Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Сапожки спицами
[639x446]Набираете 50петель.
1р- 23лиц. нак. 4лиц. нак. 23лиц .
2,4,6,8ряды лиц.
3р-24лиц. нак 4лиц. нак. 24лиц. 5ряд- 25лиц. нак. 4лиц. нак. 25лиц.
7ряд- 26лиц. нак 4лиц. нак. 26 лиц. на спице -58петель.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ
[показать]Есть один очень простой и но эффективный рецепт народной медицины, который поможет привести артериальное давление в норму, ну как минимум на пару лет. И к тому же он не стоит ни копейки. Как вам такое?Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Вариация торта Тирамису
Тирамису – итальянский , обалденно вкусный десерт,
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!
[525x700]
[432x700]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Тирамису — изысканный итальянский торт
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КОКОСОВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВКАМИ
Для всех любителей вкусной домашней выпечки, предлагается попробовать пирог с кокосовой стружкой - он очень оригинален. Его прелесть в том, что объединяя обычные продукты, мы получаем необычайно ароматный и вкусный кокосовый пирог. Он хорош даже на праздничный стол, мимо которого никто не пройдет. Здесь вместо крема обычная сливочная заливка - сочетаясь с ароматом кокоса, она приобретает особенный вкус...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1,5 стакана муки
10 грамм разрыхлителя
1 яйцо
200 мл сливок
130 грамм кокосовой стружки
3/4 стакана сахара
1 стакан кефира
1 пакетик ванилина
[604x345]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем до пышности яйцо с сахаром.
Добавляем муку, кефир, разрыхлитель и 30 грамм кокосовой стружки.
Взбиваем опять миксером. Тесто для пирога должно быть средней густоты, однородным, без комочков.
Застилаем форму для пирога бумагой, смазываем маслом, затем выливаем жидкое тесто.
Смешиваем 100 грамм кокосовой стружки с ванилином - посыпаем ею пирог.
На 15 минут ставим заготовку в разогретую духовку (при 180 градусах).
Когда пирог немного зарумянится, накроем его фольгой, затем печем до готовности.
Вынимаем пирог из духовки. Сразу равномерно поливаем сливками.
Накрываем готовый пирог салфеткой и оставляем пропитываться - часа на два...
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ
Такое сочетание не самое обычное, но очень удачное! Хоть блюдо готовится довольно элементарно, вид оно имеет потрясающий, - может стать изюминкой вашего стола!
ПОТРЕБУЕТСЯ:
200 грамм муки
100 грамм сливочного масла
200 грамм сахара
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
500 грамм творога
120 грамм мака
2 столовые ложки крахмала
Ванилин по вкусу
[700x366]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим основу пирога: перетираем одно яйцо с 50 граммами сахара и добавляем растопленное сливочное масло.
А в другой емкости смешиваем муку с разрыхлителем, затем высыпаем это в яичную смесь.
Замешиваем тесто и выкладываем его в форму для запекания, застелив предварительно форму пергаментом.
Распределяем тесто по форме равномерным слоем и формируем бортики.
Отправляем форму на пол часа в холодильник.
Тем временем готовим начинку. Заливаем кипятком мак минут на 20.
После сливаем воду, поместив мак в сито.
Протираем творог через сито (либо взбиваем его в блендере).
Добавляем к нему крахмал и оставшиеся яйца и сахар.
Перемешиваем и разделяем полученную массу на две части, - одна должна быть крупнее, примерно на 130–150 грамм.
В меньшую добавляем мак и перемешиваем. Если одна из начинок получается гуще, добавляем сметаны, и получаем нужную консистенцию.
Достаем из холодильника форму.
Выкладываем в нее по очереди по одной столовой ложке начинки с маком и без, начиная от центра. Начиночка сама растекается по тесту, - у нас получается красивый рисунок.
Когда начинку выложена и легла ровным слоем, слега встряхиваем форму, и проводим деревянной шпажкой лучики от краев к центру.
Отправляем пирог на час в духовку, разогретую до 180 градусов.
Охлаждаем пирог и достаем его из формы.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ТОРТ ЛИМОННЫЙ КУРД
Торт очень нежный, с пропитанными коржами, с цитрусовым настроением...Кстати, довольно простой, быстрый, без особой возни...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для бисквитов:
Стакан муки
Четверть стакана молока
Три четверти стакана сахара
4 яйца и 4 желтка
3 столовые ложки сливочного масла
Четверть чайной ложки соли
Чайная ложка разрыхлителя
Для курда:
Стакан сока лимона (апельсина - по желанию)
6 яиц
Полтора стакана сахара
60 грамм сливочного масла
Для крема:
Стакан сливок
1 пакетик желатина
Столовая ложка сахара
Чайная ложка ванильной эссенции
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бисквит.
Разогреем духовку до 180 градусов.
Застелим пергаментом противень (50 на 35 см).
В кастрюльке нагреем (почти до кипения) молоко со сливочным маслом.
Взобьем миксером сахар, яйца и желтки до увеличения массы втрое (консистенция густого крема).
Просеем муку с солью и разрыхлителем.
Всыпим во взбитые яйца муку, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
Отложим в тёплое молоко несколько ложек теста и перемешаем. Вольем массу в основное тесто, перемешаем.
Выложим тесто на противень, разровняем и выпекаем около 15 минут. Готовый бисквит должен иметь золотистую поверхность.
Курд.
Смешаем яйца с сахаром.
Доведем сок почти до кипения и постепенно (помешивая) вольем его в яичную смесь.
Выльем всё в кастрюльку. Варим на медленном огне (это важно - варим на медленном огне, дабы яйца не начали завариваться ещё до того, как курд начнёт густеть), помешивая постоянно, провариваем 12-15 минут, пока смесь не загустеет (до кипения не доводим).
Добавим сливочное масло, размешаем.
Готовый курд процедим, переложим в чистую посуду, накроем плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка), полностью охладим.
Сливочный крем.
Взобьем 3/4 стакана сливок с ванильной эссенцией и сахаром до мягких пиков.
Замочим желатин на три минуты в холодной воде.
Подогреем 1/4 стакана сливок до горячего состояния (но не до кипения), отожмем замоченный желатин и размешаем его до полного растворения в горячих сливках.
Охладим до комнатной температуры и, взбивая на маленьких оборотах (даже венчиком), вольем в основную массу сливок. Увеличим скорость миксера и взобьем до устойчивых пиков.
Сборка.
Нарежем остывший бисквит на полоски толщиной в 6 сантиметров.
Намажем первую полоску охлаждённым курдом и свернем плотным рулетом.
Намажем следующую полоску курдом и обернем вокруг первого рулетика.
Поставим рулет вертикально, и, промазывая все оставшиеся полоски, обернем их вокруг предыдущего рулета, пока не используется весь бисквит.
Поместим на несколько часов в холодильник для застывания (либо на час в морозилку).
Покроем охлаждённый торт Оставшимся курдом и сливочным кремом. Бока обсыпим раскрошенными обрезками бисквита либо дроблённым печеньем.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ.
Пироги с фруктами бывают вкусными и очень вкусными. Вот этот песочный пирог с яблоками как раз и есть очень вкусный! И это без преувеличений. Очень нежная основа прекрасно сочетается со сметанной заливкой и начинкой из яблок. А верхний хрустящий слой из «цветов» завершает это кулинарное великолепие.
[700x465]
Нет, словами это невозможно передать. Пирог обязательно нужно печь и пробовать самому!
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста
Масло сливочное — 200 г
Мука — 2+1/3 стак.
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 0,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сметана- 2 ст.л.
Для заливки:
Крахмал — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт
Сметана - 6 ст. л.
Для начинки:
Яблоко — 3 шт
Корица - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На этих фото поэтапно показано, что и как делать...
Просеять муку с разрыхлителем, всыпать ее в блендер. Холодное сливочное масло натереть на крупной терке и смешать с мукой с помощью блендера.
Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить ванилин, сметану. Тщательно перемешать
Соединить обе части и быстро замесить тесто. Долго месить не нужно, чтобы масло не растаяло. Оно получается очень нежным, мягким, податливым. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник.
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, высыпать в кастрюльку, добавить сахар и корицу и немного припустить, не допуская разваривания. Остудить.
Если яблоки небольшие, возьмите 4 штуки.
Приготовить заливку. Взбить яйца с
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ
1.
[604x339]
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СОЛЁНОЕ ПЕЧЕНЬЕ-КРЕКЕРЫ СО СПЕЦИЯМИ
Предлагаю вам рецепт солёного печенья — крекеров со специями. Я готовлю это печенье на основе постного швейцарского теста, рецепт которого уже показывала. Это тесто можно использовать не только для печенья, но и для различных пирожков.
Это отличная альтернативная хрустяшка вместо вредных чипсов
[показать]
Ингредиенты (хватит на 2 полных противня печенек):
Мука — 2,5 стакана. Я смешала 1,5 стакана (260 г.) цельнозерновой пшеничной муки и 1 стакан муки высшего сорта ((160 г). Мне очень нравится текстура, которая получается в результате смешивания цельзерновой муки и муки высшего сорта. Вы, если хотите, можете использовать только цельнозернвую муку или высшего сорта, либо тоже смешать, как и я.
Ледяная вода — 200 мл. Я добавляю в воду кубики льда, чтобы охладить её, и жду, когда они подтают. Другой вариант — поместить воду в морозилку на некоторое время.
Масло растительное — 100 мл. Можно взять поменьше, тогда печенье будет менее жирным, но и менее рассыпчатым.
Соль — чуть меньше столовой ложки.
Сода — чуть меньше чайной ложки.
Лимонная кислота — треть чайной ложки.
Специи
Базилик — 1 ст ложка.
Зира — 0,5 ст ложки.
Кориандр — 0,5 ст ложки.
Паприка — 1 ст ложка.
Кунжут — 2 ст ложки. У меня кунжут чёрный, но можно использовать и белый.
Льняное семя — 2 ст ложки
Как приготовить
[показать]Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ С МЁДОМ
Из французской кухни...Очень вкусный, пышный, можно сказать уютный пирог!
Вкус пирога очень зависит от мёда...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
280 грамм муки
150 грамм мёда
125 мл молока
60 грамм сливочного масла
Пол чайной ложки
2 яйца
2 чайной ложки соды
Щепотка соли.
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашку просеиваем сухие ингредиенты: муку, соду , корицу и щепотку соли.
Следом идут молоко и яйца.
Теперь растопленное сливочное масло и мёд.
Нарезаем чернослив крупными кусочками и добавляем в тесто, как следует перемешиваем.
Перекладываем тесто в смазанную маслом простеленную пергаментом) форму.
Выпекаем около 40 минут при 180 градусах.
Готовому коржу даем полностью остыть на решетке.
Если хотите, пропитайте готовый пирог каким-нибудь сиропом, полейте шоколадом или посыпьте сахарной пудрой...
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Палантин с узором из ромбов
[показать]
Длинный палантин, сочетающий просвечивающие ажурные ромбы с филигранным кружевным бордюром.
74 x 200 см
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% хлопка; 165 м/50 г) — 700 г цв. корицы; спицы №5.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Леопардовый торт
Леопардовый торт
Вы такой торт пекли когда-нибудь? Если, нет, то обратите на него внимание и берите в свою кулинарную копилочку. Он украсит ваш стол обязательно. Интересный, необычный и его очень легко приготовить.
[показать]
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Воротник-стойка резинкой 2х2. Имитация пришивной планки
Связано спицами сверху.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Армянский хлеб «Матнакаш»
 [показать] |
По сути — очень воздушный и пористый лаваш. |
|
[показать] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения kravchenko768 Оригинальное сообщение
Венское печенье
800 г муки;
5 г разрыхлителя;
250 г маргарина;
2 яйца;
3 г соли;
210 г сахара;
330 г джема.
Готовим классическое венское печенье с вареньем по этапам: Маргарин достать из холодильника, распаковать его и порезать кубиками; Поместить кубики в сотейник и убрать его на плиту; Дать маргарину растворится до жидкого состояния и затем снять с плиты; Добавить сахар и соль, мешать, пока не растворится и дать массе остыть до комнатной температуры;
Когда остынет, вбить яйца, добавить разрыхлитель и взбивать венчиком до однородной текстуры; добавить яйца
Далее частями добавлять муку, пропуская ее через сито; просеять муку. Мешать венчиком или миксером, пока это возможно, а затем продолжить уже вручную; вымешать тесто. В итоге должно получиться, мягкое, упругое тесто; Разделить его на три части и одну из них убрать в морозильную камеру на четверть часа; убрать в холодильник. Две части теста соединить и раскатать по форме противня, который, кстати, нужно предварительно смазать маслом или хотя бы укрыть листом пергамента. Ширина теста должна быть около 5 мм; Выложить пласт на противень; раскатать. Смазать нижний слой любимым вареньем; смазать вареньем
Достать из морозилки третью часть теста и равномерно натереть ее на крупной терке поверх джема; натереть. Духовой шкаф разогреть до 190 по Цельсию и когда он уже будет раскаленным, поместить противень вовнутрь; Запекать печенье двадцать минут; испечь. Можно нарезать горячими (так мягче и проще) или когда остынут (так безопаснее).
Источник: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/klassicheskoe-venskoe-pechene.html
[600x359]
Это цитата сообщения rss_justvitek Оригинальное сообщение
Тортик с вкусным заварным кремом
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Узор 907
Схема узора:
В схеме указаны лицевые ряды , изнаночные ряды вяжем по рисунку, накиды изнаночными!
Раппорт узора 16 петель в ширину . ( Вяжем 6 петель перед раппортом, повторяем раппорт нужное кол-во раз и вяжем 9 петель после раппорта).В высоту повторяем с 1-го по 32-й ряд.
Условные обозначения к схеме:
-изнаночная ( изнаночная в лицевых рядах, лицевая — в изнаночных)
ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА -лицевая ( лицевая в лицевых рядах, изнаночная — в изнаночных)
Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во 2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)
Две лицевые провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)
накид
3 петли вместе лицевой, 2-я по центру (Снять две петли не провязывая как при лицевом вязании, нить за работой, провязать 3-ю петлю лицевой ,ввести левую спицу в снятые петли, накинуть их на провязанную и вытянуть петлю)
6 петель перекрестить налево (3 петли оставить на вспомаг. спице перед работой, провязать следующие 3 петли лицевыми, затем 3 петли со вспом. спицы лицевыми)
6 петель перекрестить направо (3 петли оставить на вспомаг. спице за работой, провязать следующие 3 петли лицевыми, затем 3 петли со вспом. спицы лицевыми)