[639x699]




[675x347]

[523x698]

Опубликовала Vania1981
[показать] [показать]

[300x303]

Девочки, делюсь рецептом домашнего майонеза. Нашла этот рецепт на сайте Одноклассники у Олега Басовича из Тель-Авива. Уже сделала. Вкус просто великолепный! Готовить этот майонез так просто, что трудно в это поверить!!! 

Вот сам рецепт и фото:

http://ok.ru/profile/351708015654/statuses/63728477639974

Главное в этом рецепте наличие блендера и правильно захватить "чашечкой" насадки желток, прижать, взбивать почти не поднимая, чтобы взбивался именно желток. Это видно по фото.  

Самодельный майонез  от Олега Басовича.

Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель, но съедается гараздо быстрее!

Ингредиенты : 

– одно яйцо;

– 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового);

– одна чайная ложка сахара;

– треть чайной ложки соли;

– одна столовая ложка лимонного сока;

– по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы – получим майонез «провансаль», добавим чеснок и мелкими кусочками соленый огурец – получим майонез «тартар»).

Приготовление

Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез.

Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет поллитровая стеклянная баночка.

1.
[300x169]

2.
[300x246]

3.
[300x215]

4.
[300x233]

5.
[300x304]

6.
[300x322]

7.
[300x303]

Масло можно отмерить по весам, а можно на глазок налить столько, сколько показано на фотографии – большая точность не требуется. Насыпаем в баночку с маслом соль. Туда же вслед за солью отправляем сахар.

В тарелочке выжимаем лимон (руками, конечно – по пол-лимона).

Не над баночкой, а в тарелочку, чтобы удобнее было удалить косточки.Из тарелочки лимонный сок сливаем в баночку.

Затем разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы при этой процедуре желток остался цел.Погружаем блендер в баночку, следя за тем, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Взбивать будем не масло, а именно желток!

Если взбивать масло, подавая желток постепенно, то майонез не загустеет.

И теперь начинаем взбивать. Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик.Перемешивая, взбиваем одну-две минуты.Очищаем венчик.И подаем готовый продукт. Вот он – замечательный, ароматный, белый-белый самодельный майонез. Приятного аппетита!!!

Я проверила несколько вариантов рецепта. Добавляла нарезанный мелко-мелко солен. огурчик - тартар получился классный!!! 

Замариновала крылышки в лимонном соке с горчицей, потом добавила пару ложек этого майонеза и запекла - все получилось чудесным образом!

Девочки, берегите себя и своих близких!

Серия сообщений "соусы и майонезы":

домашние рецепты соусов и майонезов

Часть 1 - Соус песто
Часть 2 - Итальянский соус Песто

[285x580]

Размер вязаного пальто: 36/38

Вам потребуется: 950 г меланжевой пряжи Bingo Print (100% шерсти, 80 м/50 г); крючок № 4,5; 6 пуговиц.

Описание вязания пальто

Серия сообщений "вязаные пальто крючком":

вязание крючком пальто со схемами

Часть 1 - Сиреневое пальто из мотивов
Часть 2 - Пестрые жакет и шапочка
...
Часть 5 - Ажурное пальто крючком
Часть 6 - Пальто крючком
Часть 7 - Пальто-реглан крючком

[показать]  [показать]

В этой кофточке - скомбинированы две техники: вязание спицами и крючком.
Пряжа ЛАНАГОЛД ФАЙН 320гр. спицы №2 крючок №2, лицевая гладь и мотивы крючком.

Схема вязания

Идеи для творчества  УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ

КОМПЛЕКТ  НА  ВЫПИСКУ  ИРИНЫ  ЛЕЩУК

[показать]

ЭТО  ВСЁ  ОПИСАНИЕ,  КОТОРОЕ  ОНА  ДАЛА,  ЗАТО  СЮДА  ОТЛИЧНО  ПОДОЙДЁТ  ОБЫЧНАЯ  КУКУРУЗКА  ИЛИ  ПУТАНКА,  ЕСЛИ  ЧТО!

[480x640]
КОМБИНЕЗОН размеры50(56)62=0(3)3-6 месяцев

понадобится (100%Polyacryl-150м/50гр.¬)
130(150)280гр. 25см_молния замок
узоры:1 резинка:1лиц.1изн.меняя поочерёдно
2 платочная вязка:лиц.и изн.ряды вязать лицевыми
3 коса:1ряд:2изн.8лиц.пооче¬рёдно,в конце закончить 1изн.
2ряд-и все чётные ряды вязать как смотрятся петли
3ряд:2изн.2петли снять на вспомогательную спицу позади работы ,2лиц.,2лиц с
вспомогательной спицы,2лиц снять на всп.спицу перед работой,2лиц.,2лиц
с всп.спицы кончить ряд 2изн.
4-6ряд:вязать как смотряться петли
ПОВТОРЯТ С 1-6РЯДЫ

левая штанина
спицами номер 3 набрать36(39)43 вязать лицевыми петлями,в первом ряду отметить ЦВЕТНОЙ НИТКОЙ 5.( 6).7.
и 24(26)28 петли .В каждом 2 ряду перед и после отмеченной петлей сделать накид(получается 4накида в каждом ряду).Повторить прибавление в каждом 2ряду ещё 2 раза=48(51)55 Петель.
9(11)13 рядов вязать платочной вязкой Без прибавлений.Для подъёма в каждом ряду до и после второй отмеченной петли вязать 2 лиц. вместе повторить 7 раз=34(37)41 петля.дальше 3ряда платочной вязкой.
2 ряда резинкой,1 ряд (1 накид, 2петли вместе лицевой,повторить до конца)2 ряда резинкой.теперь взять спицы Нр.3.5 вязать платочной вязкой в каждом 4 ряду с обеих сторон 14(16)18 раз прибавить 1петлю=62(69)77петель.(14¬(17)20 см.от резинки с обеих сторон отметить цветной ниткой кромочную петлю).4ряда
платочной вязкой,после убавить в каждом 2 ряду 3раза по одной петле=56(63)71петля.работ¬у отложить.
Правая штанина вязать симметрично, в зеркальном отображении левой штанины.
ТУЛОВИЩЕ
соединить 2 штанины=112(126)142 петель вязать 8 рядов платочной вязкой ВНИМАНИЕ в 1 ряду добавить14 петель=126(140)156 петель.теперь для косы вязать 2(4)2петли лиц. вязать узор коса.16(19)22
см. от отмеченной петли.5рядов платочной вязкой ВНИМАНИЕ в 1 ряду убавить 14 петель=112(126)142
петли .теперь вязать пройму разделить РАБОТУ 1 ПОЛОВИНКА ПЕРЕДА= 26(29)33 петли
СПИНКА =60(68)76 петель
2 ПОЛОВИНКА ПЕРЕДА=26(29)33петли
СПИНКА: вязать платочной вязкой при этом с обеих сторон в каждом 2ряду убавить 1 раз по 5 петель,4 раза по1 петле=10(11)12 петель. 10(11)12 см.от проймы Закрыть ВСЕ ПЕТЛИ.
ПЕРЕДНЯЯ Часть:левая сторона
Пройму вязать как и на спинке.7(Cool9 см.от проймы вязать для выреза горловины закрыть с левого края в каждом 2 ряду 1х4,2х2,3х1.остальные петли вязать до такой высоты как и спинка.Закрыть все петли.
ПЕРЕДНЯЯ Часть: правая сторона вязать СЕМЕТРИЧНО ЛЕВОЙ
РУКАВА:
Набрать на спицы нр.3 32(36)40 петель :3см. вязать резинкой.дальше спицы нр.3.5 вязать платочной вязкой при этом с обеих сторон в каждом 6ряду 5(7)8 раз х1 прибавить=42(50)56 петель.
12(14)18 см. от резинки убавить для оката рукава в каждом 2 ряду 1х3,4х1,5х2, оставшиеся петли закрыть.

СБОРКА:

сшить плечи ,левую и правую штанину обвязать края 1 рядом ст/б.н, 1 рядом рачьим шагом вшить замок 25см.

КАПЮШОН:
набрать по краю горловины спицами нр.3 56(62)68 петель при этом с каждой стороны горловины оставить ПО 1СМ:
вязать 5 рядов в 6 ряду равномерно прибавить 26(30)34 петель =82(92)102петель.Взять спицы Нр.3,5 Вязать платочной вязкой 16(18)20 см.от начала капюшона закрыть все петли,шить.В описание стоит пришить по краю капюшона пришить ленту из пуха.

Серия сообщений "

Конверт спицами малышу своими руками - просто классная идея:

1.
[700x608]

[показать]

Опубликовала АННА ПОЛЯКОВА
 

[показать]

[показать]

Опубликовала Yulia Kharchenko в группе Вязание                                                                                                                                                                            

ИСТОЧНИК

[показать] [показать] [показать] [показать]

 

Пряжа - VITA Пеликан 330м/50гр. - 7,5 шт., крючок № 1,25 Весь комплектик весит всего 370гр.

Опубликовала ЗавижЮля

 

[показать]

[показать]