Журнал по вязанию спицами. Издаётся шесть раз в год. В журнале множество проектов для мастериц разного уровня мастерства. Каждая модель сопровождается  фотографиями, описанием и схемами.

Узоры для вязания спицами 237

https://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post441052931/

Хотите что-то новенькое приготовить на завтрак или для перекуса? Тогда попробуйте приготовить закусочные кексы из плавленых сырков. Они на вкус, не совсем похожи на кексы в привычном понимании этого слова, вкус ближе к омлету, но от этого они становятся только привлекательнее и нежнее.

Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки – для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить.

«Дуплет» - популярный журнал по вязанию крючком для любительниц изысканного рукоделия с коллекцией авторских моделей.

[показать]

Вяжем мужской пуловер простым узором спицами http://www.diyideas.ru/pages/4861.html

http://www.diyideas.ru/pages/4861.html

Объемный кардиган из пряжи секционного крашения, выдержанной в нейтральных теплых тонах, вяжется просто, а выглядит стильно.

36/40 (42/46) 48/50 
 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (46% мериносовой шерсти, 46% вискозы, 8% полиамида; 210 м/50 г) — 450 (550) 650 г в коричнево-бежевых тонах с плавным переходом цветов; спицы №5; короткие круговые спицы или чулочные спицы №4.

Издание предлагает 25 роскошных вязанных моделей для женщин, мужчин и детей.

[показать]

 

Необычный жакет с широкими рукавами связан из пряжи двух цветов. Стильный и удобный, он выглядит действительно эксклюзивно.

Варенье из яблок ♦ Два секретных ингредиента для неповторимого вкуса
 

Очень много яблок в саду и не знаете, что с ними уже сделать? Заготовьте на зиму варенье, не пожалеете. Летний аромат в студёный зимний день напомнит о лете, согреет и поднимет настроение. 

Понадобится:

• 1,5 кг сахара, 
• 1 кг яблок, 
• 300 г брусники, 
• 150 г очищенных грецких орехов.

Приготовление

1. Яблоки вымыть, каждое разрезать пополам. Удалить сердцевину с семенами. Яблоки нарезать ломтиками.



2. Сахар насыпать в кастрюлю, залить 1 стаканом воды и, помешивая, довести до кипения. Варить 5 минут.



3. Получившимся сиропом залить яблоки и оставить до полного остывания.



4. К яблокам в сиропе добавить бруснику и орехи, варить до готовности.



5. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и укупорить.

источник

ТАРТ *ЗОЛОТЫЕ ЯБЛОКИ*
 

Выпечка с яблоками всегда к месту и всегда по делу — независимо от сезона и повода.

Это не совсем простой десерт, он потребует определённых навыков,

но всё-таки не настолько сложный, чтобы его не смогла приготовить

любительница домашней выпечки.

Посмотрите какой это красавчик и это ещё только визуально, а как он прекрасен на вкус!

НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
 

В технике бриошь можно выполнить различные изделия. И все они будут необычными и очень красивыми. Один из самых нестандартных вариантов – вязаные носки в технике бриошь. Оригинальный узор из причудливых линий, плотная и эластичная структура полотна понравятся самым привередливым модницам.

Для этого блюда нужно использовать печёные баклажаны, помидоры и перцы. Именно в этом случае и получается такой восхитительный вкус.

Ингредиенты:

• баклажаны — 6 шт. (600 г)
• болгарский перец — 3 шт. (300 г)
• помидоры — 3-4 шт. (300 г)
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• кинза или петрушка — по вкусу
• масло оливковое — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Запечь баклажаны, помидоры и перцы в духовке.
2. Снять с овощей кожицу и порезать их на небольшие кусочки.
3. Положить чеснок и пассерованный лук.
4. Всю массу взбить в блендере.
5. Добавить по вкусу соль, перец и свежую зелень.
6. Заправить оливковым маслом.
7. Тщательно размешать, икра из баклажанов готова.

Приятного аппетита!

Супер нежный пирог с капустой и мясом
 

Ингредиенты: 
капуста свежая — 1/2 маленького кочанчика; 
350 - 400 г фарша говяжьего (можно и куриного); 
соль и приправы — по вкусу; 
зелень свежая; 
1 стакан кефира; 
1 стакан майонеза; 
3 яйца; 
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя; 
8 столовых ложек муки (с горкой); 
масло растительное — для смазки формы; 
1/2 белка взбитого — для смазки пирога готового (можно и не делать, и так вкусно и красиво). 

Приготовление
1. Мелко нарезаем капусту, бланшируем её в небольшом количестве воды. 
2. Как только вода закипела, держим 1 минуту и сливаем её через дуршлаг. 
3. Мелко нарезаем зелень (петрушка, укроп и лук). 

4. Обжариваем фарш на растительном масле (оливковом), добавив щепотку хорошую прованских трав и соль — по вкусу. 

Фарш готов и ждёт своего часа. 

5. Смешиваем нашу капусту, фарш и зелень. 

6. Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца. 

7. Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, всё взбиваем миксером . 
8. Смазываем форму для пирога (у меня 26 см) растительным маслом. 
9. Выливаем половину теста в форму. 

10. Выкладываем начинку аккуратно. 
Сверху заливаем второй половиной теста. 

11. Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку (холодную) на 180° на 30 минут 
12. Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой (шпажкой, зубочисткой) 

Приятного аппетита!

источник

Кулебяка с капустой. Это блюдо из разряда бюджетных. Все, что надо для его приготовления – это чуточку свободного времени…

Нам понадобятся:

1 упаковка слоеного теста;

• Полкочана  свежей капусты;
• 3 яйца;
• Пучок зеленого лука (можно лук-порей);
• 1 яйцо сырое для смазки;
• Соль, перец;
• 150 гр. сливочного масла.

Приготовление:

Пирожки с капустой не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении блюдо, которое будет под силу даже неопытным кулинарам. А запах свежей выпечки, переплетаемый с ароматом нежной тушеной капусты, создаст в доме атмосферу тепла и уюта. Существует множество вариантов приготовления капусты для начинки пирожков, ее смешивают с яйцами, грибами, колбасой, мясом, сосисками или черносливом.

Пирожки с капустой издавна пользовались популярностью и любовью нашего народа. Они непременно занимали почетно место, как на праздничном, так и на повседневном столе. И сегодня вряд ли найдется такая семья, где не любят пирожки с капустой, их рецепты бережно хранятся и передаются от одного поколения к другому. У каждой хозяйки есть свои индивидуальные секреты приготовления этого изумительного блюда, которыми она с огромным удовольствием поделится за чашкой горячего чая.