Всем ЗДРАСТИ!! ))
Я жива,периодами совершенно здорова,гоняю как электро веник,и совершенно загружена работой,новостей куча,и есть о чём написать но нет ни времени, ни возможности.На ЛиРу захожу с завидным непостоянством кое что читаю и иногда успеваю поставить "понравилось" хоть как-то отметиться в течении дня.Днём постоянно работа и люди и так с 10-20,домой прибываю ближе к 21:00,может нашлись бы силы вечером из дома написать но там нет компа,не знаю как и быть ,таскать постоянно из Германии лептоп,так и так сумок вечно столько ...,бум думать.Дела налаживаются,хотя и были проблемы с прошлым партнёром не всё урегулировали,борюсь ещё но ничего прорвёмся.Который раз убеждаюсь что хочешь чтоб было хорошо СДЕЛАЙ САМ! иначе всё через пень колоду,а после, тебя же ещё и обвинят в том что у кого-то не получилось воплотить свои мечты,типа - сижу на попе ровно,а денежки мне в карман капают и сами переплывают в Швейцарский банк,так как для таких денег места мало в России.
Потихоньку налаживаю в России работу,быт,жизнь так сказать,с трудом принимаю многие вещи и злюсь бешусь,но стараюсь не заводить себя по пустякам и не только, говоря "МЫ ПОЙДЁМ ДРУГИМ ПУТЁМ" ))) Скучаю очень по дитёнышу,хотя каждый день созваниваемся,и не одна она осталась но переживаю постоянно.
Всё кто узнаёт что я из Германии решила построить работу в России и переехать даже на некоторое время в сюда ,смотрят с недоверием как на инопланетян ку или не умную,не совсем веря в мои слова и проо себя крутят у виска.Кааааак сюда от-туда?! кааак и всю семью сюда?! каааак и ребёнка ещё ?!)))
Постараюсь потихоньку описывать приключения немки в России всех цЕловаю.
Здравствуйте!
Я на месте, добралась без приключений.Машина,самолёт,машина,поезд,машина.Всего ничего и за двое суток на месте.В Москве встречалась с подругой,ездили в ТЦ Вегас,я же присела на Органику Шоп,вот полазили там.Она была удивлена ценами и присоединилась к выбору шампуней и кремов))) Набрали всяких баночек-скляночек попили кофе,магазин огромный,просторный и прохладный.В общем застряли там,на болтались от души )) После проводила меня на поезд,люблю поезда,но вот спать как то не могу там,не удаётся ни как.Хотя и кондиционер не жарко,соседи нормальные.Вернее сосед,который запрыгнул на вторую полку сразу же и только утром звук подал)
Сейчас уже в офисе доводим до ума,инет подключили готовим промо акции,разглядываем товар что я привезла и новые каталоги.
В Пензе жарища,летит тополиный пух,но в офисе прохладно.Пошли мы пить чай.Буду стараться выходить почаще))
Всем удачного дня.ЦЕЛОВАЮ !!
Говяжьи рулетики по немецки готовила в мультиварке,получилось просто супер,мягкие сочные.Буду теперь только так делать.
Сначала обжарила на программе жарка,после 2 часа программа тушение.
говядина— 4 битка
горчица— 1-2ст. л.
бекон— 8 ломтиков
лук репчатый— 1 шт.
огурцы маринованные в зависимости от размера.
мясной бульон— 2 стакана
мука— 3ст. л.
соль, перец— по вкусу
Говяжью вырезку нарезать на ломтики как на битки, толщиной в 1,5 см. Немного отбить. Каждый кусочек смазать горчицей, посолить, посыпать перцем.
Луковицу очистить, разрезать полукольцами.
На кусок мяса выложить полоску бекона, сверху полукольца лука. Ломтики маринованных огурчиков.Скатать в рулет сколоть зубочисткой.
В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить говяжьи рулеты до румяной корочки. Сковороду налить бульон, довести до кипения. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на 1/2 часа или пока мясо не станет мягким.
