>Выпечка. Подборка 12 05-07-2013 23:24

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Выпечка. Подборка 12

**Нажми на картинку**
[показать] Чебуреки "Под градусом" - Отменные! Хрустящие,нежные,сочные!	[показать] МАКОВЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ "ИСКУШЕНИЕ"	[показать] вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! просто снесло крышу
[показать] Палочки молочные с домашним мармеладом на сорбите	[показать] Заливной пирог с рыбой	[показать] Кокосовый пирог с ананасами
[показать] Чебуреки гламурные	[показать] Венское тесто	[показать] Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО...
[показать] улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается	[показать] Несладкие пироги из слоеного теста	[показать] Яблоки в творожном тесте - сказочно вкусно!
[показать] Сырная

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Фестиваль Осетинских Пирогов. С праздником! Рецепт осетинского пирога 05-07-2013 23:21

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Фестиваль Осетинских Пирогов. С праздником! Рецепт осетинского пирога

Сегодня во Владикавказе праздник) Фестиваль Осетинских Пирогов в честь 229-ти летия города. Мне близка эта дата и праздник в целом, так как моя любимая доченька сейчас находится во Владике, учится там и работает. Поздравляю всех жителей Владикавказа Северной Осетии с праздником! Когда-то я там жила 10 лет и с большим уважением отношусь к этому доброму, веселому, отзывчивому и умному народу. С праздником и спасибо вам за то, что хорошо принимаете моего ребенка на своей родине)

А сейчас... попробуем один из самых вкусных пирогов. ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ, уж поверьте на слово)

Что такое осетинский пирог? Это лепешка высотой не более 2-х см с начинкой внутри.

[показать]

«Кабускаджын» – пирог с капустой

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бисквитный торт на выходные 05-07-2013 23:15

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Бисквитный торт на выходные

[604x453]

Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц

0,5 стакана сахара

2/3 стакана муки

Цедра 1 лимона

Щепотка соли

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Домашняя мини пицца 05-07-2013 23:13

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Домашняя мини пицца

[472x404]
Ингредиенты:
кефир – 500 мл.,
сметана – 2 ст. ложки,
мука – 1,5 кг.,
соль и сахар – по ½ ч. ложки,
лук репчатый,
колбаса вареная,
сыр, майонез, кетчуп.

Рецепт приготовления:

Для приготовления нужно кефир, сметану немного подогреть, добавить соду, соль, сахар и все хорошо перемешать. В приготовленную массу постепенно ввести муку и вымесить. Тесто раскатать толщиной примерно на пол сантиметра (0,5 см) и вырезать кружочки для коржей. Кружочки обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета с обеих сторон и дать им остыть. Тем временем приготовить начинку. Лук очистить и мелко нарезать, немного посолить и помять руками. Колбасу нарезать кубиками или как вам нравится. Сыр натереть на терке. Смазать каждый коржик кетчупом. Сверху посыпать луком выложить слой нарезанной колбасы и смазать майонезом. Чтобы было удобней, колбасу можно смешать с майонезом и выкладывать вместе. Затем посыпать тертым сыром Коржики с начинкой выложить на противень и запекать в разогретой духовке до расплавления сыра, примерно 10 минут.

Приятного аппетита!

http://gushan.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Макаруны 05-07-2013 21:57

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Макаруны

[403x576]

Ингредиенты:

- 110 г миндаля (очищенный)

- 200 г сахарной пудры

- 1/2 стручка семян ванили

- 50 г сахара

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Медовик на кефире 05-07-2013 21:54

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Медовик на кефире

[507x316]

Ингредиенты:

Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара

2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя

Для крема:

2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля

Приготовление:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:
И так все коржи. Бока обмазать.
Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько. Приятного всем аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Бисквитный торт на выходные 05-07-2013 21:48

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Бисквитный торт на выходные

[604x453]

Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц

0,5 стакана сахара

2/3 стакана муки

Цедра 1 лимона

Щепотка соли

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриные отбивные "Под свинину"- просто объедение 05-07-2013 01:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные отбивные "Под свинину"- просто объедение

Эти отбивные получаются очень нежными и мягкими, хотя обычно куриная грудка несколько суховата. Сколько раз я их готовила, столько раз домашние замечали, что они похожи на отбивные из нежирной свинины…
[700x466]
Несложный рецепт!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

лепешки с сыром" Проще простого", а тесто - палочка-выручалочка!!! 05-07-2013 01:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

лепешки с сыром" Проще простого", а тесто - палочка-выручалочка!!!

Тесто замечательное! Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты!
[700x657]
очень вкусно, хотя калорийно конечно...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Пирог "Утренняя роса" 05-07-2013 01:07

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Пирог "Утренняя роса"

Пирог "Утренняя роса"

Пирог получается очень вкусным и нежным))

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Шоколад «Домашний» 05-07-2013 01:06

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Шоколад «Домашний»

[604x453]

Ингредиенты:
Какао - 5 ст. ложки
Сливочное масло - 50 гр
Сахар – 6-8 ст. ложки
Мука - 1 ч. ложка
Молоко - 5 ст. ложки
Ванильный сахар – 1/4 ч. ложки
Молотые орехи - по вкусу

Приготовление:
Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи. Приятного аппетита!

Volody24 gl

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет из свиной брюшины (подчеревка, пашины) 05-07-2013 01:04

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Рулет из свиной брюшины (подчеревка, пашины)

[показать]
Пашина, брюшина, подчеревок - это мясо с прослойкой сала. Эту часть свиной туши получают из брюшной мышцы. Вареный подчеревок - это вкусный источник энергии, сытная праздничная нарезка, вкусный домашний бутерброд. Такой рулет можно приготовить на плите, используя обычную кастрюлю.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ. 05-07-2013 01:02

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ.

[показать]

ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ.

[600x450]

[600x450] слова и фото АрникА Шамиссо,

ссылка http://my.mail.ru/community/vvp/4D0179A9F32E51A0.html

Берем следующие продукты:
200 мл сильногазированной минеральной воды;
100 мл молока;
две ч.л. дрожжей Саф-левюр;
три ч.л. сахара;
два яйца;
50 г сливочного масла;
1/2 ч.л. соли;
700 г муки.
Для смазки:две ст.л. сметаны, один желток и немного воды.
В теплое молоко всыпаем сахар, размешиваем, добавляем дрожжи.
Хорошо мешаем, затем вливаем минералку. Лучше это делать
в высокой посудине (банке), потому что дрожжи сразу запенятся.
Накрываем крышкой и убираем в теплое место на полчаса.
Минералку лучше брать комнатной температуры.
Муку смешиваем с солью и просеиваем.
Масло растапливаем до мягкого состояния.
Две третьих части муки перетираем с маслом. Добавляем яйца,
перемешиваем. Вливаем подошедшие дрожжи и замешиваем тесто,
подсыпая оставшуюся муку.
Тесто должно получиться некрутым и несколько липким.
Кладем его в глубокую миску. затягиваем пленкой и убираем в теплое
место для подхода.
Через сорок минут обминаем и ставим на второй подход.
Тем временем готовим начинку.
У меня была тушеная с луком квашеная капуста (остаточки выгребла!)
и припущенные с сахаром и корицей яблочки.
Включаем духовку на 220 градусов.
Подошедшее тесто делим на две части.
Одну часть убираем назад в миску.
Вторую часть разделываем на восемь шариков, разминаем каждый
в лепешку толщиной 1.5 см и кладем начинку.
Формируем пирожочки, хорошо защипываем и кладем на противень,
застеленный бумагой для выпечки.
Смазываем смесью сметаны с желтком (водички добавить немного!)
при помощи кисточки и сразу ставим в горячую духовку.
Выпекаем минут 15-18 до зарумянивания.
после выпечки вынимаем на блюдо, смазываем каждый пирожочек
сливочным маслом, накрываем пленкой и махровым полотенцем.
Минут через двадцать можно пробовать.

Затем таким же макаром выпекаем вторую половину теста
с другой начинкой.
Удачной выпечки!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Шоколад «Домашний» 05-07-2013 00:02

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Шоколад «Домашний»

[604x453]

Ингредиенты:
Какао - 5 ст. ложки
Сливочное масло - 50 гр
Сахар – 6-8 ст. ложки
Мука - 1 ч. ложка
Молоко - 5 ст. ложки
Ванильный сахар – 1/4 ч. ложки
Молотые орехи - по вкусу

Приготовление:
Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи. Приятного аппетита!

Volody24 gl

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-07-2013 23:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

замечательный РУЛЕТ из свиной рульки, главное - все натуральное и очень вкусно.

Знатная закуска...вкуснейший домашний деликатес! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
[700x554]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Ленивый хачапури 02-04-2013 13:02

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Ленивый хачапури

[700x499]
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Необычные котлеты 01-04-2013 23:58

Необычные котлеты

Необычные котлеты

Простые, вкусные котлеты. Румяные, поджаристые, хрустящие снаружи, но нежные и сочные внутри.

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

500 гр. фарша (свиного, говяжьего, куриного и т.д.);

3 яйца;

3 ст.л. крахмала (без горки);

3 ст.л. майонеза;

3 ст.л. воды;

соль и черный молотый перец - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Необычных котлет:

К фаршу кладем яйца, крахмал, майонез, наливаем воду.

"Кулинарные

Перемешиваем.

"Кулинарные

Солим, перчим, взбиваем блендером. Ставим в холодильник на 6-12 часов (я ставлю на ночь).

"Кулинарные

Жарим в растительном масле, выкладывая фарш ложкой, до готовности.

"Кулинарные

Выкладываем котлеты на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

"Кулинарные

Необычные котлеты, готовы!!!

"Кулинарные

"Кулинарный Приятного аппетита!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ленивая ватрушка с творогом!!! 01-04-2013 23:56

Ленивая ватрушка с творогом!!!

Ленивая ватрушка с творогом!!!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье "Персики"...совсем как настоящие... 01-04-2013 23:48

Печенье "Персики"...совсем как настоящие...

это печенье не только эффектное , но и очень вкусное!!! с начинкой!!! начинка может быть любой- джем или крем с орехами, кому как нравится, попробуйте приготовить, не пожалеете!!!

Печенье "Персики", это напоминание о беззаботном и веселом детстве.
Давайте окунемся в воспоминания и приготовим эти чудесные печеньки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Знатная закуска...вкуснейший домашний деликатес! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте! [700x554]

Необычные котлеты

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Необычных котлет:

Знатная закуска...вкуснейший домашний деликатес! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
[700x554]