Лангош-это традиционная хлебная выпечка Венгрии. Её подают с разными наполнителями ,со сметаной,чесночным соусом, посыпанную тертым сыром ,ветчиной или тем и другим )) Есть сладкие начинки с яблочным муссом и корицей,шоколадной пастой,посыпанную сахарной пудрой и т.д. Ну и в зависимости от начинки это может быть перекус,сытный перекус или десерт)))
Первый раз мы познакомились с Лангош в наше первую поездку в Венгрию в город Хевиз.Снимали домик утопающий в вином винограде,вокруг деревья айвы,груши,яблоки.Рядом огород в тог год у моей дочери было много открытий,она первый раз увидела что картошку копают! ,она то её видела только на прилавках магазинов (по приезду рассказывала малышне,даже пыталась кусты капать,но ей не верили ) Вот они современные детки)) Ну всё было хорошо,озеро Балатон,свежая рыба,и еда на костре.Только мой детёныш тогда ей было 5 лет ничего не могла себе подобрать из еды,рыба нет,гуляш - суп острый,мясо не люблю.И вот пошли мы гулять и наткнулись на эти лепёшки,и начинки есть разные,я была счастлива что ребёнок ест хоть что -то с того дня мы ездили на завтрак в это место. Мне понравилась начинка со сметаной и тёртым сыром + побрызгать смесью чеснока толчёного с солью,многие немцы ели эти лепёшки только с чесночным соусом так как он был бесплатным )) Детё рубало со всем тем что было сладко ))
А готовиться проще простого .

500 гр. муки
0,5 пачка свежих дрожжей (42 гр)
2 ч.л. сахара
250 мл. теплой воды
100 мл. теплого молока
1-1,5 ч.л. соли

Для сметано-чесночного крема:
400 мл. сметаны
200 гр. тертого сыра
1-2 зуб. чеснока
Соль
Перец
Масло для жарки

Если чеснок лень тереть с солью,я добавляю его сразу в сметану,солю всё перчу и уже этим соусом смазываю лепёшки.

Молоко соединить с водой, растворить дрожжи. Потихоньку добавлять муку, соль и сахар. Тесто должно быть хорошо вывешенным, не приставать к рукам. Если тесто ещё липнет к рукам, добавить муку маленькими порциями до желаемого результата. Поставить в теплое место на минут 40.
Когда тесто подойдет, смазать руки маслом и из маленьких кусочков теста сформировать сначала шарик, а затем распластать в пласт. Края должны быть толще чем серединка.



1.
[525x700]

2.
[700x525]

3.
[525x700]

4.
[700x525]

И всё запиваем,вкусным ,крепким,сладким чаем )))

Три дня лежала пластом,давление на глаза переходящее в стук в виски,Таблетки не помогали.Мои решили что это перенервничала.Я думаю возможно и за погоды может. То тошнило,то резко голод и как беременная не знаешь что хочешь. В такие моменты думаю хорошо что на работу тебя ни кто не гонит,приготовить могут и без меня все большие.Есть возможность отлежаться.Правда вечером вернее ночью уже пришлось выезжать за товаром,ох уж мне эти необязательные люди,которые думают что все должны подстроиться под них,закинулась таблетками и поехали деваться некуда.
Сегодня получше,а как получше так сразу в бой надо.Решила поехать за голубикой пособирать,остановила жара,можно было бы поплавать,в бассейн хлорированный не хочу,на озере в жару тоже чёт не очень. Я хочу на море,отдохнуть.Италия 450 км. может выйдет рвануть хотя бы на дня 4,эта мысль не даёт покоя)))
Встаю,а меня ждёт завтрак,хотя и не завтракаю но этот раз прям с удовольствием.
Всем хорошего дня не болейте!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

Была сегодня в полиции.Меня трясёт до сих пор,понимая что дело не стоит и выеденного яйца,этот тварина довёл своими действиями меня до состояния стресса. Умом понимаю что ну при самом хреновом раскладе штраф.Но нет же, этот скотобаза пытался задавать вопросы типа "ну да легче мол забыть","а почему не перевели,она ведь написала" такое чувство что я террористка не меньше.На диктофон говорил вкладывая свой смысл,а не мои доводы и т.д,при том что должен был просто взять мои показания.Вел себя дерзко не пытаясь даже вникнуть,назначив меня виноватой его величеством. Я конечно держалась,хотя и не ожидала такого отношения,просто включила систему в голове, типа "ЛЕК МИХЬ АМ АШЬ - перевод ,поцелуй меня в задницу" одела маску презрения и давя на том что не подпишу до тех пор пока не увижу именно мои мысли,а не его. Не хрен меня,перебивать и запутывать,там где ты учился дезориентировать я преподавала. Но дальше хуже,меня фотографировали,профиль и в анфас,сделали отпечатки пальцев,ДА,ДА я охренела просто,спросил про татуировки,описал меня и даже взвесил.Не пИлять,взвешал !!! Это что же такое,у меня слюни и то матершиные. Говорит отправит в суд,ждите ответа. На мои доводы мол,пусть докажет что выслала О эмоций,типа она же написала что вышлет,а я написала что как получу выплачу! Тупизм в общем полный,по его взгляду понимаю что меня назначил виновной.
ПРОТИВНО жуть,мерзко,чмошкик гнилой.

С утра убираясь увидела паука,ну это верный знак какая-то бяка произойдёт что-то не пойдёт,у меня постоянно так. А так как дел запланировано было много,постоянно ждала облома в чём то. Выехала в магазин,вчерашняя вишня оказалась на столько вкусной за вечер её заточила сама)) Еду и думаю ну вот приеду,а там её нет.... приезжаю, лежит ждёт меня красивая,сладкая,вкусная.
Поехала дальше,в мае писала про покупку сумки вот тут :
http://www.liveinternet.ru/users/viktoria73/post324125215/ брала её с собой в поездку,за 1,5 месяца сумка потеряла форму "сломалась" можно так сказать, решила сдать её,ну ожидала здесь выпендрежа,нет без проблем вернули деньги,извинились,хотя и прошло уже более двух месяцев.
После звоню в банк по поводу Виза карты,раза 4 в России она мне кукиш показывала,вернее терминалы в магазинах её не хотели принимать,и банкоматы не хотели деньги выдавать,что за хрень не поняла,карту мне меняли на новую в марте,старая карточка проработала 3 года и всё в ажуре,звоню и жду разговора типа,вы не так хранили,поцарапали,размагнитили и т.д,заменим только оплатите.Без всяких,мило и дружелюбно говорят что в течении 2 недель получите замену,платить ничего не надо,старая карта будет деактивирована сразу после первого применения новой.Хмммм думаю,а где же "паук вылезет"!?
На обед приезжает отец сидим общаемся,не виделись давно,телефонный звонок,детеныш берёт трубку и затихает на пару секунд,глаза увеличиваются,передаёт мне трубку и страшным голосом сообщает ПОЛИЦААААЙ.Мужчина в телефонной трубке уточняет с кем общается,то бишь я ли,это я ,после сообщает что на меня подано заявление,за обман.Якобы кто-то купил у меня товар,он ему не понравился,я товар получила,а денег не вернула! И интересоваться у меня когда я могу подойти к нему,за прояснением ситуации. Говорю да хоть сейчас ,чего тянуть,не говорит сейчас ни как,давайте завтра утром,тоже не вышло,сговорились на завтра обед. Стала искать что это за мадам на меня баллон катит,работаю честно,без всяких там выкрутасов. Нашла! Дамочка купила кремчик на минуточку в сентябре 2013 !!,написала мне в ноябре,что её как то не впечатлил продукт и она его хочет выслать обратно и получить денежку.Ога,я не стала выкобениваться (хотя могла!!!)написала высылайте и напишите данные куда денежку перевести на этом ВСЁ !!! И вот тебе на объявилась.Не нормально? Собрала переписку,распечатала, пойду разбираться.ПАУК ЗАРАЗА !!!

Перед самым отъездом в Россию,нашла очень интересный сайт с нижним бельём,фирмы все известные и довольно дорогие,но когда увидела цены ,некоторые моделей были очень даже хороши.При том что пересылка за счёт магазина,100 дней возможность вернуть назад так же не оплачивая почтовые услуги. Заказала на пробу мне и дочери по одному вот такому

1.
[490x700] Очень удобный,груди в нём как яблочно наливное,ну воопЧем красота лепота.Сегодня ещё 4 штуки заказала со скидками до 70 % ну чем плохо? Вот тут заказывала может кому и понадобиться!
http://www.sistersurprise.de/Push-up-BH-LASCANA-239112/

Вторая находка вкусная,для любителей кофе.Вот такую приправу от Камис нашла в магазине,такая вкусняшка просто ням ням, в состав входит (корица,кандированый сахар,гвоздика,кардамон и ваниль) цена около 169 руб. Запах такой стоит,я добавляю его обычно в капучино.Советую ))

[показать]

[показать]

Второй день кайфую,вчера весь день проходила в халатике,ничего не делая,перемещаясь от кухни до дивана в зале,это такой отходняк у меня и адоптация обычно,устала как бы за 1,5 месяца отсутствия)) Сегодня уже всё,подъём 7:30 и не в одном глазу,ага отдохнула значится,занялась разбором,документов,решила что приготовить из вкусняшек,составила список покупок , большой получился,так как я по всему соскучилась и готова всё скупить,а ведь слово себе давала что после непонятного питания,по приезду домой устрою диету.Ну как тут быть,если соблазны кругом и мааааанят,маааанят,мааанят )) Твёрдой рукой уменьшила список как минимум на 1,5 метра)) Решила покупать по порядку продукты по мере наибольшего желания,ох и трудно же было, соскучилась уж очень.
Выехали уже ближе к обеду,еду кайфую,захожу в магазин -кайфую,смотрю на природу -кайфую,походу у меня эйфория сейчас.
Одно расстроило , морданя моей дочуры. У неё с детства такая привычка,если на колготки была маленькая дырочка,так это превращалось в ДЫРИЩУ,ковыряла до победного,после как стали появляться прыщики на лице,ковыряла их,ну вот матом хочется орать на неё.После ноет мама сделай что нибудь,и это при том что я сама своё лицо никогда не трону грязными руками,тем более что давить,не позволяю за лицо хватать хоть и любя.А тут у неё стресс был по поводу экзаменов,мамы рядом нет ну и наковыряла да ТАААААК что я просто в ужасе была,когда увидела её в аэропорту,не сдержалась даже высказала.Там не просто поцарапано,там их нацарапано тыща сто пизДясят!!! ААА,сегодня проснулась ночнушка в крови,она даже не замечает как их чухает.Ну вот что же за Ё П Р С Т !! Ну и сама ведь переживает мучается,помню как то лет 10 назад нам очень помог отпуск в Италии,морская вода,солнце приехала с чистеньким личиком.Вот поехали в магазин взяла морскую соль,думаю ещё пару раз в солярии не помешает.В русский магазин заехала арбуз и вишню взяла такая огромная,вкуснющая,травку череду,буду лечить,куда деваться.
Пойду траву заваривать,и черешню лопать)))

1.
[700x525]

2.
[700x525]

Настроение сейчас - НАСЛАЖДАЮСЬ ****

Я дома!
В аэропорту Мюнхена ждала делегация встречающих такие все возбуждённые,думала соскучились жутко,не успели обняться-расцеловаться,давай быстрее сумки в машину тащить,оказалось немцы играют ,быстрее домой ехать надо ))) Забрала ключи от машины,соскучилась без руля,по нашим дорогам ,по этому уютному и спокойному ощущению когда сижу за рулём своей машины.особенно после того какие такси и таксисты мне доставались последнее время в Пензе.Ехала и наслаждалась,доча говорила без перебойно всю дорогу,сдала все экзамены 21 июля выпускной с вручением диплома (у меня к этому случаю подарочек прикуплен )) ),такая взрослая уже и всё же ребёнок! Дома попили чаю с тортиком,нырнула в душ и байкать.Только стала засыпать звонок,один,второй,третий .... блииииин ! ну я догадываюсь что нас решили все оповестить что немцы выиграли)) После матча немцев с бразильцами,меня и в Пензе поздравляли,а здесь то все на головах стояли. Пол ночи машины ездили гудели,крики радости,я не помню когда вырубилась. Утром не хотела вставать,так хорошо в своей постели спиться,солнышко в окне,всё своё родное. Сделала кофе и на террасу кайфовать.Сегодня день безделья устрою,мысли в порядок приведу,так как хотелок очень много всё нужно успеть до следующей поездки.

ДОМА!!!

Оказывается в Пензе нужно знать не только где покупать хорошие продукты,но и куда выбрасывать мусор! Да,да контейнера тщательно спрятаны ГДЕ-ТО,а вот где,засекречено.Хозяин квартиры которую я снимаю,на мой вопрос,а как с мусором махнул рукой и сказал,- а там не далеко... ну да и ладно.Направление знаю,решила я, найду.Ага хрена вам Фрау Виктория,не всё так просто оказалась как на первый взгляд. Первый мой длительный приезд и этот уже месяц,я мусор брала с собой в офис и тут выкидывала,да,да таскала его сюда))
Сегодня погода более менее,собралась раньше утром в запасе минут 40 было, решила я найти всё таки этот таинственный контейнер.Хорошо что справедливо полагая не одела на каблуках обувь,БЛИЗКО оказалось три локтя по карте!! Пришлось спросить ТРёЁЁЁХ прохожих показать мне дорогу пальцем,контейнер был запрятан как хорошо замаскированный штаб разведки,между многоэтажками в чаще деревьев.Ёкарный бабай,а мне ведь в офис надо,я одну дорожку знаю как до него добраться,пока блудила между домами по неведанным тропинкам,навигация в голове сбилась,пришлось выходить к людям на дорогу окольными путями чес слово Сусаниным себя почувствовала,так обрадовалась когда увидела знакомые очертания вывесок и домов)) Вышла практически уже на пол дороги к офису.
Вот такие ужасы нашего городка)) Буду носить мусор снова в офис ))

Сегодня месяц как я в Пензе.За месяц удалось один день посветить себе,практически весь день,это так что,до обеда встречалась с людьми они уже приходят ко мне домой))) А после обеда приехала подруга как она сказала на "новоселье" принесла бокалы для вина,штопор, собственно само вино Киндзмараули ))) Оценила квартирку,сказала что всё хорошо,я за тебя Викуся спокойна,подметила что мне ещё не хватает из утвари и воАпче,я не стала мелочиться и сказала что мне не хватает машины уж ооооочень,так что если машина где завалялась давай её сюда))) Готовила в мультиварке манты,состряпала салат,бутерброды с рыбкой,десерт заделала,ну и так мы с ней душевно наКинзмараулились,а после чаёвничали. Очень хорошо посидели,на улице ужасный холод был, ветер с дождём,а мы забравшись с ногами на кресло,уютненько сидели под пледом,смеялись,болтали,отдыхали.На следующие выходные решили пройти по "дефицитным местам" т.е места где нужно покупать в Пензе продукты,у проверенных людей )) Не знаю смеяться или плакать! Нужно меня познакомить с ними ,чтобы не обманули и выдали по блату свежайшие кушанья,вот так !)) Хорошо иметь друзей ,не дадут пропасть)))

Желаю всем настоящих друзей!