[показать]

Печенье получается очень нежным, пышным и мягким. Оно подойдёт в качестве лакомства как для детей, так и для взрослых. Домашнее печенье на кефире всегда выручает, ведь оно готовится очень быстро и из простых продуктов

Русская перцовка — такой же мировой феномен, как текила в Мексике, виски — в Шотландии и сакэ в Японии. Ни одна городская ярмарка особенно зимой не обходилась без шатров, где можно было согреться доброй чаркой перцовки. В этой же идее — чуть заморских ароматов: паприка и чили вдохнули в крепкий градус ещё немного страстей и тепла.

[700x524]

[660x300]

Варенье из яблок – любимое многими сладкое лакомство, которое в зависимости от густоты и текстуры может подаваться в качестве десерта к чаю или использоваться для приготовления выпечки. Вкусовые характеристики и качественные показатели сласти всецело будут зависеть от используемого сырья и выбранного рецепта.

Очень простой кекс на кефире с хрустящей посыпкой будет весьма кстати к чаепитию в кругу семьи!

[580x450]

[700x393]

Диетический торт без сахара и муки, сочность и сладость которому придает морковь. Если ты сидишь на диете, а сладенького всё равно хочется, тогда этот рецепт вкусного морковного торта для тебя.

Осень – это пора задушевных посиделок в кругу семьи и друзей за чашечкой горячего чая с имбирём и, конечно же, ароматных пирогов… 

[700x466]

ПОКРОВСКИЕ ПИРОЖКИ
 

Покровские пирожки — традиции русской кухни. Их пекут только один раз в год — в Покров день.

[700x524]

• 2 стакана молока;
• 2 ст.л. простокваши;
• 1 стакан сметаны;
• 1—2 яйца;
• щепотка соли;
• сода — на кончике ножа;
• мука;
• топлёное сливочное масло — для подачи;

• густая пшеничная каша на молоке (для начинки) 

Из молока, простокваши, сметаны, яиц, соли, соды и муки замесить тесто. Раскатать круглые лепёшки, положить начинку, лепить, как вареники, фигурно защипывая края. Выпекать в разогретой духовке 15—20 минут.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА С ЯБЛОКОМ И СЫРОМ
 

[640x427]

Ингредиенты:

кальмар (тушка) — 400 г

лук салатный — 100 г

яблоки — 200 г

сыр по вкусу — 100 г

майонез — 2 ст. ложки

листья салата или огурец для украшения

Приготовление:

Подготовленные тушки кальмара отварить в подсоленной воде три минуты, затем остудить и нашинковать соломкой. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нашинковать соломкой. Сыр нарезать мелкой соломкой или измельчить на крупной терке.

Лук очистить, разрезать и нашинковать тонкими полукольцами. Продукты выложить в миску, заправить майонезом и перемешать. В миску выложить салатные листья или слайдером нарезать огурец, поверх выложить салат, украсить его дольками яблок.

Еcли я eм мнoго cладкогo, это не знaчит, что я бyду тoлcтeнькaя, это знaчит я буду сладенькая.)))

[640x480]

Вязаные поделки могут быть не только милыми и красивыми игрушками для детей, но и отличными сувенирами или подарками, которые украсят, а может быть, и выгодно дополнят интерьер вашего дома. Если вы только начинаете в рукоделии, попробуйте связать крючком маленьких собачек в стиле амигуруми, и скоро вам захочется заполонить все пространство множеством этих очаровательных мягких зверюшек, которых достаточно легко сделать своими руками.

[показать]

Каждая начинающая рукодельница хочет осилить вязание спицами. Узоры спицами дадутся легко, если вы начнете с азов, поэтому начните осваивать рукоделие с самых простых узоров, после чего смело приступайте к более сложным и интересным вариантам. Здесь вы найдете много интересных идей, начиная от самых простых.

Простые узоры из лицевых и изнаночных петель

[600x397]

[показать]

[показать]

[показать]

В этом учебном курсе вы ознакомитесь с основными понятиями и принципами вязания носков в технике свинг.

СУП ХАРЧО
 

Известное во всём мире грузинское блюдо харчо – это яркое, очень сытное, насыщенное блюдо со специфическим вкусом и ароматом, который нравится всем без исключения.

[550x350]

Пироги с капустой – очень домашняя и тёплая выпечка. От неё веет добром и хорошим настроением. При этом не нужно целый день проводить на кухне, всё может быть проще и намного быстрей.

[550x350]

Быстрые пироги с капустой – общие принципы приготовления

Для быстрых пирогов не используют дрожжевое тесто, если оно не покупное. Лучше готовить более быстрые варианты на кефире или на сметане, из песочной или слоёной основы. Последний вариант удобен тем, что слоёное тесто можно купить в любом магазине, выпечка из него всегда получается нежная и вкусная. Ниже есть парочка рецептов его использования.

Капусту для пирога редко используют в сыром виде, чаще обжаривают или тушат. Это улучшает вкус, начинка хорошо пропекается. Есть интересные рецепты с квашеной капустой. Часто в начинку кладут разные другие ингредиенты. Особенно удаются варианты с рыбой, фаршем, грибами.

Время и температура выпечки зависят от вида теста. Если оно заливное, то достаточно 180-200°. Слоёное тесто при такой температуре высохнет, для него лучше прогревать духовку до 210-220°.

Рецепт быстрого пирога с капустой на кефире

Тесто на кефире получается лёгкое, вкусное, и оно очень просто и быстро готовится. Начинка из капусты и яйца, но по желанию его можно не добавлять.

Ингредиенты

•    250 г муки;

•    пара яиц;

•    пять г соды;

•    пара ложек масла;

•    250 г кефира;

•    соль.

Для начинки:

•    350 г сырой капусты;

•    три яйца;

•    одна луковица;

•    масло и специи.

Способ приготовления

1.    Готовить начинку удобно в большой сковородке, так капуста обжарится быстро. Налить немного масла, разогреть, добавить порезанную луковицу. Готовить минутку.

2.    Быстро нашинковать капусту, отправить к луку, обжарить вместе минут пять, приправить солью, поперчить, можно добавить немного чеснока или зелени. Остудить.

3.    Яйца для начинки отварить вкрутую, нарезать кубиками или натереть, переложить к капусте.

4.    В миску разбить яйца для теста, посолить, ввести кефир и сразу в него добавить пищевую соду. Взбить всё вместе венчиком до однородности. Залить пару ложек масла, засыпать муку, взбить повторно.

5.    Смазать форму, вылить половину теста, разложить начинку из капусты с яйцом, покрыть новым слоем теста. Аккуратно верх растянуть ложкой, чтобы пирог получился ровным.

6.    Поставить в духовку, испечь при 200° до готовности.

Рецепт быстрого слоёного пирога с капустой

Октябрь... На носу первые заморозки, природа замирает, почти все фрукты-ягоды уже отошли. Значит, приготовление вкусных настоек и ликёров придется отложить до весны? Как бы не так! Делать любимые алкогольные вкусняшки можно и из сухофруктов – в ряде случаев напитки на них получаются даже лучше и уж точно оригинальней, чем на свежих плодах, и настойка из кураги – живое тому доказательство!

[500x333]