• Авторизация


Самса на косточке 09-12-2015 03:40

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Самса на косточке




[показать]

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.

[показать]

Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.

[показать]

Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.

[показать]

Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.

[показать]

Муку просеиваем прямо в воду.

[показать]

Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.

[показать]

Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.

[показать]

Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.

[показать]

Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.

[показать]

Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.

[показать]

Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.

[показать]

И вооружаемся скалкой метровой длины.

[показать]

Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.

[показать]

Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.

[показать]

Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.

[показать]

Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!

[показать]

И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!

Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.

[показать]

Это подогретое топленое масло. Много не надо!

[показать]

Растяните его по всей поверхности.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
17 идей кирпичной кладки в оформлении интерьера спальни! 09-12-2015 03:32

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

17 идей кирпичной кладки в оформлении интерьера спальни!

 
Использование в интерьере кирпичной кладки — довольно распространенный дизайнерский приём. Однако, такого акцента многие боятся в спальне, объясняя тем, что это все-таки совершенно особенная комната. Но, благодаря тому, что кирпич довольно фактурный материал, который к тому же хранит тепло, интерьер может только выиграть.
 
1. Уютная спальня
 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДОМАШНИЕ СЫРЫ. 15 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 09-12-2015 03:17

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЕ СЫРЫ. 15 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сборник рецептов из инета.
Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

[557x422]

1. Домашний сыр с куркумой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки "Buchteln" со сливками 09-12-2015 02:59

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Булочки "Buchteln" со сливками

http://kulinariya123.blogspot.com/
 
    Давно хотела попробовать такие булочки, но боялась. А вдруг не получатся? 
Ведь их надо заливать сливками, а я раньше никогда так булочки не "варила"... 
 
Да и посмотрев на отчеты других, подивилась, какие они у всех разные получаются. Но неизменным остается одно - вкус всех восхищает!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бигус по-домашнему: пикантное горячее блюдо, которое греет душу! 09-12-2015 02:50

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Бигус по-домашнему: пикантное горячее блюдо, которое греет душу!

[700x466]

Вкусное горячее блюдо. За счет того, что в составе практически одни овощи и белок, низкокалорийное. 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для фуршетного стола! ч.2 07-12-2015 22:48

Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение

Идеи для фуршетного стола! ч.2

Приближается череда праздников и корпоративов и Креативное агенство Мой Мир, в лице Галочки, с радостью продолжает подкидывать вам, собранные в сети идеи, для оформления фуршетных блюд, начинок канапе и многого другого!


(Часть 1)




[584x604]


Продолжение статьи и комментарии в блоге-источнике.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Приклеивание салфетки солевым методом в декупаже. 07-12-2015 22:43

Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 Оригинальное сообщение

Приклеивание салфетки солевым методом в декупаже.

[597x327]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЯТЬ УРОВНЕЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СТАТУСА ОРГАНИЗМА 04-12-2015 07:31

Это цитата сообщения Alex_Fine Оригинальное сообщение

ПЯТЬ УРОВНЕЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СТАТУСА ОРГАНИЗМА

ПЯТЬ УРОВНЕЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СТАТУСА ОРГАНИЗМА И СВЯЗАННЫЕ С ЭТИМ ЗАБОЛЕВАНИЯ И СИМПТОМЫ

из книги У Цин Чжуна "Инструкция по применению человеческого организма "

   Уровень здоровья

Все органы и системы пребывают в гармонии, нет отклонения ни в сторону Ян, ни в сторону Инь. Гармония – идеальное состояние, всеметоды лечения в китайской медицине направлены на достижение баланса. Признаки уровня здоровья: тело хорошо развито и пропорционально, кожа лица розоватая и гладкая, характер спокойный, образ жизни правильный (режим труда и отдыха сбалансирован). Так как защитные способности организма очень высоки, болезни нелегко попасть в организм. Людей с таким уровнем здоровья встретишь не часто, возможно, только люди, долго и серьезно практикующие цигун или йогу, могут поддерживать данное состояние организма. Мне таких видеть не довелось. Возможно, потому, что им незачем искать помощи у врача.

