• Авторизация


Шоколадно - кофейное пирожное с вишней. 01-06-2013 16:21


[325x295]
Похоже на фондан.

Что нужно:

мука пшеничная – 100 г
сахар – 90 г
кофе эспрессо – 100 мл
яйца – 1 шт
масло сливочное – 120 г
горький шоколад – 120 г
свежая или замороженная вишня – 200 гр
пудра сахарная
соль
какао-порошок – 15 г

Время приготовления:
1 час
Сложность: легко

Что делать:

В кастрюльку налить кофе и положить сл. масло и сахар. На умеренном огне все растопить. Засыпать туда тертый или мелко ломаный шоколад, убрать с огня. Размешать венчиком до растворения.

Всыпать в шоколадную массу просеянную с какао-порошком муку +щепотка соли. Хорошо смешать ингредиенты до однородного состояния. Добавить яйцо и ещё раз перемешать.

Форму (для торта) выстелить бумагой и вылить половину теста. Поверх выложить ягоду и покрыть оставшимся тестом.
Запекать 50 минут при 190°C. Если используете керамические формочки или кружки, то на дно 3 формочек положить по кружку бумаги и разлить так же тесто. Выпекать около 20 минут.
Остудить, посыпать пудрой. Внутри структура очень нежная, кремовая. Потом немного застывает.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный чизкейк с вишней 01-06-2013 16:11


[325x295]
Порций: 12
Что нужно:

шоколадное сдобное печенье – 125 г
сливочное масло – 75 г
Для начинки:

сливочное масло для смазывания
темный шоколад – 200 г
крахмал – 1,5 ст. л.
яйца – 2 шт.
вишня без косточек в сиропе – 450 г
творог – 500 г
сахар – 0,3 стакана

Время приготовления:
2 часа +
Сложность: средне

Что делать:


шаг 1
Измельчить в блендере печенье с нагретым до комнатной температуры сливочным маслом. Выложить получившуюся смесь в смазанную маслом разъемную форму диаметром 24 см. Прижать руками, разравнивая поверхность, и поставить в холодильник на 30 мин.

шаг 2
Шоколад поломать на небольшие кусочки, сложить в миску и поставить на кастрюлю подходящего диаметра со слабо кипящей водой. Готовить на небольшом огне, пока шоколад полностью не растопится. Снять с огня и дать остыть.

шаг 3
Вишню выложить на бумажные салфетки. Крахмал пересыпать на тарелку. Обвалять каждую ягоду в крахмале. Сложить вишню на разделочную доску и отставить.

шаг 4
Миксером взбить творог с сахаром. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.

шаг 5
Добавить в творожную массу растопленный шоколад, перемешать. Затем положить вишню и еще раз перемешать легкими движениями.

шаг 6
Выложить начинку в форму. Чайной ложкой сделать на поверхности торта «волны».
Поставить чизкейк в разогретую до 180°С духовку на 50 мин. Дать остыть, затем переставить в холодильник минимум на 3ч.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Десертик. 01-06-2013 15:51

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт клубничного парфе со сливками


[604x604]


Ингредиенты:
Желе (сухое) - 85 гр
Сливки - 200 мл
Фрукты, ягоды – 1 стакан

[604x604]


Приготовление:
1 Сварить желе, согласно рецепту на упаковке (можно сварить желе самостоятельно, фруктовый сок + желатин). Желе остудить, разлить по бокалам под наклоном на 1/3 стакана, как на фото, дать застыть желе.
2 Ягоды любые на выбор нарезать небольшими кусочками, взбить с ½ частью сливок, выкладывать поверх застывшего желе..
3 Взбить в густую пену сливки, выкладывать в бокалы поверх фрукто - сливочного крема. Украсить дольками клубники. Подавать охлаждённым. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинально. 31-05-2013 11:42

Это цитата сообщения лин_чон Оригинальное сообщение

Оладьи из зеленого лука.

Лето пора зелени и овощей . И сейчас самая пора зеленого лука , у кого есть свои огороды часто озадачиваются куда деть такое количество зеленого лука . И вот я в своих записях отыскала такой интересный рецепт и незамедлительно его приготовила.

Вам потребуется : 150-200 гр. зеленого лука ,1 яйцо , 100 гр. брынзы или любого рассольного сыра , 2 ст л. сметаны , 2-3 ст. л. муки , пол чайной ложки соли , щепотка соды и масло для жарки.
Лук мелко порезать и растереть с солью до появления сока . Яйцо взбить со сметаной , содой и мукой и добавить к луку . Брынзу мелко порезать и все тщательно перемешать . Затем ложкой выкладывать в раскаленное масло . И оладьи готовы . Вкус отменный и быстро готовятся .
Всем приятного аппетита
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет типа запеканки. 31-05-2013 11:37

Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение

Оболденная вкуснятина!

Хорошая кухня - простые кулинарные рецепты [400x80]
[показать]
Хочу с вами поделиться своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же много потеряет:).
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2013 11:26

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Два варианта вкуснейшей картофельной запеканки с курицей!

[показать]Огромная благодарность автору: обжорка кама

Очень просто, невероятно вкусно! Хорошее разнообразие привычных блюд на ужин

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2013 11:19

Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Пикантный рыбный салат

Продукты для салата достаточно просты и найдутся в каждом доме.

Салатик получается сытным и полезным, поэтому могу рекомендовать как блюдо для семейного ужина.

Нам понадобится 600 г филе хорошо прожаренной рыбы, 400 г твердого сыра, 5 столовых ложек мелко нарезанного зеленого лука, 6 яиц, сваренных вкрутую, 100 г майонеза и 100 г сметаны. 

Сыр натираем на терке мелко, рыбу нарезаем небольшими ломтиками. Сыр и рыбу смешиваем с луком и заправляем сметаной и майонезом. Солим, перчим. Украшаем рыбный салатик дольками вареных яиц и посыпаем зеленым луком.

Салат можно подавать сразу или же поставить в холодильник на 20 минут для охлаждения.

Рыбный салат хорош как самостоятельное блюдо. Он сытный, аппетитный и красивый на вид. 

Если вы не употребляете майонез, добавьте всего 1 столовую ложку, а остальное количество замените сметаной.

Салатиком можно начинить помидоры - получится красивая праздничная закуска!

[320x278]

рекламка


Чтобы создать благоприятный для жизни и работы климат в помещении, необходима покупка кондиционера. Качественный кондиционер для дома предлагает приобрести торговая марка TOSOT. Широкий выбор кондиционеров и мультисплит-систем позволяет выбрать достойную модель по индивидуальным запросам.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2013 11:13

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Салат Принц

[700x473]

[329x125]
 Очень вкусный и красивый салат! Не просто вкусный, а очень - очень вкусный! Редко встречается такой удачный рецепт.
4360286_0_a502d_4ef16349_S_gif (110x52, 4Kb)

4360286_0044 (16x16, 0Kb)

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат Принц
Часть 2 - Летняя легкая закуска из огурцов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2013 21:29

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Салат с тунцом

Салат с тунцом

[показать]

Ингредиенты:
- Тунец (консервы в масле) 1 банка.
- Сыр твердых сортов 150 г
- Огурец свежий 1-2 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Майонез по вкусу

Приготовление:
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2013 16:31

Это цитата сообщения OPero Оригинальное сообщение

Дизайн интерьера - комната + балкон

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для хрущевки. 28-05-2013 16:26




1.
[700x525]

2.
[700x589]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-05-2013 13:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Десерт без выпечки (два рецепта)

http://muraweynik.ru/archives/1470

 

[показать]

 ДОМИК», «ШАЛАШИК», «ГЛАЗ ПИРАТА, «ОДНОГЛАЗЫЙ НЕЛЬСОН» -

у этого простенького, но очень вкусного и всеми любимого тортика, множество названий. Сделать его сможет каждый.

Нам нужно 2 пачки простого печенья, пачка сливочного масла, сахар по вкусу  и 2 пачки творога пожирнее. Творог взбиваем с сахаром и мягким маслом (+ ваниль), в одну половину кладем порошок какао.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка с кабачками. 27-05-2013 13:32

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

Кабачки запеченные с сыром, объедение!!!

[700x700]

1.Кабачки порезать на кубики ( 3 средних кабачка)

2.Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку

3.Посолить,добавить специи

4.Сметану смешать с готовой горчицей (4ст.л.сметаны + 1ст.л.горчицы)

5.Добавить тертый сыр (5ст.л.) и 2 яйца,посолить по необходимости и все перемешать.

6.В форму для выпечки выложить порезанные кабачки,яично-сметанно-сырную смесь,разровнять

7.Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)

8.Слои можно повторить.Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.

 
MORE20
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из цветной капусты. 27-05-2013 13:29

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Нежная запеканка из цветной капусты

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

 

Очень вкусно и легко! Любителям цветной капусты , отличный рецепт в закладочки. Готовится очень быстро.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты миники. 27-05-2013 13:27

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)

[350x350]

 

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
 
2. НЕЖНОСТЬ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кухня в хрущевке. Идея. 27-05-2013 12:41

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Как преобразить хрущевскую кухню уродину ?

Кухня площадью 6,75 кв.м (3,65*1,85). Судите сами, форма - вытянутый в два раза прямоугольник, очень неудобно. Чтобы сделать такую уродину максимально функциональной используем прилегающие площади, а именно проход из коридора и подоконник. Получилось 9 кв.м полезной площади.
[700x525]

Окно с двойной рамой меняем на пластиковое, причём размер и высоту установки окна заранее рассчитываем, с учётом высоты рабочих столов. Образовавшуюся пустоту, предварительно закладываем кирпичом. В итоге, здесь поселилась столешница стандартной глубины и длиной более двух метров. Согласитесь, два метра рабочих поверхностей на кухне ещё ни кому не мешали.
[700x525]
[700x525]
Выход из кухни будем делать в зал. Проход, соединяющий кухню с коридором, превращаем в нишу для холодильника. Верхний ярус прохода займет антресоль, поделенная на две секции (коридор, кухня). Поскольку вся мебель в квартире выполнена в цвете вишня и антресоль не исключение, её со стороны кухни облицуем ДСП цветом титан (как и кухонный гарнитур), дверки закажем вместе с кухонной мебелью.

Ещё одна проблема в этом помещении – газовые трубы, проходящие вдоль и поперёк стены так, что невозможно их ни убрать, ни передвинуть. Повесить хотя бы один шкафчик они тоже не позволяют. Выкручиваемся так…

Обшили стену мощным брусом (т.к. трубы находятся на приличном расстоянии от стены), который расположили так, чтобы в дальнейшем к нему прикрепить шкафчики. И закрыли гипсокартоном. В стенке оставили окошко, для доступа к газовым кранам, которое спрятано в шкафчике-сушилке. Всё это сооружение съест 10 см длины кухни, но зато появится возможность повесить шкафчики и вытяжку.

Кстати о вентиляции…

Газовую плиту (размером 50*60 см для экономии места) я поставила б под вентиляционным отверстием, появится возможность использовать его для вытяжки, а мойку переставить на место плиты. С функциональной точки зрения очень удобно, регулировка температуры воды, никуда не отходя, и регулярная уборка нагара, который сыпится из любой, даже супернавароченной, газовой колонки. Газовая колонка тоже немного переместилась, но осталась висеть на несущей стене. Всё выполняется с учётом противопожарных норм, которые соблюсти в таком пространстве затруднительно.

Дальше о красоте и функциональности.

Потолок был кривой и жёлтый (проступающая желтизна – проблема в старых домах), решаем сделать подвесной алюминиевый потолок – хромированный. Кстати гофру от газовой колонки я тоже б спрятала в короб из остатков потолка, получается красиво. Положительные качества: можно помыть, потолок равнодушен к потопу, который регулярно устраивают соседи сверху.

Стены – камешковая штукатурка, окрашена краской для кухни на водной основе. Поверхность намного прочней, чем покраска по шпатлёвке, и, несмотря на пористость, удивительно легко моется.
[700x525]

Фартук из керамогранитной плитки под натуральный камень – легко моется.
Пол – современный прочный линолеум под натуральный камень, не боится воды и жиров – на кухне это важно.
Зеркала на стене, на мой взгляд, очень функциональны. Они дают дополнительный объём, визуально расширяя пространство, много света, легко моются и хорошо смотрятся с хромированными поверхностями.

О деталях: электрические розетки предусмотрены на откосах окна, на стене под окном, в нише для холодильника, на стене за рабочим столом для вытяжки и плиты, а также для телевизора и телевизионной антенны. Подсветка над рабочим столом сделана самостоятельно (т.к. у сушилки нет дна), из доски ДСП 10 см ширины нужного цвета, мебельных галогенок и алюминиевых уголков-порожков. Полное ощущение, что так и было. Выключатель для подсветки спрятан в шкафчик под мойкой. Этот шкаф имеет технические функции. В нём так же живут насос, магистральный фильтр для грубой очистки воды и фильтры для питьевой воды, а также остаётся место для хранения всякой всячины.

Вот кажется и всё о кухне. Все работы (за исключением установки окон и сборки мебели) были выполнены самостоятельно владельцами квартиры, не специалистами.


ideas.vdolevke.ru
[525x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соседи и предшественники. 25-05-2013 23:25




1.
[667x700]

2.
[490x296]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мак. 25-05-2013 23:18




1.
carre (180x180, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бордюр. 25-05-2013 23:06




1.
[281x350]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ключики. 25-05-2013 23:04




1.
[180x259]

2.
[180x261]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии