Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Домашняя печеночная колбаса - просто вкусно.

Домашняя печеночная колбаса

[600x400]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Маффины "Захер"

Автор: barska
http://www.povarenok.ru/recipes/show/81573/
[500x333]
[500x345]

Крепкий шоколадно-кофейный вкус этой выпечки с тонкой прослойкой кисленького конфитюра станет прекрасным завершением праздника, взбодрят под утро новогодней ночи с глотком крепкого свежезаваренного кофе или дополнят аромат благородных бренди, коньяка, виски.
Читать далее...

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

Кекс с изюмом (на ряженке)

 

Сразу после выпекания кекс довольно рассыпчатый, с хрустящими корочками. На следующий день кекс полностью меняет вкус. Влага внутри него перераспределяется, корочки становятся мягкими, а внутри тесто становится очень сочным. В аромате кекса присутствуют специфические нотки ряженки, но при еде аромат изюма их перекрывает. [показать]

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Шикарное платье круглыми мотивами связанное крючком

 Действительно шикарное платье круглыми мотивами от @лёнк@. На самом деле, воплощений уже много, а пошло все с подиумной модели (фото ниже). С тех пор мастерицы экспериментируют и импровизируют, создавая платья по этому подобию как с длинным, так и с коротким рукавом.

[показать]  

Читать далее...

Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение

Мучные вкусняшки. Бродилка №17

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

[250x] СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ	[250x] ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"	[250x142] «Каракум». Очень вкусное, простое в приготовлении печенье
[250x] ПИРОГ С КУРИНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ И СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ	[250x] Заливной пирог с фаршем	[250x] Заварной крем: пошаговый фото-рецепт
Торт "Трухлявый пень"	[250x] Как приготовить безе для десерта	[250x] Очень вкусный пирог мясной
[250x] Брусничный торт «Рождество»	[250x] ПОДГОТОВКА ЯГОД ДЛЯ ПИРОЖКОВ - ЦЕННЫЙ СОВЕТ	[250x] Пирог с черносливом в сметанной заливке
[250x] Яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом	[250x] Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей	[250x] Пирог, который тает во рту
[250x] Тесто "Как пух". Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

НЕЖНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ

НЕЖНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Ингредиенты:

- 1-1/2 стакана муки,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан майонеза,
- 3 яйца,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- Щепотка соли.

Приготовление:

Смешиваем кефир с разрыхлителем и ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и выкладываем половину теста в форму, сверху выкладываем начинку, затем оставшееся тесто и красиво оформляем. Выпекаем в течение около 40 минут до готовности.

Приятного аппетита!
[700x420]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Простой узор - красивый пуловер!!! Ольга Кузьмина

Источник [показать] Дневник Галочки

Это цитата сообщения Олвика Оригинальное сообщение

Свитер спицами

[463x698]  

Далее описание, схемы, выкройки

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВСЕСЕЗОННОЕ ПОЛЕЗНОЕ ГРЕЙПФРУТОВОЕ ВАРЕНЬЕ

[602x340]

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Домашние желейные конфеты: варианты приготовления

Домашние желейные конфеты: варианты приготовления

[523x320]
+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Знаменитые французские булочки - получаются очень нежными, вкусными

Знаменитые французские булочки

[700x466]
+ читать дальше

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Медовик с заварным кремом

1.
[548x361]

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

10 Лучших рецептов запеканок

[604x427]
1. Запеканка с фаршем и гречкой

Ингредиенты:
●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра

Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение

Торт Журавушка

Торт Журавушка - один из самых любимых. Не раз мне писали в комментариях и личных сообщениях с просьбой найти и показать рецепт этого торта. Я, конечно же, нашла - и сняла его для нового переиздания "Выпечки по ГОСТу", куда постаралась добавить все самые интересные и упоминаемые рецепты.
Что это за торт? Ореховый масляный бисквит, ореховый крем и покрытие из помады. Вообще говоря, бисквитные торты очень редко делались с помадой. Просто потому, что бисквит пластичный и гибкий (в отличие, скажем, от песочного торта), соответственно, помада на нем легко ломается и теряет вид. С другой стороны, помада вещь дешевая, общедоступная, красивая и потому такие торты все же были. Их рекомендовалось укладывать в коробку сразу после покрытия помадой. Вам советую поступить так же - переложить торт на блюдо, как только нанесете помаду.
Но что самое удивительное для меня - это то, что шоколадная помада в этом торте совершенно выбивается из общего хора. Нежный бисквит с маслом и орехами (чуть плотнее обычного, что тоже позволяет сделать покрытие помадой более качественным), ореховый крем, абрикосовый джем - и вдруг шоколадная помада. Уверена, что у некоторых такое сочетание было любимым - но очень советую попробовать для начала с простой белой помадой.
И про помаду. Здесь я писала о ней не раз, вещь это не то чтобы сложная, но требующая определенных знаний и умений. Поэтому предлагаю здесь приготовить помадку из сахарной пудры. Чуть-чуть более грубая текстура, зато на порядок меньше проблем и времени.

Бисквит:
4 яйца (220г)
120г сахара
120г муки
30г растопленного масла
30г орехов (мелко порубить)

Крем:
190г масла
3 желтка
110г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара (10г)
30г орехов (поджарить и мелко порубить)

Украшение:
30г абрикосового джема или варенья
1 ст.л. крупно порубленных орехов
1 ч.л. какао для посыпки

Помада:
90г сахарной пудры
2 ст.л. кипятка
1 ч.л. с горкой какао-порошка

трафарет для посыпки
Форма 20 см, смазать маслом и посыпать мукой
Духовка 200С

Приготовьте бисквит. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки взбейте с половиной указанной нормы сахара до густой очень светлой пены.
Сначала так.



Потом так.



Белки взбейте в плотную пену, добавьте сахар и взбивайте минуту иди две, чтобы масса стала очень густой и блестящей.



Перемешайте лопаточкой белки и желтки.



Всыпьте муку через сито, орехи и опять осторожно перемешайте.



Добавьте растопленное масло, быстро и аккуратно перемешайте.



Перелейте в подготовленную форму.



Выпекайте при 200С 30-35 минут до готовности.



Готовый бисквит переверните на решетку и оставьте на 4 часа для выстаивания.



Сделайте крем. Добавьте в желтки 50г теплой воды, ванильный сахар, размешайте, процедите в кастрюльку и добавьте сгущенку. Нагревайте на маленьком огне, помешивая, до легкого загустения, затем остудите до комнатной температуры.



Размягченное масло взбейте и добавьте небольшими порциями остывший сироп, каждый раз тщательно взбивая.



В конце взбивания добавьте жареные мелкорубленые орехи.



Приготовьте жареную бисквитную крошку. С остывшего бисквита срежьте верхнюю корочку (или неровности, если он неровный), натрите ее на терке и поджарьте в духовке до коричневого цвета (обычно это занимает 10-12 минут при 180С). Остудите.

Сборка. Разрежьте бисквит на три пласта.



Отложите 2 столовых ложки Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Шапочка "Meow Meow Hat"by Tanya Mulokas



1.
[477x624]

1.
[630x452]

1.
Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пирог творожный. Вкусны-ы-ы-ы-ы-ый!

Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение

Спицы.Джемпер с узором из листьев

[700x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Нарядный пуловер с ажурной кокеткой, вязанный своими руками!

[620x350]

Нарядный пуловер вязаный спицами с ажурной круглой кокеткой, выполненной крючком.

Размеры: 34/36, 38/40 и 42/44

Данные для размеров 34/36 стоят перед скобкой, для размеров 38/40 и 42/44 – через / в скобках, если стоит только одна цифра, значит, она подходит для всех размеров.

далее

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок >Шпаргалка по вязанию крючком

Шпаргалка по вязанию крючком [700x464] Вязание крючок [показать] рамочки от Ларки

Вязание крючок

Это цитата сообщения Глюка2 Оригинальное сообщение

Плед мотивами. Автор: Yana Kara

[480x640]