Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Отличные формы - отличные куличи!
[900x515]Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
[800x511]
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей. [показать]
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки. [показать]
Раскрошите их в трехлитровую миску. [показать]
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока. [показать]
Добавьте ложку сахара. [показать]
Добавьте стакан муки. [показать]
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков. [показать]
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так. [показать]
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла. [показать]
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось. [показать]
Можно оставить - масло и само растает. [показать]
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц. [показать]
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде. [показать]
В желтки положите 300г сахара. [показать]
В белки положите чайную ложку соли. [показать]
Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо! [показать]
Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Как сшить платье-оригами, выкройка
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ленивый лимонный пирог
[показать]Очень простой в приготовлении, очень лимонный, очень кокосовый, очень нежный и сочный. Хоть он и назван в оригинале пирогом ("Lazy Lemon Pie"), но текстура его скорей как у запеканки, чем как у пирога. С приготовлением справится, как анонсировалось, даже ребенок, а вкус - неожиданно нежный и свежий! Рецепт взят из журнала New Zealand Woman's Day. Посвящается всем любителям кокосово-лимонной выпечки!
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Лимончелло в домашних условиях - экспресс-рецепт
Лимончелло в домашних условиях - экспресс-рецепт
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный заборчик для торта.
Вам потребуется:
пергаментная бумага
шоколад 100 г
Как готовить:
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Павлин из пластиковых бутылок своими руками!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Яркие и красивые тапочки без шва
Яркие и красивые получаются женские тапочки, связанные своими руками. Для работы потребуются спицы номер 3. Пряжа шерстяная или полушерсть,2 мотка по 100 гр. Длина нити 250 метров.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для вдохновения: яркая блуза из квадратов крючком + разбор полетов
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Объемный плетеный узор крючком
[448x336]
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Коврики для ванной из разных материалов ☆ своими руками ☆ большая подборка с МК
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пуловер с ажурной спиной спицами
Пуловер с красивой удлиненной спиной связан спицами. Полочка пуловера и рукава связаны простой лицевой гладью, зато спинка связана эффектным ажурным узором. Пуловер связан из 100% вискозной пряжи на спицах №5 и №5,5. Пуловер имеет простой V-образный вырез, край которого обработан резинкой один на один. Бейка горловины вяжется после окончательной сборки всего изделия. Размер пуловера S/M. Пуловер связан из пряжи серо-бежевого цвета. Схему и описание вязания пуловера смотрите далее.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Яркие подсолнухи из конфет
Красивый и яркий букет можно сделать их конфет и гофрированной бумаги
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Вязаный совенок-амигуруми своими руками!
Это цитата сообщения Kseved Оригинальное сообщение
Одежда в бохо стиле от белорусского дизайнера Натальи Гайдаржи
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Спиральная картошка
Рецепт спиральной картошки
Сегодня будем готовить вкусное и необычное блюдо – спиральную картошку.
Точнее, даже два рецепта картошки в одном: просто хрустящая картошка в духовке и картофель с беконом, запеченный в фольге.
Блюдо очень простое и недорогое. Чуть дороже картошки. Хорошо подходит и в качестве необычного гарнира, и в качестве самостоятельного блюда. Готовить будем в духовке, хотя можно обжарить во фритюре, тогда получатся спиральные чипсы.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Бесконечные пледы в технике "Ten stitсh"
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Художник Иван Федорович Шультце(1874-1939)
Это цитата сообщения losik-kurnosik Оригинальное сообщение
Ушная подушка — это что за зверь?
Ушная подушка — это что за зверь? |
|
Однажды мне удалось побывать на выставке, посвященной китайской культуре и традициям. Больше всего меня поразило обилие совершенно уникальных детских игрушек, оберегов. Яркие, красочные, с огромным количеством деталей, каждая из которых несет свою идею, определенный смысл.
Но больше всего меня поразили странного вида подушечки в виде лягушки с отверстием посередине.
Довольно-таки странная штука с учетом своих размеров — примерно 30-35 см. Сразу родился вопрос — для чего? Оказалось, что за этим предметом стоит целая история, и он долгое время являлся неотъемлемой частью обихода каждой китайской семьи.
Когда малышу исполнялся первый месяц, первые 100 дней, год, близкие родственники дарили ему сшитых своими руками тряпичных тигров, обезьянок, петушков или подушечки в виде лягушек, рыб, черепах. Находясь рядом с ним, они играли в первую очередь роль оберега — защищали ребенка от злых сил, болезней и несчастий.