Французский луковый суп
[показать]

Ингредиенты:
50 г сливочного масла
1 ст л оливкового масла
1 кг лука
0,5 ч л коричневого сахара
1.5 л куриного бульона
150 мл белого вина
французский багет
1 зубчик чеснока
твердый сыр ( у меня винный)
тимьян
Первый раз попробовав этот суп просто влюбилась в него и стала искать рецепт приближенный к оригиналу,разные рецепты испробовав,с коньяком и горчицей остановилась на этом.В первую очередь варим наваристый куриный бульон,с пряностями(луком,морковью,лавровым листом,и перцем горошком).