Мгновенный хачапури на сковороде
| |
|
Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!
Ингредиенты:
3 яйца
банка сгущенки
500 г творога
Приготовление:
Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения:
1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий.
2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела.
3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре
[показать]
Рамочки кулинарные. Поделитесь своими фирменными рецептами.(часть 1)
Рамочки кулинарные. Поделитесь своими фирменными рецептами.(часть 1)
Код рамочки. Вставлять в Простом редакторе.
Беря код, оставте пожалуйста комментарии, мне будет приятно.
|
Причины обжорства и десять способов не переедать
Как все-таки часто мы ведем себя подобно обжоре: едим много, беспорядочно, жадно. Потому что вкусно или продуктов жалко. Не съешь сейчас — потом не достанется. Жаль только, что от всех этих кулинарных впечатлений последствия не очень приятные.
Рулет.
Рулет.
Не знаю, есть ли какая - либо выпечка, так просто и быстро готовящаяся, но это дежурное блюдо для внезапно нагрянувших гостей. Да и внуки просят испечь рулетик. Меня он часто выручает.
Нам понадобится:
4 яйца
0,75 (3/4) стакана сахара
1 стакан муки
0,5 пакетика (приблизительно 6 г) разрыхлителя
какой-нибудь джем, повидло, крем и т. д. для смазки
"Съешь и запей" - рецепт помидоров
Очень вкусный и сытный рецепт консервирования помидоров. Попробуйте хоть один раз и потом этот рецепт станет вашим любимым!
На трех-литровую банку понадобится 1 головка чеснока (можно больше, вкус только улучшится), половину ст.ложки соли (можно меньше), 3 ст.ложки сахара (можно меньше или больше, в зависимости от пристрастий), очищенные помидорки (можно не очищать, но потом кушать неудобно).
Здоровый образ жизни!!!10 заповедей!!!
|
Рецепты_Закуска_Морковь по-корейски
Сегодня играла в "Хозяйку"!
Решила сделать морковь по-корейски.
1. Взяла 1 кг моркови. Помыла. Почистила. Натерла в комбайне морковь соломкой.
Готовую закуску оставляем на 1 сутки что бы пропиталось.
Приятного аппетита!!!
Сколько гречки нужно варить на порцию, что бы не оставалось лишнего?
Я точно знаю, пробным путём, что нужно 3 столовые ложки крупы с горкой на 1 порцию. На две-соответственно 6 ложек. И всегда варю гречку на 1 раз, и ничего не остается!
Потрясающе вкусный шашлык в банке!
|
Сметанный хлеб
Доброго времени!
Хлеб БЕСПОДОБНЫЙ! Сметана и масло, превращают его в почти сдобное удовольствие... с домашним маслом и домашним мармеладом - фантастика! А какие гренки из него вкусные!!! Кажется, добавить изюма и получится почти кулич.
Возьмем: Дрожжи свежие 10 гр или 3 гр сухих
Кефир ( или вода ) 0, 5 чашки ( чашка 200 мл )
Мука 3 чашки
Сахар 3 ст. л
Кефир подогреть до теплого! Добавить раскрошенные дрожжи + сахар ( 1 ст. л ) + 1 ст. л просеянной муки. Накрыв, поставить в тепло на 20 минут.
Сметана 125 гр ( у меня напополам магазинная 15 % и домашняя густая, не знаю какой % )
Соль 1 ч. л
Масло 3 ст. л, по рецету сливочное, брала подсолнечное 2 ст. л
Муку просеять, сделать воронку, влить подошедшие дрожжи ( размешать ).
Добавить сметану, в которой развести соль, замесить тесто ( 6 минут ). Накрыв, дать постоять 10 минут.
Постепенно добавить масло, вымешивая тесто ( 9 минут ).
Поставить на рсстойку ( в посуде, смазанной маслом ) до увеличения вдвое ( в тепло ).
Форму смазать маслом или противень застелить пекарской бумагой.
Тесто обмять, собрать в колобок ( действуя от краев к центру ), выложить в форму или на противень. Дать подойти в тепле, до увеличения вдвое.
Выпекать 45 минут. Пекла 15 минут при 230 гр ( с паром, поставьте емкость с кипятком или кусочками льда, в самый низ духовки ) и 30 минут при 180 гр.
Дать хлебу постоять 10 минут, положить на решетку ( на бочок ) до полного остывания.
Автору, Олесе, спасибо!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43325719635/Smetann...k=43325719635&bpid=43325719635
Рецепт "Киевский торт"
КАПУСТА ПО- КОРЕЙСКИ
Любителям корейской кухни. Очень вкусная закусочка на зиму, да и не только, и для пикника очень хороша.
МАЛОСОЛЬНЫЕ шампиньоны
Признаюсь,что так грибы никогда не готовила!
А все незнакомое такое соблазнительное!
Ингредиенты : кол-во грибов по желанию,пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца
Для рассола: 1л теплой кипяченой воды , 3 ст.л. соли
Грибы лучше брать мелкие,если у вас крупные, надо разрезать вдоль на 2-3 части,чтобы в срезе
была форма гриба.
Грибы бланшируем в подсоленной воде 5 минут,воду затем сливаем.
В емкость укладываем зелень,листья смородины,вишни,перец горошком,затем грибы,на грибы чеснок
и хрен порезанный пластинками,заливаем рассолом,плотно закрываем емкость и оставляем в холоде
на 2-3 суток.
Перед подачей приправить репчатым и зеленым луком,полить растительным маслом.
http://blogs.mail.ru/mail/alleena/4F2220C2D8C75130.html
Селедочка в томатном маринаде
ЧТО НУЖНО:
400 г филе малосольной сельди,
1 средняя луковица,
4 ст. л. хорошей томатной пасты, 3 ст. л. мелкого сахара, 3 ст. л. белого винного
или яблочного уксуса,
2 лавровых листа,
3-4 горошины душистого перца, свежемолотый черный перец.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Сельдь промыть от рассола, обсушить бумажными полотенцами, нарезать слегка наискосок аккуратными, удобными для еды кусочками.
2 Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. Смешать томатную пасту с сахаром и уксусом, разбавить примерно 4 ст. л. холодной воды. Приправить свежемолотым перцем.
3 Сельдь уложить в небольшой контейнер, посыпать луком, разломанным на крупные кусочки лавровым листом и слегка раздавленными горошинами душистого перца. Залить томатным маринадом, закрыть и поставить в холодильник минимум на 24 ч.
по материалам издания Школа гастронома
http://vkusno.forblabla.com/blog/45845887344/Seled...k=43074282715&bpid=43074282715