  Уровень «Недостаток Ян» («Ян Сюй»)

Уровень энергии несколько ниже идеального.
Причин этому может быть много – привычка поздно ложиться спать, неправильное питание... Защитные способности снижаются, и болезни уже на пороге. Но в организме достаточно энергии, чтобы справиться с непрошеными гостями, и в разных частях и органах тела идут настоящие сражения с агрессорами, проявляющиеся теми или иными симптомами. Многие люди, которые часто подвергаются атакам болезней, считают себя болезненными и слабыми физически. На этом уровне энергетики находятся те, кто склонен к простудным заболеваниям (часто с высокой температурой) и аллергическим реакциям.

  Уровень «Недостаток Инь» («Инь Сюй»)

Если тенденция к падению энергетики не корректируется вовремя, организм переходит в следующую фазу. Недостаток энергии приводит к сбою систем самодиагностики и восстановления. На этом этапе, если вторгшаяся в организм болезнь или повреждение внутреннего органа не несут непосредственной угрозы для жизни, организм может отложить восстановительные работы до лучших времен. Энергии в нем хватает только для поддержания ежедневных нужд. Организм не оказывает сопротивления болезням, поэтому нет и никаких неприятных симптомов, разве что по цвету лица и форме тела опытный врач может определить непорядок. Люди, организм которых пребывает в такой стадии, составляют большинство в нашем индустриальном обществе. Многие из них считают себя совершенно здоровыми, работают на износ, спать ложатся за полночь. Но отсутствие болезней говорит лишь о том, что истощающий последние крохи энергии организм просто не может себе позволить заболеть. У людей, организм которых находится на данном уровне энергетики, настроение обычно улучшается к вечеру
Это происходит потому, что спродуцированной за сутки энергии недостаточно для пополнения ежедневного овердрафта, вследствие чего недостающая порция поставляется из резервов. О таких людях можно сказать, что у них не хватает сил, чтобы
болеть, и болезни просто тихо развиваются в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Говяжья печень с яблоками 04-12-2015 07:27

Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение

Говяжья печень с яблоками

Ингредиенты:
Говяжья печень - 350 г
Лук - 2 шт
Яблоки - 2 шт
Коньяк - 7 ст ложек
Масло растительное - для жарки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Печень порезать на средние кусочки и обжарить на растительном масле, постоянно помешивая.
2. Лук нарезаем тонкой соломкой и добавляем к печени, жарим еще 3 мин. Затем добавляем яблоки очищенные от кожуры и нарезанные дольками. Обжариваем еще 3 мин. помешивая и вливаем коньяк. Солим и перчим по вкусу, обжариваем помешивая пока не испариться коньяк.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-12-2015 07:15

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Шьем трикотаж.Полезные советы

[показать]

Подготовительный этап:

  • Прокладки для трикотажа выбирают тонкие, не повреждающие структуру волокна. В случае трикотажа они необходимы там, где растяжение полотна нежелательно: при обработке застежек, бортов и карманов. В моделях, где растяжимость горловин и пройм не предусмотрена, используют проклейку вдоль припусков швов. Если собираетесь использовать клеевые прокладки, протестируйте их.
  • Перед шитьем трикотажа, на лоскутках, опробуйте различные строчки, подберите иглу и нитки.
  • Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Как распознать секту? 10 признаков, которые должны насторожить 03-12-2015 21:58

    Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

    Как распознать секту? 10 признаков, которые должны насторожить

     

      [показать]

    /stat.aif.ru/img/dotted_gr.gif" target="_blank">http://stat.aif.ru/img/dotted_gr.gif) 0% 100% repeat-x;">

    Как распознать секту? 10 признаков, которые должны насторожить

     

      

    Определение секты дать сложно – на этот счёт спорят сами эксперты. Обобщённо сектой называют отдельную религиозную группу людей, имеющих учение и практику, которые отличаются от основных существующих мировых конфессий. Несмотря на разные подходы, среди исследователей данного вопроса (а темой занимаются социологи, религиоведы, историки, культурологи и др.) можно выделить ключевые характеристики, свойственные большинству из сект.

