОЧНИК

ЗАПЕКАНКА С МАКОМ И ЯБЛОКАМИ
 

Рецептов творожной запеканки существует невероятное множество —

с мукой, манкой, овсяными хлопьями, с сухофруктами и т.д. и т.п.

Предлагаю попробовать приготовить творожную запеканку с маком и яблоками.

Весьма вкусно и необычно.

[700x376]

5 яиц;

70 г сахара + 2 ст.л.;

750 г творога;

1 пакетик ванильного сахара;

250 г мака;

3-4 яблока;

1 ст.л. лимонного сока.

Яблоки очистить, порезать крупными кусками,

опустить в холодную воду с лимонным соком.

Мак слегка смолоть в кофемолке.

Яичные желтки с сахаром взбить в светлую пену.
Добавить творог, ванильный сахар, мак.

Взбить белки, добавить 2 ст.л. сахара и продолжить взбивать до устойчивых пиков.

Яблоки выложить на дуршлаг, дать воде стечь.

Аккуратно ввести белки в творожную массу.

Яблоки выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
Творожную массу выложить на яблоки.
Выпекать при 180 градусах около 45 минут.

Вкусные, ароматные, хрустящие и ко всему прочему еще и полезные. Прям, идеальные хлебные палочки.

[692x433]

[показать]

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 250 г
Мягкое сливочное масло — 100 г
Сахар — 70 г
Яйцо — 1 шт
Молоко — 50 мл
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Ванилин

[показать]

Ингредиенты:
1 тушка свежей или мороженой горбуши
3 ст.л. майонеза
2 ст.л. белого вина
2-3 зубчика чеснока
3 свежих помидора
3 свежих огурца
Пучок свежего укропа
Соль, черный молотый перец
Растительное масло
50 гр зеленого лука
Щепотка сахара

Закусочные оливки, запеченные в слоеном тесте пользуются невероятной популярностью у женщин, мужчин и даже у детей.

[600x398]

Итальянский десерт «Зукотто»
 

[показать]

Ингредиенты

Для теста:
· Сахар – 170 г
· Мука – 170 г
· Яйца – 8 шт.

Для начинки:
· Сливки 35% – 1 литр
· Сахарная пудра – 50 г
· Тёмный шоколад – 200 г
· Миндаль – 50 г
· Фундук – 50 г
· Зефир – 50 г

Для пропитки:
· Коньяк – 2 столовые ложки
· Ликёр «Амаретто» – 2,5 столовые ложки

Приготовление итальянского десерта «Зукотто»

Сперва необходимо взбить яйца с сахаром, добавить муку. Выпечь бисквит.

Орехи обжарить на сковороде, затем измельчить в крошку.

Шоколад поломать в крошку.

Зефир нарезать кусочками.

100 мл сливок отложить в другую ёмкость.

Оставшиеся 900 мл взбить с сахарной пудрой. Добавить сюда шоколад и орехи.

Оставшийся шоколад растопить на водяной бане. Добавить 100 мл сливок.

Взбитые сливки разделить на две части. В одну часть добавить зефир. В другую – половину растопленного шоколада.

Смазать глубокую сферическую форму маслом, застелить пергаментом.

Из бисквита вырезать треугольники высотой, равной глубине формы. Поместите треугольники по бортикам формы так, чтобы бисквит находил друг на друга. Сбрызнуть бисквит «Амаретто» и коньяком.

Сливки с зефиром распределить по всей поверхности бисквита.

Поставить десерт в холодильник на 30 минут.

Затем внутрь формы выложить сливки с шоколадом. Накрыть всё оставшимся бисквитом и поставить готовый десерт в холодильник как минимум на 6 часов.

Готовый «Зукотто» перевернуть на блюдо. Обмазать его оставшимся шоколадом и снова поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

источник

КЕКС *ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ*
 

[560x414]

Ингредиенты на форму 11х31 см:

· 180 г сливочного масла;
· 150 г сахара;
· 2 яйца;
· 75 г горького шоколада;
· 75 г сметаны;
· 250 г муки;
· 1 ч.л. разрыхлителя;
· 1/4 ч.л. соды;
· 120 г чернослива

Для ганаша:

· 75 г горького шоколада;
· 60 мл сливок 33%.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

Тарталетки из картофеля с куриным филе
 

[показать]

Ингредиенты:

• Филе курицы – 700 г
• Картофель – 6-8 шт.
• Сыр – 100-200 г
• Майонез – 200 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Зелёный лук
• Соль – щепотка
•  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала куриное филе нужно нарезать средними кубиками. Затем в сковороду налить около стакана воды, добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить и тушить под крышкой 30 минут. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

Теперь необходимо почистить картошку и помыть её. Трём картошку и не забудем посолить.

Дальше берём формочки для кексов и хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку так, чтобы это было в форме корзиночек.

В середину выкладываем курицу с чесноком.

Ставим в разогретую до 240 градусов духовку приблизительно на 20-25 минут.

Пока тарталетки запекаются в духовке, трём сыр на тёрке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

Ещё раз отправляем их в духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

источник

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
 

[560x478]

Для теста:

200 г масла;
100 г сахара;
2 желтка;
300 г муки.

Для начинки:

250 г сливочного сыра;
100 г сахара;
3 яйца;
6 небольших груш.

Для теста масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

[400x311]

Добавляем желтки и снова взбиваем.

Добавляем муку и замешиваем пластичное, но не слишком крутое тесто.

[400x288]

Форму для кекса застилаем пергаментом.

Распределяем тесто по дну и бортиками формы.

[450x328]

КУРИНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ

С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
 

[700x466]

Спасибо огромное автору МК Семейная мастерская "Happy House"

[показать]

Предлагаю подробно рассмотреть изготовление изделий в технике «пуфики» (она же «бисквит» или «бомбон») на примере создания чехла-сидушки для стула (табурета).