О венском сырнике вы, наверное, уже не раз слышали, а кто-то возможно и выпекал его. Это чудесное лакомство, похожее на запеканку, но нежнее и вкуснее, можно приготовить как в будни, так и в праздничные дни.
Необходимо помнить, что для приготовления нужно взять более жирный творог. Его можно измельчить блендером, протереть через сито или пропустить через мясорубку. Цедру можно использовать лимонную или апельсиновую, а также добавить по желанию цукаты и сухофрукты. Для украшения подойдут взбитые сливки или сметана. Она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса. Консистенция должна быть густой. Все ингредиенты для сырника должны быть комнатной температуры. Крахмал лучше взять кукурузный, но подойдет и картофельный. Хотите испечь венский сырник по предложенному рецепту, сохраняйте его для себя.
Закусочный пирог с сырками и луком. Это вкуснейший вариант несладкой выпечки, помню раньше мама пекла такой пирог даже на праздники, так как он пользовался огромным спросом. Еще интересно, то что он в холодном виде становится на вкус просто божественным.
Рецепт:
Мука – 250-300 гр.
Сливочное масло – 120 гр.
Сметана – 100 гр.
Соль – 1/2 ч.л.
Сода – 1/2 ч.л. гашеная
Бывает и такая неприятность от наших колючих любимцев. Начало весеннего сезона - это всегда радостная встреча с дачей, с её перезимовавшими (и почившими) жителями. А если эти жители колючие? Я сейчас не про ёжиков, а про растюхи. Нужно за этими товарищами ухаживать, да не один раз за сезон. Ох! Если у вас есть розы, или другие колючие растения, тогда моя история вам будет близка.
Болезненные уколы и как результат - панариций! Чем спасаюсь, решила вам рассказать, возможно, когда-то кому-то пригодится.
Начну по порядку: сначала меры профилактические, потом лечебные.
Сегодня готовим торт за полчаса. Рецепт очень простой и быстрый, без весов и долгой возни! Результат Вас точно порадует! Торт получается просто волшебным!
2 бюджетных средств для получения богатого урожая клубники, которые садоводы часто забывают
Выращивать свою клубнику на грядках лучше без применения минеральных удобрений и химии, поскольку вредные вещества могут накапливаться в плодах. Есть два простых, эффективных и бюджетных средства для подкормки ягодной культуры. Их можно приобрести в аптеке. Стоят они дёшево, и пользы от них много.
После такой зарядки будто заново на свет рождаешься!
После такой зарядки будто заново на свет рождаешься!
Упражнения всего 1 раз в 2 дня. Спина перестала болеть
Если тебя мучает острая боль в спине и шее, имеются проблемы с давлением и ты часто просыпаешься во сне, эти упражнения — то, что надо! Данный комплекс составлен из простейших поз йоги для начинающих.
Уже после третьей тренировки по этой схеме ты почувствуешь, как тело стало послушным, а мышцы окрепли. Ты станешь крепче спать и лучше восстанавливаться во время сна, голова прояснится, станет легче решать насущные проблемы. Любая боль, которая появлялась в области поясницы и шеи, исчезнет! Не верил, пока не попробовал заняться сам.
Йога для начинающих в домашних условиях
Поза для расслабления.
Сядь, выпрямив ноги перед собой. Медленно дотянись до кончиков пальцев ног. Делай акцент на растяжке во время выдоха — в этот момент сухожилия и мышцы ног будут более податливы для максимального растяжения. Повтори так 5 раз.
Поза ребенка.
Сядь, скрестив ноги, почувствуй, как расслабляется и удлиняется
позвоночник. Можешь слегка потянуться вверх, опираясь на скрещенные ноги. Посиди в этой позе пару минут, дыши как можно глубже и ровнее. Это поможет настроиться на эффективную зарядку и понизить уровень стресса.
Наклон вперед.
Сядь, выпрямив ноги перед собой. Медленно дотянись до кончиков пальцев ног. Делай акцент на растяжке во время выдоха — в этот момент сухожилия и мышцы ног будут более податливы для максимального растяжения. Повтори так 5 раз.
Поза ребенка.
Встань на колени, расставь их на ширине плеч, руки держи позади туловища. Медленно наклоняйся вперед, опусти голову вниз полностью. В такой расслабленной позе проведи 3–4 минуты с перерывами, дыши глубоко и ровно, почувствуй, как спина отдыхает.
Помести правую руку на левое колено. Левую руку зафиксируй позади туловища, медленно поворачивайся влево. Голову поворачивай вместе с корпусом — смотри влево. Дыши как можно глубже! Медленно вернись в исходное положение, ощути, как тянутся косые и боковые мышцы пресса, мышцы бедер. Повтори то же самое с правой ногой.
Поза богини.
Ляг на спину, согни колени и соедини подошвы ног вместе. Руки держи по сторонам свободно. Дыши ровно, постарайся растянуть внутренние мышцы бедер и прочувствовать это. Оставайся в этом положении, пока тебе комфортно — 2 минуты вполне достаточно.
Есть множество растений, которые недостаточно известны, но очень полезны. Одно из них – амарант. Узнайте, за что он ценится, а также как его можно применять.
Сало получается вкусным и нежным, прекрасно смотрится в мясной нарезке на праздничном столе.
Такое сало можно убрать в холодильник и нарезать как холодную закуску, а можно подавать горячим прямо из духовки. Для приготовления этого рецепта лучше брать пузанину.
Ингредиенты:
Сало – 800 г
Горчица – 4 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Приправа для сала – 2 ч. л.
Чеснок – 2 зубка
Приготовление:
Кусок сала помыть и обсушить бумажными полотенцами.
Чеснок почистить и порезать на полоски.
В сале сделать надрезы и нашпиговать его чесноком со всех сторон.
Приготовить маринад – для этого смешать в миске горчицу с солью и приправой, все хорошо перемешать.
Маринадом хорошо натереть кусок сала, завернуть его в фольгу и отправить мариноваться в холодильник минимум на 12 часов.
После маринования, не разворачивая, помещаем сало в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
По истечении указанного времени снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут.
Остужаем сало в духовке и отправляем в холодильник на 2 часа.
Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Этот рецепт я увидела в журнале «Крестьянка» ( № 6 за 2011 год, автор Стелла Морозова) и уже испробовала. Поскольку очень понравился, решила поделиться с другими. Во-первых – вкусно, во-вторых несложно ( я не любитель проводить по полдня на кухне), в-третьих - по сравнению с другими тортами-пирогами не настолько калорийный. Итак. « ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ» ( в журнале назван Чизкейком)
Вы любите делать утреннюю гимнастику или предпочитаете лишние 5-10 минут понежиться в постели? А чистить посуду, особенно пригоревшие кастрюли? Тоже нет?
Тогда Вы относитесь к подавляющему большинству и эти советы для Вас. Постараемся все сделать с минимальными затратами времени и сил и даже с удовольствием.
Этот рецепт мне достался от мамы, а ей - от её старшей кузины. Если не полениться и всё сделать по рецепту ( хотя ничего сложного тут нет), они просто тают во рту (и со стола исчезают моментально). Попробуйте, может и вам понравятся. Предупреждаю сразу - пирожки не печёные, а жареные.
Итак, для теста нужно пол-литра кефира, 2 ст. ложки растительного масла, по 1 ст. ложке сахара и маргарина, 2 ст. ложки майонеза, по пол-чайной ложки соды и соли. Муки столько, сколько возьмет тесто, оно должно быть не крутым, а достаточно мягким. Хорошо вымесить и делать небольшие пирожки.
Начинка может быть любая, по вашему вкусу. Мы больше любим с капустой и с яблоками-изюмом. Могу поделиться очень простым рецептом начинки , но пирожки с ней получаются -пальчики оближешь ( подойдёт и к печёным). Мелко нарезанный репчатый лук поджарить на растительном масле, немного посолить ( в конце можно положить немного сливочного, но это кто как любит). Потом поджаренный лук прямо на сковороде посыпать манной крупой ( из расчёта примерно столовую ложку на 1 большую луковицу), перемешать и потом снять с огня.
Сформированные пирожки обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Все, кого мы этими пирожками когда-либо угощали, говорили, что вкуснее пирожков. чем эти ещё не ели ( даже те, у кого предубеждение против жареных пирогов).
А вот я, честно говоря, самой вкусной до сих пор считаю ватрушку, которую в детстве ела у тётки в деревне - на тонкой основе толстенный слой вкуснейшего домашнего творога с золотистой корочкой сверху. Съел кусочек с молоком и сыт по уши. Но здесь никакой точный рецепт не поможет ( хотя он простой- мука, творог и яйца), в городских условиях и из магазинного творога ничего не получится - только из своего и в русской печке.
Ну, а в наших условиях - конечно мамины пирожки. Попробуйте ( потом скажете своё мнение).
Приятного аппетита!
Этот чудесный рецепт может пригодится не только молодым родителям ( или бабушкам), а так же тем, кто только планирует детей, но и всем страдающим от пищевой аллергии.
ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ СРЕДСТВО ОТ ДИАТЕЗА.
Прежде чем писать, я посмотрела в интернете, но этого рецепта не видела, в одном месте упоминается вскользь, причём рецепт совершенно неточный. Так вот. Дети раннего возраста часто страдают аллергическим диатезом. Не избежал этого и мой старший сын, у которого он был просто жуткий . Врачи выписывали сильнодействующие гормональные мази и строжайшую диету. Дошло до того, что из продуктов ребёнку можно было только гречку и капусту со своего огорода ( это менее, чем годовалому!). Хорошо, что попался этот волшебный рецепт: он народный, но рекомендован профессором К. Уманским.
Привожу точную рецептуру.
Взять свежее куриное яйцо, тщательно вымыть с мылом, сварить вкрутую, очистить скорлупу, удалить выстилающую её плёнку и в неметаллической ступке измельчить до состояния пудры ( важный, хотя и самый трудоёмкий момент – измельчить как можно тщательнее ). Лучше приготовить скорлупу сразу от нескольких яиц, чтобы хватило на весь курс лечения. Ребёнку в возрасте от 6 месяцев до 1 года дают эту пудру на кончике ножа, от года до 2 лет – норма увеличена вдвое, после 2-х лет примерно 1/3 ч.л., с 5-7 лет - ½ ч.л. Перед приемом нужно выдавить в пудру, (в порцию, которую собираетесь дать) несколько капель сока лимона. Средство нужно давать 1 раз в день на протяжении длительного времени (возможно 2-3 месяца). Лекарство не действует немедленно, но постепенно полностью избавляет от пищевой аллергии.
Во всяком случае, у моего сына она пропала достаточно быстро полностью и надеюсь навсегда ( во всяком случае на протяжении многих уже лет никак не проявлялась, может есть всё, что хочет). А пожелтевшую вырезку с рецептом, так меня когда-то выручившим храню до сих пор. Если он поможет ещё кому-то ( хотя бы одному), значит не зря хранила.
Примечание. В рецепте ничего не сказано о том, можно ли применять для детей младше полугода. Здесь каждый решает сам или как пишут в рекламах «проконсультируйтесь с врачом». Я своему второму сыну стала давать с 3-х месяцев, сразу как перешли на прикорм и появились первые признаки диатеза ( помня как намучились с первым). Очень быстро всё прошло, как говорится не успев начаться, и никогда больше никакой пищевой аллергии не было
Когда наступает какая-то проблема или сложность, я спокойно отправляюсь на кухню, завариваю себе свой любимый кофе. ⠀
Наливаю его из своей любимой турочки в свою любимую чашечку. ⠀
Сажусь за стол и пью кофе. ⠀
Про себя благодарю Бога за все то, что у меня есть сейчас....
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