     

    1. Маркетинг. Сектанты стараются привлечь как можно больше адептов, поэтому участники секты обычно активно занимаются пропагандой своего учения. Должны насторожить назойливые звонки, письма и сообщения с предложениями бесплатно посетить семинар по духовному росту или пробуждению. Благотворительные концерты, фестивали для детей, психологические тренинги тоже зачастую скрывают псевдорелигиозные течения.

    Читать далее »

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    2016. Високосный год. Приметы 03-12-2015 07:54

    Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

    2016. Високосный год. Приметы

    Приближение високосного года всегда пугает людей суеверных, им всюду мерещатся опасности, аварии, стихийные бедствия и катастрофы. Високосный год и приметы связанные с ним, не более чем домыслы и «бабушкины сказки» про святого Касьяна, который за провинность свою перед Христом поминается раз в 4 года, а именно 29 февраля. Но народные традиции остаются незыблемыми, и кое-кто предпочитает их придерживаться, дабы дурного не случилось.

    [700x437]

    •Нельзя колядовать в високосный год - примета плохая. Считается, что в этот год рядиться и играть с нечистой силой очень опасно

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Ты знаешь, Бог, я сказочно богата 03-12-2015 07:31

    Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

    Ты знаешь, Бог, я сказочно богата



    [510x700]

    Ты знаешь, Бог, я сказочно богата:
    Я вижу небо, желтую листву,
    Как плачет солнце в лучиках заката,
    И прячется кузнечик за траву.

    Я слышу птиц и шепот павших листьев,
    Я вновь любуюсь проливным дождем,
    Как Ты опять своей незримой кистью,
    Рисуешь утро за моим окном.

    И мне не нужно серебра и злата,
    Я, в тишине, склонюсь у Твоих ног…
    Я так богата… сказочно богата…
    За все, что есть, спасибо Тебе, Бог.

    Ольга Дрожжина

    [600x449]

    4360286_star0000_2_ (8x8, 1Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Эльдар Рязанов ...как и дату своего ухода, надо благодарно принимать... 03-12-2015 07:18

    Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

    Эльдар Рязанов ...как и дату своего ухода, надо благодарно принимать...

    [показать]

    Как много дней, что выброшены зря,  
    дней, что погибли как-то, между прочим.
    Их надо вычесть из календаря,
    и жизнь становится еще короче.
     
    Был занят бестолковой суетой,  
    день проскочил - я не увидел друга
    и не пожал его руки живой...
    Что ж! Этот день я должен сбросить с круга.
     
    А если я за день не вспомнил мать,
    не позвонил хоть раз сестре иль брату,
    то в оправданье нечего сказать:
    тот день пропал! Бесценная растрата!

    Я поленился или же устал -
    не посмотрел веселого спектакля,  
    стихов магических не почитал
    и в чем-то обделил себя, не так ли?
     
    А если я кому-то не помог,  
    не сочинил ни кадра и ни строчки,
    то обокрал сегодняшний итог
    и сделал жизнь еще на день короче.
     
    Сложить - так страшно, сколько промотал
    на сборищах, где ни тепло, ни жарко...
    А главных слов любимой не сказал
    и не купил цветов или подарка.

    Как много дней, что выброшены зря,  
    дней, что погибли как-то, между прочим.
    Их надо вычесть из календаря
    и мерить свою жизнь еще короче.

     

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Невероятно поучительная притча, заставляющая задуматься... Открытая Душа... 03-12-2015 07:02

    Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

    Невероятно поучительная притча, заставляющая задуматься... Открытая Душа...

    [показать]

    Как часто каждый из нас задумывался о вселенской несправедливости. Казалось бы, ты к человеку со всей душой, а он в ответ к тебе оборачивается тем самым местом, на котором сидит. Почему порою мы делаем добро, а его не ценят и еще в придачу распускают о нас клевету? Люди как будто бы закрывают глаза на наши добрые поступки и просто-напросто перечеркивают их. Почему за искреннее желание помочь тебе плюют в душу? Разве ты это заслужил? В чём же всё-таки проблема: в тебе или окружающих? Нужно ли вообще делать добро? Стоит ли эта игра свеч? Теперь можешь дышать спокойно — эта невероятно поучительная притча даст ответ на давно мучающий тебя вопрос. До чего же мудро и правдиво!

    Однажды к старому мудрецу в дверь постучалась молодая незнакомка, которая, заливаясь слезами, поведала старцу свою историю.

    — Я не знаю, как мне дальше жить... — с трепетом в голосе произнесла она. - Всю жизнь я относилась к людям так,

    Читать далее »

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Узнайте как вырастить 1000 огурцов на 1м² 30-11-2015 23:31

    Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

    Узнайте как вырастить 1000 огурцов на 1м²

    [показать]

    Хочу поделится своим опытом выращивания огурцов. Я еще давно вычитала про этот способ в какой-то книжке и вот в прошлом году попробовала. Суть метода в том, огурцы выращиваются в мешках.

    1) Берем мешки из плотного полиэтилена, объемом где-то 70 литров и насыпаем в них слой земли, слой навоза и т. д.

    Читать далее »

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    К черту все, я выхожу из зоны комфорта 28-11-2015 11:35

    Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение

    К черту все, я выхожу из зоны комфорта

    [604x362]У каждого из нас есть внутренние границы, в пределах которых мы чувствуем себя тепло, уютно и безопасно, — та самая зона комфорта. Именно эти внутренние рамки заставляют нас держаться за отношения, которые себя изжили, за работу, которая не приносит нам удовлетворения, и даже за привычный образ мыслей. Но жизнь идет, и хочется свежих эмоций, новых событий, перемен.

    Казалось бы, что плохого в комфорте и безопасности? Ничего, за исключением того, что они сильно затрудняют развитие и освоение нового.

    За пределами зоны комфорта находится зона риска. Разумный выход за пределы зоны комфорта в зону риска — необходимое условие развития личности. Как правило, чем моложе человек, тем проще и охотнее он расширяет зону комфорта.

    Понять, что вы застряли в зоне комфорта, можно по реакции на любую новую ситуацию, с которой столкнулись или даже просто подумали о ней. Она может быть абсолютно разной — ажиотаж, любопытство, интерес, беспокойство, но именно страх является самым ярким показателем того, что выходить из зоны комфорта не хочется.

    Как же выйти из зоны комфорта? Самым важным условием выхода можно считать осознание того, что мы в ней зависли. Не признаваясь себе, что мы зависли в зоне комфорта, мы не можем сдвинуться с мертвой точки.

    Очень важно принять для себя мысль, что мы здесь застряли и что нам необходимо вырваться за пределы сложившейся ситуации, определив область зоны комфорта. Это наша работа, наш бизнес, устоявшиеся, но не устраивающие нас отношения, город, квартира, где мы живем, — все это может быть нашей зоной комфорта, которая нас уже никак не устраивает, но мы боимся перемен и ничего не предпринимаем для того, чтобы изменить свою жизнь.

    читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Одна Ванга сказала... 23-11-2015 23:10

    Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

    Одна Ванга сказала...

    Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


    Финансовый кризис, война в Сирии, хаос в Европе из-за нескончаемого потока беженцев. Невероятно, но все то, что мы видим в новостях, еще тридцать лет назад предсказала знаменитая болгарская провидица Ванга. Как все эти события повлияют на нашу страну? Какое будущее ждет Россию? Об этом Ванга рассказывала только в личных беседах. Авторы фильма узнали о пророчествах из первых уст и убедились, что они действительно сбываются! Что Ванга говорила о третьей мировой войне, за какой ресурс будут бороться великие державы и какую роль в будущем мировой истории великая прорицательница отводила России?




    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сны. Забирай к себе на страницу 23-11-2015 23:02

    Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

    Сны. Забирай к себе на страницу

    [показать]

    1-е число месяца. Сны этого дня исполняются в точности и предвещают доброе.
    2-е число месяца. Сны пустые и ничего не значащие.
    3-е число месяца. Сны быстро исполнимые.
    4-е число месяца. Сны сбываются не скоро.
    5-е число месяца. Сны хорошего значения.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов 15-11-2015 21:50

    Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

    Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов

    [показать]

    Ингредиенты:

    • курица — 1 шт.,
    • лук репчатый — 2−3 шт.,
    • чернослив — 100 г. ,
    • грецкие орехи — 40 г,
    • сливки — 1−1,5 стакана,
    • бульонный кубик — 1 шт.
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии