Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Рахат-лукум с ананасом
[700x466]
Ингредиенты к рецепту «Рахат-лукум с ананасом»:
Для сахарного сиропа
Для крахмальной пасты
Добавки
Рахат-лукум с ананасом и миндальный орехом
Рахат-лукум — это традиционный турецкий десерт, который однажды приготовили крайне привередливому турецкому султану. Этот десерт пришёлся ему по вкусу и с того момента прочно укоренился на восточный просторах, а позже и в других странах.
Традиционно рахат-лукум готовят из сахара, крахмала и миндаля. Но сейчас наблюдается множество вариаций, таких как кардамон с кешью, сушёная вишня с тыквенными семечками, розовая вода и фисташки, шафран и любые другие сухофрукты и орехи. Неизменными составляющими остаются лишь сахар и крахмал.
Если вы любите очень сладкие десерты, то рахат-лукум вам придется по вкусу, к тому же, хранится он довольно долго и всегда будет рад составить компанию ароматному чаю.
Приготовление рецепта «Рахат-лукум с ананасом»:
Это цитата сообщения Райфурак_Светлана Оригинальное сообщение
Без заголовка
УРОКИ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ, (gif картинки).
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Поделки из картона. Бонсай и подставка для планшета
Тема использования картона для меня сейчас самая актуальная) Купили холодильник, естественно, в огромной коробке, вот и ищу, на что бы этот картон перевести и израсходовать) Нашла две идейки, может кому-нибудь пригодятся. Итак, предлагаю вам сделать из картона бонсай и подставку для мобильного телефона или планшета. Первая идея мне понравилась гораздо больше, ее можно обыграть и создать красивое украшение для интерьера. В данном варианте - цветущий бонсай из сухих цветов гортензии
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Экономная хозяйка. Чудеса в холодильнике.
[500x292]Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи. Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.
1. Квадратные фрикадельки
Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.
Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель
Приготовление:
Фарш плотно утрамбовываем в формочки для льда. Чем плотнее, тем аккуратнее получатся наши фрикадельки. Остатки фарша снимаем широким ножом или шпателем.
Замораживаем.
Через 6 часов вынимаем форму из морозилки и вынимаем готовые фрикадельки. Чтобы это было проще сделать, ее надо на секунд 10 опустить в горячую воду таким образом, чтобы под водой находилось дно и стенки формочек, а верх (там где фарш) водой не покрывался. Затем аккуратно вставляем тонкий нож в щель между фрикаделькой и стенкой формы, надавливаем и вынимаем фрикадельку.
Складываем готовые фрикадельки в пакет или контейнер для заморозки и отправляем обратно в морозилку.
Все! Теперь их хоть в суп, хоть в духовку, хоть на сковородку.
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
Хочу показать пример еще одного способа рационального использования денег на питание и собственного времени. Мы часто готовим супы. Фактически мы их едим каждый день, только летом это более легкие овощные супы или супы-пюре, а зимой супы густеют и жирнеют. Видимо, зябнущий организм требует от еды двух качеств: наличие мяса и «чтобы ложка стояла». Поэтому лучше варить суп в два этапа: сначала делать концентрированный мясной бульон, а потом разводить его водой и добавлять овощи по вкусу и настроению.
Из одного литра такого концентрированного бульона получается 5 литров супа с мясом. Если учитывать, что стандартная порция супа 350-400 г, то четырех литров концентрата хватает на 50-57 порций супа. Себестоимость одной порции (без учета овощей типа картофеля, капусты, лука и моркови - это всегда недорого) - около 5 росс. рублей. Так что супы - это не только полезно, но и очень дешево.
Самые наваристые мясные супы получаются из свинной рульки. Она и стоит не дорого, и бульон из нее получается великолепный. Свиную рульку также можно заменить на говяжью ногу. Как приготовить концентрированный мясной бульон?
Нам понадобится:
• Рулька свиная - 1, 5 кг. Один килограмм рульки стоит около 150-200 руб. Очень советую покупать не замороженную, а охлажденную рульку, чтобы случайно не купить перележалое мясо.
• Лавровый лист, черный перец горошком, 3-5 бутонов гвоздики.
• Соль по вкусу
Приготовление:
Рульку вымыть, положить в пятилитровую кастрюлю и залить холодной водой на 1-2 часа. После этого поскоблить шкуру ножом, чтобы точно удалить все возможные загрязнения. Рульку вымыть еще раз и залить чистой холодной водой.
Поставить кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит - уменьшить огонь и снять пену. Огонь под кастрюлей должен быть такой, чтобы вода даже не кипела, а чуть-чуть колыхалась.
Рулька таким образом должна томиться около четырех часов. За это время она отдаст в бульон все свои соки и большую часть жирности. По мере выкипания воду можно доливать. За 20 минут до готовности добавить специи и соль.
Готовность рульки проверяется очень просто: мясо должно легко отделяться от костей. Вилкой подцепить такой кусок будет невозможно - он сразу же распадется. Готовый мясной бульон будет темно-желтого цвета.
Рульку вынуть, бульон процедить через мелкое сито. После вынимания рульки в кастрюле должно остаться около четырех литров концентрированного бульона.
Мясо разобрать по волокнам на мелкие кусочки. Кости, шкура и оставшийся жир нам больше не нужны (мможно отдать эти остатки дворовому псу). Само мясо распределить по четырем литровым банкам и долить в них бульон (но не до краев).
Собственно, концентрированный бульон уже готов. Часть его можно использовать сразу, а часть - заморозить. Разводить такой концентрат водой нужно в пропорции 1/3 (еще примерно литр по объему займут овощи). А дальше уже действовать как с обычным бульоном.
Вот, собственно, и все. Получается большая экономия не только денег, но и времени, так как приготовление следующей порции супа уже не потребует готовки
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Мастерим сами коврики.
Самодельные коврики.
Добрый день, милые мастерицы !:) Красивый стильный коврик может украсить любой интерьер не только гостиной , но и ванной комнаты, А изготовить такой коврик можно при помощи все тех же футболочек, о которых последнее время пестрит мой дневник в рубрике переделок в одежде :) Так что не только одежду можно преображать при помощи обычных футболок, но и другие предметы для интерьера.- коврики. Посмотрите, как красиво смотрится коврик, декорированный футболочными лентами.Если Вас заинтересовала тема самодельных ковриков, то советую Вам заглянуть на эту страничку, так как ниже Вы сможете рассмотреть и этот мастер-класс и другие, почерпнуть идеи , которые Вы сможете позаимствовать в своих трудах :)
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Декор сельского дома в Норвегии
[681x1024]
[800x532]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
25 вдохновляющих идей для входной двери
Дверь - это важный элемент помещения, с одной стороны, выполняет эстетическую функцию, поскольку значительно влияет на восприятие посетителем интерьера.
Это цитата сообщения Rainy77 Оригинальное сообщение
Интересности-красивости-идейности-вдохновенности инета - 7
Давненько не постила своих безобразно-беспоряочных, но чудесно-красивущих "заначек")))
Новая порция сохранённых прелестей - много накопилось)
[442x604]Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Оформление прихожей
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Подушки в приданое - суеверие или мудрость?
На Руси испокон веков подушки были частью приданого. Обычно крестьяне набивали их сеном и конским волосом, а самыми роскошными считались пуховые и перьевые подушки.
На Рождественские праздники в подушки клали еловые ветки. Говорили, что у человека, спавшего на такой подушке, обязательно исполнятся все желания.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Дизайн интерьера
[800x557]
[550x733]Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Домашние джунгли: идеи для размещения комнатных растений в интерьере
Украшение интерьера комнатными растениями - это, собственно, не декор, а серьезное дело, вполне сравнимое с содержанием животных. Только кормить и поить приходится реже. Но радости своим владельцам они доставляют не меньше.
[523x700]
Еще думаете о том, как разместить свои растения? Посмотрите эту коллекцию идей!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ремонт комнат и правильное документальное оформление
[300x400]
Вас посещала такая мысль- сделать ремонт комнат с перепланировкой? Меня часто посещает эта мысль. Хочется как то всё изменить и пожить в другом , обновлённом пространстве..Конечно много волокиты с бумагами прийдётся пережить, но всё же что-то хочется поменять. Если у Вас трёхкомнатная квартира, то Вы сможете перейти по ссылке и увидеть пример того, как сделана перепланировка. Узнать насколько уменьшаются или прибавляются площади комнат. Может для Вас это тоже будет толчком изменить что-то.Идеи не плохие, так что их надо воплощать.Но если всё же Вы решили сделать перепланировку, то посмотрите как это всё правильно сдеелать документально. Я думаю эта информация будет полезна для многих
Ну, а в дальнейшем постараемся рассмотреть перепланировку однокомнатной и двухкомнатных квартир, многие в таких живут, так что следите за новым материалом
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости
Такие подсказки очень нужны в быту. Поэтому воспользуйтесь ими, если возникают какие то проблемы.
agarty.ru/hitrosti/home-sweet-home
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Вяжем цветы крючком - Видео-уроки!!!