• Авторизация


Без заголовка 25-03-2014 08:45

Это цитата сообщения sveta0204 Оригинальное сообщение

Мастер-класс "Композиция пасхальная"

МК здесь http://www.livemaster.ru/topic/671407-master-klass-kompozitsiya-pashalnaya

[525x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 18:14

Это цитата сообщения ZVEZDAA88 Оригинальное сообщение

Напиток для похудения

По-моему очень просто, без заморочек., а главное действенно. Попробуйте!

Выпивать литр в день. Есть поменьше.
На 1 литр кипяченой охлажденной воды:

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка яблочного уксуса

1 столовая ложка растворимого кофе

1 столовая ложка коньяка
[320x240]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-03-2014 18:04

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожки-розочки с курицей и сыром.

Очень вкусная и быстрая выпечка из слоёного теста. Минимум затраченного времени. Порадуйте своих родных в выходные дни, приготовив такие пирожки-розочки.


[528x296]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 18:03

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Лимонный и мандариновый мармелад в домашних условиях

Мармелад можно назвать сладким лекарством, его «прописывают» людям после продолжительной болезни, выдают на вредных производствах.Мармелад полезен, потому что:

  • мармелад – низкокалорийная сладость, не содержащая жир;
  • пектин – настоящий санитар организма, он выводит токсины и радионуклиды, нормализует работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина в крови;
  • агар улучшает работу печени, также очищает организм от токсинов;
  • желатин оказывает благотворное воздействие на состояние кожи и волос.
[350x267] [350x263]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 18:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные котлеты в тесте ("клубочки")

[477x618]

Котлеты из куриного фарша - привычное, знакомое блюдо, которое готовят многие. Готовое слоеное тесто - популярный, доступный ингредиент. А вот соединишь их вместе в блюде необычной формы - и ужин сразу становится не просто вкусным, а еще и интересным и веселым. "Клубочки" абсолютно умилительны, и улыбки домашних вам обеспечены.
На вкус блюдо тоже чудесное. Запекание в тесте сохраняет котлеты сочными и мягкими.


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Котлета в тесте звучит по-столовски скучно, а вот «Клубочки » уже вызовут желание порукодельничать. И от желающих продегустировать такое нитевое произведение отбоя не будет!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 17:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог на творожном тесте

[показать]

Выпечка из творога очень вкусна и полезна. Творожное тесто приходится по вкусу даже тем, кто не любит творог, ведь в тесте его вкус почти не ощущается.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 17:53

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Торт *Ленивая сладость* за 5 минут

Ну кто же из нас не мечтает о таком рецепте, чтобы и быстро и вкусно и без лишних хлопот? Хорошо если такой есть в домашней записной книжке кулинара, а если нет, то вот этот быстрый пирог с вареной сгущенкой. Готовить его, честное слово, одно удовольствие. Все просто и быстро. Но результат получается превосходным.
Главное не спешить резать и дать ему настояться при комнатной температуре пару часов.
    [690x430]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 17:51

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Зная эти секреты вы будете непревзойденной хозяйкой!

Зная эти секреты вы будете непревзойденной хозяйкой!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными .

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

34. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

35. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 17:49

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Диетическая полукопченая колбаса в домашних условиях

Диетическая полукопченая колбаса в домашних условиях

 






Делюсь рецептом куриной колбасы с ароматом копчености. Видите на фото белые кусочки? И это не жир, а всего навсего курица. 

В оригинальном рецепте, который я увидела, колбасу делали из куриных бедер и грудки. Бедра имеют более темное мясо и поэтому грудка выглядит в колбасе такими вот белыми пятнами. Но у меня не было бедер, а была только свиная шейка. Поэтому моя колбаса получилось не совсем диетическая в этот раз. Но можно делать  колбасу и только с курицей.

Для колбасы я взяла:
куриные грудки 1,6 кг
свинина 650 гр.
Часть курицы (650 гр.) порезала кусочками 1 х 1 см
Остальную курицу и свинину провернула через мясорубку с мелкой сеткой два раза
Для диетической курицы берете бедра 1,6 кг и грудки 650 гр. Все остальное то же самое.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:55

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

Торт Черепаха. Изумрудная

 

Торт Черепаха. Изумрудная

 
 
Что нужно: 
 
Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан. 
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт 
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л. 
Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г 
Молоко (в крем) — 500 мл 
Сахар (в крем) — 1 стак. 
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет. 
Масло сливочное (в крем) — 200 г 
Киви
И этого уже достаточно, чтобы было вкусно!
 

ГОТОВИМ>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:50

Это цитата сообщения pupus Оригинальное сообщение

МК .Тильда-заяц

источник

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:49

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Примитивная игрушка "Кошка с котенком".Выкройка.

Примитивная игрушка "Кошка с котенком".Выкройка.

Добрая и домашняя кошка с котенком, что может быть милее этой картины - да и ребенку играть понравится.

1.

[316x422]

Далее выкройка примитивной игрушки "Кошка с котенком"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:48

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

5 рецептов домашнего лимонада.

 
Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»
 
Ингредиенты
- 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
- 4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
- Сахар — 2 кг
- Вода
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:46

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Кроссовки для медведя.

Кроссовки для медведя.

Ваши игрушки не обуты  - надо исправлять срочно это недоразумение, а вот такие кроссовки подойдут?

[700x256]

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:44

Это цитата сообщения narmar Оригинальное сообщение

Мастер-класс: прическа для куклы (короткие волосы)

http://mstoys.ru/?page_id=1596

Мастер-класс: прическа для куклы (короткие волосы)




В данном мастер-классе я расскажу, как сделать прическу для куклы с короткими волосами (в моем случае на примере снежки-мальчика). Волосы для куклы  будем делать будем из обычной шерсти для валяния. Это мой самый первый МК, так что, как говорится, не кидайте тапками:)


Как я пришиваю голову — читаем здесь.


Для дела нам понадобятся:

1. Шерсть для валяния;

2. Иглы для валяния;

3. Ножницы;

4. Нитки в тон шерсти;

5. Обычная иголка, конечно;

Ну и -  сама голова:)


Как правило, все парикмахерские процедуры я провожу, когда голова пришита, кукла одета, т.е. когда все практически готово. Но, т.к. сейчас Снежки с этой прической  не планируется — то голова у меня отдельно и даже без глаз:)


1. Итак, вот весь нехитрый набор:


[500x335]

2. Разделяем шерсть на длинные полоски, а потом режем на полосочки покороче нужной нам длины:


[500x335]


3. Далее пришиваем их в хаотично-шахматном порядке (хаотично, потому что я сначала пришиваю в шахматном, а потом смотрю, где у нас «проплешины» и пришиваю уже туда, чтоб их убрать:) Количество полосок и их толщину выбирайте сами в зависимости от нужной прически. В конце увидите разницу.


Пришиваем следующим образом:


[500x335]


4. Когда пришили все, что хотели, получается примерно такая картина:


[500x335] [500x335]


5. Этого «дикобраза» я расчесываю, расправляя прядки, и формирую макушку. В зависимости от прически — макушка может быть по центру (как у меня), а может быть слева/справа…


Можно вообще прядки особо не расчесывать и просто расправить их, для создания эффекта «небрежности». Еще можно распушить их и подстричь «под ежика» — в общем, вариантов тьма. Получается как-то вот так:


[500x329]А вот и макушечка:


[500x335]


6. Перед тем, как начать стрижку, продолжаю долго и нудно расчесывать иглой для валяния подобным образом:


[500x335]


7. Теперь, когда волосы более-менее расправлены, начинаем приваливать самым верным способом — методом тыка:)) — просто тыкаем иглой в голову (звучит ужасно:). Подобным образом приваливаем челку, стараясь делать это ровно, вдоль шва, также приваливаем по всей голове:


[500x335]


8. На этом этапе я начинаю срезать ненужное, чтобы посмотреть, что же там вообще получается:


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТРУБОЧКИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Трубочки с шампиньонами, могут очаровать любого, даже самого привередливого и капризного гостя.

[645x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:41

Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА Оригинальное сообщение

Очень милые куколки Ирины из Кишинёва

Очень милые куколки Ирины из Кишинёва

Эти забавные куколки мне напоминают девчушек с картинок Сюзанн Вулкотт

[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:39

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Курица на 40 зубчиках чеснока

Предлагаю вам интересный рецепт запечённой курочки на чесноке и тимьяне от Марты Стюарт. Рецепт сам по себе очень простой, требует минимальной подготовки, а в результате - потрясающий вкус.

Готовая курица очень нежная, сочная, пропитанная ароматом чеснока и тимьяна. И очень большой плюс в том, что курица только напитана ароматами чеснока, но не имеет его остроты. Это придётся по вкусу тем, кого не привлекает чеснок в еде.
[685x457]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Невозможно вкусно! Суперкекс.

[показать]

Все свои эмоции после дегустации этого кулинарного шедевра я выразила в заголовке к рецепту. То, что рецепт еще и постный, только усиливает впечатление! Делюсь находкой с удовольствием.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2014 16:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Селёдка по-киевски"

[400x300]
Один из моих любимых салатиков. У этого салата интересный вкус: сладкое и соленое плюс нежный вкус грибов. Очень вкусно. Этим рецептом со мной поделилась подруга, мне очень понравилось. Если не хотите возиться с селедкой, можно заменить готовым филе. Я этот салат подаю с картофельным пюре. Получается отлично!

рецепт подробнее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии