[604x483]  

Ингредиенты:

- 300 г отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты

Для заправки:

- 2 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу
[500x400] 
Приготовление:

Куриные голени с яблочным соусом

[556x426] 

Присоединила фантазию к тому, что было в холодильнике.

Ингредиенты :

Куриные голени 6 шт., коньяк 50гр., соевый соус 50гр., специи по вкусу (у меня универсальный состав, буквально для всех блюд. Это самые настоящие кавказские специи, с фантастическим ароматом, привезённые мне в подарок с самого Кавказа), лимон 1шт., лук 2шт., яблоко зелёное 1шт., мята сушёная по вкусу, сахар неполная чайная ложка, чеснок 2зубчика, масло сливочное 30-50гр., 1 сушёный красный перчик по желанию, семена тыквы.

Приготовление :

Курица в шоколаде с перцами  

[389x260] 
 

Начала с самого простого из журнала "Коллекция рецептов"- "Шоколад"

перчик я брала привезенный из Мексики сушеный перец ChileMulato(фото из инета прилагается,но этот перец не сильно острый, смолола его в комбайне и добавила свежий тайский чили перчик 3-4см длиной, семена удалила).
содержанием какао у нас имеется..и обнаружила, что Нэту!

плитку шоколада для приготовленипя десертов с 52% какао. У меня было 2 окорочка и 2 крыла, поэтому ингридиенты я уменьшила немного на глаз. Курицу обжарила на утином жиру.

  [показать] 

ИСТОЧНИК:  http://www.carina-forum.com/