• Авторизация


Заливной хлеб ... приготовим даже не испачкав руки мукой 27-02-2018 18:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Заливной хлеб ... приготовим даже не испачкав руки мукой

В моей семье, в которой я родилась и выросла, хлеб не покупают в магазине, мама его выпекает сама. Я пытаюсь сохранить эту традицию, но при всём моём желании это не всегда получается. Но когда возникает такая возможность, я ею пользуюсь. Каждый раз стараюсь экспериментировать и готовить хлеб по разным рецептам.
 
u-f9e6934654830104c1c6b082478c1079 (600x450, 258Kb)
 
Рецепт заливного хлеба удивил меня своей простотой в приготовлении. Традиционно для хлеба делают опару, замешивают, выстаивают и только потом выпекают. Для заливного хлеба ничего этого не нужно. Его можно приготовить и даже не испачкать руки мукой. Получается хлеб очень вкусным с тонкой хрустящей корочкой и мягким пористым мякишем. Спешу поделиться рецептом с Вами.
0_1b6a34_6da8890a_L (81x100, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с копчёной курицей, сухариками и маком или «Как порадовать любимую?» 25-02-2018 17:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат с копчёной курицей, сухариками и маком или «Как порадовать любимую?»


Раз в год даже неискушенные в кулинарии мужчины задумываются - что приготовить любимой на Восьмое марта? Выбрать не так-то просто, ведь блюдо должно быть вкусным, но несложным в приготовлении. Салаты к 8 марта лидируют в рейтинге мужских предпочтений, ведь приготовить их не так сложно, а разнообразие их огромно и дает возможность выбрать именно то, что любит ваша девушка. Возможно, вам подойдет именно этот рецепт салата к 8 марта из разряда «проще простого».


IMG_349222 (640x480, 241Kb)


Спешу поделится с вами вкусным, интересным и весьма оригинальным салатиком, который готовится из минимума ингредиентов!!! Потраченного времени буквально 15 минут, а результат просто супер!!! Подойдет и для праздничного меню, и для семейного обеда. Всем рекомендую попробовать!!!

IMG_348422 (640x480, 302Kb)



34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Булочки с начинкой "Жюльен"- это без лишних слов очень, очень вкусно! 24-02-2018 23:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Булочки с начинкой "Жюльен"- это без лишних слов очень, очень вкусно!

Симпатичные пушистые булочки с ароматной, сытной сливочной начинкой!! Подойдут для сытного перекуса, вместо хлеба к первым блюдам или салатам!!
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики с вареной сгущенкой «Мерзавчики» 24-02-2018 16:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рогалики с вареной сгущенкой «Мерзавчики»

Этот рецепт я нашла очень давно на просторах интернета, и назывались эти рогалики у автора «Мерзавчики». Даже не представляю, что заставило автора дать этим милым рогаликам такое название, но они в моей памяти закрепились именно под этим названием. Как бы то ни было, рогалики получаются очень вкусными. Идеальны для завтраков — с чаем, кофе и не только.


112583-ed4_wide (1) (580x450, 268Kb)

Крайне не советую заменять в этом рецепте маргарин на сливочное масло, поверьте мне, с маргарином получается более слоистая текстура готовых рогаликов. Сметану можно брать любой жирности. Сгущенку можно взять сразу вареную или сварить самостоятельно (это предпочтительнее).

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 соусов, которые сделают ваши блюда вкуснее, чем в ресторане 24-02-2018 15:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

20 соусов, которые сделают ваши блюда вкуснее, чем в ресторане

Самое простое блюдо может совершенно по-новому звучать в дуэте с оригинальным соусом. Дополните им мясо, курицу, рыбу или овощные закуски. Традиционно к конкретному рецепту подбирают отдельные виды соусов, но лучше всего ориентироваться на свой собственный вкус.  Освойте каждый из этих рецептов, и вас признают лучшим кулинаром в компании.

2835299_1 (700x350, 46Kb)

Пряный соус по турецки

Отлично оттеняет мясо и любые блюда из курицы. Этот рецепт простой и очень быстрый.

[показать]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2018/02/1517605250-9049-fullsize-300x150.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2018/02/1517605250-9049-fullsize-300x150.jpg 300w" />

Вам понадобится:

  • Две луковицы;
  • 1 помидор (можно заменить столовой ложкой натуральной томатной пастой);
  • 1 сладкий перец;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль;
  • красный и черный перец;
  • чайная ложка лимонного сока или уксуса;
  • кориандр, кинза, рубленная зелень

Положите овощи и зелень в блендер и измельчите. Добавьте масло, соль и специи. Поставьте соус в холодильник на полчаса, чтобы он настоялся.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безотрывное вязание мотивов крючком (еще один МК - с фото) 24-02-2018 15:45

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Безотрывное вязание мотивов крючком (еще один МК - с фото)

Вещи, связанные из цветочных мотивов, всегда выглядят нежно и женственно. Полотно из отдельных мотивов можно вязать без отрыва нити. Для такого вязания подойдёт большинство узоров крючком круглой или квадратной формы. Чтобы связать такое цельное полотно, нужно подобрать схему мотива, определить, в каких точках мотивы будут соединяться между собой и сколько воздушных петель будет в цепочке перехода для вязания следующего мотива. В этом мастер-классе вы можете пошагово посмотреть, как вязать и соединять между собой мотивы для вязания цельного полотна на примере несложного кругового узора цветка.

[показать]


            см. ДАЛЕЕ >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Притча о жизни "Инструменты душевной гармонии" 24-02-2018 15:33

Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение

Притча о жизни "Инструменты душевной гармонии"

 

[показать]

— Я так несчастен… Наверное, я – плохой человек, — жаловался ученик учителю. 
— Ты – не плохой человек, но тебе нужно измениться. 
— Как же так? Если я – не плохой, то зачем мне меняться? 
— Давай-ка лучше я тебе покажу, – посоветовал учитель. 

Он дал ученику свирель с просьбой сыграть любую мелодию. Ученик играть на свирели не умел, но поднес инструмент к губам, стал в него дуть и попеременно закрывать отверстия. Ничего, кроме свистящих и хрипящих звуков, из свирели не выходило. 

— Видишь, что получается, — сказал Учитель. — А если ты выучишься на ней играть, музыка станет совсем иной. Что же изменится? Играть будешь тот же ты, и свирель будет той же, и руки, и воздух, но... Это будет совершенно другая музыка, которая будет успокаивать, лечить и возносить душу. 


Мораль: в тебе есть всё, что необходимо. Оно может казаться плохим, но лишь потому, что ты ещё не умеешь извлекать из него гармонию. Когда ты научишься гармонично управлять мыслями и волей, тогда в руках твоей души эти инструменты станут послушными. Тогда ты поймёшь, что недостатки — не что иное, как твои самые яркие добродетели, которыми ты пока не научился пользоваться.

1КОММЕНТ (700x74, 73Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Лекарственные» отвары для ваших грядок 23-02-2018 19:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Лекарственные» отвары для ваших грядок

              Целебную силу растений можно применить с пользой не только для оздоровления человека, но и в качестве средства для борьбы с болезнями и паразитами на грядках. Какие «лекарственные» отвары следует уметь готовить садоводу и огороднику, чтобы отпугнуть непрошеных гостей со своего участка?
 
thumb_840x300 (700x250, 309Kb) 
0_e00d0_ab4cfb8b_S (67x100, 28Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конвертики из лаваша с курицей и сыром 21-02-2018 23:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Конвертики из лаваша с курицей и сыром: Вкусно - нереально! И элементарно - до смешного

Мне очень нравится этот рецепт своей простотой и потрясающим вкусом.  Тонкое хрустящее тесто, сочная начинка, восхитительный вкус зелени... и при этом минимум, действительно минимум телодвижений. Усилий - почти никаких, но в итоге получается великолепный завтрак, который нравится, безусловно, и взрослым, и детям

[560x373]

Готовить его очень быстро, особенно, если у вас уже есть вареное куриное филе. Я часто использую мясо, которое у меня остается после варки куриного бульона.

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Одуванчики" легкое, как одуванчики 21-02-2018 16:41

Это цитата сообщения зинаида65 Оригинальное сообщение

Печенье "Одуванчики" легкое, как одуванчики

Печенье " Одуванчики" легкое, как одуванчики

 

 

 

 

"Одуванчики" - хрупкие, пушистые, воздушные и совсем невесомые... Как раз как это чудесное печенье!!! Невозможно даже передать словами насколько оно вкусное

Да и не нужно, его нужно только пробовать! Пробовать и еще раз пробовать!!! Я честно говоря даже не ожидала, что это печенье настолько мне понравится... но оно покорило меня своим вкусом с первого укуса! 
Потрясающее рассыпчатое тесто, которое просто тает во рту, в дополнении с вкуснейшей глазурью и такой пушистой  посыпкой, которая так превосходно подходит этому печенью... ммм... Это нереально вкусно!!! Я вас уверяю!!! Ну а вид печенья просто завораживает и поднимает настроение. Настоятельно рекомендую попробовать!!!
 



Тесто: 

  • 3 вареных желтка
  • 125 гр. размягченного сливочного масла
  • 3 ст. ложки сметаны (без верха)
  • 150 гр. муки  
  • 1/2 пакетика разрыхлителя


Глазурь: 

  • 1/2 стакана сахара
  • 3
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный штрудель из лаваша 17-02-2018 14:16

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Яблочный штрудель из лаваша

4248238_14 (640x427, 69Kb)

Для приготовления яблочного штруделя из лаваша понадобится: 

лаваш тонкий (длина около 50 см) - 1 шт.; 
яблоки - 2 шт.; 
яйцо - 1 шт.; 
масло сливочное - 40 г; 
сахар - 4 ст. л.; 
пудра сахарная для посыпки; 
орехи грецкие - 100 г. 

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать средними кусочками. Поместить яблоки в сковороду, добавить сливочное масло и всыпать 3 столовые ложки сахара. Обжарить яблоки на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая. 
Грецкие орехи измельчить в чаше блендера. 
К яйцу добавить 1 столовую ложку сахара. 
Хорошенько расколотить яйцо с сахаром. 
Лаваш смазать яичной смесью. 
Выложить на 2/3 длины лаваша остывшие яблоки, сверху посыпать орехами. 

Плотненько, но не сильно прижимая, лаваш свернуть в рулет. 
Смазать верх рулета оставшейся яичной смесью. 
Запекать лаваш в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10-15 минут - до румяного цвета. Дать очень вкусному, хрустящему яблочному штруделю из лаваша остыть, посыпать сахарной пудрой, нарезать на части и подать к чаю. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим...КУРОЧКА ПО-ОСОБОМУ 17-02-2018 13:38

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Готовим...КУРОЧКА ПО-ОСОБОМУ


КУРОЧКА ПО-ОСОБОМУ. 
Такая вкуснятина, что оторваться невозможно.
Готовится быстро. Съедается еще быстрее. 
VFL.RU - ваш фотохостинг

fleche_027.giffleche_027.giffleche_027.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рассольник с перловкой на зиму - безумная вкуснотища!!! 07-02-2018 11:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рассольник с перловкой на зиму - безумная вкуснотища!!!

Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке. Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках.
829268_89776thumb500 (500x333, 64Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Рассольник с перловкой на зиму
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рассольник на зиму с зелеными помидорами 07-02-2018 11:10

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

Рассольник на зиму с зелеными помидорами

[620x465]

Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке. Конечно традиционный рецепт рассольника с огурцами, но я в бабушкиной тетради нашла рецепт с зелеными помидорами в том году на пробу готовила немного очень понравилось, так что в этом году снова готовлю рассольник в банки на зиму. Конечно придется немного повозиться на кухне, но оно того стоит.

Список ингредиентов

  • крупа перловая1 кг
  • морковь1 кг
  • лук репчатый1 кг
  • зеленые помидоры2 кг
  • томатная паста1 стакан
  • соль3 ст. ложки
  • сахар2 ст. ложки
  • перец черный молотый, паприкапо 1/2 ч. ложки
  • масло подсолнечное1 стакан
  • вода1 л
  • уксус 9%1/2 стакана

Способ приготовления

[620x465]

Крупу и помидоры (целые) залить водой на 8-12 часов ( в разную посуду ) на дно кастрюли вылить масло добавить порезанный лук и морковку натертую на терке, тушить 10 минут.

[620x465]

Добавить порезанные помидоры и тушить 20 минут.

[620x465]

Крупу после замачивания промыть проточной водой и добавить к тушеным овощам, добавить 1л воды и тушить 30 минут.

[620x465]

По истечении времени добавить соль,сахар томатную пасту и специи, тушить 10 минут.

[620x465]

Затем добавить уксус, перемешать, дать настояться 10-15 минут затем разложить в стерильные банки и укутать для медленного остывания.

[620x465]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя заправка-заготовка для солянок и рacсольников! 07-02-2018 11:06

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Домашняя заправка-заготовка для солянок и рacсольников!

4121583_VM9VaReuV9o (636x456, 199Kb)

Зaпрaвка опpoбовaнa в пpошлом году и успешно прошлa все испытания. Раcсoльники и солянки, сваpенные с добaвлeнием этой запpавки, были oтмечeны по достоинству "нeпoдкyпным" домaшним жюpи. И малo тогo, что заготовка клacснaя, так и сдeлать ее пpoще проcтoго.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ! "ЛЮБОВЬ НА ВСЮ ЖИЗНЬ" 07-02-2018 11:04

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ! "ЛЮБОВЬ НА ВСЮ ЖИЗНЬ"

Маринованные перцы по-армянски ! "ЛЮБОВЬ НА ВСЮ ЖИЗНЬ" 

Попробовав один раз-это станет вашей ЛЮБИМОЙ закуской на всю жизнь. 

 

Вам понадобятся: 
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные) 
300-400 г воды 
200 г растительного масла 
0.5 ч. л. сах. песка 
примерно 100 г уксуса 
лавровый лист 
перец горошком 
3 зубчика чеснока 
свежий укроп 
Как готовить: 
В кастрюлю налить растительное масло, добавить сахарный песок, уксус, лавровый лист, перец горошком и соль. Пока нагревается, разрезаем перцы вдоль до плодоножки. Когда в кастрюле уже кипит маринад, кладем перцы (но не друг на друга, а на дно только, чтобы каждый в маринаде был) и держим там, пока не станут мягкие. Те, которые вытащили из кастрюли, кладем на дуршлаг, а в кастрюлю закладываем остальные перцы и т.д. 
Когда перцы готовы, выкладываем в емкость слоями: слой перцев, на них чеснок (пропущенный через пресс), затем лавровый лист, укроп (порубленный мелко) и т.д. Можно положить несколько горошин перца. Ставим в холодильник. 
Получается очень вкусная закуска.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это вкусно - маринованный перец целиком 07-02-2018 09:23

Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение

Это вкусно - маринованный перец целиком

Это вкусно- маринованный перец целиком


bolgarskii-peret-foto (604x415, 200Kb)

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беляши на очень вкусном заварном тесте 07-02-2018 09:06

Это цитата сообщения Рукоделкин_дом Оригинальное сообщение

Беляши на очень вкусном заварном тесте

4322213c39fb274a2b5df101a691b0f2 (383x307, 83Kb)
Источник:https://ok.ru/da4nica/topic/68034326872238

Это чудесное тесто готовится безопарным способом.

Ингредиенты:
3 столовые ложки муки;
3 столовые ложки масла подсолнечного;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка соли.

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочная горчица 06-02-2018 20:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочная горчица - Какая горчица получилась! Ммммм, нежная, ароматная!

Если вы ни разу не слышали про этот чудесный соус, то наверняка удивитесь. Я предвижу такой, например, вопрос: «Как горчица может быть фруктовой, с чем ее едят?» Готовлю такую горчицу много лет и нежно люблю этот рецепт за простоту приготовления) Вкус у яблочной горчицы более деликатный и сладкий, чем у обычной, но не думайте, что она мягкая, нет, остроты в ней хватает и она вполне способна вышибить слезу! Она будет хороша с мясными закусками, с блюдами из рыбы, мяса и фарша, в маринадах и соусах. Отличная вещь, в общем! Если вы хотите получить более мягкий вкус, добавляйте меньше горчичного порошка.



830c02fdf4 (700x525, 268Kb)


0_e9d53_b402d68e_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусное печенье «Мазурка» с орехами и изюмом 06-02-2018 20:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень вкусное печенье «Мазурка» с орехами и изюмом

Очень вкусное ореховое печенье с изюмом под названием "Мазурка" пришло к нам из Польши. Готовится печенье просто, существует несколько вариантов этого печенья, самый вкусный вариант - этот, много орехов и изюма, отличное тесто!

Рецепт этого печенье знаком мне давно. Раньше   пекли его только на праздники. Мне так нравился всегда его вкус - орешки, изюм сладкое хрустящее тесто. Самое главное чтобы все необходимые продукты были в наличии.   Готовить его несложно, зато его хватит всем желающим.

Если подруга уже на пороге, то вам не составит труда приготовить быстренько печенюшки к чаю, пока она смотрит альбом и греется чайник.

f5b200354c690487a774b5e9a0d89f35-2017 (625x416, 230Kb)

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии