[показать]

Непринуждённые безразмерные силуэты доминируют в ультрамодных образах. А простой, но эффектный узор оживляет этот повседневный джемпер.

[показать]

Эти схемы Вы можете использовать для вязания и вышивки детских изделий,любых предметов и сувениров. Собаки самых различных пород, окрасов и размеров изображены на этих схемах. Поспешите связать или вышить любое изделие по этим схемам и порадовать своих близких новым подарком к Новому году.

Если любите пряники и мак — вам они непременно понравятся.

[700x391]

[показать]

Торт «Снежинка» для любителей творога. Потрудиться придётся, но результат того стоит.

Ингредиенты

Тесто:

• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 75 г
• Масло сливочное — 125 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 щепотка.

Начинка:

• Желатин (пластинки или 20 г обычного желатина) — 8 шт
• Желток яичный — 5 шт.
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Творог (мягкий) — 500 г
• Сливки (30%) — 400 мл
• Джем (у меня персиковый, можно заменить на абрикосовый) — 3 ст. л.
• Персики (консервированные, можно заменить на абрикосы) — 2 шт

Приготовление:

1. Смешать все продукты для теста. Если тесто не будет собираться в шар, то добавить столовую ложку холодной воды.
2. [540x360]
3. Тесто быстро вымесить и завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холодильник на 30 минут. Это важно!
4. Охлаждённое тесто разделить на 2 части. Разделочную доску посыпать мукой и раскатать одну часть теста в круг, равный диаметру разъёмной формы на 26 см. Просто приложить дно формы и обрезать тесто.
5. [540x359]
6. Выпекаем 15 минут в разогретой духовке до 180°С. Готовый корж, ещё горячий, аккуратно разрезать на 12 частей. Оставить остывать.
7. Из второй части теста тоже раскатываем круг, равный диаметру формы. Выпекаем в разогретой духовке 15 минут при 180°С. Готовый корж НЕ РАЗРЕЗАЕМ. Оставляем полностью остыть.
8. На остывший целый корж одеваем кольцо от формы (26 см).
9. [540x360]
10. Начинка. Замочить желатин в холодной воде. На водяной бане взбить желтки, сахар, ванильный сахар, молоко. Взбиваем миксером до густоты. Снять с бани и добавить, постоянно взбивая, замоченный желатин. Взбиваем, пока не распуститься желатин и смесь не остынет.
11. Добавляем творог и лимонный сок. Взбиваем. В отдельной миске взбить до пиков сливки и аккуратно, в 2 захода вмешать в творожный крем.
12. [540x359]
13. Целый корж торта смазать джемом. У меня джем домашний персиковый, с кусочками. Можете заменить на абрикосовый.
14. [540x359]
15. На джем выкладываем 1/3 творожного крема. Разровнять.
16. [540x361]

До сих пор ржууууу и не могу успокоиться.

С месяц назад в мои руки попала удивительная книга. Давали мне ее на время, лишь посмотреть, но она произвела на меня такое впечатление, что я не поленилась обыскать книжные магазины и в конце концов приобрела ее.

[показать]

Сегодня я хочу поделиться с вами этим бесценным произведением.   читать далее

Что такое сувлаки? Это изумительно вкусный, легкий, сочный и нежный греческий шашлык, который по традиции делается из курочки или индейки. Однако в некоторых интерпретациях рецепта предлагается использовать свинину. Это не самое главное. Тут важнее всего правильно приготовить маринад. Национальное блюдо подается к столу со свежими овощами, разнообразной зеленью, питой и уникальным соусом дзадзики, который изысканно и органично оттеняет вкус готового мяса. Однако полакомиться таким деликатесом можно не только во время путешествия, но и у себя дома, если заняться готовкой самостоятельно.

[645x430]

Ингредиенты

[680x510]

«Когда вы увидите эту красоту, а потом ещё и попробуете – вы забудете обо всём на свете», – говорит Джейми. Шикарный гарнир готовится больше часа, но результат стоит того. Картошечка получается хрустящей снаружи и нежной, как пюре, внутри. Завершают блюдо и делают его вкус насыщенным ароматные чеснок, розмарин и бальзамический уксус.

[700x448]

Буюрди — традиционная греческая горячая закуска из сыра Фета, запечённая с сочными помидорами и ароматным орегано.

Название звучит не очень по-гречески, но тем не менее, закуска давно и прочно обосновалась в греческой гастрономии.

Это блюдо появилось в Константинополе, в те далёкие времена, когда эта территория принадлежала грекам. Буюрди запекается чаще всего в порционных глиняных или керамических формах-плошках и подаётся со свежим хлебом, который принято обмакивать в пряный ароматный соус. Очень вкусно!

А чтобы приготовить эту вкуснятину, потребуется всего 15 минут более-менее активных действий и ещё столько же — на время ожидания, пока запекутся помидоры и расплавится сыр, напитываясь ароматами трав и оливкового масла.

[638x350]

[696x348]

[показать]

И в самом деле это торт почему-то ассоциируется с соответствующим мультяшным героем. То ли из-за его питательности, то ли из-за медового вкуса. Обязательно попробуйте! А худеть… Давайте завтра… или послезавтра…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 1,5 стакана
• Яйцо — 3 шт.
• Мед — 1–2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Водка — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Мука — 3 стакана
• Сметана — 2–3 стакана
• Сливки — 2 стакана
• Ванильная эссенция — 1 ст. л.
• Грецкие орехи — 50 г

[700x466]

Фейхоа сегодня для нас это уже привычный продукт, который можно легко встретить в магазинах, начиная с ноября и до самого января. Хозяйки смело варят из нее варенье, закатывают компоты, и не зря, фейхоа — настоящая витаминная бомба! В ней содержатся все витамины группы В, С, РР и, конечно же, йод. По содержанию йода, фейхоа не уступает морепродуктам и морским водорослям.

[показать]

Ингредиенты:
Сливочное масло или спред — 200 г
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Яблоки — 2–3 шт.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

[показать]

Классические венгерские рулеты – лакомые, нежные и с очень красивой корочкой-кракле! 

Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 450 г 
Сливочное масло — 185 г
Сахар — 50 г 
Соль — щепотка соли
Сухие дрожжи — 1 пакетик ( 7 г )
Яичный желток — 1 шт. 
Холодное молоко — 150 г 

Для маковой начинки:

[500x333]

Аппетитные картофельные крокеты с расплавленным сыром на радость гурманам. Результат получается очень вкусный и совсем не затратный, как может показаться сначала. Можно порекомендовать это блюдо как основное с овощным салатом, либо в качестве гарнира.

И н г р е д и е н т ы:

• картофель — 600 г;
• мука — 1 + 3 ст. ложки;
• тёртый пармезан — 2 ст. ложки;
• яйца — 2 шт.;
• панировочные сухари — 5 ст. ложек;
• сыр моцарелла — 100 г;
• масло растительное — для жарки;
• соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Моцареллу нарезать небольшими кубиками (примерно полтора на полтора см.).

Картофель очистить и пропустите через пресс. Отделить желтки от белков. Добавить к размятому картофелю 1 ст. ложку муки, пармезан, яичные желтки, посолить и поперчить, тщательно перемешать.

[700x441]

Готовое пюре остудить. Насыпать муку и панировочные сухари в отдельные тарелки, в миске венчиком или вилкой взбить оставшиеся яичные белки. Отщипнуть кусочек пюре, скатать его в шарик, а затем сплющить руками. Выложить кубик сыра в середину получившейся лепёшки, закрыть её края и придать крокетам цилиндрическую форму. Затем обвалять в муке, окунуть во взбитые белки и обвалять в панировочных сухарях. Повторите с оставшимся пюре.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, жарить крокеты во фритюре по 2–3 минуты с каждой стороны.

Подавать горячими.

источник

[показать]

Потрясающее пальто из мягкой пряжи, имитирующей мех, не оставит равнодушным ни одну женщину!