[600x450]

Торт наполеон сметанный

Состав :

150 гр. молока 

  150 гр. маргарина(слив.масло) 

  1 яйцо 

  1,5ч л разрыхлителя(с горкой) 

  450-500гр муки

крем:

1 кг сметаны  

1 кг сахара(я положила 500гр)

Начнем с крема : 

аккуратно, не взбивая, перемешать сметану с сахаром.

В процессе выпекания коржей помешивать сметану с сахаром,

сахар должен полностью раствориться.

Масло порезать на кусочки.

Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель.

Постепенно подсыпая муку, замесить тесто.

Должно получится гладкое,эластичное,нелипкое тесто.

Делим готовое тесто на части,у меня получилось 9

частей.Расскатываем тонко каждую часть, форма значения не

имеет,обрезать неровные края не нужно

и выпекаем при  180гр.

Сделать 2/3 коржей светлых, 1/3 потемнее,так вкуснее.

Не забудьте оставить несколько обломков на обсыпку,

я поломала руками.

В форму  диаметром 26 см.вставляем пакет,

а лучше два (один в один, чтобы надежнее было и крем не вытек)

и