Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Designer Knitting 2010 Fall
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
НЕМНОГО КРАСИВЫХ ЦВЕТОВ В ЗИМНЮЮ СТУЖУ - ПОДНИМИТЕ СЕБЕ НАСТРОЕНИЕ!!!
Цветочная планета, цветочные луга.
Цветочные секреты, цветочные снега.
И радужные блики в цветочный хоровод
Цветочки земляники рисуют каждый год.
[700x477]
[показать]Домишки из цветочков, ромашек, васильков,
И тысячи веночков из красочных цветков.
Там жители счастливо цветочные живут.
Цветочные конфеты задумчиво жуют.
[700x437]
[показать]Глаза у них - цветочки, и сердце, как цветок.
Сияет днем и ночью в их окнах огонек.
С цветами ходят в гости, и песни о цветах
Поют они без злости в цветочных городах.
[700x474]
[показать]Цветочные работы те жители ведут.
Дожди из белых лилий по пятницам идут.
Цветочные проблемы решают каждый день,
Им сочинять поэмы цветочные не лень.
[700x463]
[показать]Звенят цветочки звонко на клумбах и в садах,
Цветочные девчонки глядят на них в мечтах.
Цветочные мальчишки цветочный паровоз
Там мастерят по книжке, чтоб по планете вез.
[700x525]
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Кулинарные "пирожковые" хитрости.
Запах пирожков в доме… Это запах из детства, и даже если не осталось в памяти вкуса этих пирожков, то запах остался в памяти навсегда. А вместе с ним и радостное чувство – все в доме хорошо и так вкусно!
У каждой хозяйки есть свои «фирменные» рецепты и «пирожковые» хитрости. Появятся они и у вас. А пока начнем собирать кулинарные премудрости в свою копилку.
• Тесто всегда должно замешиваться на абсолютно чистой посуде, чтобы не было никаких посторонних привкусов и запахов.
• Муку нужно обязательно просеивать, тогда дрожжевое тесто будет особенно пышным.
• Не переборщите сахара – пирожки слишком быстро подрумянятся, а потом подгорят. Кроме того, избыток сахара замедляет брожение теста, и готовые булки и пирожки будут менее пышными.
• Для жареных пирожков и пончиков тесто надо делать более слабой консистенции, чем для печеных.
• При приготовлении теста необходимо, чтобы все ингредиенты имели одинаковую (комнатную) температуру.
• Тесто для кексов и куличей получится более пышным и вкусным, если для взбивания пользоваться деревянной ложкой.
• Если вы печете блины на дрожжах, то когда тесто подойдет, не перемешивайте его, а сразу пеките, иначе блины не будут пышными.
• Растительным маслом надо смазывать доску, на которой будете разделывать тесто (дрожжевое), и руки – тогда тесто не будет липнуть.
• Легко раскатать мягкое липкое тесто, накрыв его пергаментной бумагой.
• Трудно тонко раскатанное тесто переложить на противень, не разорвав, поэтому слегка посыпьте пласт мукой, наверните на скалку, перенесите на противень и раскатайте.
• При приготовлении сдобного пресного теста масло предварительно надо размешать, но до такой степени, чтобы его можно было смешивать с мукой. При использовании слишком мягкого сливочного масла тесто будет недостаточно связным, будет рваться, да и на ощупь будет слишком жирным. Такое тесто лучше сначала охладить.
• Чем больше в тесте жиров и чем меньше жидкости, тем более рассыпчатые получаются изделия.
• Сдобное тесто будет пышнее и вкуснее, если яйца с сахаром сначала взбить, а потом добавить в тесто.
• Очень хорошо в сдобное тесто добавить ложку коньяка – тесто будет воздушным, рассыпчатым и вкусным.
• Если печь изделия из заварного теста, то противень надо всегда смазывать растительным маслом. А вот сдобное и песочное тесто смазывания противня маслом не требует.
• Если заварное тесто круто замешать, то оно будет плохо подниматься, а жидко – все изделия расплывутся.
• Лучше всего для дрожжевого теста подходят свежие прессованные дрожжи. Переизбыток дрожжей сделает тесто кислым и невкусным, недостаток не даст хорошо подойти. Лучше сразу установить, на какое количество молока или воды вы замешиваете тесто, и в дальнейшем будете знать свою меру дрожжей.
• В сдобное тесто вместо дрожжей кладут пищевую соду и лимонную кислоту – это разрыхлители. Соду лучше предварительно развести в водичке, а уже потом добавлять в тесто. И тоже надо знать меру: положите много соды – тесто будет темного, желтого цвета с неприятным вкусом и запахом. Лимонную кислоту добавляют для того, чтобы сода полностью нейтрализовалась. Такое тесто надо замешивать достаточно быстро, так как оно быстро уплотняется и это влияет на вкус: изделия из него будут грубыми и жесткими.
• Чтобы проверить выпечку на готовность, следует надавить на нее. Если вмятина мгновенно исчезнет – пироги готовы!
Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 12 - Простой рецепт вкусной закуски.
Часть 13 - Любимое блюдо – блинчики с сыром.
Часть 14 - Кулинарные "пирожковые" хитрости.
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Шаль "Северное сияние" (Revontuli shawl)!
[338x450]
Шаль "Северное сияние" (Revontuli shawl)!
Дизайнер - AnneM.
Эта очень яркая шаль не останется незамеченной,
вяжется из Kauni, Noro, Artyarn.
Перевод с сайта knitting-club.blogspot.com
Это цитата сообщения Лювл Оригинальное сообщение
свяжем вместе красоту!!!
[700x525]Ну в принципе метод вязания понятен, поэтому, чтоб не забирать ни своё ни ваше время, продолжим вязать делая прибавки в каждом ряду увеличивая на 1 сбн, до нужного диаметра. Тоесть ширина диаметра берета должна расчитываться так :
окружность головы делить на два. Например у меня окружность головы 54 см. значит 54 /2 = 27 см диаметр круга должно быть на мой размер. такимже способом расчитываем и другие размеры..
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Huayangpian Gouzhen Bianzhi vol3 2180 2007
[показать]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Подборка легких и полезных салатов для похудения и очищения
Легкие овощные и фруктовые салаты являются наиболее доступным способом поправить здоровье и избавиться от лишних килограммов. Овощи содержат большинство необходим нашему организму питательных веществ, поэтому овощная диета проходит, как правило, легко и без вреда для здоровья. Кроме того, диета и разгрузочные дни на овощах и фруктах прекрасно очищают пищеварительную систему и нормализуют обменные процессы.
Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных салатов, включив их в свой рацион вы почувствуете невиданную легкость!
Подборка салатов для похудения и очищения:
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
"Лимонное " жаркое из курицы...))
Целая курица 1,5 кг
Лимон
Несколько листьев шалфея
3 зубчика чеснока
6ст.ложек сливочного масла
2 ст.л оливкового масла
3 луковицы,разрезанные на куски
6 морковок,нарезанных дольками
соль
Курицу вымыть. С лимона счистить всю цедру,и измельчить ее вместе с шалфеем,чесноком и 1 ч.л соли в миксере,смешать ингридиенты со сливочным маслом,и этой пастой начинить курицу под кожицей,приподнимая ее ножом. Сок половины лимона выжать,смешать с оливковым маслом,и смазать курицу сверху,натереть ее перцем и половинкой ложки соли.Овощи выложить в посуду для духовки,сверху выложить курицу,и запекать около часа.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Пирог с форелью
Порадуйте ваших близких и удивите гостей, приготовив такой вкусный и красивый пирог с форелью.
[показать]
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Блюда из рыбы в духовке
[200x250]В приготовлении рыбы в духовке есть множество плюсов. Во-первых, это быстро, так как от вас требуется только подготовить продукты и разогреть духовку. Во-вторых, это полезно, так как при этом способе приготовления в блюде сохраняется максимально возможное количество витаминов и полезных микроэлементов, как при приготовлении на пару, ведь они не переходят в отвар или бульон (как при варке) и не разрушаются (как при жарении на раскалённом масле). А если вам захочется хрустящей румяной корочки на вашей рыбке, просто разверните фольгу или рукав минут за 10 до окончания приготовления.
Несколько полезных советов, которые помогут вам не ошибиться при покупке рыбы:
• Если вы покупаете свежую рыбу, она должна быть блестящей, с гладкой чешуёй, равномерно покрытой слизью.
• Брюшко свежей рыбы не должно быть вздутым, глаза – прозрачные, упругие и блестящие.
• Понюхайте рыбу – она должна пахнуть только рыбой, никаких посторонних запахов быть не должно.
• Покупая свежемороженую рыбу, отдавайте предпочтение тушкам с головой. Пусть некоторое количество денег за рыбу уйдёт в виде отходов, зато у вас будет меньше шансов нарваться на несвежий продукт.
• При чистке рыбы постарайтесь не повредить жёлчный пузырь. Если такая неприятность всё-таки случилась, промойте рыбу в холодной проточной воде.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Цветочки. Безотрывное вязание
[700x525]Продолжение тут>>>https://www.facebook.com/media/set/?set=a.36147108...5.75922.247839738584694&type=1
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Вязание жакета Gild, Enchanted
[371x550] 
[371x550]Размер: XS (S, M, L, XL, XXL).
Обхват груди: 81 (86, 91, 97, 102, 109) см.
Вязание жакета Gild 2
Материалы для вязания жакета:
Пряжа Pure Wool Aran - 8 (8, 8, 9, 9, 10) мотков по 100 г черного цвета Black.
Спицы 4.5 мм
Спицы 5 мм
3 очень большие пуговицы
Держатель петель
Описание вязания жакета.
Плотность вязания:
19 п. и 30 р. = 10 см, узором, спицами 5 мм.
Перевод описания вязания жакета с английского языка.
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Мудро!
|
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Вязание покрывала крючком
Вязание покрывала крючком
Ну, это громко сказано!!!здесь показано только как вязать при переходе от одного цвета нитки к другому, а в этом и заключается весь рисунок этого покрывала. Ведь здОрово!!ведь получается. Основная вязка крючком самая простая. Надеюсь, что тем, кто хорошо вяжет, будет все понятно))
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Вязание жакета двубортного Doppio, Mani di Fata, 10,2012
[493x700] 
[493x700]Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Коврики-кругляши.
Традиционные для русского дома коврики-кругляши замечательно вписываются и в современный интерьер квартир и дач, и в салон машины, и в рабочее кресло, везде привнося уют и праздник
[495x512]
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Чудесный крючок. Красиво и легко! № 99 2012
[показать]