• Авторизация


Секрет МЯГУСЕНЬКИХ пирожков с картофелем и печенью: раз попробуете - влюбись навсегда! 08-10-2018 20:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Секрет МЯГУСЕНЬКИХ пирожков с картофелем и печенью: раз попробуете - влюбись навсегда!

Этот рецепт — мой самый любимый рецепт пирожков на сковороде с картофелем и печенью. Узнайте секреты действительно вкусных жареных пирожков, и особенно секрет очень мягких пирожков, которые остаются мягкими, "не резиновыми" в холодном виде и на второй день. Пирожки настолько вкусные, что не возможно оторваться! Поедать с осторожностью во избежание набора лишнего веса! (шучу, конечно, просто все в меру). Это  рецепт жареных пирожков от моей мамы, которая десятками уже раздала этот рецепт: раз попробуете - влюбись навсегда! Все секреты очень  вкусных пирожков описаны ниже. 

2-1 (600x420, 158Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареные голубцы из молодой капусты c сыром 29-09-2018 20:15

Это цитата сообщения NadinHappy Оригинальное сообщение

Жареные голубцы из молодой капусты c сыром

нашла тут https://www.liveinternet.ru/users/5140034/post432933198/
В них нет явного капустного привкуса, сами листочки получаются нежными, а начинка сочной и ароматной.

141427566_IMG_981822 (640x480, 249Kb) 

 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с фаршированными яблоками 24-09-2018 20:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками

Самое время побаловать вашу семью вкусной выпечкой с яблоками! Пирог с фаршированными яблоками не сложен, но очень необычен.

Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками

Яблоки фаршируются орехами и изюмом и целиком запекаются в пироге. Эта чудеснейшая выпечка стоит ваших усилий, восторгу родных не будет конца!

0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берегитесь - от десерта, который вы просто обязаны попробовать, не останется и следа! 24-09-2018 20:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Берегитесь - от десерта, который вы просто обязаны попробовать, не останется и следа!

Я не преувеличиваю. Этот десерт привел меня в жуткое умиление.  До такой степени, что мои планы съесть только одну порцию были бессовестно нарушены. И от второй порции тоже не осталось ничего, даже кожицы, которая шикарно пропеклась. Я написала «берегитесь». И не в том смысле, что вы наберете лишние граммы. Просто от десерта ничего не останется. Потому что после нескольких несложных манипуляций вы приготовите жуткую вкуснятину. 
317eee_wmark (600x450, 138Kb)


5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый пирог - даже не ожидала, что таааак вкусно!!! 20-09-2018 21:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливовый пирог - даже не ожидала, что таааак вкусно!!!

Сливовых пирогов много не бывает, как и яблочных! Делюсь с вами ещё одним очень вкусным, сочным, нежным пирогом от моей немецкой подружки. Она же получила сей рецепт от своей немецкой соседки, за что обеим я очень благодарна! Итак, немецкий сливовый пирог! Всё очень просто и очень вкусно!
 
 
 
0_a2565_6cccf57e_M (260x140, 38Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манящий аромат и незабываемый вкус ХИНКАЛИ - «похинкалим»? 20-09-2018 21:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Манящий аромат и незабываемый вкус ХИНКАЛИ - «похинкалим»?

Если кто не в курсе хинкали — одно из вкуснейших национальных блюд грузинской кухни.
 
Что же собой представляет это замечательное блюдо грузинской кухни?
 
Хинкали, это крупные, размером с кулак, мешочки из тугого теста с мясной начинкой.
 
Некоторые скажут, что хинкали — это лишь странный большой пельмень из Грузии, и будут неправы, потому что они лишь  отдаленно напоминают пельмени.
 
Главное, что отличает хинкали от пельменей — это то что они буквально наполовину а то и больше наполнены ароматным мясным бульоном. Можно сказать что это порционные мешочки с простым, но сытным супом!
 
Мой рецепт хинкали  уже адаптирован к современным условиям жизни. Но все же остается таким же колоритным, вкусным, острым, с соблюдением всех традиций и специй Грузии, но упрощен для готовки. Угощайтесь!
 
 
 
 
 
0_1b6a3d_4cd53c92_L (100x89, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые бочковые помидоры черри без бочки 17-09-2018 19:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрые бочковые помидоры черри без бочки

IMG_4293-640x427 (640x427, 281Kb)

Был в этом сезоне уже чудесный рецепт про бочковые помидоры без специальной дубовой бочки, в пластиковых ведрах я квасила огромные томаты, которые через 1-1,5 месяца «нагуливали» тот самый вкус, становились ядреными и полными терпкого сока.

Но, как показала практика, 
таких огромных помидоров совсем немного помещается на общую тарелку — каждый взял себе по одному, и снова надо в погреб идти. А если еще использовать такой помидор как закуску (сами знаете чего), то и скушать его разом — много, и положить на тарелку — жалко.

Вот тут как раз на помощь придет этот рецепт.


IMG_5302-640x427 (640x427, 165Kb)


Заготовить на зиму таким способом можно не только огромные «бычьи сердца», но и миниатюрные черри — как раз на один укус после ледяной стопочки.
И еще неоспоримый плюс маленьких помидорок — не надо долго ждать, прежде чем можно будет снимать пробу, готовы они уже через 2 недели!



 

0_dfbad_96023a8c_S (83x100, 20Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье " Ерундушки к чаю"- ни на какое не похожее, делается на раз два! 17-09-2018 19:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье " Ерундушки к чаю"- ни на какое не похожее, делается на раз два!

Очень интересное печенье, ни на какое не похожее, нежное, с ярко выраженным сливочно-молочным вкусом, попробуйте.

u-f9e92a6197a1f84dcb4f00a21293a94f (600x450, 240Kb)

Хочу познакомить с таким вкусным печеньем, которое в придачу делается на раз два! Достаточно сгущенки, сливочного масла, муки и разрыхлителя. Тесто получается рыхлым и мягким, раскатать его не получится, поэтому форму ему можно придать круглую или прямоугольную. На все про все уйдет не более 30 минут.
 
 
 

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка из свеклы 13-09-2018 13:45

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Заготовка из свеклы

Попробовала новую (для меня) заготовку из свеклы. Ну, очень понравилась!!! И  как закуска и щи заправить можно.
[433x290] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский пирог с горчицей - рискует стать фаворитом в каждой семье 13-09-2018 12:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Французский пирог с горчицей - рискует стать фаворитом в каждой семье

Казалось бы, что может быть проще пирога с ветчиной и сыром? А вот! Добавили изюминку в виде зерненой горчицы и вуаля - совсем другая песня! Горчицу берем именно зерненую - это принципиально! А вот ветчину можете заменить отварной курятиной, только разберите ее на тонкие волокна, чтобы она лежала тонким слоем, как ветчина. Сыр и ветчину рекомендую брать в нарезке, потому что в ручную так тонко и равномерно будет не нарезать.

24 (700x465, 253Kb)

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны под гнетом - готовятся одну ночь, а хранятся несколько месяцев 12-09-2018 21:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажаны под гнетом - готовятся одну ночь, а хранятся несколько месяцев

Это простой рецепт баклажан, которые готовятся за одну ночь и храниться могут несколько месяцев. За счет маринования под прессом баклажаны получат приятную текстуру и не будут расползаться, оставаясь мягкими и нежными.

2395160_27979-710x550x (700x542, 313Kb)
0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с фаршем: совершенно другой и не похож на своих «собратьев» 12-09-2018 21:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суп с фаршем: совершенно другой и не похож на своих «собратьев»

Трудно сказать по какой причине суп с фаршем получил название «Чехословацкий». Уже и страны такой нет, она разделена на две. Но сейчас разговор не о политике. Суп очень вкусный. Готовится он необычным способом. В классических супах обычно обжаривается зажарка, состоящая из моркови и лука, а остальные овощи забрасываются сырыми. Мясо тоже обычно в суп закладывается сырым.
 
Такой суп с фаршем совершенно другой и не похож на своих «собратьев». Он очень наваристый. И мясо и капуста обжариваются предварительно, а уже после закладываются в бульон. Вкус получается очень хорошим, а суп достаточно густой. По вкусу он отдаленно напоминает вкус венгерского гуляша. Для того чтоб по достоинству оценить это блюдо, его следует приготовить. Именно это мы сейчас и сделаем.


kartofel-v-sup (500x333, 105Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кифлики - такие вкусные, что рука так и тянется за следующим 12-09-2018 20:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кифлики - такие вкусные, что рука так и тянется за следующим

Уже многие, наверное,  попробовали эти вкусные трубочки!
Лике спасибо за рецептик!

Вот и я, наконец таки, до них добралась...Очень вкусные!

Такие песочные подковки в деревне называют "кифлики", они очень нежные, быстро готовятся и нравятся всем без исключения.

DSC01731 (450x575, 158Kb)


0_92fff_c43261d4_XL (640x426, 175Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мамина шарлотка с яблоками - воздушная, нежная, вкусная, волшебная шарлотка, как в детстве! 12-09-2018 20:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мамина шарлотка с яблоками - воздушная, нежная, вкусная, волшебная шарлотка, как в детстве!

Сегодня мамина шарлотка – вкуснее не бывает! А пирог – мой любимый. И никакие тирамису и прочее не затмит для меня вкус маминой шарлотки. Это детство, это счастье и самое главное – мама.. Вкус, знакомый с детства! Самый удачный рецепт - никогда не подведет! Продукты самые простые, готовится легко! Поднимает настроение и делает мир вокруг вас лучше! 

big_277904 (673x504, 233Kb)



5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квашенные баклажаны фаршированные капустой 11-09-2018 13:35

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Квашенные баклажаны фаршированные капустой

[300x225]
Очень интересное на вкус сочетание: квашенная капуста в середине квашенных баклажан, подойдет тем, кому уже надоели обыденные простые рецепты закваски овощей на зиму.

Ингредиенты:

  • Морковь – 150 гр.
  • Перчик болгарский – 2 шт.
  • Капуста – 400 гр.
  • Чесночок – 3 дольки.
  • Баклажаны – 2 кг.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Квашенные овощи 11-09-2018 13:26

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Квашенные овощи

[показать]

Это просто квашеные овощи… зато такие вкусные!!!  Рецепт, конечно, не "для сегодня", но очень хочется им поделиться заранее. Данный рецепт был рассказан моей знакомой (профессиональному повару) ее коллегой с Кубани. Поскольку наш Днепропетровск «довольно тесен» и «все друг друга знают», то этот рецепт дошел и до меня…
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковные цукаты 11-09-2018 13:15

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Морковные цукаты

[437x327]

Цукаты - известная восточная сладость. И приготовить такое лакомство у себя на кухне вам не составит особого труда. Морковные цукаты - это вкусно, просто и не затратно. Вам обязательно понравится!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяной корень 11-09-2018 13:13

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Овсяной корень

Овсяной корень, козлобродник, устричный корень.
[227x227] [151x226]
Овощное корнеплодное растение, имеет диетическое значение и обладает лечебным действием. Питательные свойства, химический состав и использование овсяного корня такие же, как у скорцонера, однако у первого корнеплоды имеют не черную, а серо-белую поверхность; листья линейно-ланцетные, а не лопатовидные, цветки пурпурные, а не желтые. Растение ещё называют устричным, а корнеплод «овощной устрицей», так как по вкусу они нежны и напоминают устрицы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Перец в маринаде" - Вкусно! Нееет, это безумно вкусно! 10-09-2018 18:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закуска "Перец в маринаде" - Вкусно! Нееет, это безумно вкусно!

Попробовала я этот перчик в израильском ресторане, где едокам приносят микро-пиалки с закусками, дабы клиент не голодал в ожидании заказанных блюд. Орешки, чипсы, соленья и далее... И перец в маринаде! Попробовала, влюбилась и, вернувшись на родину, все пыталась воспроизвести. И вот игралась я с перцами да со специями, и игралась, пока не получила тот самый вкус. Методом проб и ошибок, коих было с десяток, думаю. Теперь готовлю это блюдо с закрытыми глазами, и хочу поделиться с Вами, может кто-нибудь полюбит его так же, как и я!
0_e0569_c253f4e_S (113x85, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареные пирожки с картошкой - тесто НЕВЕРОЯТНОЕ, вкусные и мягкие, а на вид - просто загляденье 10-09-2018 18:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жареные пирожки с картошкой - тесто НЕВЕРОЯТНОЕ, вкусные и мягкие, а на вид - просто загляденье

Жареные пирожки с картошкой - из пористого, воздушного и нежного дрожжевого теста. Вкусные даже холодные! Пока пирожки горячие, у них аппетитная хрустящая корочка, а когда остынут – мягкое, воздушное и не резиновое тесто. Советую приготовить и убедиться!


big_214830 (600x340, 155Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии