Перечная аджика — пастообразная приправа, которая создается на основе двух видов перца (сладкого и горького). В качестве дополнительных компонентов выступает чеснок, который усиливает остроту, и набор пряностей, он делает вкус насыщенным и глубоким. Такую аджику можно заготавливать на зиму, подвергнув тепловой обработке, а также в сыром виде, но при этом хранить тару в холодильнике. Аджика из болгарского перца без помидор на зиму, приготовленная по данному рецепту, отличается выраженной жгучестью, поэтому придется по душе любителям острой и пряной пищи.
Чтобы приготовить аджику из перца и чеснока без помидор потребуется:
https://cook-s.ru/grusha-v-sobstvennom-soku-na-zimu.html
Чтобы максимально использовать полезные свойства груши, употребляйте плод не только в сезон созревания, также заготавливайте его впрок. Предложенный рецепт груши в собственном соку на зиму позволит сохранить чарующий грушевый аромат и натуральность вкуса, при этом не отнимет много времени и сил. Грушу можно консервировать как крупными дольками, так и небольшими кусочками. Вода в рецепте не используется, поскольку при контакте с сахаром груша и так выделит много сока, в котором потом и будет томиться во время пастеризации. В качестве дополнения можно добавить сок лимона или лимонную кислоту, она немного приглушит приторно-сладкий вкус фрукта.
Чтобы заготовить грушу в собственном соку на зиму потребуется (для баночки объемом 1 литр):
Этот домашний соус – вкуснейший деликатес. Болгарский перец сохраняет аромат свежести и пропитывается острыми пряностями. У соуса будет достаточно густая консистенция, массу можно намазывать на хлеб или ломтики обжаренного в кляре сыра. Острый соус из болгарского перца подают вместе с любыми овощными и мясными блюдами. Набирают его чайной ложкой, чтобы сразу «захватить» два слоя и сохранить красно-зеленый рисунок. На тарелке можно выложить разноцветные полосы или сформировать контрастные «капельки»…
Ингредиенты для приготовления соуса из болгарского перца на зиму:
Хрустящие кусочки говядины в соевом соусе с коричневым сахаром и свежим имбирем.
Хрустящие ломтики маринованной говядины с легкой сладостью и острыми нотками свежего имбиря — один из самых популярных рецептов азиатской кухни. Готовится блюдо около 1,5 часов (вместе с маринованием), но ожидание того стоит. Ингредиенты:
Турецкие десерты не зря считаются одними из самых популярных во всем мире. Интересные вкусовые сочетания и относительно простое приготовление понравится каждому!
[показать]Эти красивые иллюстрации в Москве были созданы рекламным агентством Saatchi & Saatchi для распространения информации о Государственном музее архитектуры им. Щусева. Кампания включает серию фотографий известных русских достопримечательностей, все из которых продолжаются ниже уровня земли (или воды), а также имеет слоган «Узнайте всю историю». Потрясающие образы - это то, что действительно продает эту кампанию.
источник http://duplo.jovan.com.ua/schusev-state-museum-of-architecture/
Любуемся!
АКУЛА ИЗ АРБУЗА))КАРВИНГ. МАСТЕР КЛАСС |
|
Четверг, 19 Января 2012 г. 11:35 + в цитатник
Акула из арбуза))карвинг. Мастер класс. Ну, это самый простой карвинг арбуза)))вся мякоть выбирается, а заполняется сладостями красного цвета. Но все равно интересно. Правда, не по сезону, но мы то еще будем жить и у нас всё будет хорошо)))
1.
Пряжа из вискозы и льна в актуальной цветовой гамме — меланжевый капучино — придает джемперу свободного покроя с жасминовым узором по нижнему краю модное звучание.
Журнал «Verena. Спецвыпуск» № 2/2019
https://verena.ru/vyazanie-kruchkom/dzhemper-s-zhasminovym-uzorom-24562/
Это классический жакет привлек меня своей простотой и изящностью. Модель очень простая в исполнении, но как говорится и в пир и в мир. Такой жакетик замечательно подойдет и к элегантному платью и с джинсами на прогулку.
Рецепт отсюда:
https://zen.yandex.ru/media/innametelskaya/provans...oreha-5d2df20cc49f2900aef43389
Это настоящее прованское деревенское лакомство. Готовится просто, его делают из винограда любого сорта и называют по сорту винограда. В этой связи иногда возникает путаница. Используют и белый и черный виноград, но желательно без косточек. С ними тоже можно, но будет выглядеть не так опрятно. Из Изабеллы это вообще бомба, хоть и с косточками.
Нам потребуется:
· 1 кг винограда
· 1 кг сахара
· 100 мл воды
· 2 пакетика ванильного сахара или ванилина
· Горсть (полная) ядер грецкого ореха (это примерно 2/3 стакана).
Готовится всё быстро.
В одной кастрюле кипятим примерно 3 литра воды (можно добавить в воду щепотку лимонной кислоты). В эту кипящую воду на 5-7 минут мы опустим виноградные ягоды (естественно, без веточек). Параллельно, в другой посуде, в той, где будет вариться варенье, варим сироп. Наливаем 100 мл воды и высыпаем сахар. Растворяем на медленном огне. Когда сироп закипит, шумовкой закладываем в него бланшированный виноград. Варим ягоды примерно 5-7 минут и убираем с огня минимум на 6 часов, лучше на ночь. Утром кастрюлю снова ставим на огонь, высыпаем в неё грецкие орехи, чуть измельченные (но не в крошку) скалкой, всыпаем ваниль. Белый виноград варим 15 минут после закипания, черный 40 минут. Разливаем горячее варенье по стерильным банкам, укупориваем и переворачиваем вверх дном. Как остынут – отправляем в кладовку. Зимой удивляем друзей. Вкус очень необычный. Вот просто очень-очень… Буржуйский какой-то вкус. На мороженом и на чизкейках «звучит» (ощущается) просто волшебно!
https://zen.yandex.ru/media/innametelskaya/chem-ug...-raiu-5d266c21c7e50c00ad89285b
Рецепт сохранила тут, чтоб не потерять. Рецепт опубликовала Инна Метельская-Шереметьева, неутомимая путешественница и кулинарка.
10 спелых бананов
1 стакан сахара
3 стакана муки
1 стакан кокосовой стружки
ванильная эссенция или ванилин
растительное масло для фритюра
Стакан сахара смешиваем с тремя стаканами муки. Прокручиваем на мясорубке или в блендере 10 крупных бананов, соединяем с мукой, перемешиваем смесь. Если у вас есть кокосовая стружка, то добавляем стакан этой стружки, если нет, то прокручиваем на мясорубке пару батончиков баунти. В четверти стакана теплой воды разбалтываем пакетик ванилина, вливаем в смесь и вымешиваем рукой. . Дальше просто! Льём на сковородку растительное масло, зажимаем тесто в кулак, так , чтоб между большим и указательным пальцем в дырочку протискивалась масса. Отщипываем клёцки и быстро обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Получается целая ароматная гора каджруриков. Включаем закат, разливаем по чашкам чай-масалу, устраиваемся поудобнее и начинаем мечтать себе каникулы на Мальдивы!
от себя - автор не указал про соду/разрыхлитиель в рецепте, но в комментариях она про это вспомнила. Так что при желании добавляем немного соды (менее пол-чайной ложки без горки или просто крупную щепотку). Почитала другие рецепты - там про это ничего нет, так что опытным путем предлагаю проверить, надо разрыхлитель илит все же нет
Есть такая японская вязальщица Харухи и её простые идеи, без описания.
https://ru-knitting.livejournal.com/3581158.html
тут https://domosed-ka.ru/vyazanyiy-zhilet-uraue/
или тут http://vjazhi.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/zhilety-b.../bezrukavka-spicami-uraue.html
https://domihobby.ru/2019-tunika-spicami.html
Туника связана спицами с диагональным узором из пряжи меланжевой окраски, поэтому связанный рисунок напоминает живописное цветущее поле.
Размеры: S(M)L(XL)XXL
Размеры готового изделия: обхват груди - 94(102)110(118)126 см, длина - 49(50)51(52)53 см, внутренняя длина рукава - 5(5)6(6)7 см.
Вам потребуется: пряжа Novita Nalle Taika (75% шерсть, 25% полиамид, 260 м/100 г) - 300(350)400(450)450 г меланжевой, круговые спицы №4 (длиной 80,60 и 40 см), носочные спицы №4.
реглан-погон спицами, вязание от горловины (сверху вниз)
В одном из вязальных сообществ я увидела пост о детском свитере, связанном именно таким методом. Дама так вяжет давно, поэтому для нее это само собой разумеющееся, а для меня нет Я давно освоила реглан сверху. В СМ есть несколько отменный МК на сей счет, а во по реглану-погону поиск выдает только посты, где этот метод применен а как по-прежнему непонятно (((
Я решила разобраться... получилось несколько сумбурно, но вдруг полезно не только мне
Начнем с выкройки...
ДАЛЕЕ...
