Это цитата сообщения Winter-CHERRY- Оригинальное сообщение

Платье "Малахит"

[376x698]

Платье связано из тонкого хлопка АННА-16, крючком №1.5-2
Полный расход 400гр.
Подклад сшит из шифона.


Это схема на обвязку горловины и проймы, низ платья по желанию.
[471x182]


Это описание мотива. Его можно увеличивать путем смены крючка на больший размер. Или добавлением рядов или накидов в столбиках или количество воздушных петель.
[640x485]

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Простые выкройки от Burda: топ или сарафан

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Летнее платье в пол.

[424x572]
Это прекрасное платье подойдет как для пляжа, так и для вечерней прогулки по городу. Такие платья всегда выглядят очень женственно и утонченно. К тому же для его создания не понадобится даже выкройка. Все очень просто.
Читать далее

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем эффектное платье в пол на лето!

Источник

[показать]



Какое простое и одновременно очень эффектное платье в пол! Но помимо цвета и фасона у этого платья есть еще один большой плюс – выкройка платья в пол строится за считанные минуты!

читать далее

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Выкройка элегатного платья.

[показать]
>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение

Портновские хитрости.

http://www.odnoklassniki.ru/shkolashit/album/52136024277154


1.
[537x209]

2.

Применение шаблона
[573x431]

Читать далее...

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Сарафан из старых джинсов

Сарафан из старых джинсов. Автор Елена Божкова

[показать]

Было – стало:

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Чтобы раз и навсегда забыть о словосочетании «проблемная кожа» рекомендую вам волшебную маску!

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Супер тесто на пельмени и вареники

[496x323]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Профитроли (заварные пирожные)

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Аккуратный уголок - шитье. Мастер класс.

Аккуратный уголок - шитье. Мастер класс.

В этом мастер классе показано как выполнить аккуратный уголок, его можно применит в салфетках, скатертях, постельном белье и т.д.

1.
[450x355]

Далее мастер класс

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как сшить сумку из старых джинсов. Фото мастер-класс

Предлагаю вам просмотреть фото мастер-класс по пошиву летней сумки из старых джинсов. Для работы понадобится основная джинсовая ткань и хлопчатобумажная набивная ткань для подкладки

[400x600]

[690x460]

Читать далее...

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Простая техника шоколадной живописи

[260x212]
Шоколадная живопись. Сегодня мы познакомим вас с простой методикой создания картины из шоколада, которая дает удивительные результаты. Не волнуйтесь, он не потребует от вас специального оборудования или выдающиеся навыков рисования. Вы можете выбрать абсолютно любой мотив для шоколадной картины, будь то фотография друзей или семьи, какой-нибудь текст, свои любимые детские мультипликационные персонажи, элегантную модель, логотип компании, кинозвезду, звезду эстрады - почти все, что вы выберете для шоколадной картины, может быть превращена в точную шоколадную копию, с помощью этого простого способа шоколадной живописи. Вы можете использовать шоколадную картину как интересное украшение для торта, или положить картину из шоколада на тарелку вместе с десертом.Итак начнем.
Как сделать шоколадную Картину.

1.
[580x516]
Для ШОКОладного творчества Вам понадобятся:


1. Изображение предмета, который вы хотите создать из шоколада.

2. Темный и белый шоколад. Для этого рисунку использовались обычные шоколадки: темная была с 72% содержанием какао. Обратите внимание, что в Японии используется так называемый шоколад Shoko. Видимо, этот шоколад продается в Японии для шоколадного украшения. У него быстрые высыхающие свойства, и он очень удобен для рисования, так как у него ручка-образная форма и существует огромное количество различных цветов. Но на самом деле, обычные шоколадки ничем не отличаются, кроме удобства использования.


Дополнительно: a) пищевые красители. Мы попытались окрасить шоколад при помощи жидких пищевых красителей, но это привело к довольно плохой шоколадной текстуре, в результате ничего не вышло. Думаю, что лучше будет, если вы будете использовать жирорастворимый пищевой краситель или порошок как альтернативу. Был смешан белый шоколад с порошком зеленого чая, что дало хороший результат. Пожалуйста, расскажите мне, если вы знаете о любых других методах, чтобы естественным путем изменить белый цвет шоколада.
б) кусок картона или лоток (твердая основа)
в) пергаментная бумага
г) небольшие пластиковые мешочки для жидкого шоколада
д) зубочистки


1. Во-первых, необходимо подумать о том, какое изображение вы хотели бы использовать для создания шоколадной картины. Это должны быть простые в использовании и желательно стилизованные изображения. Вот несколько советов для подходящих стилей: вечелый и всем знакомый мультфильм, штрихованные рисунки, трафареты, печати, арт, поп-арт, пиктограммы, силуэты и так далее, все ограничивается только вашей фантазией, не останавливайтесь на достигнутом. Вы можете выбрать стилизованные изображения через какую-нибудь поисковую систему, с помощью ключевых слов или можете выбрать фотографию из книги, журнала, прямо на пергаментной бумаге. Или даже отобразить ваше оригинальное художественное произведение на пергаментной бумаге. Также можете стилизовать фотографию самостоятельно при помощи Photoshop, как и было сделано. Была взята фотография Одри Хепберн (исходник) и превращен в 3-слойный трафарет.

1.
[382x559]
Как вы видите, фотография была зеркально отображена. Этот шаг не обязателен, делайте как вам удобнее. Были сделаны некоторые корректировки карандашом и стиркой, такие как, устранение и выделение волос.

1.
[535x458]
2. Если вы используете распечатанное изображение, прикрепить ее к картону (или чему нибудь твердому). Затем накройте куском пергамента бумагу и закрепите скотчем на картон, чтобы наша шоколадная конструкция была более устойчива. Если вы решили использовать пергаментную бумагу, убедитесь, что поверхность с вашей распечатанной картины видна через нее.

1.
[640x480]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Летний тортик "Клубника"

[604x453]
инет..

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Гнездо глухаря"
Часть 2 - Шоколадный торт-суфле без выпечки
...
Часть 40 - Необычная корзина для торта из белого шоколада
Часть 41 - Кекс на киселе с малиновым вкусом
Часть 42 - Летний тортик "Клубника"
Часть 43 - Шоколадный торт из блинчиков
Часть 44 - Наполеон
Часть 45 - ПИРОЖНЫЕ НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 46 - Бисквитные “подушечки”

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Розовый торт с рюшами

[604x591]
Рецепт бисквита
Для двух коржей 20 см диаметром нам понадобится:
300 г муки
100 г крахмала
20 г разрыхлителя (backpulver)
1/4 ч.л. соли
250 г сахара
230 г масла комнатной температуры
6 яичный белков
200 мл молока
2 ч.л. ванильного экстракта
пищевая розовая краска (electric pink)
Духовку разогреваем до 170 C°.
Подготавливаем форму. Сахар и масло взбить на высокой скорости до легкой и пушистой консистенции.
Добавить смесь белков и ванильного экстракта, понемногу за раз, взбивая несколько минут после каждого добавления.
Муку просеять с разрыхлителем и крахмалом.
Теперь на низкой скорости, поочередно добавить смесь муки и молока, в три приёма, начиная и заканчивая мукой.
Спатулой соскрести тесто со стенок чашки по мере необходимости, и снова перемешать миксером на низкой скорости.
Тесто разделить на две одинаковые порции и подкрасить. Один корж остаётся белый, три других соответственно в бледно розовый, розовый и ярко розовый (PINK)
Выпекаем до сухой лучинки (примерно 25 мин.)
Вынимаем из духовки и даём остынуть в форме на решётке около 15 минут, вынимаем из формы и остужаем полностью на решетке.
Для этого торта нам понадобится четыре коржа, значит количество рецепта умножить на два.
Для каждого коржа делать свежее тесто, ни в коем случае не всё вместе, чтоб тесто стояло и ждало своей очереди на выпечку!

Крем "Малиновый ганаш"
Нам понадобится:
рецепт "Ганаш белый" (из 500 мл сливок и 1 кг белого шоколада)*
розовая пищевая краска (electric pink)
малиновая вкусовая добавка (Lebensmittelaroma)
Готовим ганаш, как указано в рецепте. При нагревании сливок добавляем пищевую краску. В готовый ганаш добавляем несколько капель малиновой вкусовой добавки и полностью остужаем малиновый ганаш.
Выравниваем коржи, срезая верхушки и наносим крем. Отправляем торт в холодильник на несколько часов или для нетерпеливых (типа меня) в морозилку на 40 минут.
Достаём торт и выравниваем ножом, срезая неровности делая его круглым, ровным и красивым. Обмазать оставшимся кремом, выровнять, опять охладить и обтянуть белой мастикой.

* Способ приготовления ганаша прост. Довести до кипения сливки и растворить в них шоколад. Размешать до однородности и добавить для аромата любой ликёр (Baileys в шоколадный ганаш, ягодные ликёры в ганаш с белым шоколадом). ОБЯЗАТЕЛЬНО процедить через ситечко и поставить на ночь в холодильник. Остывший крем готов к использованию.

Для рюш нам понадобится белая и три оттенка розовой мастики. Я брала мастику для лепки фигур (это обычная мастика и Gum Paste в пропорции 50:50), но и обычная мастика подойдёт. Начинаем сверху.
Раскатываем пласт, но не прямо и ровно, а в виде дуги. Вырезаем полоски (у меня был для этого Multi ribbon cutter) и верхний край рюши мы вытягиваем с помощью Modelling Tool Ball.
Смазываем нижний край пищевым клеем (если же у вас просто мастика то водой или сиропом) и прикрепляем к верхнему краю торта. И так далее пока не украсите полностью торт.

По материалам блога Julia Bärwald.

1.
[400x342]

2.
[496x604]

3.
[400x273]

4.
[400x266]

5.
[604x591]

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Гнездо глухаря"
Часть 2 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Дино-торт (Дуэльный)

[212x300]
Бисквит:
6 яиц
130 г муки
15 г крахмала
160 г сахара
50 г сл. масла
50 г чёрного(горького) шоколада
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
Крем для прослойки:
300мл жирных сливок
150 г маскарпоне
2-3ст. ложки с горкой сахарной пудры
1 ст.лож. с горкой порошка какао
можете добавить ванилин, у меня сах. пудра хранится в банке со стрючком ванили, поэтому такой необходимости не вижу
1небольшая баночка ананасов в сиропе
Для пропитки коржей
сок-сироп от ананасов
1-1.5 ст.ложки сиропа маракуйи
Крем на обмазку
300г сливочного масла
1банка сгущёнки
бисквитная крошка( обрезки от коржей проблендерить до мелкой крошки)
Мастика "Зиландия" 600-700г
Краситель гелевый зелёный и коричневый
Небольшой кусочек жёлтой и чёрной мастики

1. Разделить яйца на желтки и белки.

Желтки перетереть с сахаром и ванилином, белки взбить в крепкую пену.

Сливочное масло растопить в микро, добавить к нему горький шоколад и вымешать в однородную массу, затем соединить с желтками.

Муку просеить с крахмалом и разрыхлителем. И частями,в три приёма, сначала белки, потом муку вмешать в желтки, закончить белками. Тесто вымешивать лопаткой, складывающими движениями, осторожно, но тщательно, оно должно получиться воздушным.

Выкладываем в прямоугольную форму( 25 на 37), застеленную бумагой и плотно закрываем фольгой.

Выпекаем в разогретой до 180С духовке, примерно 1 час, после попробовать шпажкой, если не готово, дать потомиться ещё, раньше 50 мин духовку не открывать!!!

У меня получился очень пышный бисквит, не сухой и не жирный, как раз то, что надо для 3Д, не крошится и резать можно, как душе угодно))

Я его разрезала на 4 пласта( 1 мне не пригодился, из него получился мини-тортик для моего золотого!)
Нарисовала заготовки, вырезала по ним тушку и голову, сложила из них примерно, что хотела получить.
2. Сливки, маскарпоне и пудру взбить до густоты, затем добавить какао и коротко взбить-размешать.

Ананасы кубиком

Для пропитки коржей: сок-сироп от ананасов + 1-1.5 ст.ложки сиропа маракуйи
3. Пропитать корж, сверху тонко крем, потом ананасы, потом опять крем и накрыть следующим коржом, слегка придавить( не перестараться!!!) и всё снова, пока не

закончатся коржи

5. Крем на обмазку: 300г сливочного масла+ 1банка сгущёнки+ бисквитная крошка( обрезки от коржей проблендерить до мелкой крошки)

Покрыть этим кремом торт, при помощи шпателя или широкого ножа, сначала на черновую, поставить в холодильник чуть подзастыть, потом ещё поровнять ножом и уже до глубокого застывания на несколько часов забыть о нём.

Выравниваю до глянца с помощью обычного пакетика для завтраков
6. Выровняли

Далее обтягиваем мастикой, вставляем в тельце палочки для суши(новые!!!), можно голову обтянуть отдельно, а потом надеть на шпажки,(но...могут остаться вмятинки от пальчиков), я сначала надела( не до конца ), обтянула, концы подрезала и спрятала во внутрь.Далее я показываю, чем делала фактуру шкурки, ноздри и улыбку.
7. Потом решила всё это покрасить, дабы придать более настоящий вид, плачу,ХОЧУ аэрограф!!!

Водка+зелёная краска+чуть коричневой и с помощью губки, промакивающими движениями, чтоб получались точечки окрасила всего дино, в труднодоступных местах помогала кисточка
8. Далее вырезала из жёлтой мастики пузико, сделала лапки, глазки,бровки, шипы,ушки.
9. Ну вот, в общем-то и всё))
Долго думала, выкладывать или нет МК.

Торт считаю не доработанным, коготков не хватает, с лапами чЁт не то и всё-таки нужен аэр (когда же я его куплю!!!)

Профессионалы могут пройти мимо, ну а начинающим, думаю, пригодится, хотя бы начальный этап))
http://www.koolinar.ru/recipe/view/104595Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Рулет "Клубника со сливками"

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

МАНДАРИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

[604x403]
В первый день зимы и в преддверии нового года, как-то особенно хочется почувствовать вкус и аромат цитрусовых в доме. Можно приготовить сушёные цитрусовые, ароматный лимонный торт или английский десерт - лимонный (Lemon Curd) или мандариновый курд. Его можно есть как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украсить им маффины или наполнить насыщенным и ароматным кремом вафли...

Для приготовления крема вам потребуется:
250 гр стакана сахарного песка;
100 гр свежевыжатого мандаринового сока;
70 г сливочного масла;
1 яйцо;
цедра мандарина, апельсина (по желанию).

Приготовление.

Сахарный песок добавить в сотейник. Цедру натереть на мелкой тёрке, добавьте цедру в сахарный песок и руками тщательно перетрите её с песком (я не добавляла в этот раз цедру). Дать постоять 10-30 минут (будет более насыщенный цитрусовый вкус).

Добавьте мандариновый сок, перемешайте. Добавьте яйцо и взбейте венчиком полученную смесь.

Поставьте крем на средний огонь, добавляйте небольшими порциями масло. Готовьте крем при постоянном помешивании до загустения (около 10-15 минут).

Крем должен получится "средней густоты". Крем остудить. Если вы используете крем для пропитки торта или пирожных, то можно его использовать, когда он комнатной температуры. Если вы хотите использовать крем с помощью кондитерского шприца, то его нужно отправить в холодильник не менее, чем на 3 часа.

Крем можно есть как отдельный десерт, разложив его по красивых креманкам и охладив или подать его с вафлями, например.

Приятного вам аппетита!Кушайте с удовольствием!
http://forum.say7.info/topic20963.html

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Гнездо глухаря"
Часть 2 - Шоколадный торт-суфле без выпечки
...
Часть 22 - Шоколадные бабочки для украшения десертов.
Часть 23 - Новогодний торт 2013 «Елочка»
Часть 24 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Часть 25 - Королевское украшение для выпечки "Рождественский цветок"
Часть 26 - Манник с изюмом
...
Часть 44 - Наполеон
Часть 45 - ПИРОЖНЫЕ НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 46 - Бисквитные “подушечки”

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Шоколадные бабочки для украшения десертов.

[550x413]
Шоколадные бабочки станут восхитительным украшением вашего десерта. Сделать их пара пустяков!

Вам понадобится:

Шоколад
Кондитерский шприц (шприц можно заменить на полиэтиленовый пакет, проделав в нем маленькую дырочку)
Пергаментная бумага
Сливочное масло

Приготовление:

Растопить шоколад на водной бане используя горячую воду и пакет, либо в микроволновке, поместив затем в кондитерский шприц.

Нарисовать бабочку на пергаментной бумаге, смазанной сливочным маслом.

Согнуть немного бабочку, используя картон, так чтобы создать наклон ее крыльев. Все шоколадные бабочки поместить в морозильную камеру, подождать до полного застывания.

Отделить от бумаги и поместить на десерт.
http://vk.com/irina__kazakova?w=wall112316874_12291

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Гнездо глухаря"
Часть 2 - Шоколадный торт-суфле без выпечки
...
Часть 20 - Торт "Клубника"
Часть 21 - Бисквит классический
Часть 22 - Шоколадные бабочки для украшения десертов.
Часть 23 - Новогодний торт 2013 «Елочка»
Часть 24 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
...
Часть 44 - Наполеон
Часть 45 - ПИРОЖНЫЕ НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 46 - Бисквитные “подушечки”

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Торт "Изумрудная черепаха"

[366x480]
Ингредиенты:
-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!
http://vk.com/public40020627

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Гнездо глухаря"
Часть 2 - Шоколадный торт-суфле без выпечки
...
Часть 16 - Рулет «20 минут»
Часть 17 - Торт " Графские развалины"
Часть 18 - Торт "Изумрудная черепаха"
Часть 19 - Морковный торт
Часть 20 - Торт "Клубника"
...
Часть 44 - Наполеон
Часть 45 - ПИРОЖНЫЕ НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 46 - Бисквитные “подушечки”