Готовые рулеты удалить из сковороды. Сковороду в оставшийся бульон всыпать муку. Довести до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
С рулетов снять зубочистки, вернуть ихв сковороду. Держать на плите еще 5-10 минут.
Говяжьи рулеты посыпать рубленой зеленью, подавать с картофельным пюре.
1.
[700x525]
Салат очень лёгкий,с интересным вкусом.
Брокколи кочан или замороженную около 300 гр.
Куриную грудку отварную беру всё на глазок примерно 100-150 гр.
Огурцы маринованные.
Лук зелёный.
Брокколи разбираем на соцветия ,отвариваем около 5 минут не дольше( во первых развариться ,во вторых все витамины пропадают) остужаем,грудку отвариваем в подсоленной воде с перцем и лавровым листом,нарезаем довольно крупными кусочками,добавляем нарезанный лук.
Заправка:
Майонез
Сметана
0,5 ч.л горчицы
соль
перец
карри
смешиваем всё по вкусу. Заливаем наш салат,перемешиваем и ставим в холодильник на минут 40 пропитаться.
В салат можно добавить,грибы шампиньоны жареные,тёртый сыр ,чеснок ... Варьирую по вкусу.
1.
[700x525]
2.
[700x525]
Сегодня под вечер позвонила моя хорошая прихорошая знакомая,как на счёт встретиться ? )) Я уже не удивляюсь,как только мне выезжать нужна ВСЕМ !!!))) Решила на скорую руку приготовить перекус,действительно давно не виделись,последнее время сплошной марафон,а не жизнь.
Так вот девочки,это самое то на перекус.Чуть истории.
Те кто проживают в Германии конечно же его знают и пробовали не раз, а может кто-то делал его и дома.
Этот пирог родом из Эльзаса-региона между двумя нациями (Франция и Германия). Смешные маленькие местечки с многовековыми фахверковыми домами, потрясающими виноградными ландшафтами, праздники костюмов и многое другое. Эльзас предлагает не только много достопримечательностей, но и очень вкусную кухню. Вот Фламкухем ( фламе в переводе огонь) и является не отделимой частью Эльзаской кухни.
История этого пирога такова. В далекие времена хлеб выпекался в почти каждой крестьянской усадьбе в Бадене и в Эльзасе еще в дровяной печи. Так как раньше хозяйки не могли измерить температуру в печи, они раскатывали тонко маленький кусок хлебного теста, намазывали кисло-сладкими сливками, и выпекали этот пирог от 2 до 3 минут. Если он был пропечен во время , у печи была правильная температура. Готовый пирог охотно сразу съедался в промежутке между другими приемами пищи. В течение определенного времени на этот пирог добавили еще шпик и лук и получили таким образом известный сегодня Фламкухен.
Делается буквально одной рукой,и через 40 минут у вас на столе вкусняшка,плюс к этому отличная возможность применения уже переспелого банана! Этот рецепт прижился у нас уже как лет 10 точно.У дочери наступает такая фаза,когда бананы ест,не хуже тех обезьянок.Не успеваю покупать,неделю,две ,три,мееееесяц,за день 3-4 точит,и очень расстраивается когда нет в наличии.Потом резко бах, и не хОчу усЁ я наемшись. Вот и лежат бананчики чернеют,вот такие нам как раз и нужны! Чем дольше лежат тем пахучей будет выпечка,и вкуснее.
И так берём наши бананы очень спелые чтобы вилкой можно их в кашу превратить.
2 банана (около 400 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 г муки
щепотка соли
Грецкие орехи примерно 2 горсти
Масло растираем с сахаром,добавляем яйца,после кашицу из банан.Муку смешиваем с разрыхлителем и солью.Замешиваем тесто,в конце размельченные орехи.Я их чуть поджариваю на сухой сковороде и толкушкой ломаю и всё,кусочки орехов в маффинах нравятся.
Выкладываем в форму,духовка на 180 град. предварительно разогрета,и на 25-30 минут.ГОТОВО!
Запах стоит такой что на лестничной площадке в обморок падают ))) Нежные,вкуснючие!
В Германии сегодня выходной,для всех но не для меня.Через два дня в путь дорогу,дел как обычно куча до 3 ночи работала,с утра встала думаю даааа ну и рожа у тебя Шарапов красавица ты Викуля! Горячий душ,после льдом из замороженного зелёного чая+лимончик,крем сверху ну и что вы скажете,мне снова шЫшнадцать ))) К стати очень рекомендую,всем девушкам применение льда,на лицо,шею зону декольте,после, если на ночь крем питательный жирненький,утром более нежный.Я делаю обычно из зелёного чая заварку в чае очень много-много чего,чуть лимонного сока для осветления кожи и заливаю в формочки для льда,вместе с листом.Всегда в холодильнике есть запас.Поверьте "консервирует" красоту отлично,эффект простите за каламбур на лицо и на лице ))
Пошла себе кофе делать,смотрю бананы уже вот, вот и в мусор.Решила по быстрому маффины сделать,а то уеду и ведь выкинут! Вообще перед отъездом обычно стараюсь использовать продукты те которые в хозяйстве не пригодятся, с которыми не знают что делать и выкинут.Стараюсь готовить на заказ блюда, очень добрая и сентиментальная становлюсь.Прям душка сю-сю пусю.Как подумаю на сколько времени уезжаю этот раз,так готова для своих всё на свете сделать.Как тут без меня?
Я на столько ещё не разу детёныша не оставляла.Хотя она такая, да ладно мама что в первый раз,
когда узнала до какого числа,призадумалась)) В отсутствие моё у мамули день рождение.Подарок приготовила,плюс сделала ей термин на массаж 2 часовой лечебный.У нас женщина с Эстонии просто отлично делает,время назначала за 2 месяца!!! Людей всегда валом,хотя живёт от нас примерно за 60 км.
Сегодня поедим ещё в Австрию заправляться,пока поедим мультиварка нам приготовит говяжьи рулетики ))) Эх как не к стати этот выходной день(( Жду товар который нужно выслать срочно дальше,и ещё во вторник должен был быть у меня ....! Так нет же,небеса сказали нечего тебе Вика все по порядку делать,будишь в день отъезда марафонить,и пунктуальная немецкая почта везет вместо 1 дня целых ТРИ !! Такого небывало ещё.
Маффины подходят уже.Пойду выниматьть из духовки и АРБАЙТЕН дальше )) Всем отличного дня!
Зааааааааааааааааааааапах стоит НЯМИ ))
[700x525]
Давно пеку этот хлебушек,но всё ни как не успевала фотографировать.Получается Ооооочень вкусный,делается проще простого.
Берём 400 мл. кефира (у меня чуть меньше этот раз было)
примерно 1,5 ст.ложки сахара (без горки),
1,5 ч.л.сухих дрожжей,
2 ч.л.соли,
мука на глаз но около 3,5-4 стакана зависит от муки
растительное масло 4 ст.ложки
Смешиваем тёплый кефир, соль, сахар, дрожжи, постоит 20 минут. Добавляем муку 2 стакана просеянную в кефир 2 стакана, добавляем 2 ст.л.растительного масла, замесить тесто. Добавляем в него еще 1 стакан муки и 1 ст.л.растительного масла, 4-ый стакан муки вводим постепенно. Обмазать тесто растительным маслом и отправить в форму на расстойку.
Выпекала около 30-35 минут, при 190 гр. до готовности. Даю постоять минут 15 и всё,сразу же мягкий воздушный получается))
1.
[700x525]
2.
[700x525]
В прошлом году к нам в дом поселилась семья они из Македонии если я правильно поняла,с двумя детьми мальчику лет 9,девочке около 6.И пришло нашему покою и тишине ПИПЕЦ.Мало того они голосят по утрам собираясь в дет.сад и школу,орут по ночам,и по скайпу так разговаривают громко что я себя чувствую участвующей в разговоре.Так днём почему то со всех дворов дети идут играть под наши окна,а так как погода сейчас классная,то это вешалка что творится.Визги они производят вдвоём как один группа в детском саду,а с друГами
)) Но сегодня мальчик порадовал.Значится так,сидим на балконе завтракаем,да,да завтрак у нас в 12:30 так как это мой первый приём пищи обычно)) Смакуем блинчики,и тут дети их много,их толпа из человек 8 и один начинает петь,ну какую то белиберду детскую,второй ещё что,но тут вырывается их всей этой неразберихи голос,хорошо поставленный ( может и от природы таков),и узнаю я отрывок из оперы Моцарта,сначала думаю да ладно просто попал в такт,после прислушалась и даже подошла посмотреть голосистого.Пацанчик наш сосед,так смешно открывал рот,прям прочувствовал этот кусочек,умничка... Я не знала смеяться над его гримасами или восхищаться пением)) ПОРАДОВАЛ.
Вот отрывок на 40 секунде начинается ))
Мы теперь дома ходим и тоже напеваем )))
Как то прочитала про себя в одном гороскопе "не умеют отдыхать, лучший отдых это смена работы" вот это в точку,это про меня! Даже на отдыхе, первые 3-4 дня получается поспать на море,после рысачу,несусь,бегу)) Ровно через неделю вылетать в Россию,на этот раз на долго.Нужно подготовиться капитально,дел выше крыши как всегда,дом подготовить,работу в Германии наладить чтоб шла без запинки в отсутствие моё,документы ...и т.д и т.д. Вчера генералили кухню,холодильник убрали и разморозили,отчухонили полы щётками,вообщем всё блЯстит и светится.Решила пойти вещи подготавливать в дорогу,аха всё так и вышло,полезла за футболкой и тут не понравилось мне как стопочка из вещей,ну что же вы думаете,всё выкинула сначала с одной полки,после с другой,дальше решила ааааа,весь шкаф приведу в порядок ))) Всё выкинула из шкафа,а после звонки,звонки,звонки .... Так всё и осталось до вечера на кровати лежать,пришлось спать в зале,диван расправляли )) Сейчас пью кофе и пойду разберу завалы! И уже как заклинание твержу,ВИКА не поднимать матрас,не поднимать не поднимать,а то ещё работу найду ...)))
У дочери начались экзамены,прошлую неделю было 2 справились хотя очень переживала,но только после сдачи через дня 3 сказала вот теперь меня отпустило,я была очень удивлена,никогда не переживала ходила спокойно.Вчера и сегодня английский устно и письменно.Вот уехала,а у меня в голове только думки за неё,решила до приезда работу отложить и заняться приготовлением вкусностей.Сварю супчик щавельный( щавель с Украины привезла),мясо запеку типа по французски,и маффины сделаю.
У нас ЖАРИЩА стоит,Марина с её доброй душой видимо так постаралась ))) На улице ПИПЕЦ,хорошо что в нашей квартире всегда прохладно.После парилки заходишь и кайфуешь ))) Пойду позанимаюсь чем то,чтоб не переживать сильно.
Маринка сдержала своё слово,уж не знаю как она там наколдовала но у нас сегодня +15 и это после продолжительной холодрыги.Утром в 7 часов встаю,а за окном солнышко вот думаю даёт Суконкина ))) В хорошем настроении успела кучу дел по дому переделать,покрасила штаники наши в чёрный цвет,вернее освежила его,выхожу на балкон вывешивать,смотрю соседка куст с розами поливает,он у нас прямо под домом растёт.Спрашивает Вам отрезать ? Неее говорю пусть радует всех на улице и подольше.Но вот Марине посылаю кусочек красоты.
[показать] [показать] [показать]Сейчас посижу на балконе, порадуюсь солнышку, допью свой кофе и пойду работать.
Мы успели съездить за выходные в Украину,сорвались срочно буквально на пару дней,даже на 1,5 дня.Вечером в четверг выехали и заехали в 5:00 в гостиницу,а подъём в 7:30 ! Ну и сами понимаете всё галопом,но за то успели многое,не ВСЁ но очень даже не плохо... Помимо дел успели побывать у нашей любимой парикмахер,Руслана золотые ручки взяла нас уже 17:30 и возилась практически до 21:30 ,сделала как обычно красоту на головах и такое чувство что радовалась больше чем мы глядя на свою работу))) Дочь сделала омбре,я как обычно пришла с одной идеей,ушла с совершенно другой стрижкой на голове ))) Уже практически 10 лет посещаем её,и всегда довольны. Повидались с знакомыми и друзьями.И каждый хотел узнать у моё мнение на счёт ситуации в Украине,когда говорила свое мнение начинали доказывать своё и при чём СВОЁ у каждого разное,но мне ведь по барабану я выкладывала что думаю. Конечно же посетили наши любимые ресторанчики,пробежали по магазинам за обновками.Как всё успели понятия не имею сейчас)) Между делом пыталась дозвониться до Сашули 
Саша_Кузнецова, но всё ни как не получалось.
Выезжая обратно была удивлена,на границе были все такие приветливые и добрые, Украинский таможенник узнав что едим в Мюнхен подосадовал что не был никогда там,с улыбочкой отдал документы на машину,объяснил что нужно подойти сейчас к погранцам,пожелал хорошей дороги и с улыбочкой удалился.Всегда вреднючие Венгерские таможенники,буквально прошли глазами по машине и отпустили.Ну чудо ни как иначе!
Приехали вчера и отсыпаться.Сегодня с утра звонки,как буд то отсутствовала минимум как две недели,и это с пол восьмого утра.Родители и бабуля обязательно решили попроведовать,а то вдруг что изменилось в нас )))
Сделала пару фоток,завтра постараюсь выложить.А на сегодня усЁ,сначала в ванную греться,и доползти бы до кровати.Ещё видимо не отошла от поездки.
Девушка моя гулять изволили,вчера как уехала на день рождение к подруге и заночевала там.С утра звонит,я еду радОвайся мама,спрашиваю - я тут овсяночку готовлю ,на тебя варить?!(так чисто для прикола), - вари разрешила дитё,из этого я поняла что погуляли на славу,так как овсянку не ест ))) Оказалось не ошиблась попили хорошо,погудели ещё лучше)) Пока завтракали, вроде говорила и в сознании была,как зашла к себе в комнату пала на кроватку и засопела тут же.Ближе к обеду решили прокатиться по делам,ну и по магазинам по-шастать,да так удачненько.Вот так всегда когда идёшь целенаправленно что искать фиг найдёшь,а так поглазеть выйдешь и на тебе.
Взяла сразу 2 пары обуви на лето,удобные мягкие качественные
Во время поездок помимо того что скучаю по родным,не хватает мне домашней нормальной пищи.Так надоедает эта ресторанная пища,перекусы и непонятная еда.Этот раз такая загруженность была что даже к подруге не получилось в выходных вырваться на обед,да что там к подруге, в квартире что снимала винтик газа так и остался не открытым,хотя как порядочная купила кастрюлю и сковороду, обходилась кофе утром и кефиром вечером,при том что находясь дома каждый день готовлю свежее. По приезду домой хотелось простой пищи,супчиков,каши.И вот сегодня оторвалась сначала овсяной каши,после салатик,а там понеслось прожженное-мороженное.Даааа не здоровая фигня такие качели.Нужно стоп сигнал выписывать,а то только дай волю себе и хана.... Вот сегодня ещё пошалю и ВСЁ! Пошла чипсами хрустеть ))