Вот такой забавный бумажный букетик можно сделать вместе с детьми ко дню 8 марта.

[показать]

[показать]

Маринованные абрикосы с помидорами.

Чтобы приготовить маринованные абрикосы с помидорами, нужно взять плотные, но спелые сорта абрикос. Очень эффектно будут смотреться крупные абрикосы, с хорошо отделяющейся косточкой. Косточку нужно обязательно удалить. Помидоры можно взять любые, предпочтительно красную сливку, но не перезрелые. В подготовленную литровую, стерилизованную банку, кладём помидоры и абрикосы в пропорции пятьдесят на пятьдесят. Добавляем 2 зубчика чеснока, 2 горошины душистого перца, 1 лавровый лис, 1 сладкий перец или по половинке красного и желтого сладкого перца. Затем заливаем уложенные в банке продукты кипятком и накрыв крышкой даём постоять 30 мин. По истечении указанного времени воду сливаем обратно в кастрюлю, даём воде закипеть и опять заливаем содержимое банки на 30 мин. По истечении времени выливаем из банки в кастрюлю насыщенную овощами и фруктами жидкость, добавляем 1 столовую ложку соли, 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки уксуса (уксус добавляйте осторожно, чрезмерная кислота не желательна). Затем даём закипеть маринаду , маринадом заливаем содержимое банки и закатываем крышкой. Приготовленные таким образом абрикосы, приобретают тонкий, вкус помидора и еле уловимый аромат сладкого перца и чеснока. А помидор приобретает нежный аромат, но сохраняет свой вкус.

 

[показать]

Коробочки для игры в магазин. Распечатываем, склеиваем, играем!... Найдено на просторах интернета, если кто узнал свое - напишите.

[494x700]

1. 

Дрожжевые булочки

Автор рецепта: SHERLIE

Вкусные булочки из дрожжевого теста, готовятся очень быстро и легко. Тесто подходит 2 раза по 30 минут, булочки запекаются около 15 минут.

Готово за: 45 мин.

Ингредиенты

Получается: 16 штук

• 3/4 стакана молока
• 3/4 стакана воды
• 1/2 стакана сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 яйца
• 5 ч.л. сухих активных дрожжей (15 г)
• 5 стаканов муки
• 100 г маргарина или сливочного масла, растопить
• желток для смазки (по желанию)

 

Способ приготовления

Подготовка: 30 мин | Приготовление: 15 мин

1.Подогрейте молоко, воду, сахар и соль в небольшой кастрюле на среднем огне. Жидкость должна быть теплой, не горячей (около 45 С0. Снимите с огня и добавьте слегка взбитые яйца и дрожжи.

2. Отмерьте муку в большую миску. Сделайте в муке углубление и вылейте в это углубление молочную смесь с дрожжами. Не перемешивайте. Накройте крышкой и дайте постоять 20 - 30 минут.

3.Вылейте растопленный маргарин в муку и хорошо перемешайте. Добавьте еще немного муки, если тесто будет слишком липким. Слегка помесите. Накройте и дайте подняться в течение 20 - 30 минут.

4.Слепите из теста булочки и положите на противень для выпечки. Прикройте и дайте еще раз подняться 20 - 30 минут в теплом месте. Если хотите, смажьте верх желтком.

5.Выпекайте булочки в разогретой до 200 С духовке 15 минут или до готовности.

[250x250]

Домашние булочки

Автор рецепта: Mac

Тесто можно замесить вручную, а можно замесить и дать подняться в хлебопечке.
 

Готово за: 4 ч 15 мин
 

Ингредиенты:  Получается: 15 булочек

•    2 ч.л. сухих дрожжей (7г пакетик)
•    1.5 стакана (300 мл) теплой воды
•    1 ч.л. соли
•    1 яйцо, взбить
•    2 ст.л. сахара
•    4 ст.л. растительного масла
•    4 стакана муки
•    50г растопленного сливочного масла

Способ приготовления

Подготовка: 4 ч | Приготовление: 15 мин

1. Растворить дрожжи в воде, добавить следующие 4 ингредиента. Добавлять постепенно столько муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Слегка помесите тесто. Дайте постоять в теплом месте, пока не увеличится в размере вдвое.
2. Отделяйте небольшие кусочки (должно получиться 12-18 булочек) и макайте их в растопленное масло, затем укладывайте в форму для выпечки (или противень). Дайте подняться еще раз, 30-35 минут. Выпекайте при температуре 200 С 15 минут.


 

Воздушные булочки

Легкие воздушные, хрустящие булочки без дрожжей, полые внутри. Хорошо к супу или с вареньем к чаю. Подавайте сразу, с пылу с жару и приятного аппетита!

http://allrecipes.ru

Пасхальные булочки в хлебопечке

Пасхальная традиция многих стран. Тесто вымешивается в хлебопечке, вы можете сделать его и вручную. Глазурь из яичного желтка придаёт булочкам золотистую и глянцевую поверхность. Глазурь приготовлена из сахара и молока и наносится на булочки в форме креста.

Готово за: 40 мин.

http://allrecipes.ru

[показать]

ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС

Фотографии | Профиль   пользователя  Олег Лалетин

Чебуреки (очень вкусные)

[показать]

Это не мой собственный рецепт, но он очень вкусный (нашла давно в инете)! 
Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Ингредиенты, используемые в рецепте: 
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл) 
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3) 
- 1 куриное яйцо 
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира 
- 0,5 чайной ложки соли

Фарш: 
- 700 гр. мяса 
- 350 гр. лука 
- о,5 стакана воды 
- соль, перец, специи

Инструкции по приготовлению: 
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придаёт чебурекам пузырчатость). 
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки,стараясь размешивать комки и дать остыть (заваривание частиц муки делает тесто мягким и эластичным). 
3. Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчатость" и прочность теста, повышая его пластичность и мягкость). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. 
Тесто не должно липнуть к рукам,если липнет, добавить еще немного муки. Дать настояться не менее одного часа. В процессе настаивания тесто 1 раз перемять. 
4. Мясо пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере. 
5. Лук мелко нарезать, перемять с солью и перцем. Положить в фарш. Лук можно измельчить одновременно с мясом в мясорубке или блендере. 
6. Добавить 0,5 - 1 стакана воды или 1 стакан кефира. Все хорошо перемешать. 
7. Отрезая тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепёшку толщиной 1 мм, разровнять фарш на одной половине лепёшки, накрыть второй половиной и слепить края.

Лишнее тесто можно обрезать с помощью тарелки, блюдца.

8. В кастрюлю, сковороду налить на 2-3 см растительного масла, чебуреки начинать жарить в разогретом масле с двух сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

Готовые чебуреки выкладываем на тарелку и сразу накрываем крышкой (чебуреки станут мягче).

Примечание: 
В фарш можно добавить измельчённый укроп. 

Источник: http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-9

[показать]